Go traidisiúnta, le teacht na n-amanna te (úinéirí tithe príobháideacha - agus sa gheimhreadh), folaíonn turas go dtí an tír cócaireacht bia sobhlasta agus cumhra ar thine oscailte. D'fhonn cur le compord na cócaireachta de na miasa seo a mhéadú agus ná sruthán an ciseal barr na hithreach ag Kostrom, tá sé níos fearr mangal a fháil nó barbeque bríce a dhéanamh le do lámha féin.
Cineálacha Mangalov
Tá dhá phríomhchineál mangail ann - iniompartha agus ina stad. Is é an buntáiste is mó de na mangals iniompartha an cumas a úsáid ní hamháin sa bhaile nó ag an teachín, ach freisin le linn picnicí san abhainn, loch nó san fhoraois. Déantar mangals as iarann galbhánaithe nó as cruach dhosmálta. Tá praghas na struchtúr sin i bhfad níos saoire ná stáiseanóireacht.Déantar mangals brící nó cloiche go hálainn, tá cuma mhaith orthu i gclós teach príobháideach nó teachín. Ón taobh istigh, tá struchtúir den sórt sin déanta as teasfhulangacha, agus is féidir an ciseal seachtrach brící a roghnú sa chaoi is go n-éireoidh an mangal isteach i ndearadh an tí (ón bríce céanna, mar shampla) agus d'fhéach sé go horgánach ar an tírdhreach. Chomh maith leis sin tá samhlacha mangalls ó iarann saoirsithe - tá siad deartha ó mhiotal, níos mó ná 20 mm tiubh, agus is féidir leis an meáchan an dearadh a bheith thart ar 25 kg. Is féidir iad a iompar go dtí an dúlra, ach úsáideann siad iad othair chónaitheacha níos minice.
Cad é an difríocht idir barbeque agus grill, foirnéisí agus teallaigh
Is minic a iarrtar ar na hóstach atá ag pleanáil chun an "Fócas" a fháil le haghaidh cócaireachta nó le haghaidh teasa - cad iad na gnéithe sainiúla den bharbacáil, de na soirn, den teallach agus den ghreille. Chun tús a chur leis, tugaimid faoi deara láithreach go n-úsáidtear barbeque, grill agus foirnéis le haghaidh cócaireachta, agus go n-úsáidtear an teallach le haghaidh teasa.
Is dearadh réasúnta casta é foirnéis barbeque ina bhfuil fócas, foirnéis chócaireachta, deataigh, oigheann, Tandora, agus a leithéidí. Braitheann an trealamh ar shamhail shonrach. Chomh maith leis sin, tá dromchlaí oibriúcháin breise sna foirnéisí sin - seilfeanna agus tábla gearrtha, tá foirnéisí ann le doirteal tógtha isteach. Sa foirnéis barbeque le grill Ina theannta sin tá spit agus grill os cionn an teallach.
Airteagal ar an ábhar: folctha miotail
Teallach (foinse oscailte) - gineadóir teasa foirnéise, a úsáidtear le haghaidh spás téimh nó sa bhaile. Cócaireacht ar an teallach Is féidir, ach ní cuí, tá an fócas de ghnáth faoi bhun na glúine, agus beidh tairseach mhór (tosach maisithe an teallach) spoil an chuma. Is éard atá sa teallach ná páirt - tairseach maisithe ar an taobh istigh, an seomra féin chun breosla (foirnéis), bailitheoir deataigh agus simléar a dhó.
Branda bríce lena lámha
Is dearadh casta é branda brící a úsáidtear le haghaidh cócaireachta. I measc na struchtúir fheabhsaithe tá barbeque agus grill, rud a fhágann go bhfuil siad níos feidhmiúla. Is féidir leat cur leis na seilfeanna oibre agus le tábla gearrtha. Cuimsíonn an dearadh nigh ghluaisteáin thógtha. Beidh brazier atá deartha go hálainn ón bríce ina chineál ealaíne ar phlota ina bhfuil sé taitneamhach cuideachta a bhailiú.Tá gá le hábhair chun mangala bríce a thógáil
Roimh an tógáil mangal brící, tá sé riachtanach na hábhair riachtanacha a ullmhú. Tuiscint a fháil ar an rogha ábhair, ós rud é go dtarlaíonn oibriú an mangala i gcaitheamh na bliana, agus is féidir leis an teocht oibre athrú - ba chóir duit bríce a roghnú a dhéileálfaidh leis na hualaí seo. Le haghaidh obair choincréite leis an bhfondúireacht, ní mór duit stroighin, gaineamh agus cloch brúite. Ullmhaigh scannán le haghaidh coincréite ná cosaint bhreise in aghaidh taise le linn reo an domhain. Is gá smaoineamh ar an gceist le huisce roimh ré, tógfaidh sé beagnach gach céim den tógáil.
Armature for Fondúireacht
Le linn tógáil an fhoirmfhuinnimh agus roimh líonadh coincréite don bhunsraith, beidh na feistis ag teastáil chun mogalra a chruthú i mbonn coincréit threisithe. Is é an ghreille a bhaineann leis an treisiú ná an chros a chnagadh barr a chur le sreang cniotála. Chun oibriú leis beidh ort crúca cniotála. Ní mholtar an treisithe a bheith ina measc féin, ós rud é go laghdaíonn fortress na cruach. Maidir leis an bhfondúireacht, baintear úsáid as an treisiú ó 10 mm, braitheann an trastomhas ar dhearadh an fhondúireacht agus ar an ualach líomhnaithe air.Uirlisí le haghaidh Tógála
Uirlisí, ag brath ar an gcéim tógála:
- Pit le haghaidh bunús. Ag an gcéad chéim, tógfaidh sé snáithe de úim gairdín kapron nó gnáth-ghairdín - do mharcáil an fhondúireacht. Cuideoidh sé freisin leis an leibhéal agus leis an bpluimr, is féidir leo na ballaí agus bun na bpoll a thomhas go díreach chun gan an fhoirm a úsáid agus an poll a dhéanamh réidh. Agus, ar ndóigh, an sluasaid.
- Atreisiú Cniotála. Hook le haghaidh feistis cniotála agus "Bulgáiris" chun sreang agus treisiú a ghearradh.
- Ullmhú coincréite. Tógfaidh sé meascthóir agus buicéid choincréite. Le haghaidh Tombstone níos dlúithe, baintear úsáid as vibrator domhain nó, tar éis an fheiste seo a bheith ann, na codanna den treisiú do traam láimhe.
- Brící. Ag an bpointe seo, bainimid úsáid as lián, buicéad, leibhéal tógála agus plumb, roulette agus peann luaidhe. Le haghaidh brící a bhearradh, úsáidtear grinder uilleach (Bulgáiris) le ciorcal speisialta nó Celma.
- Ceannbhrat. Le haghaidh ceannbhrat, bainimid úsáid as an meilt uilleach leis an gciorcal comhfhreagrach chun an t-ábhar a bhearradh. Chun an dearadh a shocrú, beidh druil nó scriúire de dhíth ort. Ón gcineál ceannbhrat agus braitheann a shuiteáil, cibé an mbeidh an meaisín táthú ag teastáil.
Airteagal ar an ábhar: Roghnaigh leaba lochta do leanaí
Bunús le haghaidh barra bríce
Roimh an bhfoirgneamh, tá sé riachtanach a fháil amach an doimhneacht an reo an Domhain, bunaithe ar seo, plean an doimhneacht an bhunsraith. Maidir le coincréit faoi bhun an bhunsraith, stroighin, gaineamh, cloch brúite agus uisce a úsáidtear. Chomh maith leis sin i dtógáil an fhondúireacht folaíonn sé greille a threisiú a bhaineann le coincréit a ullmhú. Cuirtear an poll faoin bhfondúireacht scannán, a thugann cosaint bhreise ar choincréit ó thionchair sheachtracha. Tá sé riachtanach freisin titim ina chodladh an bun an "pillow" poll ó ghairbhéal nó spallaí agus gaineamh, gach ciseal - ó 5-10 cm. Le linn an líonadh, tá an coincréit i gcónaí. Tar éis líonadh na coincréite, is gá an dromchla a ailíniú leis an riail nó le leibhéal na tógála.
Bríceadh
Tá inchinn bríce níos fearr a dhearadh tiús de dhá shraith, sraith istigh de bríce teasfhulangacha, agus an ceann seachtrach de bríce dearadh den sórt sin, a bheidh oiriúnach isteach an pictiúr foriomlán de do shuíomh (mar shampla, cineál amháin le bríce a úsáidtear chun an teach a thógáil). Chomh maith leis sin ó ábhair seachas brící, tá sé riachtanach stroighin, gaineamh, uisce agus glantach (tuaslagán brící), greille a threisiú.
An modh is cáiliúla de brící saoirseachta - le díláithriú gach sraith go dtí an pollipich. Moltar an t-ábhar a bheith ag faire ar uisce nó níos ísle i gcáil 25-35 soicind le haghaidh clutch feabhsaithe le tuaslagán, a chuireann cosc freisin ar an taise ionsú ón moirtéal stroighne. Tá sé tábhachtach ar gach tríú sraith saoirseachta an eangach athneartú a leagan síos. Seiceáil gach dhá nó trí shraith saoirseachta de réir leibhéal tógála agus plumb.
Má tá sé ar intinn agat brazier a chur i bhfeidhm, cosúil le barbeque, ullmhaigh áit chun an laitíse a shuiteáil. I mballaí na brící, is féidir leat an choirnéal nó na feistis a tharraingt siar chun an eangach a úsáid i bpoist éagsúla.
Tá roghanna ann le haghaidh mangal bríce le píopa agus gan phíopa. Má shocraíonn tú rogha a thógáil le píopa, slán é ar na colúin tacaíochta, agus le gach ceann acu in aice láimhe de réir a chéile caol. Chun cosaint i gcoinne deascadh, stopann scáthlán miotail os cionn an phíobáin.
Ceannbhrat a shuiteáil faoin mbracht brící
Chun cosaint a thabhairt i gcoinne dálaí aimsire difriúla, molann saineolaithe mangal a thógáil. Is féidir le cuaillí faoin gceannbhrat a dhéanamh as miotal nó bonn adhmaid. Má roghnaíonn tú ar thacaíochtaí adhmaid, ba chóir duit sábháilteacht dóiteáin a bhreithniú agus iad a chur ar fad ó dhearadh 20 cm ar a laghad.Airteagal ar an ábhar: cad a roghnaíonn tú ábhair le haghaidh maisiú aghaidhe
Is féidir an díon a thógáil ó ábhair éagsúla. Má dhéanfar é a chomhcheangal le díon an tí, breathnóidh an ceannbhrat go comhchuí ar do chríoch.
Sóivéide na Speisialtóirí chun áit a roghnú
Ba chóir é a dhearbhú an áit ina mbeidh an barbeque bríce a bheith suite. Moltar na máistrí chun ardán a roghnú a chomhlíonann na riachtanais seo a leanas:
- Cosaint na Gaoithe. Is gá a iniúchadh a dhéanamh ar an treo na gaoithe ionas go sa todhchaí deataigh as an teallach nach bhfuil titim isteach i bhfuinneoga an tí. Is féidir leat crainn mhóra a phlandáil nó a chur in oiriúint faoi na daoine atá ar fáil.
- Sábháilteacht dóiteáin. Ó tharla go dtarlaíonn cócaireacht ar thine oscailte, is gá an fad ó na foirgnimh a chur san áireamh, go háirithe adhmad (10 méadar ar a laghad), agus láithreacht an fhoinse uisce sa chomharsanacht láithreach. Ní ghortóidh sé bosca a chur le gaineamh, is féidir é a choigeartú mar shuíochán.
- Infhaighteacht. Cuir an spás saor in aisce ar fáil ar fud an manga le ceannbhrat, a thabhairt rianta dó (is féidir leat a dhéanamh sa stíl maisithe - an bríce nó sorn eile, cloch nádúrtha, etc.).
- Os cionn an mangal nach bhfuil ag ceadú craobhacha crochta agus crainn agus toir a rugadh.
