Humemade Smokehouse no seu xardín permitirá que envíe a súa familia, amigos e invitados con deliciosas delicias en calquera época do ano. Despois de todo, o proceso fumado na casa é moi sinxelo e non laborioso. É suficiente para mergullar ou comprender alimentos para fumar con especias, despois publelos no armario de fumar e acender o lume no forno. Vai dicir, é fácil quen o ten, e como ser, quen non ten ela? Construír !!!
Como facer fumar
Neste exemplo, imos dicirlle como construír coas súas propias mans fumando no seu sitio e, ao mesmo tempo, moi fermosa e de planificación competente e decorala. Como se ve o deseño do fume está situado nunha pequena inclinación preto do céspede caseiro. Consiste nunha cociña de madeira de chimenea e un gabinete de fume (casa). Elementos de diapositivas alpinas escóllense para a súa decoración paisaxística.
E entón consideremos a construción deste fume en orde. O lugar foi elixido para que todo o deseño estivese no recuncho remoto do sitio, pero o enfoque da madeira debe permanecer libre e cómodo. Despois de colocar a almofada, cavar un solo baixo o forno e unha trincheira para a pipa de cheminea.
Para a construción da base (fundación), usouse unha solución de pedra de río e cemento-cemento baixo o forno.
O forno está saído dos ladrillos refractarios. O tamaño está seleccionado como seleccionado de tal xeito que evitar o corte de ladrillos de escape. Corta só baixo a porta e a pipa. Para o acceso de osíxeno no forno no ladrillo inferior baixo os buracos da porta están feitos. Mesmo
Podes usar portas preparadas con confusión ou grilla de porta.
O tubo de cheminea recollido a partir de seccións de tubos de cerámica cun diámetro de 150 milímetros e un longo 40 cm. A distancia da cheminea do forno á entrada do gabinete de fume é de aproximadamente 1,5 metros. Con esta distancia, a temperatura do fume será de aproximadamente 30 a 50 graos. Desde a temperatura do fume e depende da vista do método de fume: fumar frío (a 12-24 ° C), quente (a 30-50 ° C), quente (a 50-90 ° C).
Artigo sobre o tema: as letras faino vostede mesmo no interior
Das temperaturas anteriores, pode debuxar a seguinte conclusión, a cheminea máis longa e máis profunda no chan será máis fría que máis preto e menos cuberta con máis quente.
De tal xeito fíxose solapando a cociña. A parte superior do ladrillo está colocada en size foxes metálicos, un encofrado baixo é recollido ao redor do perímetro, a bahía da solución foi colocada nas pedras.
A continuación, o forno e sobre os seus lados fíxose máis pedras masivas, tales pedras eran a metade das Burcks ao longo da pendente da cheminea.
O gabinete de fume está feito de tarxeta caducifolia e Brusev, unha folla galvanizada está espida cara arriba, un tubo de metal está fixado como unha cheminea de billa no medio. O armario pode ser feito a partir de calquera material adecuado, pero a árbore é quizais un dos materiais de construción máis nobres e fermosos, e é máis fácil manexalo e máis cómodo. A regra básica na construción dunha casa fumada fóra de madeira, para non usar madeira que contén unha gran cantidade de resinas na súa estrutura, afecta o sabor e o aroma dos produtos. A instalación do armario é necesaria para unha pequena base de fundación, para iso é pedra adecuada, ladrillo ou simplemente a base de fundición da solución.
Así é como parece caseiro de fumar despois da construción e decoración da paisaxe.
Si Teña en conta que o armario de fume pode instalar na posición desexada para ti, é dicir, desdobrar a porta dun lado conveniente para ti. En canto ao sensor de temperatura, pódese instalar como tipo interno e ao aire libre.
Pero esas delicias, que seguramente atoparán o seu lugar detrás da súa mesa.