Hoxe, a piña xa non é suficiente na nosa cociña. Moitas deliciosas sobremesas están preparadas a partir del. A froita exótica aínda nos trae, esta é a única forma de salvala para que non se deteriore por unha longa estrada. Se o compras verde, non se apresurará a tirar, pode madurar rapidamente e na casa. Hai moitos métodos, como procesalo se comezou a deteriorarse, despois de que se poida empregar para preparar deliciosos pratos.
Como manter a piña para que as doses
Se é comprado por maduro, pode ser almacenado con calma durante varios días a temperatura ambiente común. Pero ás veces o compran con antelación, ás vacacións e aínda é un pouco verde. Onde se debe manter para mantelo, e aínda o aforrar a favor? Moitas veces só se pon no frigorífico, pero aí perde as súas calidades útiles e non pode ser arruinada. Antes de colocalo alí, primeiro debes poñer no paquete.
Podes deixalo directamente na sala, na xanela, pero os raios do sol non deben chegar nel. Para a maduración rápida, a mellor opción poñerase con outras froitas, envolver en papel. Un papel importante na preservación e maduración é a humidade, non debe ser superior ao 90%.
Almacenamento na sala
Escolla correctamente unha froita madura na tenda non poderá morrer. Como comprobar a maduración ao comprar? Xire a folla no centro da parte superior, se está extraendo libremente, isto significa que é maduro e listo para comer. Algunhas persoas quere comprar as froitas insalubres, e onde mantelas na casa para que o fagan - poucas persoas saben. Hai varias formas de confianza de almacenar a piña: xirar as follas abaixo, poñer outras froitas, envolver o papel, no paquete de papel. Debes considerarlles con máis detalle.
Método 1.
Manteña a froita tropical na casa a temperatura ambiente normal. Para aqueles que gustan de comerlle doce, ten que recortar todas as follas, deixando só dous centímetros do feto e á súa vez, o lugar onde estaban as follas. O tempo de maduración durará aproximadamente unha semana. Esta opción é adecuada cando a froita non é necesaria con urxencia á mesa e adquirida con antelación.
Método 2.
Pode acelerar a maduración natural con gas etileno. Para iso, é necesario poñer a piña con mazás, peras, bananas. Todos asignan unha substancia especial - etileno, acelerando a maduración de ananás, a carne rápidamente amarela. Vexalo todos os días sobre a presenza de danos, ocorre rapidamente. Non coloque un repolo ou ensalada ao seu lado, é improbable que o etileno vaia a el.
Artigo sobre o tema: azulexo rachado na parede do baño - que facer e como cambiar
Método 3.
Se só hai tres días antes das vacacións, hai un método para acelerar a piña de ananás. É necesario envolverlo con papel non nariz, pero un requisito previo: varias capas, crear a forma do bifurcación de repolo e logo poñelas con calquera froita. Despregue diariamente e examina coidadosamente sobre o tema de podremia .. Se o papel caeu, pode substituír a secar para non crear moita humidade.
Método 4.
Pon a froita nunha bolsa de tea e colócaa nun lugar escuro e ben ventilado. Entón, rapidamente arcos e faise doce. Non te esquezas de comprobar periódicamente a froita na maduración.
Importante! Vexa que os raios do sol caen na piña. A partir disto seca rápidamente a casca, a zumes é reducida, a froita pode apodrecer.
Como almacenalo no frigorífico
Manter a froita no frigorífico pode ser de ata 12 días. Que debería facer alí? Require certos puntos:
- A temperatura debe estar dentro de 7-8 graos;
- A unha temperatura de menos de 7 graos conxelarase, ou pode perméreno, se fai unha temperatura de máis de 8 graos;
- Envolver non con papel pegado, colocado no paquete;
- Ás veces debe xurdir;
- Para evitar danos, a humidade non debe exceder máis do 90%.
Non esqueza a corrección do envase. Se gardas a froita de froitas, non debes envolvelo cunha película sen papel, se non, pode ser controvertida, non dosificación. A mellor opción é poñer só unha bolsa de papel nun compartimento para vexetais. O método aumentará a vida útil do produto durante varios días e non cambiará o seu gusto.
É moi perfumado e pode transmitir o cheiro a outros produtos, ademais de absorber os seus cheiros. Se o colocas na separación global do frigorífico, e non de forma especial para a froita, pódese embebir no cheiro a salchichas ou queixo, e é improbable que poida agradar a alguén ao cociñar pratos.
Como almacenar ananás xunto con outras froitas
É necesario coñecer algunhas regras para o almacenamento de agasallos naturais. Tomates, peras, mazás emiten algún etileno. Moitas verduras e froitas que se atopan xunto a eles non se beneficiarán, chamarán e arruinarán. Pero en canto á piña, é necesario o etileno para que o froito se dea rapidamente. Polo tanto, o que o temos preto deles. Comprobe periódicamente todo por danos.
As bananas e os albaricoques producen gas de etileno en cantidades menores. Polo tanto, se non hai tomate e mazás no frigorífico, pode usalos a piña de Jerk. Deixar todo nun paquete de papel, empate, pero ao mesmo tempo asegúrese de facer buratos para a ventilación. Isto non dará unha codia seca e apoiará a humidade necesaria. Podes usar un paquete de plástico, só tes que facer os buracos da ventilación ou non vincular demasiado axustado, deixar un pequeno buraco.
Artigo sobre o tema: Organización do condensado do aire acondicionado no sumidoiro
Se as froitas ou verduras achegan a piña, que xa comezaron a deteriorarse, deben eliminarse urxentemente. O mesmo destino comprendeuno. Polo tanto, todos os días é necesario comprobar todos os froitos sobre a presenza de danos.
Que facer coa piña, se comeza a disuadir
Ás veces, o molde aparece na froita. Pode ocorrer se non cumpre as condicións de almacenamento adecuadas. Con máis frecuencia, a razón pode ser a desviación da temperatura ou a alta humidade. Todo isto afecta o feito de que un dos días é unha flor branca ou un lugar ennegrecido.
Se xa comezou a deteriorarse, cortou perfectamente as áreas escuras e segue o consello que se indica máis:
- Para eliminar todos os lugares caídos cun coitelo, limpa-lo completamente da casca, cortada en anacos ou círculos, envolver na película e retirar o frío. Nesta forma, pelada e cortada, pódese almacenar durante uns 6 días. Ademais, a película pódese envolver completamente todas as pezas e cada un individualmente.
- Cortar todos os lugares escuros e, sen limpar as peles, coloque unha piña enteira en papel Cuns con buracos feitos para a ventilación e retire a unha froita cunha temperatura de 7-8 graos, alí poderá mentir por varios días.
- Heracted da caída e danar a froita na bolsa de tecido e deixar a temperatura ambiente por máis de 2-3 días.
- No canto dunha bolsa de tecido, pode usar unha bolsa de papel con buratos de ventilación, pero en ambos casos non colocar a froita de piña. Acelerará o seu dano, e así que rompe uns días máis.
- Se a froita comezou a deteriorarse, limpa-lo das peles, cortou todos os lugares atados, reduciuse con rodajas ou pezas, envolve a película de polietileno e conxélase a temperaturas moi baixas.
- 6. É posible limpar a piña desde o dano inicial e procesalo: poñelo, conxelar, debilitarse.
Overrex, tampouco é adecuado para a alimentación, así como a miniatura, é mellor non esperar por este estado. Se ocorreu que comezou a supercer ou un barril comezou a deteriorarse, é necesario usalo máis rápido. Hai opcións que pode seguir facendo con el: poñelas, conxelar, conservar, cociñar compota. Podes considerar con máis detalle cada método.
Secado ou Zucaching.
O método está destinado a un almacenamento máis longo. Todas as propiedades útiles e as vitaminas son gardadas moito máis que a cocción, a conxelación. A cociña leva un pouco máis tempo, pero non é moi difícil. Os ananás son cortados por rodajas, deben poñerse en xarope de azucre durante varios días, despois de que ten que secar nun lugar escuro. Os zucados resultantes converteranse nunha deliciosa adición ao té, serán útiles cando ascenden as galletas, as cookies. Secado almacenarase durante un ano, non se recomenda máis. Cun aumento no período, as substancias benéficas permanecen menos.
Artigo sobre o tema: métodos orixinais como usar cortinas en vez de portas
Conxelación
Ananás lavado, elimina a pel. Ver e cortar, se hai lugares de backpacked ou moi suaves. A continuación, corte en pequenos cubos e coloque unha capa nunha placa ou unha tarxeta de corte. Neste formulario, para eliminar a heladera no conxelador por 3-4 horas. Durante este tempo, os cubos serán conxelados, poden ser cubertos con paquetes ou recipientes e retirar ao conxelador por moito tempo. É desexable que o prazo de uso non exceda de 3 meses. Os cubos poden ser utilizados como decoracións para pratos, ensalada de cociña, para bebidas. Na conxelación, o aroma de froita está ben conservado e todas as súas propiedades útiles.
Importante! Os ananás conxelados non expoñen a varios descongelados. A limpeza da froita debe usarse por completo.
Canning.
Hai simples receitas para conservar este produto. Unha opción interesante é prepararse a partir de jam. A froita está limpa, limpa, corta as rodajas e colócase en xarope preparado a partir de 1 kg de azucre e 0,7 litros de auga. En tal xarope para soportar polo menos 12 horas. A continuación, a pota ponse nun pequeno incendio, trae mermelada ata a preparación e apresura ao jar.
Tal conservación é fiable, pode ser almacenada por moito tempo. É necesario evitar os raios do sol e poñerase correctamente nun lugar fresco. Despois de abrir o jar, a mermelada debe comer por 3-4 días para que non haxa oxidación de conservantes.
Compote
Cociñar compota o xeito máis sinxelo e rápido. É necesario tomar auga e cortar a piña en rodajas ou cubos. Engade azucre, cociña por 5 minutos e a compota está lista. Moi sabroso se engades outras froitas alí: mazás, peras.
Consellos útiles sobre o almacenamento de ananás para que o fagan
- Durante o día, deben ser transformados periódicamente. Se isto non está feito, poden aparecer manchas escuras.
- Cada día inspecciona coidadosamente a froita para que a casca non apareza ou o molde. Se se almacenan varias froitas, póñense a unha distancia de aproximadamente 10 cm uns dos outros.
- É necesario almacenar nun lugar escuro, pero non un armario, debe haber unha boa ventilación de aire.
- Non se recomenda que as piñas sexan conxeladas varias veces se se funden, é necesario usalo plenamente. Polo tanto, ao conxelar, é mellor formar pequenas porcións con antelación, é conveniente para o seu uso.
- Para que a piña non se deteriore, inspecciona coidadosamente o estado dos froitos deitado preto. As froitas estropeadas infectan outro fungo, ocorre bastante rápido.
- Debe poñer unha froita en algo suave para que non haxa dentes. Están afectados principalmente.
- Ao comprar, preste atención á ausencia de grietas, a súa dureza, a elasticidade, a ausencia de manchas. Debe haber unha fragrancia agradable, non afiada, é un sinal fiel, e sentiuse a través da casca.
Vídeo sobre onde e como almacenar correctamente a froita para que se dases: