Negua batzuetan azafata, askotan ez da oraindik barazki eta fruituen atzean dagoen dendara edo merkatura joatea, hozte edukiontzia balkoian edo loggian instalatu daiteke. Egin neguko hozkailua balkoian zure eskuekin ez da hain zaila. Produktuak gordetzeko produktuak egiteko aukera ugari daude balkoi txiki batean ere.
Barazki eta fruituak biltegiratzeko baldintzak
Barazkiak eta fruituak gordetzeko, garrantzitsua da tenperatura baxua etengabe mantentzea.
Nola egin halako biltegia, produktuak neguko epe osoan egon daitezen, ez hondatzen? Horretarako, lehenik eta behin, zer tenperatura modua denbora luzez mantendu behar da.
Beheko taulan, produktuak gordetzeko hozkailuan zer tenperatura behar den ikus daiteke:
| № | Produktuaren izena | Tenperatura modua |
|---|---|---|
| bat | Patatak | +2 eta +3 ºC-tik |
| 2. | Azenarioak, irenstea, nabo | 0tik +2 ºC-ra |
| 3. | Baratxuri | -1etik +3 ºC-ra |
| lau | Tipula | 0tik +1 ºC-tik |
| bost | Aza | -1etik +2 ºC-ra |
| 6. | Ilun | -1 eta 5 ºC-ra |
| 7. | Sagarrak | +1 eta + 2 ºC-tik |
Landare produktuak landatzeko kalteak egiteko arrazoiak. Datu hauek aztertzea, ondorioztatu daiteke aurreko produktu guztientzako egoera egokiak 0 ºC-tik + 3 ºC bitarteko tartean tenperatura erregimena izango dela. Honen arabera, neguan neguan barazkiak eta fruituak gordetzeko hozkailua nola egin.
Kontua da tenperatura negatibo baten eraginpean landareen fruituen egituran, izoztutako zelulak zabaltzen ari direla. Ehun zuntzaren osotasun handienak, fruituen barruan prozesu kimiko itzulezinak gertatzen dira.
Patata askeak, beste barazki batzuk bezala, "izerdiak", bere ehuna biguna eta lausoa bihurtzen da.
Janaria jateko produktu bat guztiz desegokia da.
Gaiari buruzko artikulua: balkoi-latch instalatzea
Barazki eta fruituak biltegiratzeko instalazio motak eta gailuak balkoian
Malguki malgua
Aireko tenperatura oso baxuan dagoen balkoi edo loggia irekiko edozein biltegiratze isolatu batek ezin izango du produktuak izozteetatik babestu. Hori dela eta, biltegiratze instalazioen motak eta gailua aztertuko ditugu, lokalik gabeko lokaletan.
Malguki malgua
Izenburuak termostato poltsak handiak adierazten ditu. Horrelako "upategian" produktuak gordetzeko sekretua da poltsak hiru geruzako hezetasuna babesteko oihaletik josi direla. Kanpoko tenperaturan beherakada izanez gero, termostatoak elektrikoki berotzea da. Edukiontzia sare elektrikotik abiatuta dago.Material polimerikoen kutxa
Barazki eta fruituetarako kaxak aireztapen zuloekin egon beharko lukete
Plastikozko edukiontziak solairuko 150 mm-ko altueran kokatzen dira, sareko erraketetan. Hau da, koadroen edukia etengabe aireztatuta egon dadin. Loggian hozte sendoarekin, kutxak maindire zaharrekin edo beste gauza batzuekin isolatuta daude.
Neurri desberdinetako plastikozko kaxak beti aurki daitezke eta merkataritza sarean erosi. Baina nola egin balkoian bere eskuekin edukiontzien azpian dauden errailak, etxebizitzen esperientziadun jabeak ez du zailtasun handirik izango.
Egurrezko hozkailuen edukiontzia
Beheko kaxa Santa sakratu
Diseinu hau zurezko termos moduko bat da. Bi egurrezko edo kontratxapatutako kutxa jaso behar dituzu edukiontzi bat beste kutxa baten barruan jar dadin.
Ezin izan bada halako edukiontziak aurkitzen, balkoian zure eskuekin egin ditzakezu. Tiradera handiaren behealdea zerrategi lehorrez estalita dago, 100 mm-ko lodiera duen. Lurzorua den espazioak gutxienez 100 mm-ko zabalera izan beharko luke.
Alboko espazioa zerrategi lehorraz beteta dago. Barneko edukiontzia bere hormetan instalatu aurretik, 10 mm-ko diametroa duten aireztapen zuloak egin. Laukien hormetan zulo kopuruak ez du taularen errodamenduan eragin behar.
Egurrezko hozte edukiontziaren tapa aparra "erabili" behar da. Hozkailu bat produktuak mantentzeko gai da -17 ºC-ko tenperaturan.
Edukiontzi berotua
Egin ezazu horrelako armairua zure eskuekin etxeko maisuek esku guztietarako soilik. Ez gara fabrikazioaren xehetasunetan sartuko.
Gaiari buruzko artikulua: Nola moztu egunkariak tauletan zure eskuekin eta ez itzazu materialak hondatu
Komunikabideetako gastu horretan, Interneten barne, berogailu elektrikoarekin batera isolatutako armairu isolatu bat fabrikatzeko aholku eta marrazkien masa.
Hartu halako gailu baten fabrikazioa eskarmentu handiko langilea baino ezin da, ingeniaritza elektrikoan bertsoa.
Hozkailu zaharra
Hozkailuaren atzeko aldetik, lurruntzailearen eta konpresorearen parrilla kendu. Armairuak ateak jarri eta bularreko termos gisa erabili. Sutategia balkoian nola egin, ikusi bideo hau:Termostatako armairua
Halako armairu batek nahi duzun tenperatura ezartzeko aukera ematen du.
Enpresa espezializatu batean egindako kabineteak izozkailua izozkien salmentarako izozkailua gogorarazten du. Dendan eros dezakezu etxeko hozkailuak saltzeko.
Termoshkaf barne aireztapen sistema batez hornituta dago. Armairuaren barruan nahi den tenperatura etengabea gailu termostatikoa eskaintzen du. Armairuaren bereizketa jarritako produktuak beti daude hoztuta eta lehorra. Edukiontzi horren desabantaila kostu handia da.