Buenas tardes queridos amigos!
¡Te invito a albóndigas con Cherry! Ahora tenemos un cereza tranquilo. Si el año pasado no fue en absoluto, entonces, en esto, todos los árboles están durmiendo. VERDADERO, tengo muchas bayas curvas. Pero todavía es suficiente para comer, y cocinar, y compota.
Si nunca has hecho albóndigas con cerezas, realmente te aconsejo que cocinas este delicioso, y te diré cómo hacer albóndigas con Cherry. Preparé una receta paso a paso con una foto.
Deliciosas albóndigas con cereza. Receta paso a paso con fotos.
Para albóndigas con cereza, necesitaremos una pequeña taza de bayas frescas, arena de azúcar y los siguientes ingredientes para la prueba:- 1 huevo,
- ½ taza de agua,
- 1/3 cucharadita de sal y
- harina.
Recolectamos una cereza grande madura, tengo una cadena de un shpanka. Gran, dulce baya. Un placer es su derecho desde la sucursal.
Mi bajo agua corriente en un colador y dale agua para drenar.
Masa en albóndigas con cereza en el agua.
Hago albóndigas ordinarias sobre el agua para cualquier albóndigote, no solo con cereza, sino también con queso cottage, papas, incluso con papas crudas.
Para hacer esto, se rompe en un tazón grande de un huevo, azotando ligeramente su tenedor, golpeando el piso de un vaso de temperatura del agua (no frío), vierta sal y mezcle bien.
Entonces lentamente vierta la harina. Anteriormente, debe ser tamizado para que la harina esté enriquecida con oxígeno y se borra de diferentes bultos.
Huelo un poco y mezclo la masa, luego tendré harina de harina. Mezcle con cuidado los brazos en el recipiente hasta que la masa esté apretada y suave, pero no pesada. También es importante no matarlo, de lo contrario será difícil rodar y esculpir a handoplés.
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Pongo la masa en el paquete de celofán, deja que algunos se relajen.
Preparación de bayas.
Mientras tanto, nos ocuparemos de la cereza. De eso necesitas quitar los huesos. Tengo un gancho especial para este propósito, puedes usar una horquilla.
Es recomendable ponerse guantes y delantal, para no borrar el jugo de cereza.
Cómo cocinar albóndigas con cereza
Ya le dije que la masa y las albóndigas, y para los mantans, no rodan todo a la vez. Y primero corté una pieza y me monté las manos del uniforme de salchicha durante toda la longitud del grosor.
Cortar la salchicha en pedazos.
Cada pieza suelta en la harina: puse un corte en harina y agrego mis dedos, girando y secando en la harina en el otro lado.
Ahora ya estoy rodando, si es posible, piezas de rodillo.
El siguiente paso: huelo un poco de azúcar en el círculo de la masa. El círculo está acostado en la pizarra.
Puse dos o tres cerezas desde arriba (cuánto se ajustará).
Levante los bordes de la masa de dos lados opuestos hacia arriba y conéctelos. Los bordes deben estar cerca uno del otro, de modo que al cocinar la masa no se descarte y el jugo no es un poco.
Para la fiabilidad de la fijación, todavía sería necesario envolver el borde de un paño u ondas, no sé cómo se llama correctamente. Por lo general, no hago esto porque no sé lo hermosa. Pero en el proceso de cocinar albóndigas con cereza, esta etapa no es necesaria. No hice la foto, porque parece miedo.
Pero esto no afectará el sabor.
Cómo cocinar albóndigas con cereza
Cuando todas las albóndigas están cegadas y atrapadas en el tablero, a granel, colocamos agua de hervor en una cacerola.
El agua cocinada simula ligeramente e inferiores albóndigas con cereza. El agua debe ser suficiente para que las albóndigas se sientan libres.
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Revolviéndolos ligeramente con ruido, para no quedarlos en la parte inferior.
No vayas a ningún lado. ¡Las albóndigas se sueldan muy rápidamente y su preparación no puede ser desechada!
¿Cuántas albóndigas de cocina con cereza? Tan pronto como el agua se hierva de nuevo, las albóndigas ya estarán al alza, estamos esperando un minuto 2, no más. Se verá que la masa viaja y albóndigas estaban soldadas.
Apague el fuego, tome las albóndigas desde la Pan Brilladora y coloque un plato.
Cómo hacer albóndigas con Cherry, pensamos. ¿Que hay de ellos?
Por lo general, las albóndigas con las cerezas no comen con aceite, simplemente se esparcen con azúcar o regado con miel.
Pero, probablemente tengo un sabor especial. Solo amo las albóndigas, impulsadas por la mantequilla.
En hervidos inmóviles, ponen un poco de aceite y espere, cuando se enfríen un poco. Las albóndigas con las cerezas comen cálidas, de lo contrario puedes quemar jugo y más más sabroso. Incluso pueden comerlos.
Luego espolvoré con azúcar desde la parte superior. El jugo asignado se mezcla con aceite y se obtienen tales y hermosos divorcios de aceite en una placa, en esta salsa, en esta salsa, si puede llamarlo, engañé albóndigas y así. ¡Tales bolas de masa hervida muy sabrosas!
¿Y cómo haces albóndigas con cereza? Comparte tus secretos.
¿Y qué otras recetas con Cherry conoces y amas?
Y todavía, tal vez, el pastel está al horno. Pastel "Pancho" con cereza es un sodio y ternura!
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PD La última vez, cuando escribí este artículo, tenía aquí y una pequeña historia sobre mí como parte de la transferencia del relé entre los bloggers. Así que deja que los comentarios no lo superen. Y transfirí la historia ahora en la página "Sobre el autor"