Humohouse casero en su patio le permitirá disfrutar de su familia, amigos e invitados con deliciosas delicaces en cualquier época del año. Después de todo, el proceso ahumado en casa es muy simple y no laborioso. Es suficiente remojar o captar alimentos para fumar con especias, luego publicarlos en el gabinete de fumar y encender el fuego en el horno. Usted dirá, es fácil quien lo tiene, y cómo estar, ¿quién no la tiene? Construir !!!
Cómo hacer fumar
En este ejemplo, le diremos cómo construirse con sus propias manos fumando en su sitio y, al mismo tiempo, muy hermosa y competente, planeándola y decorándola. Como se ve el diseño de The Smokehouse se encuentra en una pequeña pendiente cerca del césped casero. Consiste en una estufa de madera de chimenea y un gabinete de humo (casa). Los elementos de las diapositivas alpinas se eligen para su decoración del paisaje.
Y así vamos a considerar la construcción de esta humo de humo en orden. El lugar fue elegido para que todo el diseño estuviera en la esquina remota del sitio, pero el enfoque de la carcasa debe permanecer libre y conveniente. Habiendo colocado la almohadilla, cava un suelo debajo del horno y una zanja para la tubería de chimenea.
Para la construcción de la base (fundación), se usó una gran solución de piedra y cemento de cemento debajo del horno.
El horno está dispuesto de ladrillos refractarios. El tamaño se selecciona como se selecciona de tal manera que evite el corte de ladrillos de escape. Corta solo debajo de la puerta y la tubería. Para el acceso de oxígeno en el horno en el ladrillo inferior debajo de los orificios de la puerta se realizan. Mismo
Puedes usar puertas preparadas con una grilla de confusión o puerta.
El tubo de chimenea recogido de secciones de tubería de cerámica con un diámetro de 150 milímetros y un largo 40 cm. La distancia de la chimenea desde el horno hasta la entrada al gabinete de humo es de aproximadamente 1,5 metros. Con esta distancia, la temperatura del humo será de aproximadamente 30 a 50 grados. Desde la temperatura del humo y depende de la vista del método de humo: fumar en frío (a 12-24 ° C), cálido (a 30-50 ° C), caliente (a 50-90 ° C).
Artículo sobre el tema: Las letras lo hacen usted mismo en el interior.
De las temperaturas anteriores, puede sacar la siguiente conclusión, la chimenea más larga y más profunda en el humo en tierra será más fría que más cercana y menos cubierta con más calor.
De tal manera se hizo superponiendo la estufa. La parte superior en el ladrillo se coloca en zorros metálicos de tamaño, se recogió un encofrado bajo alrededor del perímetro, la bahía de la solución se puso en las piedras.
Luego, el horno y sobre sus lados se puso más piedras masivas, tales piedras eran la mitad de los Burcks a lo largo de la pendiente de la chimenea.
El gabinete de humo está hecho de tablero de hoja caduca y brusev, una lámina galvanizada está desnuda hacia arriba, un tubo de metal se fija como una chimenea del grifo en el medio. El armario se puede hacer de cualquier material adecuado, pero el árbol es quizás uno de los materiales de construcción más nobles y hermosos, y es más fácil manejarlo y más conveniente. La regla básica en la construcción de una casa fumada fuera de la madera, no para usar la madera que contiene una gran cantidad de resinas en su estructura, afecta el sabor y el aroma de los productos. La instalación del armario es necesaria para una base de base pequeña, ya que es una piedra adecuada, el ladrillo o simplemente la base fundida de la solución.
Así es como se ve ahojo casero después de la construcción y la decoración del paisaje.
Sí Tenga en cuenta que el gabinete de humo que puede instalar en la posición deseada para usted, es decir, despliegue la puerta en un lado conveniente para usted. En cuanto al sensor de temperatura, se puede instalar como tipo interno y al aire libre.
Pero esas delicias, que seguramente encontrarán su lugar detrás de su mesa de casa.