Jotta talvi joskus emäntä, ei useinkaan ole siirtymässä myymälään tai markkinoihin vihannesten ja hedelmien takana, jäähdytyssäiliö voidaan asentaa parvekkeelle tai loggiaan. Tee talvijääkaappi parvekkeella omalla kädet, ei ole niin vaikeaa. On olemassa monia vaihtoehtoja tuotteiden valmistamiseen tuotteiden säilyttämiseksi myös pienellä parvekkeella.
Vihannesten ja hedelmien varastointiolosuhteet
Vihannesten ja hedelmien varastointiin on tärkeää säilyttää jatkuva alhainen lämpötila.
Kuinka tehdä tällaista arkistoa niin, että tuotteet voivat olla siinä koko talvikaudella, ei pilaa? Tätä varten sinun on ensin tiedettävä, mitä lämpötila-tilaa, joita tuotteet voidaan pitää pitkään aikaan.
Alla olevasta taulukosta näet, mitä lämpötilaa tarvitaan jääkaapin sisällä tuotteiden tallentamiseen:
| № | Tuotteen nimi | Lämpötilatila |
|---|---|---|
| yksi | Perunat | +2 - +3 ° C |
| 2. | Porkkanat, niellä, turnip | 0 - +2 ° C |
| 3. | Valkosipuli | -1 - +3 ° C |
| neljä | Sipuli | 0 - +1 ° C |
| viisi | Kaali | -1 - +2 ° C |
| 6. | Päärynät | -1 - + 5 ° C |
| 7. | Omenat | +1 - + 2 ° C |
Syyt kasvien kasvituotteiden vahingoittumiseen. Näiden tietojen analysointi voidaan päätellä, että kaikkien edellä mainittujen tuotteiden optimaalinen edellytys on lämpötilajärjestelmä vaihtelee 0 ° C - + 3 ° C. Tämän perusteella kysymys siitä, miten jääkaappi voi varastoida vihanneksia ja hedelmiä talvella parvekkeella omalla kädellään talvella.
Tosiasia on, että negatiivisen lämpötilan vaikutuksesta kasvien hedelmien rakenteessa jäädytetyt solut laajenee. Tämä kudoskuitujen häiriöttömän kokonaisuuden, peruuttamattomia kemiallisia prosesseja hedelmien sisällä tapahtuu.
FreeDy-perunat, kuten muut vihannekset, "hikee", sen kudos pehmeä ja epäselvä.
Tällainen ruoka ruokaa koskeva tuote muuttuu täysin sopimattomaksi.
Artikkeli aiheesta: Parvekkeen salvan asennus
Vihannesten ja hedelmien varastointityypit ja varusteet parvekkeella
Joustavaterot
Kaikki eristetty varastointi avoimella parvekkeella tai loggialla ilmaan erittäin alhaisessa lämpötilassa ei pysty suojaamaan tuotteita jäädyttämisestä. Siksi tarkastelemme säilytystilojen tyyppiä ja laitteita jäähdytettyjen lämmittämättömien tilojen sisällä.
Joustavaterot
Tällainen otsikko merkitsee suuria termostaattipusseja. Tuotteiden salaisuus tällaisessa "kellarissa" on se, että pussit ommevat kolmen kerroksen kosteuden suojauskankaan. Termostaatti ulkoisen lämpötilan pudotuksen yhteydessä sisältää sähköisesti lämmityksen. Säiliö on käynnissä sähköverkosta.Polymeerinen materiaalilaatikko
Vihannesten ja hedelmien laatikot tulisi olla ilmanvaihtoreikillä
Muoviset säiliöt sijoitetaan 150 mm: n korkeuteen lattiasta ristikkotelineissä. Tämä tehdään niin, että laatikoiden sisältö on jatkuvasti tuuletettu. Laatikon voimakkaalla jäähdytyksellä laatikot ovat eristettyjä vanhoja peitot tai muut asiat.
Laajakokoisia muovisia laatikoita löytyy aina ja ostaa kauppaverkostossa. Mutta miten tehdä se parvekkeella omalla kädellään telineet säiliöiden alla, kokenut omistaja ei ole paljon vaikeuksia.
Puinen jääkaappi
Bottom Box Ripottele sahanpuru
Tämä malli on eräänlainen puinen termos. Sinun täytyy poimia kaksi puu- tai vanerilevyä, jotta yksi säiliö voidaan sijoittaa toiseen laatikon sisälle.
Jos tällaisia säiliöitä ei löytynyt, voit tehdä ne parvekkeelle omalla kädellä. Suuren laatikon pohja on peitetty kuivalla sahanpuruilla, jonka paksuus on 100 mm. Inter-tuoksuva tilalla on oltava vähintään 100 mm leveys.
Sivuaika on myös täynnä kuiva sahanpurua. Ennen sisäsäiliön asentamista seinäänsä tehdään ilmanvaihtoreikiä, joiden halkaisija on 10 mm. Laatikon seinän reikien määrä ei saa vaikuttaa levyn laakeriin.
Puisen jäähdytyssäiliön kansi on "käytettävä" vaahdossa. Tällainen jääkaappi kykenee pitämään tuotteita jopa -17 ° C: n lämpötilassa.
Lämmitetty säiliö
Tee tällainen vaatekaappi omilla kädet vain kodin päälliköille kaikille käsille. Emme mene sen valmistuksen yksityiskohtiin.
Tuote aiheesta: Kuinka leikata loki levyille omilla kädet ja älä pilaa materiaaleja
Median kustannuksella, mukaan lukien Internetissä, neuvonta ja piirustukset tuuletetun eristetyn kaappien valmistukseen sähkölämmityksellä.
Ota tällaisen laitteen valmistus voi vain kokenut työntekijä, joka on perehtynyt sähkötekniikkaan.
Vanha jääkaappi
Jääkaapin takaosasta irrota höyrystimen ja kompressorin säleikkö. Kaappi laittoi ovet ylös ja käyttävät niitä rintakehäksi. Kuinka tehdä kellari parvekkeella, katso tämä video:Termostaatikaappi
Tällaisella kaapin avulla voit asettaa halutun lämpötilan.
Erityisyritykselle valmistettu kaappi muistuttaa pakastinäiliötä jäätelön kadun myynnistä. Voit ostaa sen kaupassa kotitalouksien jääkaappien myynnissä.
Thermoshafissa on sisäinen ilmanvaihtojärjestelmä. Vakio haluttu lämpötila kaappiin tarjoaa termostaattisen laitteen. Kaapin erottamiseen asetetut tuotteet ovat aina jäähdytetyssä ja kuivassa tilassa. Tällaisen säiliön haitta on sen korkeat kustannukset.