Hoy en día, la piña ya no es suficiente en nuestra cocina. Muchos deliciosos postres están preparados a partir de él. La fruta exótica nos trae, esta es la única forma de salvarla para que no se deteriore por un largo camino. Si lo compró verde, no se apresure a tirar, puede madurar y en casa rápidamente. Hay muchos métodos, cómo procesarlo si comenzó a deteriorarse, después de eso, se puede usar para preparar deliciosos platos.
Cómo mantener la piña para que se dosis
Si se compra maduro, se puede almacenar tranquilamente durante varios días a temperatura ambiente ordinaria. Pero a veces lo compran con anticipación, a las vacaciones y aún es un poco verdoso. ¿Dónde debería mantenerlo para mantenerlo, y aún así salvarlo para favorecer? A menudo se acaba de poner en el refrigerador, pero allí pierde sus cualidades útiles y no se puede arruinar. Antes de colocarlo allí, primero debe poner en el paquete.
Puede dejarlo justo en la habitación, en el alféizar de la ventana, pero los rayos del sol no deben ponerse en él. Para una maduración rápida, la mejor opción lo pondrá con otras frutas, envolverá papel. Un papel importante en la preservación y la maduración es la humedad, no debe ser más del 90%.
Almacenamiento en la habitación
Elegir correctamente una fruta madura en la tienda no podrá morir. ¿Cómo comprobar la madurez al comprar? Gire la hoja en el centro de la parte superior, si se dibuja libremente, significa que es maduro y listo para comer. A algunas personas les gusta comprar los frutos poco saludables, y dónde guardarlos en casa para que lo hagan, algunas personas lo saben. Hay varias maneras confiables de almacenar piña: gire las hojas hacia abajo, colóquelas en otras frutas, envuelva el papel, en el paquete de papel. Deberías considerarlos con más detalle.
Método 1
Mantenga la fruta tropical en el hogar a temperatura ambiente normal. Para aquellos que les gusta comerlo dulce, necesitas recortar todas las hojas, dejando solo dos centímetros del feto y lo rechazan, el lugar donde estaban las hojas. El tiempo de maduración durará aproximadamente una semana. Esta opción es adecuada cuando se necesita la fruta, no urgentemente a la mesa y compró con anticipación.
Método 2.
Puede acelerar la maduración natural con gas de etileno. Para hacer esto, es necesario colocar piña con manzanas, peras, plátanos. Todos ellos asignan una sustancia especial - etileno, acelerando la maduración de la piña, la carne rápidamente de color amarillo. Míralo todos los días sobre la presencia de daños, sucede rápidamente. No ponga un repollo o ensalada a su lado, es poco probable que el etileno vaya a él.
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Método 3.
Si solo quedan tres días antes de las vacaciones, hay un método para acelerar la piña de piña. Es necesario envolverlo con papel no nariz, pero un requisito previo: varias capas, cree la forma del tenedor de repollo y luego colóquelo con cualquier fruta. Despliegue diario y examine cuidadosamente sobre el tema de la podredumbre . Si el papel ha disminuido, puede reemplazar secar para no crear demasiada humedad.
Método 4.
Ponga la fruta en una bolsa de tela y póngala en un lugar oscuro y bien ventilado. Así que rápidamente se arquea y se vuelve dulce. No olvides verificar periódicamente la fruta en madurez.
¡Importante! Mira que los rayos del sol caen en la piña. A partir de esto, se seca rápidamente la cáscara, la jugosidad se reduce, la fruta puede pudrirse.
Cómo guardarlo en el refrigerador.
Mantenga la fruta en el refrigerador puede ser de hasta 12 días. ¿Qué debería hacer allí? Requiere ciertos puntos:
- La temperatura debe estar dentro de 7-8 grados;
- a una temperatura de menos de 7 grados, se congelará o puede permanecer permanene, si realiza una temperatura de más de 8 grados;
- Envolver no con papel pegado, colóquelo en el paquete;
- A veces debe entregarse;
- Para evitar daños, la humedad no debe exceder más del 90%.
No se olvide de la exactitud del embalaje. Si mantiene la fruta de la fruta, no debe envolverlo con una película sin papel, de lo contrario, puede ser controvertida, no la dosificación. La mejor opción es colocar solo una bolsa de papel en un compartimento para verduras. El método aumentará la vida útil del producto durante varios días y no cambiará su gusto.
Es muy fragante y puede transmitir el olor a otros productos, así como absorber sus olores. Si lo pone en la separación general del refrigerador, y no en un especial para la fruta, puede empaparse en el olor de las salchichas o el queso, y es poco probable que pueda complacer a alguien al cocinar platos.
Cómo almacenar piñas junto con otras frutas.
Es necesario conocer algunas reglas para el almacenamiento de regalos naturales. Los tomates, las peras, las manzanas emiten un poco de etileno. Muchas verduras y frutas que se encuentran junto a ellos no se beneficiarán, lo llamarán y arruinarán. Pero en cuanto a la piña, se necesita etileno para que la fruta se dosifique rápidamente. Por lo tanto, lo tenemos audazmente cerca de ellos. Periódicamente revise todo por daños.
Los plátanos y los albaricoques producen gas etileno en cantidades más pequeñas. Por lo tanto, si no hay tomate y manzanas en el refrigerador, puede usarlas para Jerk Piña. Detenga todo en un paquete de papel, empate, pero al mismo tiempo asegúrese de hacer agujeros para la ventilación. Esto no le dará una corteza seca y apoyará la humedad necesaria. Puede usar un paquete de plástico, solo hacer los orificios de la ventilación o no atarlo demasiado apretado, deje un pequeño agujero.
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Si las frutas o las verduras se acercan a la piña, que ya han comenzado a deteriorarse, deben eliminar urgentemente. El mismo destino lo comprenderá. Por lo tanto, todos los días es necesario verificar todos los frutos en presencia de daños.
Qué hacer con la piña, si comienza a disuadir.
A veces el moho aparece en la fruta. Puede ocurrir si no cumple con las condiciones de almacenamiento adecuadas. Más a menudo, la razón puede ser la desviación de la temperatura o la humedad alta. Todo esto afecta el hecho de que uno de los días es una flor blanca o un lugar ennegrecido.
Si ya ha comenzado a deteriorarse, reduce cuidadosamente las áreas oscuras y siga los consejos que se les da más:
- Para eliminar todos los lugares caídos con un cuchillo, luego limpiarlo completamente de la cáscara, corte en pedazos o círculos, envuélvalo en la película y retírela en el frío. En esta forma, pelados y cortados, se puede almacenar durante unos 6 días. Además, la película se puede envolver como todas las piezas y cada una individualmente.
- Corte todos los lugares oscuros y, sin limpiar las pieles, coloque una piña entera en los cuns de papel con orificios realizados para la ventilación y eliminen una fruta con una temperatura de 7-8 grados, allí podrá mentir durante varios días.
- Heractó desde la caída y dañe la fruta en la bolsa de tejido y se deje a temperatura ambiente durante no más de 2-3 días.
- En lugar de una bolsa de tejido, puede usar una bolsa de papel con orificios de ventilación, pero en ambos casos no ponen la fruta de piña. Acelerará su daño, por lo que rompe unos días más.
- Si la fruta comenzó a deteriorarse, limpiarla de las pieles, reduce todos los lugares atados, cortados con rodajas o piezas, envuelva la película de polietileno y congele a temperaturas muy bajas.
- 6. Es posible limpiar la piña del daño inicial y procesarlo: para ponerlo, congelar, debilitarse.
Overrex, tampoco es adecuado para alimentos, así como la miniatura, es mejor no esperar a este estado. Si sucedió que comenzó a superar o un barril comenzó a deteriorarse, es necesario usarlo más rápido. Hay opciones que puedes seguir haciendo con él: para ponerlo, congelar, preservar, cocinar compota. Puede considerar con más detalle cada método.
Secado o zucaching
El método está destinado a un almacenamiento más largo. Todas las propiedades útiles y las vitaminas se guardan mucho más que cuando se cocinan, se congelan. La cocción tarda un poco más tiempo, pero no es bastante difícil. Las piñas se cortan por rodajas, deben colocarse en jarabe de azúcar durante varios días, después de lo cual tiene que secar en un lugar oscuro. Los zucados resultantes se convertirán en una deliciosa adición al té, serán útiles al hornear cupcakes, galletas. Secado se almacenará durante un año, no se recomienda más tiempo. Con un aumento en el período, las sustancias beneficiosas siguen siendo menos.
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Congelación
Piña lavada, quita la piel. Ver y cortar, si hay lugares mochileros o muy suaves. Luego, corte en cubos pequeños y coloque una capa en un plato o una tabla de cortar. En este formulario, para eliminar el refrigerador en el congelador durante 3-4 horas. Durante este tiempo, los cubos se congelarán, se pueden cubrir con paquetes o contenedores y retirar el congelador durante mucho tiempo. Es deseable que el término de uso no exceda los 3 meses. Los cubos se pueden usar como decoraciones para platos, ensalada de cocina, para bebidas. En la congelación, el aroma de la fruta está bien mantenido y todas sus propiedades útiles.
¡Importante! Las piñas congeladas no exponen a múltiples descongelamiento. Limpieza de la fruta debe ser utilizada completamente.
Envase
Hay recetas simples para canning este producto. Una opción interesante es prepararse desde el atasco. La fruta está limpia, se limpia, corta las rodajas y se coloca en jarabe preparado a partir de 1 kg de azúcar y 0,7 litros de agua. En tal jarabe para soportar al menos 12 horas. Luego, la cacerola se pone en un fuego pequeño, trae atasco hasta la preparación y se apresura hacia el frasco.
Dicha preservación es confiable, se puede almacenar durante mucho tiempo. Es necesario prevenir los rayos del sol y se pondrá correctamente en un lugar fresco. Después de abrir el frasco, el atasco debe comer durante 3-4 días para que no haya oxidación de conservantes.
Compota
Cocinar compota lo más fácil y rápido. Es necesario tomar agua y cortar la piña en rodajas o cubos. Agregue el azúcar, cocine durante 5 minutos y compota está listo. Muy sabroso si agrega otras frutas allí: manzanas, peras.
Consejos útiles sobre el almacenamiento de piñas para que lo hagan.
- Durante el día, deben ser entregados periódicamente. Si esto no se hace, pueden aparecer puntos oscuros.
- Cada día inspecciona atentamente la fruta para que la cáscara no aparezca ni molde. Si se almacenan varias frutas, se colocan en una distancia de aproximadamente 10 cm entre sí.
- Es necesario almacenar en un lugar oscuro, pero no un armario, debe haber una buena ventilación de aire.
- No se recomienda congelarse las piñas varias veces si se derritiera, es necesario usarlo completamente. Por lo tanto, al congelarse, es mejor formar porciones pequeñas por adelantado, es conveniente para su uso.
- Para que la piña no se deteriore, inspeccione cuidadosamente el estado de las frutas que se encuentran cerca. Las frutas mimadas infectan otros hongos, sucede bastante rápido.
- Necesitas poner una fruta en algo suave para que no haya abolladuras. Se ven principalmente afectados.
- Al comprar, preste atención a la ausencia de grietas, su dureza, elasticidad, la ausencia de lugares. Debe haber una agradable fragancia, no afilada, es un fiel de pudrirse de la señal, y se sentía a través de la cáscara.
Video sobre dónde y cómo almacenar adecuadamente la fruta para que se base: