Cairde maithe tráthnóna!
Adhmad tú dumplings riamh le prátaí amh? Oideas le grianghraif Taispeánfaidh mé duit anois. Táim an-sásta triail a bhaint as. Cad is maith liom a leithéid de mhias, ionas nach gá na prátaí a chócaráil, agus dá bhrí sin is féidir dumplings a eitilt go tapa.
Is é an blas acu go hiomlán neamhghnách agus tá sé difriúil ó dumplings le ciúin, tá sé chomh sáithithe - prátaí agus geal. Go leor daoine, nuair a thriail siad dumplings le líonadh ó phrátaí amh, dhiúltaigh siad daoine eile.
Nuair a bheidh mé, tar éis foghlaim fúthu den chéad uair, láithreach agus grá.
Oideas céim ar chéim le grianghraif de dhumpáil le prátaí amh
Táim ag ullmhú dumplings le prátaí amh ag an oideas is simplí, i.e. Den chuid is mó le prátaí a líonadh le oinniúin. Anseo ar an sampla seo, inseoidh mé duit conas dumplings a ullmhú le prátaí amh. Rinne mé oideas le céim ar chéim.
Ar ndóigh, anseo is féidir leat rud éigin a thobchumadh agus a chumadh féin, cuir táirgí éagsúla leis, scríobhfaidh mé fúthu thíos.
Táirgí Riachtanacha:
- Prátaí - thart ar 4 phíosa de mheánmhéide
- Oinniún - 1 phíosa
- salann, piobar chun blas a chur air
- Taos le haghaidh dumplings
- Uachtar géar le haghaidh beathú
Is fearr prátaí a ghlacadh a ghlacadh óg, agus rub sé níos éasca, agus níl aon nimheanna ann, agus is cinnte go bhfuil sé sobhlasta. Cé go n-úsáideann mé na seanphrátaí sa gheimhreadh freisin.
Ní dhéanfaidh mé dwell ar thástáil chócaireachta. Déanaim mar is gnách dumplings taos ar uisce le hubh. Scríobh mé cheana féin faoin alt faoi dhumpáil le silín. Is féidir leat ullmhú ar bhealach ar bith.
Déanaim dumplings gan Sala. Agus is minic a chuirtear é. Má tá an taos gan uibheacha kneading (ar ola glasraí), ansin beidh na dumplings ar chor ar bith.
Airteagal ar an ábhar: 21 bealaí chun díoltas a ghlacadh ar na comharsana go léir le haghaidh gach rud!
Cé go bhfuil an taos measctha a chuardach, cócaireacht againn an líonadh.
Céim 1. Ar an gcéad dul síos, déileálfaimid le oinniúin. Tá na oinniúin ag glanadh, ag gearradh fíneáil, is féidir leat é a fhriochadh beagán ar an ola. Ach is iondúil go gcuireann mé amh chun dlús a chur leis an gcás.
Céim 2. I mo phrátaí, glanann mé ón bpíleán, tirim le tuáille agus cuimilt é agus cuimilte ar ghrá.
Céim 3. Ansin, ní mór dúinn fáil réidh leis an leacht breise. Chuir mé prátaí grátáilte i uige agus brúite.
Céim 4. . Prátaí Solim, PerChym, a chur oinniúin. Measc agus dul ar aghaidh go dtí an brú dumplings.
Céim 5. Conas dumplings a dhealbhú, tá a fhios ag gach duine, is dócha. Tá mé ag rolladh an ispíní ar dtús, gearrtha de réir píosaí, agus ansin rollta gach ceann sa chiorcal. Thaispeáin an próiseas seo cheana féin sa ghrianghraf agus i dumplings le silíní, agus i manta.
Chuireamar teaspoon líonta agus athsholáthar ar na himill.
Céim 6. Táimid ag fanacht leis an uisce i sáspan, chuireamar é suas agus orainn ár ndumpáil a fhágáil ar lár. Gabhann torann orthu go cúramach, ionas nach ngéilleann siad go bun an leathanaigh.
Cé mhéad dumplings cócaireachta le prátaí amh? De ghnáth ní chuireann mé isteach riamh, bíodh sé le prátaí amh nó bruite, le cáis teachín nó rud éigin eile. Mhúin mo mháthair dom: conas a rachaidh dumplings suas, mar sin tá siad réidh go praiticiúil. Má bhaineann tú, ansin tá an taos táthaithe.
Inné, rinne siad iad arís agus d'íoc siad aird go sonrach ar an am. Ón nóiméad a ísliú na dumplings i bpanna, cé nach raibh sé fiuchphointe ag an am céanna, ach bhí an próiseas cócaireachta fós gafa, agus chomh luath agus a bhí an t-uisce bruite, agus na dumplings dromchla, i gcuma na tástála a bhí sé soiléir go raibh sé táthaithe. 10 nóiméad san iomlán.
Céim 7. . Chuireamar na dumplings trí phláta a shimmer, cuirimid isteach leis an uachtar géar nó a thaitníonn leis. Uaireanta mé uisce spraeála ó bhogha ar ola glasraí.
Airteagal ar an ábhar: Blús Openwork déanta as abhras tanaí cniotála le grianghraif agus físeáin
Tá siad seo mar an gcéanna sa ghrianghraf. Chuir lánúineacha ó dhumpáil the smearadh beagán ar an bplean fad.
Líonadh le haghaidh dumplings le prátaí amh
Prátaí le bogha
An líonadh céanna go scríobh mé díreach faoi, ach arís mé arís, mar go bhfuil bealach eile ann chun prátaí a ullmhú.
Ní féidir é a rub ar an grater, agus a ghearradh isteach i scian le ciúbanna beaga. Is minic a chuirim a leithéid de stuffing le haghaidh mionra le feoil, agus i gcónaí i manta.
Ní mór prátaí slisnithe a chur i gcolander go dtí an chairn sú.
Ní féidir liom a rá cén rogha is maith liom níos mó. B'fhéidir, beidh mais na bprátaí grátáilte níos moille, tá sé níos áisiúla é a chur isteach sa taos, ach ní gá prátaí a ghearradh níos tapúla agus é a bhrú. Agus níl an blas an-difriúil. Go ginearálta, déan iarracht dumplings a ullmhú agus mar sin de.
Prátaí le Salom
Is breá le dumplings le prátaí amh agus blonag cócaireacht san Úcráin, sa Bhealarúis agus sna hualaí. Prátaí, muiceoil saille úr nó saillte, is minic a scrollú na n-oinniúin tríd an grinder feola. Ach is cosúil domsa go bhfuil na prátaí níos fearr, agus saill ghráta. Nuair a chur ar an líonadh, ná overdo sé, a mheas go bhfuil sa salann salann tá salann ann cheana féin salann.
Prátaí agus Cabáiste
Is féidir leat Sauerkraut a chur le líonadh ó phrátaí amh. Níl cabáiste úr anseo an-oiriúnach, mar ní mór é a bheith réamh-chur air, agus is é seo an t-oideas eile, ansin beidh na prátaí gá le bruite.
Prátaí le beacáin
Dumplings delicious ó prátaí amh le beacáin! Is féidir an dara ceann a thógáil ar a laghad amh, fiú picilte.
Ní mór beacáin úra a ghearradh agus a fhriochadh i oinniún friochadh le bogha.
Prátaí le cáis
Chomh maith leis sin, beidh an blas dul amach má tá prátaí amh measctha le cineálacha soladacha grátáilte ar an grater.
Airteagal ar an topaic: Spikelets - Patrún le haghaidh Cniotála Leanaí Plainc
Sin go léir faoi dumplings le prátaí amh a n-oideas a dúirt mé leat. Tá súil agam go dtaitneoidh an mhias seo leat.
Bain sult as do appetite agus lá grianmhar tú!