Jatetxean baino zaporetsuagoa da.
Nola egin haragi biguna
Erosi baduzu haragi gogorra , Ez etsi, oso erraza izan daiteke leuntzea. Horretarako modu asko daude. Adibidez, Masaev tribuan behi zati bat intrungan sartu da. Azido formikoa Haragia leuntzen du ... ados, txisteak alde batera utzita. Metodoa, noski, ona da, baina ziur ez da azafata modernoa.Izan ere, kendu gogortasuna eta egin plater mamitsu bat, leuna eta adierazkorra oso erraza. Bakarrik beharko duzu Haragi eta gatz zati bat.
Interesa izango duzu:
Oilasko errezeta olibekin
Oilasko aldakak labean labean egindako marinadan
Oilaskoa labean laranjekin
Nola leundu haragia
Trikimailu honen eraginkortasuna erakusteko, sukaldari profesional batek, haragi gogorreko pieza bat eskuratu zuen. Sukaldariek Mignon xerrak bezain biguna izango dela dio. Mignon fitxategia - Hau da soilik irudikatu daitekeen haragirik leunena. Dagoeneko ez da tolerantzia saiatu!
Jarri haragia lehorrean, labean.
Estali erabat Itsasoa edo beste gatz lodia . Orain alde batera utzi. Sukaldariak 2,5 zentimetroko haragi bakoitzeko aholkuak ematen ditu ordubete ordaintzeko. Hau da, zure haragi pieza 7,5 zentimetroko lodiera bada, 3 ordu beharko dituzu. Orain gure pazientzia sartzen dugu.
Gatzak hezetasun gehigarria marraztuko du marinatzen denean, haragia aldi berean samurtasuna eta elastikotasuna eskuratuko baititu.
Gatz osoa garbitzeko garaia da. Eutsi haragi zati bat ur korrontearen azpian gatz hosto guztiak arte.
Froga ikusi nahi duzu? Jack-ek haragi marinatuen zati bat dauka, eta karkasaren zati bereko pieza berri baten ondoan, harategi beretik erosi zuen. Eskuinean haragi zati ilunena eta porotsua ezberdina da ezkerreko pieza gogor distiratsua.
Gaiari buruzko artikulua: Nola dago parket taula bat diagonalki jartzea?
Prestatzeko haragia bidaltzeko denbora. Eta guztiz ere, zer esanik ez duzu zertan jasoko dituzun, barbakoa saltsa erabiliko duzun ala ez, oraindik zaporetsua, mamitsua eta leuna landuko du.
Badirudi haragi-pieza itxura ezin hobea dela eta zaporea frijitu ondoren eta itxura zapatatik. Beraz, hori ez da horrela sukaldatu aurretik Espazio haragia Eta gero garbitu.
Partekatu trikimailu hau maite dituzunekin. Lifehk erabilgarria erabilgarria izan behar da!