Les fruits et légumes séchés sont un entrepôt de vitamines et de pectines. Donc, si nous faisons le stock d'eux en été, vous pouvez profiter de tous ces cadeaux de la nature. Bien sûr, vous pouvez acheter des légumes frais et des fruits dans le magasin, ce n'est pas un problème, mais un grand nombre de DACMS essaient leur culture d'atteindre l'hiver, la mise en conserve ou la sécher. Donc, considérons plusieurs options de conception dans lesquelles vous pouvez sécher. Au fait, nous ajoutons que le séchoir pour les légumes et les fruits de leurs propres mains fabriqués est une réalité.
Dispositif de périphérique général
Il convient de noter qu'aujourd'hui, les DACMS utilisent trois variétés de sécheuses, qui sont basées sur différents principes de séchage.
- En utilisant le mouvement du flux d'air. En principe, le dispositif de cet appareil est une boîte, à l'intérieur de laquelle les grilles sont empilées l'une au-dessus de l'autre, elles sont placées de fruits ou de légumes en tranches. Avec un côté de la boîte, un ou deux trous sont fabriqués dans lesquels les ventilateurs sont insérés. Avec leur aide et il y a un souffle.
- En utilisant le soleil. Il s'agit d'une boîte sous la forme d'une boîte, installée à un angle de sorte que les rayons du soleil tombent toujours dans des palettes où les fruits et les légumes sont empilés. La partie faciale de l'appareil est souvent fermée de verre ou de grille. Les experts recommandent un cas en métal dans ce formulaire Séchoir de ne pas utiliser. Il est fortement chauffé sous l'action de la lumière du soleil et elle commence à exposer une plus grande énergie thermique, qui affecte négativement la qualité des fruits secs.
- Sèche-linge avec élément de chauffage infrarouge. En principe, il s'agit de la même chose que la variété solaire. Seulement au lieu de la lumière du soleil (gratuit), il existe des rayons ultraviolets, qui met en évidence, par exemple un film spécial connecté au transformateur. Design très efficace qui sèche rapidement et efficacement. Mais de tout ce qui précède décrit, c'est le plus de coûts. True, les avantages incluent le fait que la conception de la sécheuse elle-même peut être simplifiée au minimum. Il ne nécessite pas de boîte ou d'une caméra, il suffit de mettre les étagères en maille et d'envoyer des rayons UV de l'élément chauffant sur eux.
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Utilisation pour le débit d'air de séchage
Règles de production
Faites un séchage pour les fruits de vos propres mains. Pour cela, tout conception qui ressemble à une boîte convient. Par exemple, il peut s'agir d'une armoire à partir d'un casque de cuisine ou d'un élément d'une armoire, vous pouvez le faire à partir d'un réfrigérateur ou d'une plaque de cuisson, ou plutôt de son four. Et vous pouvez assembler une boîte de petite amie: contreplaqué, aggloméré, fibresboard et ainsi de suite.
Regardons la sécheuse maison. Cela nécessitera quatre feuilles identiques, par exemple du contreplaqué, des rails en bois avec une section transversale de vis autotaraudeuses 30x30 et 20x20 mm, des moustiquaires.
- Tout d'abord, un cadre d'une boîte est collecté, pour lequel il est nécessaire de combiner 30x30 mm dans une conception, qui apparaît en apparence similaire à la boîte.
- Ensuite, de trois côtés, le cadre est coupé avec des feuilles de contreplaqué, pré-garnies sous la taille du cadre. Sur l'un d'entre eux, il est nécessaire de faire des trous (un au-dessus de l'autre dans le plan vertical), dans lequel les ventilateurs devront être installés. L'installation peut être effectuée immédiatement ou après l'assemblage de la conception entière.
- Au quatrième côté, la quatrième feuille est suspendue, dans laquelle elle est pré-fabriquée un grand nombre de trous d'un diamètre de 8-10 mm. Le plus gros le meilleur. L'air sera montré à travers eux, quels fans d'entraînement. Au fait, le mur avec des ventilateurs est installé en face de la porte de la sécheuse.
- Maintenant, vous devez faire les étagères. Ils sont fabriqués de grilles de 20x20 mm, elles doivent être rectangulaires et en largeur un peu moins que la largeur de l'équipement de séchage. Ce cadre est entravé par un moustiquaire utilisant une agrafeuse et des supports, une composition de colle peut également être utilisée. Le nombre d'étagères est déterminé par la hauteur de l'unité de séchage. Entre eux devrait rester une distance de 10-15 cm.
- Par conséquent, étant donné cette distance, à l'intérieur du dispositif (à travers), des guides fabriquées à partir des mêmes plaques de 20x20 cm sont installées. Les étagères sont empilées.
- Il convient de noter que dans cette conception, il n'est pas nécessaire de définir le fond et le plafond. L'air des ventilateurs doit être déchargé non seulement à travers la porte perforée. Au fait, ce dernier est accroché sur la boucle et créer son dense adjacent à la boîte de la boîte n'a aucun sens.
- Vous devez maintenant installer des ventilateurs, les connecter au réseau AC, installer les étagères, pré-posant les légumes tranchés et les fruits sur eux.
- Tout est prêt, vous pouvez allumer les fans et attendre quand les fruits déchaînés tombent malades.
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Schéma de fabrication de sèche-linge
Assemblage de sèche-solaire
Le séchoir solaire pour les fruits est une option économique énergétique. L'électricité ou autre type de carburant n'est pas utilisé ici. Mais il y a un point dans cette conception sur laquelle dépend de l'efficacité du processus manufacturé. C'est l'angle d'inclinaison de l'ensemble de l'installation concernant le soleil. C'est-à-dire que les rayons du soleil devraient maximiser le volume dans lequel se trouvent des légumes ou des fruits.
Par conséquent, la boîte habituelle est collectée en premier. C'est tout le même cadre en bois, décoré de contreplaqué ou d'autres feuilles. Maintenant, cette case doit être installée sous l'inclinaison, la mettre sur les jambes fabriquées à partir de la même barre que le cadre de la sécheuse. Donc, vous comprenez de quoi nous parlons, regardez la photo ci-dessous.
Maintenant, nous devons faire les étagères. Ils sont fabriqués de la même manière que dans le cas d'un modèle de ventilateur. L'essentiel est d'établir correctement les guides dans la boîte. Reiki doit être recouvert horizontalement.
En principe, tout est prêt. Vous pouvez installer les étagères dans la sécheuse et poser les cadeaux tranchés sur eux.
Plusieurs nuances assemblant sécheuses solaires.
- Aux extrémités de la boîte, les trous sont nécessairement faits pour que l'air soit passé à travers eux. C'est une sorte de ventilation. Les trous sont nécessairement fermés avec un moustiquaire de sorte que les insectes ne se trouvaient pas à l'intérieur de l'installation.
- Le bas de l'appareil est préférable de fermer la feuille métallique. Il chauffera et émettra son énergie thermique, ce qui augmentera l'efficacité du processus de séchage lui-même.
- Tous les plans internes de l'appareil doivent être peints en noir. Il est clair qu'il attire les rayons du soleil et le blanc les pousse.
- L'avant de la sécheuse doit être fermé avec du verre, peut être du polycarbonate. L'essentiel est que le matériau utilisé est transparent.
Conseil utile
- Les légumes et les fruits doivent être coupés en pièces petites et pas très épaisses.
- Si un séchoir de ventilateur est utilisé, il n'est pas nécessaire de tourner sur l'air soufflant sur l'air. Il est nécessaire que la coupe posée dans la sécheuse 2-3 jours.
- Régime de température - Voici le critère principal du processus de séchage approprié. 40-50c est la température optimale dans laquelle le maximum de vitamines et de substances bénéfiques restera dans les produits séchés. Par conséquent, certains morceaux couvrent les surfaces internes de la sécheuse avec un matériau isolant thermique. Cela est particulièrement vrai si l'appareil est constitué d'un ancien réfrigérateur.
- Les étagères ne doivent être que maillées. Juste dans l'espace intérieur constamment, il devrait circuler de l'air.
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Comme vous pouvez le constater, faites votre propre sèche-mains pour sécher les légumes et les fruits n'est pas si difficile. Utilisé principalement des matériaux de construction utilisés, le coût de la production est donc petit.