Bon après-midi cher amis!
Je vous invite à des boulettes avec cerise! Nous avons maintenant une cerise silencieuse. Si l'année dernière, ce n'était pas du tout, alors dans cela - tous les arbres dorment. Vrai, j'ai beaucoup de baies plie de grêle. Mais il suffit encore de manger et de cuisiner des confitures et compter.
Si vous n'avez jamais fait de boulettes avec des cerises, je vous conseille de faire cuire ce délicieux, et je vous dirai comment faire des boulettes avec des cerises. J'ai préparé une recette étape par étape avec une photo.
Délicieux boulettes avec cerise. Recette pas à pas avec photos
Pour des boulettes avec cerise, nous aurons besoin d'une petite tasse de baies fraîches, de sable de sucre et d'ingrédients suivants pour le test:- 1 oeuf,
- ½ tasse d'eau,
- 1/3 cuillère à café de sel et
- farine.
Nous recueillons une grande cerise mûre, j'ai une corde d'un shpanka. Grande baie douce. Un plaisir est son droit de la succursale.
Mon sous l'eau courante dans une passoire et donne de l'eau pour drainer.
Pâte sur des boulettes avec cerise sur l'eau
Je fais des boulettes ordinaires sur l'eau pour des boulettes, non seulement avec des cerises, mais aussi avec du fromage cottage, des pommes de terre, y compris des pommes de terre crues.
Pour ce faire, cassez-vous dans un grand bol d'un œuf, à la foudre légèrement de sa fourche, battant le sol d'un verre d'eau de température (pas froid), coulez et mélangez bien.
Puis verser lentement de la farine. Auparavant, il doit être tamisé de manière à ce que la farine soit enrichie d'oxygène et débarrassée de morceaux différents.
Je sens un peu et mélanger la pâte, alors j'aurai de la farine de farine. Mélangez soigneusement vos bras dans le bol jusqu'à ce que la pâte soit serrée et lisse, mais pas lourde. Il est également important de ne pas le tuer, sinon il sera difficile de rouler et de sculpter des boulettes.
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Je mets la pâte dans l'emballage de la cellophane, laissez-vous se détendre.
Préparation des baies
En attendant, nous traiterons avec la cerise. De là, vous devez enlever les os. J'ai un crochet spécial à cette fin, vous pouvez utiliser une coiffure.
Il est conseillé de mettre des gants et des tabliers, de manière à ne pas brouiller le jus de cerise.
Comment faire cuire des boulettes avec des cerises
J'ai déjà dit que la pâte et les boulettes, et pour les mantanais, je ne roule pas tout à la fois. Et j'ai d'abord coupé un morceau et je fais de la main de l'uniforme de saucisse sur toute la longueur de l'épaisseur.
Couper la saucisse en morceaux.
Chaque pièce en vrac dans la farine: je mets une coupe de farine et ajoute mes doigts, tournant et séchent dans la farine de l'autre côté.
Maintenant, je suis déjà roulant, si possible, des morceaux de broche roulante.
La prochaine étape: Je sent un peu de sucre sur le cercle de la pâte. Le cercle est allongé sur la planche.
Je mettais deux ou trois cerises d'en haut (combien va correspondre).
Soulevez les bords de la pâte à partir de deux côtés opposés et de les connecter. Les bords doivent être proches les uns des autres, de sorte que, lors de la cuisson, la pâte ne rejete pas et que le jus n'est pas un peu.
Pour la fiabilité de la fixation, il serait toujours nécessaire d'envelopper le bord d'un chiffon ou d'une vague, je ne sais pas comment il est appelé correctement. Habituellement, je ne fais pas cela parce que je ne sais pas à quel point c'est beau. Mais dans le processus de cuisson des boulettes avec cerise, cette étape n'est pas nécessaire. Je n'ai pas fait la photo, parce que ça a l'air effrayant.
Mais cela n'affectera pas le goût.
Comment faire cuire des boulettes avec des cerises
Lorsque toutes les boulettes sont aveuglées et coincées sur la planche, nous avons plongé, nous avons mis à feu d'eau dans une casserole.
L'eau cuite simulait légèrement et diminuez des boulettes avec cerise. L'eau devrait être suffisante pour que les boulettes se sentent libres.
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Légèrement les agiter avec du bruit, de manière à ne pas coller au fond.
Ne bouge pas. Des boulettes soudées très rapidement et leur préparation ne peut pas être jetée!
Combien de boulettes de cuisson avec cerise? Dès que l'eau se réchauffe à nouveau, les boulettes seront déjà à la hausse, nous attendons une minute 2, pas plus. On voit que les travaux de pâte et des boulettes ont été soudés.
Éteignez le feu, prenez les boulettes de la casserole et mettez une assiette.
Comment faire des boulettes avec cerise, nous avons compris. Et eux?
Généralement, des boulettes avec des cerises ne mangent pas avec de l'huile, elles saupoudrent simplement de sucre ou arrosées de miel.
Mais j'ai probablement un goût spécial. J'adore des boulettes, alimentées par le beurre.
Dans des boulettes encore chaudes, mettez de l'huile et attendez, quand ils refroidissent un peu. Des boulettes avec des cerises mangent chaud, sinon vous pouvez brûler du jus, et plus savoureux. Ils peuvent même les manger.
Ensuite, je saupoudre de sucre de haut en haut. Le jus alloué est mélangé avec de l'huile et de si beaux divorces d'huile sont obtenus dans une assiette, dans cette sauce, si vous pouvez l'appeler, je trompe des boulettes et ainsi de suite. Des boulettes très savoureuses!
Et comment faites-vous des boulettes avec des cerises? Partagez vos secrets.
Et quelles autres recettes avec cerise connaissez-vous et aimez-vous?
Et moi encore, peut-être que le gâteau est cuit. Cake "Pancho" avec cerisier est un sodium et une tendresse!
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P.s. La dernière fois, quand j'ai écrit cet article, j'avais ici et une petite histoire sur moi dans le cadre du transfert du relais entre les blogueurs. Donc, laissez les commentaires ne vous surlisse pas. Et j'ai transféré l'histoire maintenant sur la page "sur l'auteur"