Hodiaŭ ananaso ne plu sufiĉas en nia kuirejo. Multaj bongustaj desertoj estas preparitaj de ĝi. Ekzota frukto ankoraŭ alportas nin, ĉi tiu estas la sola maniero savi ĝin por ke ĝi ne difektu longan vojon. Se vi aĉetis ĝin verda, ne rapidu ĵeti, ĝi povas rapide maturiĝi kaj hejme. Estas multaj metodoj, kiel prilabori ĝin se ĝi komencis plimalboniĝi, post tio ĝi povas esti uzata por prepari bongustajn pladojn.
Kiel teni ananason do li dozo
Se ĝi estas aĉetita de matura, ĝi povas esti trankvile konservita dum kelkaj tagoj ĉe ordinara ĉambra temperaturo. Sed foje ili aĉetas ĝin anticipe, al la ferioj kaj li ankoraŭ estas iom verdeca. Kie ĝi devas teni lin, kaj ankoraŭ savi lin al favoro? Ofte ĝi simple metas en la fridujon, sed tie li perdas siajn utilajn kvalitojn kaj ne povas esti ruinigita. Antaŭ ol meti ĝin tie, vi devas unue enmeti la pakaĵon.
Vi povas lasi ĝin ĝuste en la ĉambro, sur la fenestrolo, sed la radioj de la suno ne devas akiri ĝin. Por rapida maturiĝo, la plej bona elekto metos ĝin kun aliaj fruktoj, envolvas en papero. Grava rolo en konservado kaj maturiĝo estas la humido, ĝi devus esti ne pli ol 90%.
Stokado en la ĉambro
Uste elektu maturan frukton en la butiko ne povos morti. Kiel kontroli maturiĝon kiam vi aĉetas? Turnu la folion en la centron de la supra parto, se ĝi estas libere desegnita, ĝi signifas, ke ĝi estas matura kaj preta manĝi. Kelkaj homoj ŝatas aĉeti la fruktojn malsanaj, kaj kie teni ilin hejme por ke ili faru - malmultaj homoj scias. Estas pluraj fidindaj manieroj konservi ananason: Turnu la foliojn, metu aliajn fruktojn, envolvu la paperon, en la papera pakaĵo. Vi devas konsideri ilin pli detale.
Metodo 1
Konservu la tropikan frukton hejme ĉe normala ĉambra temperaturo. Por tiuj, kiuj ŝatas manĝi lin dolĉa, vi devas rikolti ĉiujn foliojn, lasante nur du centimetrojn de la feto kaj malŝalti ĝin, la loko kie la folioj estis. La maturiga tempo daŭros ĉirkaŭ unu semajnon. Ĉi tiu opcio taŭgas kiam la frukto ne bezonas urĝe al la tablo kaj antaŭe aĉetita.
Metodo 2.
Vi povas rapidigi naturan maturiĝon kun etilena gaso. Por fari tion, necesas meti ananason kun pomoj, piroj, bananoj. Ĉiuj el ili asignas specialan substancon - etileno, akcelante la maturiĝon de ananaso, la karno rapide flavecas. Rigardu ĝin ĉiutage pri la ĉeesto de damaĝo, ĝi okazas rapide. Ne metu brasikon aŭ salaton apud li, Etileno verŝajne ne iros al li.
Artikolo pri la temo: Krakita kahelaro sur la muro en la banĉambro - kion fari kaj kiel ŝanĝiĝi
Metodo 3.
Se nur tri tagoj foriris antaŭ la ferio, estas metodo por akceli ananan ananason. Estas necese envolvi ĝin per ne-nuda papero, sed antaŭkondiĉo - pluraj tavoloj, kreas la formon de la brasiko-forko kaj poste metu ĝin per frukto. Ĉiutaga deplojo kaj zorge ekzamenas pri la temo . Se la papero falis, vi povas anstataŭigi sekan por ne krei tro da humido.
Metodo 4.
Metu la frukton en tukan sakon kaj metu ĝin en malhelan, bone ventolita loko. Do li rapide arkadas kaj fariĝas dolĉa. Ne forgesu periode kontroli la frukton sur matureco.
GRAVA! Rigardu, ke la radioj de la suno falas sur ananason. De ĉi tio rapide sekigas la ŝelon, la suideco estas reduktita, la frukto povas putri.
Kiel konservi ĝin en la fridujo
Konservu la frukton en la fridujo povas esti ĝis 12 tagoj. Kion li faru tie? Postulas certajn punktojn:
- Temperaturo devas esti ene de 7-8 gradoj;
- Je temperaturo de malpli ol 7 gradoj ĝi frostiĝos, aŭ povas permerene, se vi faras temperaturon de pli ol 8 gradoj;
- Envolvi ne per gluata papero, enmetu la pakaĵon;
- I devas foje turniĝi;
- Por malebligi damaĝon, la humido ne devas superi pli ol 90%.
Ne forgesu pri la praveco de la pakumo. Se vi konservas la fruktajn fruktojn, vi ne devas envolvi ĝin per unu filmo sen papero, alie ĝi povas esti kontestata, ne dozado. La plej bona elekto estas meti nur paperan sakon en kupeo por legomoj. La metodo pliigos la bretan vivon de la produkto dum kelkaj tagoj kaj ne ŝanĝos ĝian guston.
I estas tre bonodora kaj povas transdoni la odoron al aliaj produktoj, kaj ankaŭ sorbi siajn odorojn. Se vi metas ĝin en la ĝeneralan apartigon de la fridujo, kaj ne en speciala frukto, ĝi povas esti trempita en la odoro de kolbasoj aŭ fromaĝo, kaj estas malverŝajne plaĉi al iu dum kuirado de pladoj.
Kiel stoki ananasojn kune kun aliaj fruktoj
Estas necese scii iujn regulojn por la stokado de naturaj donacoj. Tomatoj, piroj, pomoj elsendas iom da etileno. Multaj legomoj kaj fruktoj kuŝantaj apud ili ne profitos, ili vokos kaj ruinigos. Sed kiel por ananaso, etileno necesas por la frukto al rapide. Sekve, ni kuraĝe havas ĝin proksime al ili. Periode kontrolu ĉion pro difekto.
Bananoj kaj abrikotoj produktas etilan gason en pli malgrandaj kvantoj. Sekve, se ne ekzistas tomato kaj pomoj en la fridujo, vi povas uzi ilin por ektiri ananason. Ĉesigu ĉion en papera pakaĵo, kravato, sed samtempe nepre faru truojn por ventolado. Ĉi tio ne donos sekan ŝelon kaj subteni la necesan humidon. Vi povas uzi pakon da plasto, nur faru la truojn de la ventolado aŭ ne ligu ĝin tro streĉa, lasu malgrandan truon.
Artikolo pri la temo: organizo de la kondensita de la klimatizilo en la kloako
Se fruktoj aŭ legomoj proksimiĝas al ananaso, kiuj jam komencis plimalboniĝi, ili devas urĝe forigi. La sama sorto komprenos lin. Sekve, ĉiutage necesas kontroli ĉiujn fruktojn de la ĉeesto de damaĝo.
Kion fari kun ananaso, se li komencas malinstigi
Foje muldilo aperas sur la frukto. I povas okazi, se vi ne plenumas la ĝustajn konformajn kondiĉojn. Pli ofte, la kialo povas esti la devio de la temperaturo aŭ alta humido. Ĉio ĉi influas la fakton, ke unu el la tagoj estas blanka florado aŭ nigrigita loko.
Se li jam komencis plimalboniĝi, zorge dehakis la mallumajn areojn, kaj sekvu la konsilojn donitajn pli:
- Por forigi ĉiujn falintajn lokojn per tranĉilo, tiam purigu ĝin tute de la ŝelo, tranĉita en pecojn aŭ cirklojn, envolvi en la filmo kaj forigi en la malvarmon. En ĉi tiu formo, senŝeligita kaj tranĉita, ĝi povas esti konservita dum ĉirkaŭ 6 tagoj. Cetere, la filmo povas esti envolvita kiel tute ĉiuj pecoj kaj ĉiu individue.
- Tranĉu ĉiujn mallumajn lokojn kaj, sen purigado de la haŭtoj, metu tutan ananason en paperaj cuns kun faritaj truoj por ventolado kaj forigu en frukton kun temperaturo de 7-8 gradoj, tie li povos kuŝi dum kelkaj tagoj.
- Height de la aŭtuno kaj damaĝas la frukton en la ŝtofa sako kaj foriras ĉe ĉambra temperaturo por ne pli ol 2-3-taga.
- Anstataŭ ŝtofa saketo, vi povas uzi paperan sakon kun ventolaj truoj, sed en ambaŭ kazoj ne metas ananasajn fruktojn. I akcelos sian difekton, kaj tial li rompas kelkajn pliajn tagojn.
- Se la frukto komencis plimalboniĝi, purigu ĝin de la haŭtoj, tranĉu ĉiujn ligitajn lokojn, tranĉu per tranĉaĵoj aŭ pecoj, envolvu la polietilan filmon kaj frostiĝu je tre malaltaj temperaturoj.
- 6. Eblas purigi la ananason de la komenca damaĝo kaj prilabori ĝin: meti ĝin, frostiĝi, malfortiĝi.
Overrex, ĝi ankaŭ ne taŭgas por manĝo, same kiel la bildeton, estas pli bone ne atendi ĉi tiun ŝtaton. Se okazis, ke li komencis anstataŭigi aŭ unu barelo komencis plimalboniĝi, necesas uzi ĝin pli rapide. Estas ebloj, kiujn vi povas daŭre fari per ĝi: meti ĝin, frostiĝi, konservi, kuiri kompovon. Vi povas konsideri pli detale ĉiun metodon.
Sekigado aŭ Zucaching
La metodo celas pli longan stokadon. Ĉiuj utilaj proprietoj kaj vitaminoj estas savitaj de multe pli ol kiam kuiras, frostiĝas. Kuirado daŭras iom pli da tempo, sed ĝi ne estas sufiĉe malfacila. Ananasoj estas tranĉitaj de tranĉaĵoj, ili devas esti enmetitaj en sukera siropo dum kelkaj tagoj, post kio vi devas sekiĝi en malhela loko. La rezulta Zucats fariĝos bongusta aldono al teo, estos utila kiam baking cupcakes, kuketoj. Sekigita estos konservita dum jaro, ĝi ne rekomendas pli longe. Kun pliigo de la periodo, la utilaj substancoj restas malpli.
Artikolo pri la temo: Originalaj metodoj Kiel uzi kurtenojn anstataŭ pordojn
Frostado
Ananaso lavita, forigu la haŭton. Vidi kaj tranĉi, se estas dorsaj lokoj aŭ tre molaj. Tiam tranĉu en malgrandajn kubojn kaj metu unu tavolon sur teleron aŭ tranĉan tabulon. En ĉi tiu formo, forigi la fridujon en la frostujo dum 3-4 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la kuboj estos frostigitaj, ili povas esti kovritaj per pakaĵoj aŭ ujoj kaj repreni malantaŭen al la frostujo dum longa tempo. Estas dezirinde, ke la uzo de uzo ne superas 3 monatojn. Kuboj povas esti uzataj kiel ornamadoj por pladoj, kuirado de salato, por trinkaĵoj. En la frostado, la aromo de frukto estas bone konservita kaj ĉiuj ĝiaj utilaj ecoj.
GRAVA! Frostaj ananasoj ne eksponas al multobla degelo. Purigado de la frukto devas esti uzata tute.
Canning
Estas simplaj receptoj por konservi ĉi tiun produkton. Interesa opcio estas prepari ĝin de ĝi. La frukto estas pura, ĝi purigas, eltranĉas la tranĉaĵojn kaj metas en siropon preta de 1 kg da sukero kaj 0,7 litroj da akvo. En tia siropo rezisti almenaŭ 12 horojn. Tiam la poto estas metita sur malgrandan fajron, alportu marmeladon ĝis preteco kaj rapidi al la kruĉo.
Tia konservado estas fidinda, povas esti konservita dum tre longa tempo. Estas necese malhelpi la radiojn de la suno kaj ĝuste metos en malvarmetan lokon. Post malfermo de la kruĉo, la konfitaĵo devas manĝi dum 3-4 tagoj, por ke ne ekzistas oxidación de konservativuloj.
Kompleta
Kuiri kompoti la plej facilan kaj plej rapidan vojon. Estas necese preni akvon kaj tranĉi ananason sur tranĉaĵojn aŭ kubojn. Aldonu sukeron, kuiru dum 5 minutoj, kaj kompoto estas preta. Tre bongusta se vi aldonas aliajn fruktojn tie: pomoj, piroj.
Utilaj konsiloj pri la stokado de ananasoj por ke ili faru
- Dum la tago, ili devas esti periode turnita. Se ĉi tio ne estas farita, malhelaj makuloj povas aperi.
- Ĉiutage zorge inspektas la frukton tiel ke la ŝelo ne aperas aŭ muldilo. Se pluraj fruktoj estas konservitaj, ili estas metitaj sur distanco de ĉirkaŭ 10 cm unu de la alia.
- Estas necese stoki en malhela loko, sed ne ŝranko, devas esti bona aera ventolado.
- Ananasoj ne rekomendas esti frostaj plurfoje, se ĝi fandiĝis, necesas plene uzi ĝin. Sekve, kiam frostiĝi, estas pli bone formi malgrandajn partojn anticipe, ĝi estas konvena por uzo.
- Do tiu ananaso ne difektas, zorge inspektas la staton de la fruktoj kuŝantaj proksime. Ruligitaj fruktoj infektas alian fungon, ĝi okazas sufiĉe rapide.
- Vi devas meti frukton sur ion molan por ke ne ekzistas dentoj. Ili estas ĉefe tuŝitaj.
- Kiam vi aĉetas, atentu la mankon de fendoj, ĝia malmoleco, elasteco, la foresto de makuloj. Devus esti agrabla bonodoro, ne akra, ĝi estas fidela signo putras, kaj ĝi sentis ĝin per la ŝelo.
Video pri kie kaj kiel konvene konservi la frukton tiel ke li dozo: