Franch Press es un dispositivo conveniente para hacer café y una variedad de cócteles, que a menudo se usa como un sustituto de una tetera convencional para la preparación de bebidas de té y té.
La historia de la prensa de Franch comenzó hace 100 años, a principios del siglo XX. Primero, apareció una opción sin un filtro para retrasar los terrenos de café, y luego, en 1929, la invención, ya la fabricante de café de pistón, fue patentada bajo la marca Chambord. Comenzó su producción en Francia. Gracias a este hecho, el nombre de la prensa para el café y obtuvo un agregado "FRENC". Franch Press Bodum es un moderno análogo de dispositivo antiguo.
¿Cómo preparar café y té en Franch Press?
Franch Press para el café es el dispositivo perfecto para obtener una bebida fragante sin habilidades o compras adicionales de una cafetera eléctrica. Muchos Barista aseguran que se encuentra en la prensa francesa que se manifiesta el delicado sabor de algunas variedades de café (especialmente no en la mezcla, sino en forma de monosort). A menudo, en la prensa del Franquicia, prepare variedades de élite de café cuando desean que la cocción automática dañe los sabores de la magnífica bebida.Los cafetera de pistón constan de 3 detalles:
- Pistón con filtro;
- cubiertas;
- Recipiente de vidrio llamado matraz.
Para elaboración de café, es preferible usar café una gran rectificado. Varias cucharas (dependiendo del volumen del matraz) se inundan con agua caliente (no agua hirviendo, y aproximadamente 90 °) y es de 3-4 minutos. Luego, el pistón con el filtro de malla debe omitirse para separar el café en sí de lo grueso. Resulta una bebida fragante sin inclusiones innecesarias, y el café filtrado está en la parte inferior.
El té crudo en la prensa Franch es aún más fácil que el café. Para hacer esto, simplemente vierta en el matraz el número requerido de cucharas de hojas de té, vierta con agua, que es necesaria para la variedad de temperatura seleccionada, dé que se rompa y salga del pistón antes de usarla, dando las hojas a la fondo.
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Para la preparación del té, una prensa francesa de 600 ml es perfecta para hacer té, ya que es necesario preparar té en un dispositivo de este tipo, no para soldadura, que luego debe diluirse con agua, pero ya en la versión terminada, ya que es No se recomienda almacenar una bebida en la prensa.
Muchos cócteles de café y bebidas de café se prepararon una vez con la ayuda de una prensa francesa, y no con la ayuda de capuchers modernos y cafeteras. Entonces, RAF es una bebida que consiste en expreso y crema, y se prepara con la ayuda de la prensa, se vuelve completamente diferente.
No necesita olvidarse de limpiar y lavar la cafetera del pistón a tiempo para que sus partes no se oxidan y se sirvan durante mucho tiempo.
Ventajas de la prensa Franch
Puede destacar algunas ventajas de Franch Press:
- El uso de una cafetera de pistón es una forma rápida de cocinar deliciosos café o té en el trabajo o en casa, cuando no hay masivas cafeteras eléctricas en cuestión.
- El Franch Press revela perfectamente el café de la calidad del gusto.
- Cafeteras de pistones están disponibles para cualquier capa de la población. Hay modelos de diferentes categorías de precios, diseño y volumen.
Desventajas de la prensa Franch
A pesar de que la prensa del Franquicia para el té y el café tiene muchas ventajas, tiene desventajas:
- Franch Press es un diseño más frágil que un hervidor de cerámica o un turco. Como resultado del uso inadecuado (debido a los afilados efectos del agua hirviendo) y la violación de la tecnología de producción del matraz para una prensa francesa puede dañarse (simplemente estallar).
- No almacene las bebidas cocidas en una máquina de café del pistón de largo: sus componentes se oxidarán y se deteriorarán y cambiarán el sabor de la bebida.
¿Cómo elegir una prensa francesa?
Debe venir a elegir una prensa para el café en serio, después de estudiar todas las opciones posibles. Varias cualidades de la prensa francesa que requieren atención especial:
- El material del matraz puede ser diverso. En modelos baratos, es plástico, más caro: vidrio o metal. El material afecta significativamente las cualidades de sabor de la bebida resultante. Idealmente, a este respecto, el vidrio es como el material más neutral que no afecta el sabor y el olfato. Al comprar una prensa francesa, preste atención a la calidad del vidrio, ya sea que haya grietas y chips en el matraz.
- Material de filtro. Su selección depende de dos factores: la molienda de café preferible (la malla sintética sostiene la molienda fina, el metal, solo grande) y la vida útil deseada (el metal sirve tan largo como más largo).
- Calidad de asas, volumen, diseño externo: estas cualidades dependen del precio y el deseo del comprador.
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El uso de una prensa francesa es una forma moderna de preparar manualmente las bebidas, que se pueden dominar. Habiendo aprendido sobre esta versión de cocinar café, muchos rechazan los análogos solubles nocivos e insípidos y comienzan a apreciar las variedades de café y té reales y disfrutar del beneficio y el sabor de estas bebidas.