La crème glacée faite maison est un dessert savoureux et utile qui aidera à faire de la crème glacée automatique. Cet appareil, malgré un certain nombre de traits caractéristiques, permet de simplifier facilement la crème glacée tendre, mais également des fruits Sherbet.
Avantages et inconvénients de l'appareil
Le foyer est l'option idéale pour les dents douces et les fans de desserts froids. Sur le marché moderne des appareils ménagers présente plusieurs variétés de crème glacée. Les modèles automatiques et semi-automatiques les plus demandés.
Avec l'aide de la crème glacée automatique, vous cuisinez pour vous-même et vos proches pour tous les goûts
La différence entre eux est disponible compresseur dans une version automatique de la technologie, qui crée la température nécessaire pour la cuisson de la crème glacée (-22 ° C).
Par conséquent, la crème glacée automatique ne nécessite pas de nombreuses heures (dans les 10 à 24 heures) de la congélation de la bol dans le réfrigérateur congélateur, et garantit également la constance de la température pendant le processus de fabrication de glaces. Cependant, la présence du compresseur constitue un équipement automatique de crème glaciaire de crème glacée et augmente considérablement les dimensions et le poids de la technique (en moyenne jusqu'à 10,0 kg). Par conséquent, lorsque nous choisissons la glace, il est nécessaire de fournir des modèles automatiques dans une place fixe dans la cuisine.
Dans le cas de si vous choisissez une version semi-automatique de la technique, vous devez envisager la taille du bol de travail, qui devra être gelé dans le réfrigérateur. Un bol qui effectue le rôle d'une batterie froide doit être placé dans le congélateur, sinon la crème glacée sera tout simplement impossible à faire. Quant aux modèles automatiques, ils sont nécessairement équipés d'une minuterie pour la préparation de diverses options et quantités de crème glacée, et certains modèles sont également accompagnés d'une collection de recettes culinaires, permettant de créer non seulement une délicatesse laitière sucrée, mais également des sherbatboats de fruits , parfaitement refroidir dans la chaleur.
Le principe de la glace est sous agitation continue de produits à basse température.
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Il convient de noter que le principe de fonctionnement de tout modèle consiste en agitation continue d'ingrédients à une température basse constante avant d'obtenir la cohérence de la crème glacée. Théoriquement prépare ce dessert peut être manuellement sous certaines conditions, mais les options automatiques y font face avec plus de succès. Et pour créer la température souhaitée du mélange du mélange de composants pour obtenir de la crème glacée, il est nécessaire d'allumer l'appareil pendant 5 à 10 minutes plus tôt que les produits pré-broyés et mixtes (lait, crème, sucre, fruits et D'autres charges selon la recette seront placées dans le bol.
Caractéristiques de la crème glacée automatique
Comment préparer de la crème glacée à la maison avec l'aide de la crème glacée? Comment obtenir un produit délicieux et utile? Pour ce faire, vous devez effectuer un certain nombre de conditions:
- Suivez strictement la recette de préparation;
- Utilisez le périphérique en fonction du manuel d'instructions;
- Utilisez uniquement des produits frais, de haute qualité et pré-refroidis.
De plus, sur la base des dimensions et du poids de la crème glacée, il convient de le prévoir dans une place fixe dans la cuisine et d'organiser l'équipement de manière à ce que tous les trous de ventilation pendant le travail des techniciens soient ouverts et non escaladés. De plus, les produits de crème glacée automatiques sont des équipements plus puissants par rapport aux semi-automatiques. En moyenne, la puissance des techniques de type automatique est de 150 W, qui, à son tour, se reflète dans le volume des travaux du périphérique: certains modèles sont assez "bruyants".
Crème glacée au chocolat
Il faut dire que les variétés automatiques sont simples et faciles à nettoyer. Pour la crème glacée, il est toujours prêt pour la préparation de la glace vers, suit de chaque utilisation pour laver les éléments amovibles: bol, lame, couvercle.
Le même corps de la crème glacée ne peut en aucun cas être couler, c'est peut-être, vous pouvez peut-être essuyer avec un chiffon humide.
Le processus de cuisson de la crème glacée s'apparente à la magie et, grâce au couvercle transparent, qui accompagne presque tous les modèles automatiques, vous pouvez observer complètement la conversion d'un mélange liquide en un délicieux dessert doux froid.
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Comment choisir une piscine pour la maison
Sur la base de ce qui précède, choisissez une glace à la maison, vous devez d'abord vous familiariser avec les paramètres techniques du modèle que vous aimez et prendre en compte, tout d'abord, dans le cas du choix d'une version automatique de l'équipement, La possibilité de l'emplacement fixe de la technologie dans la cuisine et du coût relativement élevé de ce type de crème glacée par rapport aux options semi-automatiques.
Dans la glace, cela peut être préparé et gratter
En outre, nous ne devons pas oublier que la présence d'un compresseur dans une crème glacée automatique optimise considérablement le processus de cuisson de la crème glacée et des sherbets. De plus, un volume différent du bol de travail dans différents modèles d'équipement vous permet de préparer de la crème glacée dans la crème glacée de la quantité requise.
La crème glacée maison est une chose qui peut toujours être surprise par des êtres chers et des amis. Expérimentation constante, chaque propriétaire de cette technique peut infiniment trouver et inventer de nouvelles combinaisons de goûts. Cependant, le dessert de la maison cuit dans la crème glacée aura un certain nombre de caractéristiques qui le distinguent du gars industriel. Tout d'abord, il s'agit d'une cohérence des produits: la crème glacée à la maison fond beaucoup plus vite que les magasins. La raison du manque de stabilisants et d'autres additifs, fournissant une longue durée de vie et une stabilité thermique du produit.
Mais toutes ces choses sont petites par rapport au goût divin d'un dessert préparé à partir de produits naturels frais à l'aide de la crème glacée automatique.