Aroj de teleroj por tablo servo: specioj kaj selektado kriterioj

Preparante por festeno aŭ festema vespermanĝo, ĉio atentas la menuon. Sed la ornamadoj, same kiel belege ĝustigebla tablo - ĝi ankaŭ estas tre grava. Kiam kotilerio kaj modaj pladoj troviĝas ĝuste sur la tablo, ĝi povas preni la ricevon al la plej alta nivelo. La pladoj servis bele kaŭzas pli grandan apetiton. Tabla agordo estas arto, kiu postulas plenumon de la reguloj kaj nuancoj, sed ĝi ne estas tiel malfacila, kiel eble ŝajnas. La procezo uzas servilon por servi la tablon - ni eksciu ĉion pri ĝi.

Selektado de pladoj

Modernaj iloj estas faritaj el diversaj materialoj, sed laŭ tradicioj, produktoj de ceramiko kaj vitro, porcelano kaj facienco estas uzataj. Altkvalitaj porcelanaj iloj distingiĝas per forto kaj graco, fastitaj aĵoj estas pli malbonaj protektitaj kontraŭ mekanikaj damaĝoj kaj altaj temperaturoj.

Por servi festan tablon, vi povas uzi produktojn de Faience, sed porcelano estas pli preferata. Oni rekomendas ricevi grandan servon kun la Antésole, kiu inkluzivas ĉirkaŭ 40 aĵojn. Kaj ĉi tiu kvanto foje ne sufiĉas. Ankaŭ en la procezo aplikis mustardajn pecojn de porcelano, listoj, cindroj, sonoj kaj pli.

Ceramikaj pladoj estas tre postulataj, ĉar ĝi estas pli simpla, distingita per originaleco kaj higieno. Vitraj produktoj preskaŭ ne havas fortikecon, sed ĉi tiuj pladoj ofte estas uzataj por servi.

Vi povas meti teleron da vitralo sur la tablon, elĉerpitan el diversaj pecoj, aŭ nigraj kaj blankaj. Ĉi tio substrekos individuecon kaj bonan guston.

Ofte, dum ferioj surmetas la tablon kaj pladojn de kristalo. Ŝi ĉiam kaj ĉiam aspektas multekosta kaj estetika. Kristalo estas signo de bonega gusto kaj riĉeco. Tiaj pladoj kreas atmosferon de ekstradicio kaj majesto. Pokaloj kaj glasoj de kristalo preskaŭ ĉiam uzas por provizi trinkaĵojn.

La plej konvena kaj plej praktika kiel en grandaj restoracioj kaj domoj - uzaĵoj kaj neoksideblaj ŝtalaj eroj. Ĉi tiuj produktoj ne nur aspektas bonege, vi povas varmigi ilin sen ia damaĝo. Multaj uzas molajn produktojn en la tablokon, iuj el ili povas imagi glason, aspektas simple kaj samtempe moderna.

Nature, plastaj plastaj pladoj estas neakcepteblaj - vi devas respekti la gastojn, sed iuj aldonaj aĵoj estas tre akcepteblaj.

Aroj

Hodiaŭ ekzistas grandega maso de diversaj aroj por agordi la tablon. Iuj povas inkluzivi ĝis 35 speciojn sole.

Tipa aro devas inkluzivi:

Platoj por supo;
pladoj por salatoj kaj manĝetoj;
Pattochs;
tasoj kun malgrandaj saŭcoj;
Candy Vase;
Menagentitsa.

Vi povas meti tankon sur la tablo - fruktoj servas sur ĝi. Ĉi tiu produkto estas kelkaj bazoj sur unu kruro.

Teleroj

Plato estas sufiĉe juna temo. Ŝi venis al nia lando en la 15-a jarcento. En Francio, ĝi komencis esti uzata nur en la 14-a, kaj ĝi estis karakterizita per kvadrata formo. Multaj malsamaj platoj estas uzataj en la moderna tablo. Konsideru la ĉefajn specojn de iliaj.

Artikolo pri la temo: Kiel servi tablon en diversaj landoj de la mondo: ecoj de la tablo Etiketo

Vidoj

Depende de la menuo, la jenaj specoj de platoj povas esti instalitaj sur la tablo:

Servado. I karakterizas grandan diametron, sufiĉe platan. Aliaj platoj estas metitaj sur ĝin, desegnita por manĝetoj, supo, duaj pladoj. I estas forigita de la tablo nur antaŭ ol servi la deserton.

Supo. Profunda, desegnita por servi unuajn pladojn. Se la supo ne estas servita, la supa plato estas purigita, kaj ĝia loko okupas temon kun manĝetoj. Kremo-supo estas servita en supo, buljono kaj travidebla supo - en speciala pli ofte.

Pitaro. Ĉi tiu telero estas uzata por pano, croutons kaj oleo, ĝi estas metita maldekstre de la supo. La tranĉilo por la oleo estas metita sur la pikilon dekstre.

Malgranda manĝo. Ĉi tiu plato estas uzata por duaj teleroj, kiel flankaj pladoj aŭ varmaj pladoj kun flankaj pladoj.

Stango. I eble diferencas laŭ grando, sed averaĝe ĝia diametro ne superas 31 cm. Deep plato estas metita sur la tablon se la menuo estas pasto aŭ alia pasto.

Deserto. I estas uzata por manĝi la tablon de desertoj. Estas du specoj de ŝia specio - malgrandaj kaj profundaj. La unua necesas por tiuj desertoj, kiuj servas kun saŭcoj, la dua - por fruktoj kaj plejparte dolĉaj desertoj.

Cocil Plate. Prezentita en la formo de lavujo kaj destinita al salatoj, stufaĵoj, ostroj.

Menagentitsa. I estas metita sur la tablon se la menuo estas fondue, iuj specoj de salatoj, flankaj pladoj.

Fish Plate. Plej ofte havas plilongigitan formon, ekzemple, en la formo de fiŝoj, kaj estas desegnita por servi sur la tablo de fiŝaj pladoj.

Selenic. I aspektas kiel fiŝplato, sed ĝi havas pli malgrandajn grandecojn, haringon kaj fiŝkaptadon.

ICHAN-telero. Surbaze de la nomo, ĝi celas nutri kaviaron, ĝi havas malgrandajn grandecojn kaj diametron.

Plado. Ĉi tio estas granda telero. I povas esti ronda, ovala, kvadrata. I estas uzata por malvarmaj pladoj de viando, fiŝoj, birdoj, sandviĉoj.

Subakvigilo. Malgranda plata plato sur kiu metas tasojn por teo aŭ kafo.

Dimensioj

La grandeco de la serva telero estas 40-50 cm en diametro, malgranda manĝoplato - de 24 ĝis 32 cm, telero sub manĝetoj - 26-31 cm, plado - de 40 ĝis 45 cm, la diametro de la ludanto por La ludo ne estas pli ol 12 cm. Plato longo por fiŝoj varias de 33 ĝis 37 cm, kaj ĝia larĝo estas - 23-26 cm.

Formoj

Tradicie, la plej bonaj restoracioj en Moskvo vi povas vidi normajn rondajn platojn. Sed ofte en la samaj restoracioj, pladoj estas servitaj sur kvadrataj objektoj. En butikoj vi povas aĉeti telerojn en la formo de papero, stelo de stelo. Modernaj iloj ne devus esti normo, do ĝi estas vaste uzata dum kreado de interesaj komponaĵoj.

La reguloj ne malpermesas la tablojn de ne-normaj pladoj. La plej grava afero estas, ke ĝi ne malobservas la stilon.

En la video: Kiel elekti platojn: Kio estas la diferenco en Ĉinio de ceramiko.

Famaj firmaoj

En modernaj tempoj, pladoj estas produktitaj ĉie. Ĉi tiuj estas hejmaj markoj, kaj kompanioj el Ĉinio, eŭropaj fabrikantoj. Inter la teritorio troviĝas kaj sufiĉe bonkvalitajn produktojn. Estas bonaj kaj belaj produktoj de rusaj entreprenoj. Vi povas aĉeti alt-teknikajn pladojn.

Artikolo pri la temo: Stilo kaj Koloro - la ĉefaj komponantoj de la bela tabula fikso

Simax

Por tiuj, kiuj volas ricevi bonkvalitajn pladojn, sed je raciaj prezoj, vi devas atenti ĉi tiun produkton. Ĉi tiu estas unu el la plej gravaj eŭropaj fabrikantoj. La kompanio ne estis donita kun atestiloj. Trajto de produktoj en speciala varmo-rezistema borosilicata vitro, de kiu ĉiuj objektoj estas faritaj.

Aroj estas universalaj - ili ne timas termikajn ŝarĝojn, vi povas peti friti, bakado, por mikroondoj, fornoj.

Simax estas praktika, eleganta dezajno, travidebleco, rezisto al alt-temperaturaj efikoj, neniuj malutilaj malpuraĵoj. La produkta gamo havas ĉion por bela servado.

Koralo

Ĉi tiu kompanio estas ĉefo inter hejmaj fabrikantoj. La sortimento havas ĉion - de la pladoj por la preparado de diversaj pladoj al belaj kaj elegantaj kolektoj por la ferioj. La kompanio fabrikas produktojn de ceramiko, vitro, vitro-ceramiko. La katalogoj havas interesajn specojn de teo-internaj aĵoj.

Produktoj de ĉi tiu kompanio estas perfektaj por ĉiuj ferioj. La fabrikanto garantias altkvalitajn produktojn.

Lubiana.

Altkvalitaj porcelanaj pladoj estas fabrikitaj en Pollando. Ĉi tio estas Lubiana. Ĉi tiu estas la plej bona kvalito-proporcio kaj prezo. En la gamo ĉiuj necesaj aĵoj, kaj ankaŭ akcesoraĵoj por servi la tablon. Ĉi tiuj aroj helpos krei la plej bonan tablon.

Inoxriv

Forkoj kaj kuleroj, tranĉiloj, same kiel aliaj kovritaj por servi tablon, kiuj diferencas laŭ eŭropa kvalito, sofistikeco kaj rafinado produktita de Inoxriv. Ĉi tio estas itala marko fabrikado de varoj ĉe siaj propraj fabrikoj. La marko-historio inkluzivas 65 jarojn. Gastoj ĝuos ĉi tiun produkton.

En Bloom

Psikologoj longe pruvis, ke la koloro de la pladoj, el kiuj homoj manĝas, influas percepton kaj apetiton. Sufiĉas iri al iu ajn restoracio kaj rigardi la koloron de la platoj, en kiuj servas bonajn pladojn. Ni eksciu, kiu koloras al tio, kio efikas.

Blankaj pladoj

I estas sur tia tablo, ke la plej bonaj pladoj servas en iu ajn restoracio. Kial? Blanka koloro faras ajnan pladon pli riĉa kaj bongustan ol ĝi vere estas. La koloro ne distordas la gustajn sentojn, ne kaŭzas malakcepton. I ne estas rekomendita de blankaj platoj. Estas iu, kiu volas perdi pezon, kaj por bona vespero, la tablo-scenejo sur blankaj pladoj estas la perfekta elekto.

Nigraj kaj blankaj pladoj

Ĉi tiu solvo ne havas trajtojn aparte al pura blanka versio. Antaŭe, nur membroj de la imperiaj familioj estis manĝitaj el nigraj kaj blankaj pladoj, kaj hodiaŭ ĝi disponeblas al ĉiuj. Tia koloro venis de la oriento, kaj popularigis pro teo-ceremonioj. Tia tea-pokalo estis pli alirebla por ĉiuj segmentoj de la loĝantaro.

Ĉi tie estas malgranda sekreto - kun la helpo de ĉi tiuj apartaj pladoj, kiujn vi povas akiri tablon de pluraj ebloj por ampleksa vario de kazoj:

Blankaj aĵoj taŭgas por klasikaj ferioj;
Nigra - por romantikaj vespermanĝoj;
Nigraj kaj blankaj solvoj estas idealaj por laŭmodaj ferioj kun orienta stilo.

Fine, pladoj aspektas tre avantaĝaj kaj riĉaj je malsamaj fonoj. Nigra fono faras misteran pladon, kaj blanka estas pli brila. Se vi ornamas la tablon per brilaj paperaj buŝtukoj, vi povas akiri interesan komponaĵon.

Artikolo pri la temo: Tabulo Fiksante ideojn hejme: Opcioj por malsamaj kazoj | +88 fotoj

Ni servas tablon kun gusto: selektado de pladoj, aparatoj kaj akcesoraĵoj [elegantaj aroj]

Stilaj opcioj

Ĉi tiuj estas solvoj kun certa temo - la tablo povas esti eldonita sub specifa ferio - Kristnasko, Nova Jaro aŭ Pasko. Kune kun tiaj objektoj, la percepto de la tablo ankaŭ ŝanĝiĝas, kaj la dezajno de la kuirejo:

Serioj por la ferioj de infanoj estas faritaj el la plej sekuraj materialoj. Manĝaj platoj estas ornamitaj per naivaj desegnoj - ili kaŭzos senton de luno eĉ en plenkreskulo.

Verdaj aroj kun naturaj motivoj estos bonaj por klasikaj kuirartoj en Provenco aŭ Lando-stilo. La tablotuko de naturaj materialoj ankaŭ estos tre de la vojo.

Por romantika medio, produktoj estas aĉetitaj en mildaj ombroj - ĝi estas palruĝa, ĉielo-blua. Tiaj objektoj estas tre utilaj por emfazi la delikatan guston.

Elegantaj pladoj

Kvadrataj platoj sub metala aŭ malhela kolora skemo estas ofertitaj por agordi la tablon en stiloj de minimumismo kaj Hai-teknologio. La aparatoj estas ankaŭ modernaj kaj teknologiaj. Vinaj glasoj, akvaj kruĉoj estas kutime faritaj el glaso, havas laconajn formojn.

Modaj pladoj

Ordinaraj vitroj enuis dizajnistojn - ili repentris ĝin en ĉiuj koloroj de la ĉielarko. Hodiaŭ en la modaj platoj, pentritaj en la koloro de indigo, vino-glasoj de la koloro de la unuaj printempaj verduloj, multkoloraj okulvitroj.

Ankaŭ nova vorto en plado - nesimetrio. Ĉi tio ne estas fabrika geedzeco, sed unu el la freŝaj tendencoj. Pokaloj, platoj, teleroj kun neegaleraj randoj, malprecizaj enfluoj anstataŭ plumoj. Estas eĉ okulvitroj, kiuj havas malsamajn randojn.

Alia tendenco estas la Gild. Nun la ora kortego ne sufiĉas. Ĉiuj produktoj estas kovritaj tute valoraj metaloj. Ne vivu bele!

TABLEWARE EN LENTA

La bendo prezentas produktojn de bonkonataj markoj, ĉi tiuj estas aĵoj por kuirado de marmoro, primpari, pasabashe Bogram kaj aliaj kompanioj. Vi ankaŭ povas aĉeti Angel Kits (por infanoj) kaj Crystalex. La superbazara retejo prezentas larĝan gamon de Luminarc-aroj.

Marmoro

Crystalex.

Luminarc.

Anĝelo

Kolereco

Neniu ferio, vespermanĝo aŭ tagmanĝo ne kostos sen kotizilo. Ili diferencas por malsamaj pladoj. Konsideru la ĉefajn tipojn.

Vidoj

La aparatoj estas dividitaj en bazajn kaj helpajn. Unue inkluzivas kotilerejon, manĝetojn, fiŝojn, desertojn kaj fruktajn aparatojn. Foje aldonas opciojn por originalaj pladoj. La aparatoj estas faritaj el tranĉa arĝento, neoksidebla ŝtalo kaj aliaj materialoj.

La klasika aro estas tablotranĉilo, forko kaj kulero. La manĝeto estas manĝeta stango kaj tranĉilo. Por fiŝoj, oni ofertas specialan fiŝan tranĉilon kaj fiŝon ŝtopilon. Por festema vespermanĝo hejme ĉi tio sufiĉas. Ekzotaj aparatoj troveblas en restoracioj.

En video: Kolereco - kiu estas la diferenco inter ili.

Akcesoraĵoj por servi

Tooling ne estas nur telero kaj tranĉilo forko. Ĉi tiuj estas diversaj akcesoraĵoj. Hodiaŭ vi povas aĉeti unikajn kandelingojn, ŝtofojn, lanternojn, sitelojn por ĉampano, ŝtofaj buŝtukoj kaj multe pli. Ĉi tiuj akcesoraĵoj ebligos vin fari la tablon nerezistebla.