Le réfrigérateur est nécessaire pour la cuisine par l'unité. Grâce à lui, vous ne pouvez pas avoir peur de la sécurité du déjeuner fraîchement préparé et d'aller pour les produits tous les jours, il n'est pas nécessaire, il y a toujours la possibilité de faire des réserves.
Mais pour la nourriture pendant une longue période ne perd pas la fraîcheur, il est nécessaire de respecter les conditions de stockage. Nous allons essayer de déterminer comment utiliser cette technique pour utiliser cette technique et quelle température doit être au réfrigérateur afin qu'elle fonctionnait régulièrement et que des produits pendant une longue période soient restés frais, conservés des substances et des goûts utiles.
Comment utiliser le réfrigérateur
Pour que les produits conservent les propriétés bénéfiques et sont restés frais et le réfrigérateur a fonctionné correctement pendant une longue période, vous devez suivre les règles suivantes:
- Les produits que vous téléchargez Stockage doivent être soigneusement emballés, puis les odeurs n'interviennent pas, et les réserves ne se noient pas.
- Les plats finis envoyent dans le compartiment de réfrigération uniquement lorsqu'ils sont complètement refroidis. Sinon, cela affectera négativement l'état de la technologie, et cela échouera bientôt.
- Chaque fois que fermez la porte de l'unité, assurez-vous qu'il est serré enfoncé.
- Essayez d'essayer la température dans la chambre de congélation du réfrigérateur n'est pas exposée au niveau le plus bas trop souvent. Dans ce cas, l'unité fonctionnera constamment au maximum de ses capacités, ce qui réduira considérablement la durée de vie du service.
- Ne chargez pas le réfrigérateur "à l'échec". Cela devient la raison pour laquelle les produits restent sans refroidissement approprié et entrent dans des disponstres beaucoup plus rapidement. Et aussi dans le congélateur du réfrigérateur ne peut pas être conservé un grand nombre de réserves, des forfaits "randonnées" et des emballages à l'intérieur du bureau.
- Baies et fruits en attente de gel, lieu dans des emballages scellés. Ainsi, vous économiserez leur saveur naturelle et empêcherez le jus de franchise si un dégivrage inattendu (par exemple, avec une déconnexion à long terme de l'électricité).
- Dégivrer régulièrement et laver l'appareil.
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Les soins appropriés pour la technique sont extrêmement importants, ainsi que la conformité aux règles d'utilisation. Compte tenu de ces recommandations, vous ne pouvez pas penser à acheter de nouvelles techniques pendant une longue période.
Caractéristiques des agrégats modernes
La technique produite à notre époque est caractérisée par une grande fonctionnalité. Les fabricants essaient de prendre en compte toutes les nuances et les souhaits des consommateurs, et il existe aujourd'hui des réfrigérateurs avec de nombreux «fioritures», par exemple une télévision intégrée.
Dans presque toutes les unités, il existe des contrôles de température, des affichages numériques et la caméra est divisée en plusieurs compartiments. Outre les options standard avec réfrigération et congélateur, des appareils avec "zones de fraîcheur" sont apparus.
Les agrégats modernes permettent à l'hôtesse de sélectionner le mode souhaité séparément dans chaque compartiment. Il est nécessaire de maximiser la fraîcheur des produits autant que possible, car leurs conditions de stockage sont fournies pour différents types.
Les réfrigérateurs ont des thermostateurs électroniques et mécaniques. Pour mettre la température sélectionnée à l'intérieur de l'appareil équipé d'une option électronique, une carte de presse tactile utilise.
Avec un mode de régulation mécanique, vous devez faire pivoter la poignée spéciale dans la direction du sens des aiguilles d'une montre si vous souhaitez augmenter la température et dans la direction opposée pour réduire.
Quelle température doit être dans le réfrigérateur du réfrigérateur
Quelle température dans le réfrigérateur est considérée comme optimale? Il est nécessaire de savoir que pour chaque zone, cet indicateur sera différent.
- La zone zéro ("zone fraîche") est une boîte à pulls ou une caméra distincte, elle est dans la plupart des agrégats modernes. La température ici détient de 0 à +1 degrés (par conséquent, son deuxième nom est la zone zéro). C'est un tel mode qui aide longtemps à maintenir des substances utiles dans les produits, sans appliquer la fonction de congélation en profondeur. Ce département est destiné à la viande et au poisson (à la température nulle, ils sont stockés une semaine), produits de saucisses, fromages et produits semi-finis. L'état principal - Les stocks doivent être étroitement emballés. De plus, la zone zéro est autorisée à refroidir les boissons.
- Sur les étagères situées à côté des bureaux de congélation, ainsi que dans les compartiments près de la "zone fraîche", le mode de refroidissement est requis de +2 à +4. Ce département est conçu pour les œufs et les produits fermentés, ainsi que pour la confiserie. Si vous mettez de la viande, du poisson ou du produit semi-fini, le temps de les trouver ici ne doit pas dépasser 36-40 heures.
- Sur les étagères situées au milieu, maintenez le mode de refroidissement de +3 à +6. Ici, ils mettent des plats prêts à l'emploi - soupes, deuxième et salades.
- Sur les étagères inférieures et dans des boîtes pour les fruits, les légumes et la verdure, la température la plus élevée est conservée. Habituellement, le degré de refroidissement ici est de +6 degrés, mais est autorisé +8.
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Pour les produits depuis longtemps ont été préservés et non perdues leurs qualités utiles, il est nécessaire de maintenir le mode de refroidissement optimal dans chaque compartiment.
Quelle est la température dans le congélateur du réfrigérateur
La température maximale du congélateur n'est recommandée que dans des cas extrêmes.
La température dans le congélateur est moins et est installée de -6 à -24 degrés. Le meilleur mode de ce compartiment est de 18 degrés.
Il est important de savoir - lors de l'installation du mode de congélation maximal, le système fonctionne en vigueur intégralement, ce qui augmente considérablement la consommation d'électricité. Par conséquent, utilisez les modes les plus puissants s'il est devenu nécessaire d'exposer vos stocks de gel dans une courte période.
Si dans votre compartiment congélateur est principalement stocké de viande et de légumes, de champignons et de baies, vous ne gelez pas, définissez le mode de -14 à -18 degrés. Mais lorsque l'espace de la caméra est bouché "à l'échec", cet indicateur n'est pas inférieur à -20. Si le compartiment est rarement utilisé et non même rempli de moitié, maintenez la température de -14 à -16 degrés.
Lorsque le réfrigérateur n'est pas équipé d'un affichage numérique et que vous devez déterminer quelle température dans le congélateur est fournie dans une unité spécifique, trouvez les icônes - «Flocons de neige», situés sur le panneau. Une icône est de 6 degrés. Rappelez-les et multipliant le nombre résultant sur 6, vous déterminez avec précision la plage de température du congélateur et vous pouvez régler correctement le mode Frost.
Savoir quelle température optimale au réfrigérateur devrait être, vous pouvez garder la fraîcheur des stocks et l'état de travail de l'unité pendant une longue période.