Installation du four dans le four - L'option n'est pas nouvelle, mais ne perdez pas sa pertinence aujourd'hui. La plaque de fonte, en soi, sera un excellent élément du transfert de chaleur du four et la deuxième fonction est la possibilité de cuire pendant la chambre de combustion.
Oui, aujourd'hui, il y a beaucoup d'autres moyens plus modernes d'organiser dans la maison d'équipement de cuisine, cependant, la cuisinière en fonte dans la fournaise reste l'une des options qui ne perdent pas sa popularité.
De plus, il n'est pas nécessaire d'installer l'ancien four à la nouvelle fournaise, la dalle. À http://svt-ukraine.com.ua/plity, vous trouverez plusieurs variantes modernes de plancher de cuisson pour un four que vous pouvez utiliser.
Caractéristiques des plaques de fonte modernes pour les fours
Plaques en fonte, elles sont des sols à la coque, montés directement sur la surface horizontale supérieure du four. La plaque de fonte a un transfert de chaleur inertiel.
Lorsque le carburant (bois de chauffage, charbon, tourbe) brûle dans le four, la cuisinière en fonte est bien chaude puis reste chaud, donnant de la chaleur. Lorsque la fonte a été chauffée, elle peut être utilisée comme panneau de cuisson.
Les plaques de fonte modernes pour montage sur la fournaise ont plusieurs caractéristiques qui les distinguent d'autres options similaires.
- La fonte, utilisée pour la coulée de la plaque, a une résistance accrue.
- En raison du fait qu'un certain nombre de produits chimiques sont également inclus dans le matériau, les caractéristiques physiques du produit sont améliorées.
- Tout au long de la vie de service, la fonte n'est pas déformée, elle ne craque pas et déplace bien les températures élevées.
- La cuisinière en fonte est résistante aux gouttes de température, en gardant son apparence et ses propriétés opérationnelles initiales.
- Les plaques d'installation sur le four ne sont pas soumises à la corrosion.
En général, toutes les plaques de fonte pour les fours sont divisées en deux groupes: préfabriqués et solides. Et dans ce cas, dans un autre cas, le produit peut servir d'air thermique de réchauffement, uniformément réchauffant dans la pièce et en tant que matériel pour la cuisson.
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La plaque en fonte est un panneau avec des anneaux installés dessus, qui sont inclus les uns dans les autres. Réglage du nombre de bagues et de leur diamètre, vous pouvez récupérer l'option optimale, en fonction de la vaisselle que vous cuisinez.
Cette option présente un avantage important - des lacunes thermiques permettant à la plaque de se réchauffer uniformément, ne se déformant pas sous l'influence de températures élevées.
Poêle monobloc dû au manque de lacunes de chaleur est moins fiable lorsqu'il est utilisé. Le fonte peut s'étendre sous l'influence de températures trop élevées et de déformation. Cependant, des plaques en fonte entières en coulage sont beaucoup moins chères et plus faciles à les installer seules.
Si vous choisissez un modèle avec un ornement moulé ou un motif à vos yeux lorsque vous choisissez une cuisinière pour le four, regardez cette option plus attentivement. En raison des modèles de transfert de chaleur, les plaques augmentent, ce qui a un effet positif sur sa fonctionnalité.
Caractéristiques de l'installation des dalles en fonte dans la fournaise
L'installation de la plaque en fonte sur le four est une chose sérieuse. La violation de la technologie et une sélection inappropriée des matériaux peuvent entraîner le fait qu'à la première cuisinière de la fournaise, elle est déformée ou rampée en raison de l'expansion.
Oui, les poussins de porc-fer ont une résistance accrue, mais n'oubliez pas que lorsqu'il est chauffé, ils devraient être pris en compte par le maître lors de l'installation.
Il est impossible d'installer la plaque sur la ligne du matériau à partir duquel la fournaise elle-même est faite. En règle générale, c'est une brique. Mais la brique se développe sous l'influence de températures élevées autrement. Si vous ne laissez pas l'écart entre la maçonnerie et la cuisinière, ou les briques, ou la fonte ne durera pas longtemps, car le métal n'a tout simplement aucun endroit où se développer.
- Il est impossible de freiner la plaque dans la maçonnerie.
- Entre la maçonnerie de briques et la cuisinière doit être une lacune d'environ 5 mm autour du périmètre.
- Il n'est pas nécessaire de tromper le dégagement avec une solution - il est nécessaire pour que le poêle soit en expansion. Il préservera dans l'intention et la dalle de fonte, et la maçonnerie du four.
- Lors de l'installation de la plaque de fonte, une solution spéciale de soucoupe d'argile liquide est utilisée. Il fait la fixation du poêle sur le four le plus rapide.
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N'oubliez pas que l'installation d'une dalle en fonte de cuisson est nécessaire en termes de niveau, sinon la cuisson sur elle deviendra difficile. Plus le brûleur matériel est petit, plus il devrait être directement au four. Il est expliqué par le fait que le petit brûleur est chauffé plus rapidement, mais il se refroidit plus vite. Cette règle est valable pour le même commodité.
Le premier four est fabriqué selon un schéma spécial. N'espez pas cela immédiatement après l'installation, vous pouvez cuisiner sur une nouvelle assiette. Pour retirer le stress interne de la fonte pour la première fois, il est chauffé lentement et soigneusement.
Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir installer la dalle dans toutes les règles, il est préférable de faire confiance à ce sujet aux professionnels.
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