Argazki
Udazkena da jabe eta Dachens guztientzako lanik beroena eta arduratsuena. Uzta bat dago, negurako fruituak eta barazkiak biltzen, lorategia eta lorategia neguan prestatuta daude. Barazkien biltegiratze zuzenari buruzko galdera oso akutua. Eta zuria edo azalorea, erremolatxa, piperra, tomatea eta beste hainbat gauza birziklatu eta prestatutako landare zuriak bezala gorde daitezke eta, ondoren, patatak beti gordinak gordetzen dira.
Belocokoa edo azalorea, erremolatxa, bulgariar piperra, tomatea eta beste hainbat gauza birziklatu eta prestatutako landare zuriak bezala gorde daitezke, baina patatak beti forma gordinean gordetzen dira.
Etxe pribatuen titularrak horrelako arazoren bat kentzen dira, patatak ezin hobeto gordetzen baitira upategi edo soto fresko lehor batean. Apartamentuen jabeek balkoi edo loggia zerbait moldatu behar dute. Nahi duzun tamainako prestatutako barazki denda eros dezakezu. Kutxa bat eska dezakezu eskatzeko, baina kasu honetan, maisua ikusi behar duzu patatak balkoian gordetzeko pakete berezi bat egiteko eta zurea egin dezakezu eskuak zeure burua.
Gainera, ez da zaila egitea, baina hainbat modu daude, eta denek aukera dezakete aukera.
Barazkiak beren eskuekin tiradera egiteko lehen metodoa
Patata neguko kutxa mini upategi moduko bat da. Gainera, posible da herriko eremutik bildutako eta ekarritako patata bolumen handiak biltegiratzeagatik, baita inguruko merkatuan edo supermerkatuan erositako barazki kopuru txiki bat ere. Patataz gain, azenarioak, erremolatxak, aza zuria, biblia, kalabaza eta tipula, baratxuria, madariak eta sagarrak jar ditzakezu. Barazki guztiak egoera onean mantenduko dira eta sukaldaritzako prozesatzeko prest.
Koadroan tenperatura konstantea lortzeko, gomendagarria da automatikoki itzaliko den errelebo termikoa instalatzea eta tenperatura gorabehera batekin.
Horrelako kaxa bat egitea erraza da. Hasieran, tamaina zehaztu behar da. Balkoiaren beraren edo loggiaren tamainaren arabera kalkulatzen dira eta barazkien biltegiratze bolumena. Kasu zehatz honetan, balkoi estandar baten eraikuntza aintzat hartzen da. Kutxa bera nolabaiteko egitura hermetikoa da (1. irudia). Ondo isolatutako hormek osatzen dute. Haiei esker horrelako upategiko kutxa baten barruan, tenperatura gehi bat beti onartzen da.
Gaiari buruzko artikulua: Altzariak konpondu eta fabrikatzea zeure eskuekin: aukeratu altzariak hankak
Beroa atxikitzeko, estalkia, behealdea eta etxeko barazki denden hormak kontratxapotik biltzen dira. Bien arteko espazioa isolamenduz betetzen da. Xafla aparra, aparra, egurrezko zerrauts lehorra eta abar bihurtu daitezke, kaxa marko batekin egiten hasi.
Nahi den tenperatura mantentzeko, eta patatak 2-3 ºC-koa da, eta egituraren behealdean% 80-90 hezetasuna 15 watt lanpara ezarrita dago. Koadroaren barruan tenperatura konstantea lortzeko, errelebo termikoa instalatzea gomendatzen da kate lanparetan, automatikoki itzaliko baita tenperatura gorabehera guztiekin. Erreleboa jartzeko aukerarik ez duenik, diseinua ohiko termometro batez hornituta egon behar da eta tenperatura bera kontrolatu behar da. Denek badakite patatak berde argian, zapi trinko ilun batekin estali behar dela. Lanpara bera ere laka ilunarekin margotu dezakezu, gauza nagusia beltza baztertzea da.
Gauza nagusia patatak negurako koadroan tenperatura etengabe zaintzea da, mini-upategi moduko bat izan beharko lukeena.
Aurrekoaz gain, barruan dagoen tiradera aire epelaren zirkulazio bikaina eman behar da. Horrek uzta izozteagatik edo kalteetatik babestuko du. Horretarako, barazkiak sartu aurretik, kaxaren behealdeko 60-70 cm-ko distantziara, plywood orri xafla bat, zulo txikiak ondo egiten direnak. Xafla gailur biribilen sare batekin ordezkatu daiteke. Gauza nagusia ez da patatak kaltetzea. Egindako zuloen bidez, aire epelak barazki denda baten barruko espazio guztia garbituko du, uzta izozteko baimenik eman gabe. Eta laborantza babes ona arazteko, konektatzeko ezkutuen leku guztiak aparra edo kautxu porotsua duen zigilua erabiliz egin behar dira.
Kutxa bera espedienteagoa da balkoiko atean ahalik eta gertuen instalatzea. Apartamentu osoko hornidura-tentsioa lanparara hornitzen da eta ate edo leiho blokeko zulo bat zulatu, kablearen luzera murriztuko duena.
Barazkiak eskuekin tiradera egiteko bigarren modua
Diseinu horren forma indibidualen eta lehentasunetatik aurrera egin beharko da.
LogGia edo balkoian laborantza beste biltegiratze bat egiteko, 12 mm-ko lodiera duen forrua beharko duzu (2. irudia). Taula hauetako guztietara joango da, aparra kautxuaren geruza isolatuta dago, eta gomazko edo pergaminoa bagoiaren eta isolamenduaren artean muntatzen da diseinu osoa hezetasunaren barneratzetik babesteko. Eraikuntzaren zurruntasuna taula edo geruza anitzeko platanez osatutako horma bat eskaintzen da.
Gaiari buruzko artikulua: Nola orain modan kola horma-irudia: Norabide herrikoiak (argazkia)
Biltegia modu egokian erabiltzeko, bere aurreko hormaren goiko aldea irekiz fabrikatzen da. Eta posizio horizontal batean edukitzea, metalezko parentesi artean instalatuta daude. Lanik gabeko posizioan, koadroan sakatzen dira, langilearengana - hormatik urrundu. Diseinuaren behealdean bonbilla elektriko pare bat instalatzen da. Berotasuna uzta gordetzeko behar den tenperatura onartzen du. Lanparak kontratxapatutako orriak babesten ditu horietan egindako zuloekin. Zulo horiei esker, aire epela ondo banatzen da etxeko barazki dendako bolumen osoan.
Oso puntu garrantzitsua da horrelako diseinua erabiltzerakoan bero iturriaren funtzionamendu fidagarri ona ziurtatzea da. Bonbilla elektrikoaren epe luzerako edozein lanaldi osoa murrizteko eta uzta uzta suntsitzeko gai da.
Barazkiak gordetzeko une oso garrantzitsua bero iturriaren funtzionamendu ona eta fidagarria ziurtatzea da. Horrek barazkiak gordetzeko berotzen lagunduko du termiko elektrikoak.
Hori ekiditeko, beharrezkoa da adierazle errazena egitea. Bero-iturria kokatzen den lekuan, leiho txiki bat mozten eta beiratzen da. Ondoren, kanpotik, ispilua muntatuta dago, eta bertan ikus dezakezu, elektroadriak pizten dira edo ez du erre. LEDa ere erabil dezakezu, hau da, koadroaren kanpoko gainazalean finkatuta dagoena. Beti jakinaraziko du biltegiaren barruan dagoen edo ez dago argia.
Diseinu horren forma ere, banakako gaitasunak eta lehentasunak ere jarraitu beharko lirateke. Adibidez, 600x800 × 900 (1200) mm-ko parametroak dituen laukia. Horrelako diseinu bat koka daiteke eta bertikalki. Kasu honetan, barazki dendako ateak gainean edo aldean jar daitezke. Ondoren patatak edo alboko atearen bidez kargatu ditzakezu, edo goiko aldean. Diseinu osoaren egurrezko azalera hosto-panelek polikarbonato edo PVC bidez babestu beharko dute edo burdin galbanizatutako hainbat xafla moztu behar dira loggia edo balkoia beiraztatua ez bada.
Neska-laguna barazkiak gordetzeko eraikuntzak
Diseinu osoa hezetasuna barneratzetik babesteko, gomazko edo pergamina forruaren eta isolamenduaren artean muntatzen da.
Etxeko landare denda bat egiteko denborarik edo aukerarik ez badago, alferrikako gauzak ez dira egokituko. Beraz, mantendu barazkiak egurrezko kaxa arruntetan edo upel txikietan. Matryoshka mota bat beste batean jartzen dute. Lortzen den espazioa zerrategi lehorrarekin lo egiten ari da.
Gaiari buruzko artikulua: egurrezko leihoak konpondu beirazko leiho bikoitzekin beren eskuekin (argazkia eta bideoa)
Besterik gabe, balkoian espazio txiki bat sakabanatu dezakezu, bota patata geruza leuna eta estali kotoizko manta zahar batekin.
Patatak gordetzeko, beste hozkailu bat egokitu dezakezu. Posible da bere itxura islatzea, Fabor berritu eta ehuna luzatzea (3. irudia).
Jakina, metodo horiek guztiek ez dute% 100 barazkien kontserbazioa bermatzen eta muturreko kasuetan soilik egokiak dira. Gainera, gordetako uztaren eta berehalako kentzearen kalitate kontrol etengabea eskatzen dute.
Hainbat aholku erabilgarri
Hiri apartamentuaren baldintzetan patatak uztartzea arrakastaz biltegiratze arrakastatsua behar bezala egindako tiraderaren araberakoa da, baina baita kluben beraien aurretiko prestakuntzaren arabera.
Hiri apartamentuaren baldintzetan patatak uztartzea arrakastaz biltegiratze arrakastatsua behar bezala egindako tiraderaren araberakoa da, baina baita kluben beraien aurretiko prestakuntzaren arabera. Hasteko, patatak arretaz lehortu behar dira zenbait orduz edo baita egunean ere. Beharrezkoa da aire librean eguzkia babestutako leku batean. Horrek gaixotasuna eta tuberkuluak ustelduko ditu. Ondoren, patatak ordenatu behar dituzu. Oso biltegiratze luzea ondo lehortzen da, tuberkuluaren magnitudearen akatsik gabe. Bizitza batez bestekoaren batez bestekoarentzat, patata handienak aurrera doaz, denborarekin hustu egiten dira haietan, eta ondorioz, zaporea hondatuko da.
Patatak negua nabarmen luzatzea posible da gomendio hauek betetzen badituzte:
- Tuberkuluaren gainean erremolatxa geruza bat zegoen. Gehiegizko hezetasuna xurgatzen du.
- Biltegia hobea da patata kalifikazioa bidaltzea.
- Barazki honetarako, biltegiratze tenperatura oso garrantzitsua da. Bere igoerak kimuen hazkundea eragingo du, beherakada batek deklarazioak ekarriko ditu.
- Biltegiratze bat jarri aurretik, beharrezkoa da uzta ordenatu eta tuberkulu bigunak, bigunak edo kaltetuak kendu, bestela stock gehienak hondatu egin daitezke, biltegiratzeko baldintza egokiak izan arren.
- Tuberkuluak ustelduta, iratze hostoak, zaharrak, arraun edo zizareak jartzen dituzte.
Irristagairik gabeko galderak egin ondoren, gure mahaian produktu maitatuen eta garrantzitsuenetako bat gorde dezakezu. Eta gero patatak, laborantza berrira arte, plater erabilgarriak eta gozoak atseginak izango dira.
