Kartuli säilitamine rõdul on iga vene jaoks asjakohane, sest see köögivili on talvel ja suvel päevases toidusse kaasas. Kuidas teha sahtli kartulite salvestamiseks õigesti, vastused kõigile põhiküsimustele - käesolevas artiklis.
Harvest ladustamine
Kartulid võivad kodus salvestada
Miks kaasaegses eluasendis on tavapärane kartulite salvestamiseks kodus? Supermarketite ümbritsevad võrgustikud pakuvad laia valikut värskeid köögivilju, mis sisaldavad tingimata mitme sordi kartulit.
Tööstuse ladustamise tingimustes jätab kartulite kvaliteet palju soovida - sageli külmutatud ja fikseeritud mugulad, mis kiirgavad kliente üsna kõrge hinnaga klientidele. Väga tihti kasvatatakse kartulid oma sektsioonides ja dachases, nii et saagi salvestamise küsimus muutub eriti teravaks, eriti kui kelder ei ole varustatud.
Urban arengus on võimalik pakkuda optimaalseid tingimusi kartuleid talveperioodil ainult rõdul või lodžal, kus on võimalik säilitada teatud temperatuur.
Põhinõuded köögiviljade talveladudele
Hoidke köögiviljade saaki talveperioodil on vajalikud kõik vajalikud nõuded, nii et köögiviljad ei külmuta külmutamiseks, nad ei alustanud kevadel võidusõit, kui temperatuur hakkab pidevalt tõusma.
Kartuli säilitamise kasti ehitus
Taimsete toodete ladustamise põhinõuete loetelu talvel:
- Kartulite saaki tuleb külma isoleeritud paigaldamisel hoida. Mugulad ei tohiks puutuda kokku külma seinte ja põrandatega.
- Hensiskus hoidlas ei tohiks ületada 40%.
- Värske õhk sissevoolu pakkumine - ilma köögiviljade ladustamiskohtade vältimine, on võimatu tagada kvaliteetseid salvestatud tooteid. Värske õhk sissevool ei võimalda mugulatel mädaneda ja viitseda.
- Kartulite puhul on väga oluline, et mugulad ei jää päikesepaisteliseks ega elektrivalgustuseks, milliseid mugulad on rändluse mõju all, nendega moodustab aine, mis on moodustatud mürgiste omaduste ainega aine poolt. Kui kartuliboksi rõdul kuumutatakse hõõglampidega, tuleb plahvatused teha tumendamisega.
Artikkel teemal: Kuldne kardinad: valikureeglid ja lubatud ühendused
Temperatuur
Isolatsioonikiht säästab kartuleid kahjustustest
Eriti oluline on optimaalse temperatuuri järgimine köögiviljade ladudes. Millisel temperatuuril hoida kartuleid talvel eelistatavalt? Parim temperatuurirežiim kartulite ladustamiseks peaks olema +2 kuni +7 kraadi. Väikesed näitajate kõikumised ei kahjusta taimseid mugulaid. Kartulite saagis hakkab halvenema, kui temperatuur väheneb alla 0 ° C ja suureneb rohkem + 10 ° C.
Sharp ühekordne temperatuuri vähenemine (konstantse temperatuuri erinevused) saate salvestada kartulite kartongi kastidesse või puidukastidesse, mis on kaetud soojade tekidega, mis on paigutatud lehe vahud lehed.
Köögiviljade kast: kuidas teha oma käed õige ladustamise
Kuidas salvestada kartuleid rõdul talvel nii, et mugulad ei kaota kogu tarnimise kasulikke aineid enne kevadel? Võimalik valik on sarnase keldri erilise säilitamise valmistamine. Kartulisalvekast talvel rõdul (suletud, isoleeritud) tuleb teha vastavalt teatud suurusele, mis on individuaalsed.
Omatehtud kioskid aitavad saagi hoida kogu talvel
Kartulite suuruste sahtel on võimalik täita köögiviljade säilitamise rolli, samuti teenida mitmeid muid eesmärke (puhkepaik; seista üldiste asjade eest).
Kartuli salvestamine on kõige sobivam sooritada keskkonnasõbralikke materjale, millele puidust plaatide hulka kuuluvad, paks vineer, vooder.
Sahtliraami valmistamiseks on puitriba sobiv, vaht- ja soojusisolatsioonikile toodetud köögiviljade hoidla isolatsioon. Kartulite sahtli valmistamisel on oluline anda alumise seina all vaba ruumi, on vaja eraldada kartuli alumise rea kontaktist betoonist soolplaadiga.
Kabineti konstruktsioonile antakse sõltuvalt teatud rõdu või lodža tingimustest - see võib olla väljas, saab teha seina vertikaalse rippumisega.
Horisontaalset kasti saab kaetud vanade tekidega või mõne muuga, keerates selle õigesse mööbli.
Kuidas salvestada kartuleid avatud rõdu korteris? Sellisel juhul toodetakse kasti sarnaselt eelmise mudeliga, kuid selleks, et säilitada mugulad ilma külmata, on vaja ette näha kasti kuumutamine elektroonidega tugevaimate külmadega.
Artikkel teemal: Violet värv interjööri, kombinatsioon lilla
Vaata videot Kuidas ehitada oma kätega hoidlasse.
Plastkarbid
Kas on võimalik salvestada kartuleid tavapärastes plastikkassetes, kui rõdu suurused ei võimalda puidust konteinerit valmistamisel? See valik on vastuvõetav suletud rõdudele ja logglastele. Kui ladustamisseade on kartulite jaoks plastkarbid, on oluline pakkuda puidust paigaldusseadet kütteseadmega, mis asetatakse alumise konteineri põhja all.Kastid on isoleeritud lehtvahuga, vanade tekide, papi, nad magama puhtad ja kuivad kartulid - see on vastus küsimusele, kuidas kartuli salvestada plastmahutites.
Hea nõustamine
Kuidas salvestada kartuleid värskel kujul kevadel? Talvel peaksite läbima mugulaid mitu korda, mitte allalaadimist.
Soovitame vaadata video, mis räägib kartulite salvestamisel, milliseid vigu ei tohiks lubada.
Kui kartulid hakkasid kasvama, tähendab see kastis märg ja soe, nii et see on kasulik kapsas, et ventileerida konteineri ja kontrollige isolatsiooni kvaliteeti. Isolatsiooni täiendavad kihid on kasti eemaldamiseks, eriti kevadel.