Pendant beaucoup de temps en Russie, la période a été poursuivie lors de la purge des fêtes ne prêtait pas assez d'attention. Vaisselle sur la table, suivie des invités, pourrait être le style, la taille et la forme les plus différents. Aujourd'hui, Sa Majesté un service de table est de plus en plus occupé par son lieu légitime sur la nappe, parlant non seulement dans le rôle de plats exceptionnellement fonctionnels, mais également heureux de regarder leur grâce et leur beauté.
Pourquoi avez-vous besoin de paramètres?
Par définition, les salles à manger sont des ensembles de plats composés d'un certain nombre d'objets de formes similaires, conçus pour utiliser un certain nombre de personnes et exécutés dans un style similaire. La nécessité de leur utilisation est due à de nombreuses considérations de fonctionnalité (à la fin, il est possible sans aucun problème de la bol en aluminium à la menthe), combien d'esthétique. Les gens ont longtemps remarqué qu'une table magnifiquement servie est un effet extrêmement positif sur l'appétit et augmente le plaisir du processus d'absorption. Dit également s'applique à des fêtes festives et de pièges quotidiens. Essayons de déterminer le problème, comme le plus correct de notre époque, choisissez Services (par défaut, nous parlons des ensembles de table, car il y a également du café, du thé et d'autres ustensiles de cuisine spécialisés). Commencer à suivre de la configuration.
Équipement
Historiquement, une liste approximative (mais pas obligatoire) une liste d'articles qui constituent généralement un ensemble de plats pour des trapèze solennels. Plus ou moins standard, les ensembles de la table festive incluent:
- Plaques profondes avec des versorateurs sous soupes;
- soupière;
- plaques sous le deuxième plat (chaud);
- plaques de dessert;
- sous divers plats (sous viande, poisson, etc.);
- Saladeurs;
- Tasses à thé et soucoupes;
- Tasses à café et soucoupes;
- ensembles pour des épices;
- sucrier;
- soucoupes;
- crémeux ou traitables;
- Vases de fleurs (ce n'est pas un élément obligatoire, mais fréquent des ensembles de festifs de plats);
- Les ustensiles de cuisine les plus luxueux peuvent souvent contenir diverses décorations - figurines, etc.
Habituellement, les réglages de la fête des fêtes sont décorés de manière assez riche, des ensembles de plats pour un usage quotidien contiennent moins d'objets et n'ont pas tellement de conception accrocheuse.
Les options de cadre les plus populaires
Au cours des siècles, l'utilisation de salles à manger a historiquement développé plusieurs options de base pour leur configuration. Habituellement, ils sont conçus pour un certain nombre de personnes. Ce n'est pas un accident. Il est établi de manière empirique, quelle compagnie de la société s'est réunie pour une fête est en mesure de maintenir la communication dans son processus sans quitter la table. Souvent, même le nombre d'invités invités n'est pas déterminé non par d'autres considérations, à savoir la taille du service. On pense que les services destinés à décorer la table festive sont généralement conçus pour un plus grand nombre de personnes que celles utilisées dans la vie quotidienne.
- La première option est un service de table pour 12 personnes. Cet équipement aujourd'hui est considéré presque optimal pour le trapez solennel. Le nombre d'éléments qu'il peut varier, mais pas trop. Naturellement, si les capacités financières permettent et cela correspond aux habitudes du propriétaire, vous pouvez utiliser des besoins quotidiens et un tel kit.
- La deuxième option est un service de table pour 6 personnes. Un tel ensemble est une option familière pour servir une table pour des pièges à la famille ou une fête informelle d'amis proches. Cependant, il existe des services pour 6 personnes et pour le cadre de table festive. Les ensembles de plats pour une utilisation quotidienne sont souvent alloués à des formes et des conceptions plus originales que les fêtes, qui sont rendues de manière plus conservatrice.
- La troisième option est un service de la table 19 Ave. Il ne vaut pas la peine de surprendre comme un marquage étrange, dans ce cas, l'équipement est indiqué, sur la base du nombre d'utilisateurs de l'utilisateur, mais parmi les éléments inclus dans celui-ci. Bien que généralement sous cette désignation, les victimes standard pour 6 personnes se trouvent le plus souvent.
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Nous soulignons une fois de plus que lorsque vous discutez de la configuration, nous avons mentionné ses options les plus typiques et fréquemment rencontrées, bien qu'il existe des configurations non standard et d'enregistrement, comme le "Service Swan" glorifié de Kendler, composé de 2 200 objets "modestes".
Les personnes ayant des exigences non standard peuvent être proposées pour ne pas acheter des ensembles de plats prêts à l'emploi, mais pour les former seuls, en sélectionnant sur leur propre goût et le volume de service par le nombre de personnes et la liste des objets inclus dans un tel ensemble d'objets. Heureusement, une variété d'assortiment d'étapes de magasinage modernes a permis de faire une procédure similaire avec succès.
Dans tous les cas, lors du choix d'un ensemble de cuisine spécifique, vous devez estimer à l'avance, dans quelle mesure vous l'achetez et sélectionnez l'option de configuration en fonction de ce facteur. Les problèmes d'enregistrement seront divisés en résolvant ce problème déjà à la deuxième place.
Conception
La variété des plats modernes Les options de conception sont si importantes que l'acheteur trouve difficile de faire le choix nécessaire.Lorsque vous choisissez, vous devriez cartographier la conception de votre salle à manger ou de votre cuisine (selon votre achat de plats) et le service d'achat. Le dessin sur celui-ci (s'il y a une telle), devrait avoir des couleurs vives sans lignes lubrifiées, sans dessin de surface supplémentaire (si elle est faite après la cuisson, elle efface très rapidement). La surface est obligée de ne pas avoir d'irrégularités, d'être parfaitement lisse. Si les plats n'ont pas de photo, il devrait être parfaitement blanc. En général, des plats purement blanches sont préférés dans tout doute sur la conception du service.
Matériaux
Pendant plusieurs siècles, le seul matériau jugé approprié pour la fabrication d'un service de table est resté en porcelaine, en dernier recours - Faience. Dans la seconde moitié du siècle dernier, la situation a rapidement changé, en raison de l'émergence de classes entières de nouveaux matériaux adaptés à la fabrication de plats. Il convient de noter le verre résistant à la chaleur et incassable de différentes couleurs, divers types de céramiques (parfois primitive intentionnellement) et même certaines variétés de plastiques alimentaires.
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Meilleurs fabricants
Les positions primaires dans la production de plats d'élite et de tous les jours aujourd'hui sont fermement tenues par des entreprises françaises (un excellent exemple de leurs produits - les légendaires salles à manger «luminarin»). Avec une petite marge derrière eux, des ensembles d'anglais sont suivis et des produits extrêmement populaires de maîtres japonais.
Ces dernières années, dans notre pays et dans l'ouest, la popularité des vaisselle chinoise gagne en popularité, mais toutes ne peuvent pas avoir un niveau de qualité digne de la qualité. Récemment, il est devenu remarquable sur le marché des plats et la présence de fabricants de Turquie, mais jusqu'à présent, ce n'est pas trop. Leurs produits se réfèrent au segment et à la qualité moyens, ainsi que de la conception et à des prix.
Parmi les fabricants de services de couverts, la Russie, bien que non inclus dans la liste des dirigeants incontestables, mais il faut un endroit plutôt notable. Vrai, dans un segment complètement défini. Les produits de l'usine de porcelaine impériale de Saint-Pétersbourg (plante. Lomonosov) sont considérées comme des produits d'élite. Mais ils sont conçus pour des goûts d'une partie limitée d'un public de consommation, caractérisée par des préférences conservatrices. Mais ils ont des coûts assez abordables, surtout si vous considérez leur plus haute qualité.
Il n'est pas mauvais de citer les connaisseurs de couverts de vaisselle de haute qualité de la République tchèque. Bien qu'ils soient souvent notés avec une qualité générale de leur production, d'autres et un manque de bon goût dans leur décoration. Oui, et la qualité de la porcelaine tchèque est toujours inférieure au même Lomonosovsky.
Coût
Il est clair que le facteur le plus important pour chaque consommateur de l'adresse d'achat est le prix. Naturellement, il ne perd pas d'importance et en résolvant une "question de service". Le budget d'une telle acquisition devrait être déterminé à l'avance, car les fluctuations de prix de ce secteur sont extrêmement volumineuses et le coût de divers plats peut varier selon deux commandes (nous soulignons pas parfois, mais à des dizaines et à des centaines de fois) .
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Les acheteurs dont les fonds ne se limitent pas à faire attention aux produits, principalement des usines françaises vaisselles, des producteurs chinois d'élite ou des entreprises d'anglais. Moins de routes, un peu inférieures aux dirigeants de l'industrie en qualité, les usines de produits d'Allemagne et d'Italie. Les plats russes, en plus de la porcelaine impériale mentionnée, fermement réglé parmi les paysans moyens du lave-vaisselle et de la qualité et sur les taux. Si elles sont descendues ci-dessous et relatifs aux tarifs, et relatifs à la qualité, vous devriez alors regarder les ensembles turcs ou non rejetés du soleil levant. Des ensembles trop bon marché ou mal fabriqués ou contiennent des substances nocives.
Meilleurs représentants des services
Si le prix des sympathies personnalisés a été attribué pour les deux ensembles, il ne fait aucun doute que son propriétaire serait nécessairement sûr d'une sorte de salle à manger Luminarc (nous écrivons «une sorte de», car sous cette marque, il y a une très vaste étendue. Ligne de boîtiers de logement chaque année). Les plats portant cette marque peuvent être trouvés aujourd'hui dans presque toutes les habitations russes. De plus, il convient de reconnaître que la popularité de la marque est basée, sans aucun moyen, pas sur des sociétés publicitaires massives (bien que le fabricant français ne néglige pas de tels événements). Le cas dans les vrais avantages des plats de cette marque.
Les salles à manger diverses de Luminarc sont une combinaison étonnamment réussie de plusieurs avantages à la fois:
- la plus haute qualité de production;
- Diversité des matériaux et design utilisés (plus de deux cents options!);
- un coût abordable (les ensembles les plus simples de cette marque sont un peu plus de 1000 roubles);
- praticité;
- Durabilité.
Parmi les matériaux les plus populaires du fabricant de matériaux - Verre antichoc et résistant à la chaleur (résistance à l'impact - la qualité de la vaisselle est la plus importante!), La porcelaine ou la faïence qualitative. Les options de conception se trouvent dans une large gamme de produits, nettoyez les blancs, ayant des contours stricts, pour ornier des plats de formes géométriques complexes. Des ensembles possédés de cette marque française sont produits et pour l'avant Papsez, et pour tous les jours, pour toute la famille et surtout pour les enfants.
Pas étonnant aujourd'hui, le service de restauration "Luminarka" peut être trouvé avec un succès égal et dans l'appartement cuisine et dans un restaurant à la mode. Apparemment, les produits de cette marque, cette marque valant la peine d'être recommandée au public d'utilisateurs domestiques comme un choix pratiquement parfait.
Noter
Il convient de noter que choisir un service de table, n'oubliez pas de prendre une couverture pouvant être adaptée dessus!