Pour que l'hiver parfois, l'hôtesse, il ne faut souvent pas aller au magasin ou au marché derrière des légumes et des fruits, un conteneur de réfrigération peut être installé sur le balcon ou la loggia. Faites un réfrigérateur d'hiver sur le balcon avec vos propres mains n'est pas si difficile. Il existe de nombreuses options pour créer des produits pour stocker des produits même sur un petit balcon.
Conditions de stockage des légumes et des fruits
Pour le stockage de légumes et de fruits, il est important de maintenir une température inférieure constante.
Comment faire un tel référentiel afin que les produits puissent y mener pendant toute la période d'hiver, ne pas gâcher? Pour cela, tout d'abord, vous devez savoir avec quel mode de température peut être conservé pendant une longue période.
Dans la table ci-dessous, vous pouvez voir quelle température est nécessaire à l'intérieur du réfrigérateur pour stocker des produits:
| № | Nom du produit | Mode de température |
|---|---|---|
| une | Pommes de terre | De +2 à +3 ° C |
| 2. | Carottes, hirondelle, navet | De 0 à +2 ° C |
| 3. | Ail | De -1 à +3 ° C |
| quatre | Oignon | De 0 à +1 ° C |
| cinq | Chou | De -1 à +2 ° C |
| 6 | Poires | De -1 à + 5 ° C |
| 7. | Pommes | De +1 à + 2 ° C |
Les raisons des dommages causés aux produits végétaux des plantes. Analyser ces données, on peut conclure que la condition optimale de tous les produits ci-dessus sera un régime de température comprise entre 0 ° C et + 3 ° C. Sur la base de cela, la question de savoir comment faire un réfrigérateur pour stocker des légumes et des fruits en hiver sur le balcon avec ses propres mains en hiver.
Le fait est que sous l'influence d'une température négative dans la structure des fruits des plantes, les cellules congelées se développent. Cette complétude la plus perturbée des fibres de tissu, des processus chimiques irréversibles à l'intérieur des fruits se produisent.
Les pommes de terre libérés, comme d'autres légumes, des «sueurs», son tissu devient doux et flou.
Un tel produit pour manger de la nourriture devient complètement inapproprié.
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Types et dispositifs d'installations de stockage pour les légumes et les fruits sur le balcon
Cellerie flexible
Tout stockage isolé sur un balcon ouvert ou une loggia à une température très basse de l'air ne sera pas en mesure de protéger les produits du gel. Par conséquent, nous examinerons les types et le périphérique d'installations de stockage dans les locaux non chauffés glacés.
Cellerie flexible
Ce titre dénote de gros sacs thermostat. Le secret de la conservation des produits dans une "cave" est que les sacs sont cousus à partir de tissu de protection contre l'humidité à trois couches. Le thermostat en cas de chute de la température externe comprend un chauffage électriquement. Le conteneur est en cours d'exécution du réseau électrique.Boîte de matériau polymère
Des boîtes pour les légumes et les fruits doivent être avec des trous de ventilation
Les contenants en plastique sont placés à une hauteur de 150 mm du sol sur les racks en treillis. Ceci est fait pour que le contenu des boîtes soit constamment ventilé. Avec un fort refroidissement sur la loggia, les boîtes sont isolées avec de vieilles couvertures ou d'autres choses.
Des boîtes en plastique d'une grande variété de tailles peuvent toujours être trouvées et achetées sur le réseau de négociation. Mais comment le faire sur le balcon avec ses propres mains les racks sous les conteneurs, car le propriétaire expérimenté du logement ne sera pas beaucoup de difficulté.
Conteneur de réfrigérateur en bois
Bas Box Saupoudrer la sciure de bois
Cette conception est une sorte de thermos en bois. Vous devez récupérer deux boîtes en bois ou en contreplaqué afin qu'un conteneur puisse être placé dans une autre boîte.
Si vous avez échoué à trouver de tels conteneurs, vous pouvez les faire sur le balcon avec vos propres mains. Le fond du grand tiroir est recouvert d'une couche de sciure sèche avec une épaisseur de 100 mm. L'espace intercalé doit avoir une largeur d'au moins 100 mm.
L'espace latéral est également rempli de sciure sèche. Avant d'installer le conteneur intérieur dans ses murs, faites des trous de ventilation d'un diamètre de 10 mm. Le nombre de trous dans le mur de la boîte ne doit pas affecter le côté porteur de la planche.
Le couvercle du conteneur de réfrigération en bois doit être "utilisé" par mousse. Un tel réfrigérateur est capable de maintenir des produits même à une température de -17 ° C.
Conteneur chauffé
Faites une telle armoire avec vos propres mains pour seulement les maîtres de la maison pour toutes les mains. Nous n'entrerons pas dans les détails de sa fabrication.
Article sur le sujet: Comment couper le journal sur les planches avec vos propres mains et ne pas gâcher les matériaux
À cette épense dans les médias, y compris sur Internet, la masse de conseils et des dessins sur la fabrication d'une armoire isolée ventilée avec chauffage électrique.
Prenez la fabrication d'un tel appareil ne peut qu'un ouvrier expérimenté, versé en génie électrique.
Vieux réfrigérateur
À partir de l'arrière du réfrigérateur, retirez la grille de l'évaporateur et du compresseur. Le cabinet mettez les portes et utilisez-les comme une poitrine - thermos. Sur la façon de faire une cave sur le balcon, voir cette vidéo:Cabinet de thermostat
Une telle armoire vous permet de définir la température souhaitée.
Le Cabinet fait sur une entreprise spécialisée rappelle au conteneur congélateur pour la vente de la rue de la crème glacée. Vous pouvez l'acheter dans le magasin pour la vente de réfrigérateurs ménagers.
Thermoshkaf est équipé d'un système de ventilation interne. La température souhaitée constante à l'intérieur de l'armoire fournit un dispositif thermostatique. Les produits placés dans la séparation de l'armoire sont toujours dans un état de refroidissement et sec. L'inconvénient d'un tel conteneur est son coût élevé.