It aai is krekt it produkt, dat is opnaam yn it dieet fan hast elke ynwenner fan 'e wrâld. It wurdt sawol brûkt yn 'e rauwe foarm en tidens de trochgong fan hjittensbehandeling - ôfhinklik fan foarkarren. Derneist binne dizze produkten diel fan ferskate sauken (ynklusyf mayonaise) en ferskate soarten test.
Sels fier fan kulinêre grutte moat in persoan witte hoefolle tiid it tastien is tastimming om se yn 'e kuolkast te bewarjen. Dizze nuânse sil de minsklike sûnens kinne behâlden: aaien, lykas alle oare itenprodukt fan organyske oarsprong, en de ûntfangst yn it iten fan 'e aride aaien kin fergiftigje en in protte ferskillende sykten feroarsaakje. Wat is it minimum en maksimale feilige tiid om se te finen yn 'e koelkamer? It is it wurdich te fertellen oer it yn mear detail.
Permitbere deadlines
As regel, sûnder koeling te koelen wurde eksklusyf opslein yn plattelân yn it plattelân - wêr't de fûgel regelmjittich nij útstelt, en dit produkt hoecht net te bewarjen en it wurkstik te wurde opslein en jo kinne altyd fris fine.
De stedske ynwenner hat gjin gelokkige kâns om de foardielen fan rustysk libben te brûken, en twongen om winkels en supermerken te besykjen om dizze produkten te keapjen. Se wurde opslein, yn elts gefal yn 'e kuolkast (as regel - op' e doar as op 'e boppeste plank, wêrby't spesjale kompartiminten mei rûne ferheven binne.
- Leafhawwers fan it iten fan aaien yn har orizjinele foarm, sûnder eventuele termyske ferwurking, hâld se net (sels yn 'e kuolkasting) mear dan in wike. Nei dizze tiid groeit it produkt in bytsje en dikt - dit is in yndikator dat it begjint te ferdwinen. It brûken fan aaien, opslein foar mear dan in wike, yn rau foarm kin liede ta in lange termyn mage oandwaning of itenfergiftiging.
- Dochs kinne sokke produkten brûkt wurde oan minsken dy't dit produkt hâlde yn 'e siedde foarm: yn' e tas, siik as like amper gozen (Skotske omelend). Minimale waarmtebehandeling stopt irreversibele prosessen yn proteïne en Yolke, dy't in produkt geskikt makket foar iten . Aaien tariede mei dizze metoaden kinne se oant twa of trije wiken opslein wurde.
- Sterke tefreden produkten dy't sûnder in lytse moanne ynbrutsen binne, sûnder in lytse moanne ynbrutsen of noch mear wurde kategorysk net oanrikkemandearre is d'r noch rau foarm, noch yn in semy-hout. Dochs kinne jo se net fuort smite, sels as it proteïne tige heul is groeid en begon ynhomogene-kloazjes te foarmjen. Se kinne wurde weldd wurde skrokken of ynpakt oant it folsleine bakken fan 'e yolke, lykas ek om de fabrikaazje fan daai te setten, bouset, pannekoeken en oare gerjochten.
Artikel oer it ûnderwerp: Funksjes fan Drywall
Belangryk! It moat ûnderskiede wurde troch lange bewarre aaien út it tinne! Yn it earste gefal makket it produkt net út ungewoane geur, fanwegen de foarming fan wetterstof sulfide. As it chopped aai as in gekookte aaien hat in ungewoane geur - it is better om it net te riskearjen en te stjoeren nei it jiskefet. Health is djoerder dan miste moarnsiten!
Gelokkich binne dizze produkten lang as geskikt. It is ûnmooglik om se nei trije oant fjouwer moannen "reizgers" te brûken yn it kompartij "yn 'e kompartij fan' e koelkast-ienheid - it is net wierskynlik dat sa lang kin lizze kinne.
Quail en kip - is d'r ferskil?
It is it wurdich te merken dat yn 'e kuolkast net allinich kip aaien kin wêze. Produkten út oare fûgels kinne ek wêze op 'e tafel fan' e konsumint, om't se genôch binne yn 'e Russyske merk (hoewol net sa folle as kip).
Quail, Goose en Turkije-aaien wurde beskôge as de populêrste nei kip. Allegear hawwe se wat unike eigenskippen, en ferskille ek troch de gemiddelde wearde fan har massa. Derneist hawwe se ferskate shelf libben - wy soene it ek net ferjitte moatte.
- Kip, lykas hjirboppe neamd, kinne jo trije moannen yn 'e kjeld hâlde - Tagelyk wurde se allinich geskikt foar gebrûk nei gebrûk nei rigide termyske ferwurking. Oantsjutting om út te goaien is in ungewoane rotte rook fan proteïne - sa'n produkt is ûnbeheinde en gefaarlik foar sûnens.
- Quail binne folle minder faak. Se hawwe in slypjende monochrome kleur en heul lytse grutte. As regel wurde se brûkt foar it koken en foar de fabrikaazje fan bysûnder sabeare sofistike hege keuken sauzen. Spitigernôch hat har ekstreem lytse grutte negatyf beynfloedet op 'e shelf libben. Guon boarnen beweare dat se net mear as in moanne binne, as se yn 'e kjeld binne hâlden, mar it wurdt net oan te rieden om dizze iten yn tsiis te brûken yn tsiis en de helte fan' e foarm.
- Goose is in frij grutte fûgel, en har aaien wurde ek ûnderskieden troch solide grutte. Yn it koken wurde se faaks brûkt om de test te meitsjen (se binne genôch better dan kip), lykas ek om fretten (har smaak is relatyf oars fan kip). Aaien fan alle wetterfûgels om ien of oare reden hawwe in signifikant minder shelf libben - Net mear as twa wiken.
- Turkije hawwe ek grutte maten - hoewol se signifikant minderweardich binne oan Ostrich. Se binne seldsum genôch (Turkije fleis is folle populêrder). De termyn fan har geskiktheid is net folle oars fan kip aaien - Neffens saakkundigen kinne se wurde recycled yn iten nei thermyske ferwurking binnen tsien wiken.
Artikel oer it ûnderwerp: waarme ferdjipping dy't better is, is better: Hokker wetterparket wurdt bedekt, yn 'e hûs bûten board, bamboo tapyt
Belangryk! It is oan te rieden om te ûnderwurpen oan tormale ferwurking sûnder útsûndering, om't it it rau-proteïne is dat it meast faaks de oarsaak is fan in gefaarlike ynfekteare sykte - Salmonellaza! By it ûntbrekken fan folslein fertrouwen as in oankocht produkt is it better om jo sûnens net te riskearjen!
Solle aaien yn 'e kuolkast
Oerwagende op 'e populariteit fan siedde aaien yn ferskate skûtels, salades, de oanwêzigens, de oanwêzigens fan dit yngrediïnt foar de oankommende formaasje yn' e ôfmakke foarm lit húshâldingen om de plaat te lossen om oare yngrediïnten te tarieden.
Food-saakkundigen argumearje dat de maksimale tiid fan "it libben" fan sokke produkten tweintich kalinder is fan it momint fan 'e tiid fan thermyske ferwurking. En dit is allinich foar dejingen dy't spanning boekt (as regel, oare soarten wurde net brûkt as semi-ôfmeld produkt).
Nijsgjirrich feit: De opslachtemperatuer fan dit produkt yn 'e siedde foarm makket net út (dat is oan' e boppeste planke as yn 'e kuolkastdoar, dy't yn' e friezer) is. It bêste, neffens saakkundigen is de temperatuer lykwols it temperatuer, it smelle berik: fan +2 oant +4 graden Celsius.
Bûten de koelkast siedde aaien wurdt net oanrikkemandearre: Proteïne denatureare yn it kokenproses is signifikant mear gefoelich foar biologysk ferfal. Al yn tolve oeren kinne sokke produkten allinich beskôge wurde beskôge as allinich betingsten, en nei in dei binne se winsklik net te iten.
Belangryk! De gekookte aaien wurde signifikant minder opslein as de shell waard skansearre yn it kokenproses as earder fuorthelle! As se wurde suverifisearre of kreake, kinne jo se fjouwer dagen allinich yn iten brûke fan 'e datum fan tarieding.
Brutsen aaien
It bart faaks dat yn it proses fan ferstjoeren fan 'e ferstjoeren fan' e winkel thús ferskate stikken in crack jouwe en begjinne te streamjen troch de shell. Spitigernôch binne se allinich geskikt foar fretten.
Artikel oer it ûnderwerp: Snowshoes en Swabs dogge it sels
Saakkundigen sizze dat yn in brutsen foarm, dizze produkten yn 'e kuolkast kinne net mear as twa dagen kinne wurde opslein. Hjirnei ferlieze se úteinlik har struktuer, pathery en wurde in heul gefaarlike tafoeging foar it dieet. As jo yn 48 oeren sokke produkten brûke, wurke net - it is better om har te ferwiderjen om se út te smiten.
Fyn alle subtilens fan 'e hjirboppe beskreaune nuances, lykas oare metoaden fan opslach fan aaien sille ferskate oplieding fideo's helpe. It is handich om elke ynwenner te kennen, en elkenien kin ynformaasje fine.