Es hora de los palanquillas para el invierno. Quiero ofrecerte mi receta de sales de pepino. , Tomates y receta surtidos.
¡Buenos días!
Te reirás, pero cuando me casé, ¡no sabía cómo herrar los tomates y los pepinos!
La familia del marido tenía una casa de campo y estas verduras se cultivaban en cantidades muy grandes. Mi suegra, toda su vida trabajó como cocinera, conocía muchas recetas de cantos de pepinos y tomates. Ella le dijo a eso por su vida, los métodos más diversos de espacios en blanco para el invierno estaban intentando, las recetas de los pepinos y los tomates y los tomates y salados, y en escabeche, y con azúcar, y sin azúcar, y en su propio jugo, y otros. Pero al final, se detuvo en recetas que lo más probable es probable. Aquí comencé con ellos mis conocimientos y experimentos con palanquillas para el invierno.
Y ahora, de la misma manera, habiendo probado diferentes opciones, uso las siguientes recetas para los espacios en blanco de invierno:
Billetes para el invierno. Recetas
Pepinos de soldadura de recetas
Necesitaremos pequeños pepinos preferiblemente del mismo tamaño, pero utilizo diferentes: simplemente corte los grandes pepinos de la parte.
Mis pepinos y llenan con agua fría durante varias horas.
Mientras tanto, la mía con las latas de refrescos y estirilo, cubiertas de hervir.
Preparando greens : Hojas de cerezas, cerezas, grosella, paraguas de eneldo, bajo agua corriente y desmenuzándose con un cuchillo. Pero, por humor y deseo, uso las hojas enteras.
Luego, los pepinos cortan la parte superior e inferior: para que estén mejor empapados con salmuera.
En los bancos se encuentran en la parte inferior del vegetal rebanado, los clavos de ajo, varios guisantes de pimienta negra, pepinos, desde arriba nuevamente verdes. (Si usa hojas no afectadas, luego los ponga en la parte inferior de los bancos).
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Todavía tengo que poner un par de tomates. No sé cuál es la razón aquí, pero cuando leí que los pepinos salinos nunca serían desestimados y no explotaron. Ahora siempre hazlo.
Llene los pepinos con agua hirviendo y que lo deje reposar por algún tiempo (Sr. Z0).
El agua de las latas se fusiona, hirviendo, vierta los pepinos de nuevo.
Yo arrastro la segunda vez y hago salmuera : En 3 litros de agua, 6 cucharas de sal y 5 cucharas de azúcar sin una diapositiva.
Verter cuidadosamente los pepinos con salmuera ebullente, agrego 1 cucharadita de esencia acética en una lata de 3 litros.
Cierro las portadas y las apuro con la ayuda de una máquina torcida.
Los bancos se vuelven al revés, cubriendo las toallas, de modo que la salmuera es más lenta de lo que se enfría.
Esto es lo que mi favorito Pepinos de soldadura de recetas . Ya compartí con él con todas las familias y ahora son tan pecaminosos pepinos. ¡Se obtienen por crujientes y O-O-Chen deliciosa!
Pueden estar en invierno y allí con papas allí, y la ensalada Olivier, y la sopa Brideler Cook.
Tomates de recetas de recogida
Tomates, también, sal en el invierno en salmuera con la adición de azúcar: 1 litro de agua 1 cucharada de sal y 4 cucharas de azúcar.No pongo los greens, sino solo ajo y lunares negros fragantes.
Los tomates se pueden verter con una salmuera en una sola aplicación. Trate de meter tomates en esta receta, ¡te amarás mucho! Sí, y Vinegar Pour no olvides! (Tanto como cuando los pepinos de enfermedades).
Receta para verduras surtidas
Casa Billetes para el invierno. Hago lo más diferente. Me encantan las verduras surtidas. ¡Diferentes verduras en un banco enriquecen y complementan el gusto de los demás, son tan inusualmente deliciosos! Si un frasco con pepinos abiertos puede pararse intactos conmigo durante mucho tiempo, bueno, bueno, no somos muchos amantes salados, luego en surtido todas las verduras se comen casi de inmediato.
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Surtido de sales será adecuado para cualquier verdura que crezca en esta temporada: tomates, pepinos, calabacines, pimiento, repollo blanco, col, color, zanahorias y otros. Especialmente con la coliflor surtido, me gusta.
También puede agregar greens y especias para el gusto y la belleza.
Los greens y las verduras se lavan, las zanahorias y los pimientos limpian, cortan la col en pedazos.
En los bancos pone especias, verduras, verduras, verter agua hirviendo, dar a 20 minutos. Luego drene el agua, agregue a 1.5 litros de agua 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de sal, 1/2 taza de vinagre al 9%, hervir y verter en trozos de verduras, rollos.
Además, como de costumbre: gire el frasco del cuello hacia abajo y se esconda.
Estas son mis recetas más favoritas.
Las verduras saladas en un frasco en invierno te recordarán el verano. !
Trate de hacer espacios en blanco para el invierno en mis recetas, ¡espero que usted lo aliste!
Sugiero tratar de probar y mis amados BEN favoritos de Zabachkov e OIT con zanahorias, ¡que solo adoro!
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