Il est temps pour les billettes pour l'hiver. Je veux vous offrir ma recette de sels de concombre , Tomates et recette assortie.
Bonne journée!
Vous risquerez, mais quand je me suis marié, je ne savais pas comment endormir des tomates et des concombres!
La famille du mari avait un chalet et ces légumes étaient cultivés de très grandes quantités. Ma belle-mère, toute sa vie travaillait comme cuisinière, connaissait de nombreuses recettes de cucumbers et de tomates. Elle a dit que pour sa vie, les méthodes les plus diverses des blancs pour l'hiver essayaient, les recettes de cucumbers et de tomates de conserve et salée, et marinées, et avec du sucre, et sans sucre, et dans leur propre jus et d'autres. Mais à la fin, il s'est arrêté sur des recettes qui aiment le plus susceptible de goûter. Ici, j'ai commencé avec eux mes connaissances et mes expériences avec des billettes pour l'hiver.
Et maintenant, de la même manière, après avoir essayé différentes options, j'utilise les recettes suivantes pour les blancs d'hiver:
Billets pour l'hiver. Recettes
Recette Concumbers de soudure
Nous aurons besoin de petits concombres de préférence la même taille, mais j'utilise différent: il suffit de couper les gros concombres de la part.
Mes concombres et mes cucumbers avec de l'eau froide pendant plusieurs heures.
Pendant ce temps, le mien avec des canettes de soda et de styrilion, housses d'ébullition.
Préparer les verts : Feuilles de Chrena, cerises, cassis, parapluies d'aneth, sous l'eau courante et s'effondrent avec un couteau. Mais, par l'humeur et le désir, j'utilise toutes les feuilles.
Ensuite, les concombres ont coupé le haut et le bas: ils sont donc mieux imbibés de saumure.
Dans les rives, allongez sur le fond de la verdure en tranches, des gousses d'ail, plusieurs pois de poivre noir, des concombres, d'en haut les greens. (Si vous utilisez des feuilles non affectées, alors mettez-les au bas des banques).
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Je dois encore mettre quelques tomates. Je ne sais pas quelle est la raison ici, mais quand j'ai lu que les concombres salins ne seraient jamais franchis et n'ont pas explosé. Maintenant, faites-le toujours.
Je remplis les concombres à l'eau bouillante et laissez-le rester debout pendant un certain temps (M. Z0).
L'eau des canettes fusionner, ébullition, verser à nouveau des concombres.
Je traîne la deuxième fois et je fais eau salée : Sur 3 litres d'eau - 6 cuillères de sel et 5 cuillères de sucre sans diapositive.
Versez soigneusement les concombres avec une saumure d'ébullition, j'ajoute 1 cuillère à café d'essence acétique sur une boîte de 3 litres.
Je ferme les couvertures et les précipitez à l'aide d'une machine tordue.
Les banques se retournent, couvrant les serviettes, de sorte que la saumure soit plus lente que refroidie.
C'est ce que mon préféré Recette Concumbers de soudure . J'ai déjà parlé avec lui avec toutes les familles et ils sont maintenant si pécheurs. Ils sont obtenus par des délicieux croustillants et o-o-chen!
Ils peuvent être en hiver et là avec des pommes de terre et la salade Olivier le font et la soupe Bridieller Cook.
Recette de ramassage Tomates
Tomates aussi, sel à l'hiver en saumure avec addition de sucre: 1 litre d'eau 1 cuillère sel et 4 cuillères de sucre.Je ne mettez pas les verts, mais seulement des pois polka noirs et parfums parfumés.
Les tomates peuvent être versées avec une saumure dans une application. Essayez de corroger des tomates sur cette recette, vous vous aimerez beaucoup! Oui, et le vinaigre verser n'oublie pas! (Autant que lorsque lorsque des concombres malades).
Recette pour les légumes assortis
Billets à la maison pour l'hiver, je fais le plus différent. J'aime les légumes assortis. Différents légumes dans une banque enrichissent et se complètent le goût de l'autre, ils sont si exceptionnellement délicieux! Si un pot avec des concombres ouverts peut rester intact avec moi pendant une longue période, bien, eh bien, nous ne sommes pas beaucoup d'amoureux salés, puis à assortiment tous les légumes sont consommés presque immédiatement.
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Assortiment pour les sels conviendra à tous les légumes qui poussent en cette saison: tomates, concombres, courgettes, poivron, chou blanc, chou de couleur, carottes et autres. Surtout avec le chou-fleur assorti j'aime.
Vous pouvez également ajouter des verts et des épices pour le goût et la beauté.
Les verts et les légumes lavent, carottes et poivrons propres, coupez le chou en morceaux.
Dans les banques, mettez des épices, des légumes verts, des légumes, verser de l'eau bouillante, donner debout 20 minutes. Puis dragez l'eau, ajoutez à 1,5 litre d'eau 4 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de sel, 1/2 tasse de vinaigre de 9%, bouillir et verser dans des morceaux de légumes, rouler.
En outre, comme d'habitude: transformez le pot du cou et cachez-vous.
Ce sont mes recettes préférées.
Les légumes salés dans un pot en hiver vous rappelleront l'été !
Essayez de faire des blancs pour l'hiver sur mes recettes, j'espère que vous vous enracinerez!
Je suggère d'essayer d'essayer de mes benses bien-aimées de Bens préférées de Zabachkov et de l'OIT avec des carottes, que je viens d'adorer!
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