Frankartu prentsa kafea eta bertako koktelak egiteko gailu egokia da, hau da, tea eta tea edariak egiteko ohiko teapot baten ordezko gisa erabiltzen dena.
Frankartu prentsaren istorioa duela 100 urte hasi zen - XX. Mendearen hasieran. Lehenik eta behin, aukera bat agertu zen iragazkirik gabe kafe-zelaiak atzeratzeko, eta, ondoren, 1929an, asmakizuna, dagoeneko pistoi kafetegia, Chambord markaren azpian patentatu zen. Frantzian hasi zuen produkzioa. Izan ere, kafearen prentsaren izena eta "frenc" gehitu. Frankartu prentsa Bodum antzinako gailuaren analogiko modernoa da.
Nola prestatu kafea eta tea Frankartu prentsan?
Frankartua Press for Kafea da gailua ezin hobea da kafe elektrikoko fabrikatzaile baten trebetasun edo erosketa gehigarririk gabe. Barista askok ziurtatu dute frantses prentsan dagoela kafe barietate batzuen zapore delikatua agerian dagoela (batez ere nahasketan, baina monosorraren moduan). Frankaragako prentsan askotan prestatu eliteetako kafe barietateak sukaldaritza automatikoa edari zoragarriaren zaporeak kaltetzeko.Pistoi kafetegileak 3 xehetasunak dira:
- Pistoi iragazkiarekin;
- estalkiak;
- Beirazko ontzia matrazea izenekoa.
Kafea ekoizteko, hobe da kafea artezketa handi bat erabiltzea. Hainbat koilara (matrailen bolumenaren arabera) ur beroaz gainezka daude (ez irakiten urak eta 90 ° inguru) eta 3-4 minutu da. Ondoren, pistoia sare iragazkia utzi behar da kafea bera loditik bereizteko. Edalontzi usain bat bihurtzen da alferrikako inklusiorik gabe, eta iragazitako kafea behealdean dago.
Frankartu prentsan dagoen gordina kafea baino errazagoa da. Horretarako, besterik gabe, bota matrazera tea hostoen koilarak behar izanez gero, bota urarekin, beharrezkoa da hautatutako tenperatura barietatearentzat, eman hautsi eta utzi pistoi erabili aurretik, hostoak erabili aurretik, hostoak erabili aurretik behealdea.
Gaiari buruzko artikulua: plastikozko balkoi ederra zure eskuekin
Tea prestatzeko, 600 ml frantses prentsa ezin hobea da tea egiteko, beharrezkoa baita soldadurarako ez den gailu batean tea prestatzea, orduan urarekin diluitu beharko litzatekeena, baina dagoeneko bukatutako bertsioan, baizik eta Ez da gomendagarria prentsan edari bat gordetzea.
Kafea koktel eta kafe edari asko prest zeuden behin prentsa frantses baten laguntzarekin, eta ez kaputxatzaile modernoen eta kafe-arduradun modernoen laguntzarekin. Beraz, RAF espresso eta kremaz osatutako edaria da, eta prentsaren laguntzarekin prestatuta dago, oso gustu ezberdina bihurtzen da.
Ez duzu ahaztu behar pistoi kafe-fabrikatzailea garbitzeko eta garbitzeko garaiz, bere zatiak oxidatu ez diren eta denbora luzez zerbitzatu.
Frankartu prentsaren abantailak
Frankartu prentsaren abantaila batzuk nabarmendu ditzakezu:
- Pistoi kafe-maker baten erabilera modu azkar bat da kafe edo tea gozoak prestatzeko lanean edo etxean, eskuan kafe elektriko masiboak ez daudenean.
- Frankartu prentsak primeran agerian uzten du zapore kalitateko kafea.
- Pistoi kafetegileak biztanleriaren edozein geruza eskuragarri daude. Prezioen kategoria, diseinu eta bolumen desberdinen ereduak daude.
Frankartu prentsaren desabantailak
Frankoak tea eta kafea lortzeko prentsa abantaila ugari izan arren, desabantailak ditu:
- Frankartu prentsa zeramikazko garagardo kaldera edo turkiar bat baino diseinu hauskorragoa da. Erabilera okerra izanik (ur irakinen eragin zorrotzak direla eta, eta frantses prentsa erortzeko produkzio teknologia urratzea kaltetu daiteke (besterik gabe lehertu da).
- Ez gorde egosi edariak pistoi kafe-fabrikatzaile batean. Bere osagaiak oxidatu eta biak okertuko dira eta edariaren zaporea aldatuko dute.
Nola aukeratu prentsa frantsesa?
Kafea serio egiteko prentsa bat aukeratzera etorri behar duzu, aukera posible guztiak aztertu ondoren. Arreta berezia eskatzen duten prentsa frantsesaren hainbat ezaugarri:
- Matrikularen materiala askotarikoa izan daiteke. Eredu merkeetan, plastikoa da, garestiagoa - beira edo metala. Materialak eragindako edarien gustuen kalitateak nabarmen eragiten ditu. Egokiena, edalontzia gustu eta usainari eragiten ez dion material neutralena bezalakoa da. Prentsa frantsesa erosiz, arreta jarri edalontziaren kalitatean, matrazen gainean pitzadurak eta txipak dauden ala ez.
- Iragazi materiala. Bere hautaketa bi faktoreren araberakoa da: lehentasunezko kafe ehotzekoa (sare sintetikoak artezketa fina, metala bakarrik du) eta nahi den zerbitzu-bizitza (metala luzeagoa da).
- Heldulekuen kalitatea, bolumena, kanpoko diseinua - ezaugarri horiek eroslearen prezioaren eta nahiaren araberakoak dira.
Gaiari buruzko artikulua: Nola egin independentean zorua Gazeboan
Prentsa frantses baten erabilera edariak eskuz prestatzeko modu modernoa da, menderatu daitekeena. Kafea sukaldatzeko bertsioa ezagutu ondoren, askok ez dute analogiko disolbagarriak eta zapore disolbagarriak direnak, eta hasi benetako kafe eta te barietateak eta gozatu edari horien onura eta gustukoa.