Bolo - unha parte integrante de calquera celebración. A dozura caseira sempre será máis deliciosa e fresca, e tamén traerá unha gran delicia aos invitados. O bolo debe ser sempre fermoso. Conxunto de opcións de decoración. Arco - decoración universal para ambas imaxes, agasallos e bolo. Dá elegancia e solemnidade. Para o bolo pode facer un arco de mastic. A clase mestra sobre a fabricación dun arco sinxelo e exuberante axudará a decorar o bolo como unha viaxe cara e amera. O propósito do bolo e a aparencia pode ser diferente: pode organizar un bolo en forma de agasallo, cousas e decorar o arco, usar pequenos arcos en forma de decoración.
Opción sinxela
Produtos, ferramentas e materiais para a fabricación:
- Mastic de azucre para a modelización;
- azucre en po;
- Ovo branco;
- Rolling.
- tesouro;
- coitelo;
- la;
- cepillo;
- Servilletas ou toallas de papel;
- Película ou paquete de alimentos.
Execución paso a paso. Mastica puxo un paquete ou unha espuma alimentaria, pre-rociado con azucre en po. Cubrimos desde arriba, pechando o material. Rolar a través do rolamento. Así, o mástico está rodado uniformemente e non se manterá ao río.
Prepare rolos. Para iso, complete as pezas de la no pano.
Tiramos o mástico dos paquetes e cortámonos en catro partes rectangulares idénticas. A partir de proteína de ovo e azucre en po fan que a cola de confitería.
Tomamos unha peza de mastic. No centro, temos un rolo de servilletas. Un bordo do mastic lubricar a mestura de azucre de ovos.
Conectamos os extremos do mástico, pegando-los.
Dobrando os bordos da peza de traballo, como se mostra na foto.
Pegamos as curvas da peza de traballo coa mestura de cocer e azucre en po.
Agora cortes coidadosamente a parte extra do lazo.
Formamos un segundo ciclo do mesmo xeito. Os bordos dos billetes lubrican a mestura de proteínas.
Conectar a peza de traballo.
Agora será necesario para a terceira barra. Poñémolo horizontalmente e dobramos o barco para que dentro estivese no VPINA e os bordos horizontais non cambiaron a súa posición.
Artigo sobre o tema: como facer unha pulseira coas túas propias mans
O lugar da articulación de dúas bisagras é lubricada cunha mestura de proteínas de azucre e impoñente un medio colleito.
Volto a peza de traballo e conecte os bordos do medio, cortándoos e lubricando a pegada de pastelería.
A cuarta franxa é cortada á metade. Anular os bordos, como se mostra na foto.
Coa mestura de ovos e azucre en po, pegamos a cinta ao arco. Déixanos completamente secar, eo arco no bolo está listo.
Engadir volume
O arco volumétrico estará máis elegante.
Con el, podes facer un bolo en forma de agasallo. Verá universalmente e decorará calquera celebración.
MATERIAIS, produtos e ferramentas necesarias para a fabricación de tal arco de paso por paso:
- Mostia para a modelización;
- Proteína;
- azucre en po;
- Cepillo:
- Para crear aneis, servilletas e la serán utilizados ou limpar a máscara usada e lapis;
- coitelo;
- Santímetro ou gobernante.
Paso a paso realizará un arco a granel. Prinush a superficie de traballo de azucre en po e rolar o mástico nunha capa sutil. Para que o mástico non sexa lipleso, podes cubrilo cunha película de comida.
Cortar 8 tiras de 7 cm de lonxitude e 1 cm de ancho.
Agora facemos un espazo en branco de 2-3 cm no diámetro sobre a axuda de servilletas e la. Podes usar a máscara ou marcador lavado. Na peza de traballo, comezamos todas as sete partes esculpidas, pre-lubricantes os extremos cunha mestura de po de azucre e esquilo de ovos.
Rodando o mástico, cortou polo menos 2 bandas cunha lonxitude de aproximadamente 15 cm e un ancho de 0,5 cm e unha banda de 1 cm de ancho e uns 5 cm de lonxitude. Da última peza forma un círculo e déixao secar.
Nós acabamos as raias para a espiral de lapis.
Deixe que os billetes seque. Eliminamos os elementos auxiliares.
Os bordos de semicírculos cortan un triángulo.
Formamos unha cunca do arco. Os bordos están húmidos a mestura de proteínas de ovo, conectando 4-5 primeiros pétalos no círculo.
Os pétalos restantes forman dentro do arco, cada capa diminuíu en 1-2 pétalos, como se mostra no seguinte vídeo. Na inserción do medio o círculo preparado anteriormente.
Artigo sobre o tema: Stand para o monitor faino vostede mesmo
Na base do arco, as cintas das espirales, pre-esférilas. Arco no bolo listo.
Moldes de silicona
As tendas de confitería modernas teñen unha gran variedade que está constantemente reabastecida. Para traballar con mastic, hai alfombras especiais, pistas, lapis e, por suposto, Molda. O molde é unha forma, un espazo en branco para crear a figura ou parte desexada. Os moldes de silicona úsanse na arte de confitería. Destes, os espazos en branco son facilmente atraídos debido á súa flexibilidade. Debe ter en conta que o buraco de billete está cheo de mastic completamente. É dicir, a cifra non é un oco, senón de mastic tanto desde fóra como dentro. Molda pode ser diferentes formas e tamaños.
Para a fabricación de figuras, a parte interior está lixeiramente espolvoreada coa forma e enche o buraco co mástico. Imos secar, podes colocalo brevemente no frigorífico. Tome a figura suavemente e déixao secar completamente. A preparación está lista.
Se é necesario, con colorantes e cepillos de alimentos especiais, pode darlle a BTTER outra cor, textura, debuxar elementos.
