10 aholku: nola planifikatu sukaldea

Sukalde aproposa sukaldari egokia da, janaria egokia, erlaxatzea, erlaxatzea, lagunekin eta maiteekin komunikatzea.

Sukaldearen geometria edozein dela ere, hamar arau oinarrizkoak daude, diseinu egokia sor dezakezu:

Lan triangelu erosoa. Sukaldean, ekintza nagusiak plateraren inguruan, hozkailuan eta garbigailuren inguruan kontzentratzen dira. Hiru elementu nagusiak ikusiz baldintzapeko lan triangelua osatzen zuten, diseinu zuzena eta sukaldaritzaren erraztasunak nabarmen eragiten du. Distantzia hauek behar bezala jasan: plateretik 1,2 - 1,8 m garbitzeko, hozkailura garbitzeko - 1.2-2.1 m.

Garbiketa lokalizatzea. Kontseiluko espezialistek, 2,5 m-tik 2,5 m-ra garbitzeko tokia jartzen dute. Bestela, uraren presio faltaren arazoa egon daiteke, kendu ponparen instalazio osagarriak lagunduko du.

Sukalde barruko barruko modernoak ontzi garbigailua eta garbigailua instalatzea dakar. Etxetresna elektriko hauek ondo muntatzen dira konketa ondoan eskuin edo ezkerreko aldean.

Plaka instalatzeko kokapena planifikatzea. Hori da sukaldea garbitzetik 1,8 m baino gehiago ez badago. Garrantzitsua da aireztapenaren irekieraren eta gas-hoditeriaren (beharrezkoa izanez gero). Sukaldaritza prozesuan jasotako lesioak eta erredurak saihestea, lauza instalatzea izan behar da horrela, gutxienez 40 cm-ko azalera gainazal beroa eskuinetik eta ezkerrera.

Altzariak lerrokatzeko asmoa dugu. Sukaldeko espazioaren geometriaren arabera, altzariak kokatzeko hainbat aukera posible dira ("P" letraren "G" letrak edo "G" letrak).

Altzarien kokapena ez da ezer aurreikusten lanaren triangeluaren elementu nagusien arteko mugimendu askea ekiditen duenik ".

Ingurua ahalbidetzen badu, laneko espazioaren garapenerako irtenbide ona izango da sukaldeko "uhartea" instalatzea - sukaldeko elementu nagusiak (garbiketa, sukaldea) ardatz dituen puntu nagusia.

Gaiari buruzko artikulua: Enpresentzako lanparak

Sukaldeko altzarien altuera planifikatzen dugu. Apalak eta armairuak horma batekin finkatzen gaituzte, horretarako, beren edukia eskua tira dezaten. Solairuko armairuei dagokienez, haien altuera 90 cm-koa da (produktuekin lan egiteko prozesuan gizakien mezu egokienetarako distantzia ezin hobea).

Sukaldean argiztapen egokiak hainbat mailatan presentzia hartzen du:

- Landa zonala lan eremuaren gainean;

- Jantoki mahaiaren inguruko argiztapena;

- Sukaldeko espazioaren argiztapen orokorra (sabaiko lanpara).

Lanpara eta argiztapen mota askotarikoek nahi duzun giroa sortzen laguntzen dute sukaldean, bai sukaldaritzarako, bai erabiltzeko.

Aukeratu hozkailurako lekua. Etxeko tresna astun honek sukaldeko ertzetako bat ematen zaio. Beraz, hozkailua ez da oztopatuko sukalde, konketa eta lanaren gainazalaren arteko pasabide askea.

Hozkailua berogailu gailuetatik eta leihoetatik urrun dago.

Janari erosoa. Jangela mahaiaren lerrokatzea planifikatzea garrantzitsua da gogoratzea gutxienez 50 cm-ko espazio librea utzi behar dela lan-azaleraren eta gainerako eremuaren artean.

Etxetresna elektrikoak ezartzea. Sukaldean dauden instrumentu laguntzaileen instalazio eskudunak zonaldeetan bereizketa batzuk dakartza. Beraz, biltegiratze-eremuak hozkailua eta armairuak instalatzea barne, kontserbak eta bestelako produktuetarako. Sukaldaritzarako, sukaldaritza gainazala, mikrouhina, kontseilu bereziak eta beharrezko gailu batzuk instalatzen diren lan-mahaia eman behar da.

Garbitu ondoan ontzi garbigailua egokia da, etxeko ondasunak gordetzeko armairua eta zabor ontzi bat.

Segurtasun neurriak. Inoiz ez planifikatu leihotik gertu sukaldaritza azalera instalatzea (gortinak erraz murgiltzen dira). Pentsa ezazu altzarien forma (angeluak biribildu beharko lirateke). Jarri entxufeak eta etengailuak haurren eskura baino haratago doazela. Sukaldea planifikatzeko prozesuan pentsatutako oinarrizko segurtasun neurriak bizitza arriskuan jartzeko arriskuak gutxitzen dira.

Gaiari buruzko artikulua: logela perfektuaren 5 arauak [Hitz egin dezagun erregistratzeari buruz]