Neguko billeteak egiteko garaia da. Nire pepino gatz errezeta eskaini nahi dizut , Tomateak eta errezeta askotarikoak.
Egun ona!
Barre egingo duzu, baina ezkondu nintzenean, ez nekien tomateak eta pepinoak nola min hartu!
Senarraren familiak txabola bat zuen eta barazki hauek kantitate handietan hazi ziren. Nire amaginarrebak, bere bizitza osoan sukaldari gisa lan egin zuen, pepino eta tomateen abestien errezeta ugari ezagutzen zituen. Bere bizitzarako esan zien, neguko hutsuneen metodo askotarikoak saiatu ziren, pepinoak eta tomateak eta gazia eta azukrea, eta azukrearekin eta besteetan, eta beste batzuk. Baina azkenean, gustukoena bezalako errezetak gelditu zituen. Hemen hasi nintzen negurako billeteekin nire ezagutzak eta esperimentuak.
Orain, era berean, aukera desberdinak probatu ondoren, neguko zuriak honako errezetak erabiltzen ditut:
Negurako billeteak. Errezetak
Errezeta soldatzeko pepinoak
Pepino txikiak beharko ditugu lehentasunez tamaina berdina, baina ezberdinak erabiltzen ditut: pepino handiak moztu besterik ez ditut.
Nire pepinoak eta bete ur hotzarekin hainbat orduz.
Bien bitartean, nirea soda eta estilo-latak, irakiten estalkiak.
Berdeak prestatzen : Chrena hostoak, gereziak, currantak, aneta aterkiak, ur korrontearen azpian eta labana batekin birrindu. Baina, umorearen eta nahien bidez, hosto osoak erabiltzen ditut.
Ondoren, pepinoak goian eta behealdea moztu zuten: beraz, hobeto bustitako gatzunarekin.
Bankuetan xerratako berdegune, baratxuri aleen behealdean zeuden, piper beltz ilarrak, pepinoak, goitik berdeak. (Ezgaitutako hostoak erabiltzen badituzu, jarri bankuen behealdean).
Gaiari buruzko artikulua: Jostailuak Egin ezazu zeure burua - Sagua feltrotik - patroia eta master class
Oraindik tomate pare bat jarri behar ditut. Ez dakit zer den arrazoia hemen, baina gatz pepinoak ez direla sekula lodituko eta ez litzateke lehertuko. Orain beti egin.
Pepinoak ur irakinarekin betetzen ditut eta denbora batez (Z0 jauna) uzten dut.
Ura lateetatik batzen, irakiten jarri, pepinoak berriro bota.
Bigarren aldia arrastatzen dut eta egiten dut gatzuntzi : 3 litro ur - 6 gatz koilara eta azukre koilara diapositibarik gabe.
Arretaz bota pepinoak irakiten gatzunarekin, 1 litroko esentzia azetiko 1 koilarakada gehitzen dut.
Estalkiak ixten ditut eta presaka egiten ditut bihurritutako makina baten laguntzaz.
Bankuek goitik behera bihurtzen dira, eskuoihalak estaltzen dituzte, gatzuna hoztua baino motelagoa izan dadin.
Hau da nire gogokoena Errezeta soldatzeko pepinoak . Berarekin partekatu nuen dagoeneko familia guztiekin eta orain hain pepino bekatuak dira. Kurruskaria eta O-O-Chen gozoak lortzen dira!
Neguan egon daitezke eta han patatekin, eta entsalada olivier do, eta zopa Brideller sukaldaria.
Bilketa errezeta tomateak
Tomateak, gainera, gatza neguan gatzunean azukrea gehiagorekin: 1 litro ur 1 koilara gatza eta 4 azukre koilara.Ez ditut berdeak jartzen, baratxuriak eta polka beltz beltz usainak baino ez dituzte.
Tomateak gatzun batekin bota daitezke aplikazio bakarrean. Saiatu tomateak errezeta honetan biltzen, asko maite zaituzte! Bai, eta ozpina pour ez ahaztu! (Pepinoak gaixo daudenean bezainbeste).
Askotariko barazkien errezeta
Hasiera billeteak negurako desberdina egiten dut. Askotariko barazkiak maite ditut. Barazki desberdinak banku batean aberastu eta elkarren zaporea osatuko dute, hain ohiz gozoak dira! Pepino irekiak dituen ontzi batek ukitu gabe egonez gero, ondo, ondo, ez gara gazitako maitale asko, eta gero askotariko barazki guztiak ia berehala jaten dira.
Gaiari buruzko artikulua: Udako armarria motiboetatik crochet: eskemak deskribapena eta argazkia
Askotariko gatzak denboraldi honetan hazten diren barazkietarako egokiak izango dira: tomateak, pepinoak, kalabazinak, piperra, aza zuria, aza zuria, azenarioak eta beste batzuk. Batez ere azalera askotariko askotarikoarekin gustatzen zait.
Zapore eta edertasunerako berdeak eta espeziak ere gehitu ditzakezu.
Berdeak eta barazkiak garbitu, azenarioak eta piperrak garbitu, aza zatitu.
Bankuetan espeziak, berdeak, barazkiak, irakiten ur irakiten jarri, eman 20 minutu egon. Ondoren, ura xukatu, gehitu 1,5 litro ur 4 koilarakada azukre, 4 koilarakada gatz, 1/2 kopa% 9 ozpina, irakiten eta bota barazki zatietan.
Ohi bezala: lepoaren jarioa behera eta ezkutatu.
Hauek dira nire errezeta gogokoenak.
Neguan ontziko barazki gaziek uda gogoraraziko dizute !
Saiatu negurako zuriak egiten nire errezetetan, espero dut zuk igarotzea!
Probatu nahian saiatzen naiz eta Zabachkov-en eta ILOren benetako bens maiteak azenarioekin, adoratzen ditudanak.
Ez galdu etxeko sukalde errezeta berriak, Harpidetu buletinera!
Eta gomendagarria ere gomendatzen dizut:
- Negurako aza saltzailea. Babushkin errezeta eta errezetak Irakurleak
- Amber Jam Zabachkov-etik. Errezeta argazkiekin
- Entsalada orkez
- Tipula leuneko ebakiak