É hora de que os billetes para o inverno. Quero ofrecerlle a miña receita de sales de pepino , Tomates e receitas variados.
Bo día!
Vai rir, pero cando me casou, eu non sabía como solidar os tomates e pepinos!
A familia do marido tiña unha casa de campo e estas verduras foron cultivadas en cantidades moi grandes. A miña suegra, toda a súa vida traballou como cociñeiro, coñeceu moitas receitas de cantidades de pepinos e tomates. Ela dixo que pola súa vida, os métodos máis diversos de espazos en branco para o inverno estaban intentando, as receitas de pepinos de conservas e tomates e salgados e en conserva, e con azucre e sen azucre, e no seu propio zume e outros. Pero ao final, el detivo en receitas que máis probabilidade de probar. Aquí comecei con eles o meu coñecemento e experimentos con billetes para o inverno.
E agora, do mesmo xeito, probando diferentes opcións, uso as seguintes receitas para os espazos de inverno:
Billetes para o inverno. Receitas
Receita de soldados pepinos
Necesitaremos pequenos pepinos preferentemente do mesmo tamaño, pero eu uso diferente: acaba de cortar os pepinos grandes da parte.
Os meus pepinos e encher con auga fría durante varias horas.
Mentres tanto, o meu con latas de Soda e Styrilion, cubertas de fervente.
Preparar greens. : Follas de Chrena, cereixas, groselha, paraugas de eneldo, baixo a auga corrente e desmoronarse cun coitelo. Pero, por humor e desexo, uso as follas enteiras.
A continuación, os pepinos cortan a parte superior e inferior: para que estean mellor empapados con salmoira.
Nos bancos estaba no fondo das verduras rebanadas, cravo de ajo, varios chícharos de pementa negra, pepinos, desde arriba de novo verdes. (Se usa follas non afectadas, colócaas no fondo dos bancos).
Artigo sobre o tema: os xoguetes faino vostede mesmo - rato de feltro - patrón e clase maxistral
Aínda teño que poñer un par de tomates. Non sei cal é a razón aquí, pero cando lin que os pepinos salinos nunca serían inclinados e non explotaron. Agora sempre o faga.
Eu enche os pepinos con auga fervendo e deixe que o pareza por algún tempo (Sr Z0).
A auga de latas fúndase, fervendo, despeje os pepinos de novo.
Arrastre a segunda vez e fago Brine. : En 3 litros de auga - 6 culleres de sal e 5 culleres de azucre sen unha diapositiva.
Despeje coidadosamente os pepinos con salmoira fervente, engado 1 cucharadita de esencia acética nun lata de 3 litros.
Podo pechar as tapas e corren coa axuda dunha máquina torcida.
Os bancos vólvense de cabeza para abaixo, cubrindo toallas, de xeito que a salmoira é máis lenta que arrefriada.
Isto é o que é o meu favorito Receita de soldados pepinos .. Compartín con el xa con todas as familias e agora son pepinos tan pecadores. Obtéronse por Crispy e O-O-Chen Delicious!
Poden estar no inverno e alí con patacas alí, ea ensalada Olivier Do, ea sopa Brideller Cook.
Tomates de receitas de recollida
Tomates tamén, sal no inverno en salmoira coa adición de azucre: 1 litro de auga de auga de auga e 4 culleres de azucre.Non coloque os greens, senón que só o allo e os puntos de polca negros perfumados.
Os tomates pódense verter cunha salmoira nunha aplicación. Tente picar tomates nesta receita, encantarache moito! Si, e Vinegar Despeje Non esqueza! (Tanto como cando os pepinos de enfermidades).
Receita para vexetais variados
Fillo de casa para o inverno fago o máis diferente. Encántame vexetais variados. Diferentes vexetais nun banco enriquecen e complementan o gusto do outro, son tan excepcionalmente deliciosos! Se un frasco con pepinos abertos pode estar intacto comigo por moito tempo, ben, ben, non somos moitos amantes salgados, entón en variados todas as verduras son comidas case inmediatamente.
Artigo sobre o tema: abrigo de verán con crochê de motivos: esquemas con descrición e foto
As variadas para sales serán axeitados para calquera vexetais que medran nesta tempada: tomates, pepinos, calabacín, pementa, repolo branco, repolo coloreado, cenoria e outros. Especialmente con coliflor variada que me gusta.
Tamén podes engadir verdes e especias para sabor e beleza.
Greens e legumes Lavar, cenoria e pemento limpo, cortar a repolo en anacos.
En bancos poñer especias, verduras, verduras, botar auga fervente, dar a 20 minutos. A continuación, drenar a auga, engadir a 1,5 litros de auga 4 culleres de sopa de azucre, 4 culleres de sopa de sal, 1/2 cunca 9% de vinagre, ferver e verter en anacos de verduras, rolo.
Máis adiante como de costume: xira o frasco do pescozo e oculta.
Estas son as miñas receitas máis favoritas.
As verduras salgadas nun frasco no inverno recordarán o verán !
Tente facer espazos en branco para o inverno nas miñas receitas, espero que te alistas!
Suxiro tentar probar e a miña amada Bens favorita de Zabachkov e ilo con cenoria, que eu só adoro!
Non perda novas receitas de cociña doméstica, subscríbete ao boletín informativo!
E tamén o aconsello a gozar:
- Chuer repolo para o inverno. Receita de Babushkin e lectores de receitas
- Amber Jam de Zabachkov. Receita con fotos
- Ensalada con Orel.
- Cutlets de cebola suave