પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

Anonim

સ્ટોન-કોટેડ ફ્રાયિંગ પાન (આજે સંશોધન મુજબ) ગરમીની સારવાર માટે સૌથી સુરક્ષિત વાનગીઓ છે. મોટાભાગના મોડેલોની સપાટીમાં સંપૂર્ણ પથ્થરનો સમાવેશ થતો નથી, પથ્થર ભાંગફોડિયાઓને એક સ્તર પૅનમાં લાગુ પડે છે, અને આવા સોલ્યુશનમાં પણ આ વાનગીઓની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. જો કે, ત્યાં સંપૂર્ણપણે માળાઓ અને પોટ્સ છે.

કોટિંગ્સના આધુનિક ઉત્પાદકો દ્વારા આપવામાં આવેલા સેટ્સમાં, પાનમાં સૌથી વધુ કુદરતી પસંદ કરવું જોઈએ, કારણ કે તંદુરસ્ત ખાવાથી ઘટકોની ગુણવત્તા અને તે વાનગીઓમાંથી જે વાનગીઓ છે તેના પર નિર્ભર છે. હાનિકારક પદાર્થોના ઉપયોગથી બનેલી સામગ્રીને તેમની અખંડિતતાના ઉલ્લંઘનમાં આરોગ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. તેમાંના કણો સમાપ્ત વાનગીઓમાં અને માનવ શરીરમાં, ઓન્કોલોજિકલ સહિત ગંભીર રોગોના વિકાસને તીવ્ર બનાવે છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
સ્ટોન-કોટેડ ફ્રાયિંગ પાન આરોગ્ય માટે વધુ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે

આગ પર રસોઈ કરવાની પદ્ધતિ પ્રાચીનથી જાણીતી છે. આગનો ઉપયોગ કરવાનું શીખ્યા, આદિમ લોકો ગરમ પથ્થરો પર માંસ અને કેક તૈયાર કરે છે. આધુનિક તકનીકોથી અત્યાર સુધીમાં, નિષ્ણાતો તેમના સિદ્ધાંતોને જીવનમાં લાવી રહ્યા છે.

સ્ટોન અથવા ટેફલોન કયા પ્રકારની છે?

ટેફલોન, લગભગ 60 વર્ષથી, આ વાનગીઓ બજારમાં લોકપ્રિય છે, તાજેતરમાં ખૂબ સમાધાન થઈ ગયું છે. કોટિંગ હવે સલામત માનવામાં આવતું નથી (ખાસ કરીને નવી તકનીકોની તુલનામાં). મુખ્ય માઇનસ એ ટેફલોન ફ્રાયિંગ પાનના ઉત્પાદનમાં પીએફઓએ - પેફ્લોરોક્ટેનિક એસિડનો ઉપયોગ છે. નુકસાન અથવા મજબૂત ગરમ થવું (200 થી વધુ ડિગ્રી) ટેફલોન કોટિંગથી કાર્સિનોજેનિક પદાર્થોના પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે. આવા ફ્રાયિંગ પાનની સપાટી સતત છે, તે સરળતાથી ક્ષતિગ્રસ્ત છે, જેનો અર્થ એ છે કે આરોગ્ય માટે સંભવિત જોખમી છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ટેફલોન કોટિંગથી વિપરીત, ફ્રાયિંગ પાન, જે પર્ફ્લુરોક્ટેનિક એસિડને કારણે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક છે, પથ્થર કોટિંગમાં આવી ભૂલો નથી
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

આવા માઇનસ એક સ્ટેઇન્ડ ટેબલવેર (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોનલાઇન, ગીપફેલ, નોરોકુ, ફિઝિઝન) થી વંચિત છે. જોકે, પથ્થર crumbs staving જ્યારે, હાનિકારક પદાર્થોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ચિપ્સ અને સ્ક્રેચમુદ્દે પ્રતિરોધક કવરેજ.

ટેલૉન જેની કિંમતે ટેફલોન મૂલ્યવાન છે, જે "પથ્થર" ફ્રાયિંગ પાનમાં સહજ છે: તેના પરનો ખોરાક તેલ વિના તૈયાર કરી શકાય છે, તે બર્ન કરતું નથી અને તે પણ ગરમ થતું નથી. તે સ્પષ્ટ છે કે પથ્થર ભાંગફોડિયાઓને ટેફલોનની સરખામણીમાં પણ વાનગીઓ જીતે છે, અને સંપૂર્ણપણે પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન જેઓ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે તે માટે આદર્શ છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
એક પથ્થર-કોટેડ ફ્રાયિંગ પાન તેલ વિના તૈયાર કરી શકાય છે, તેનો કોટ એન્ટ્રીગિગર છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

તે નોંધવું જોઈએ કે અનૈતિક, પરંતુ સંસાધનોના ઉત્પાદકો પોલિમર ટાઇટેનિયમ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત એક પથ્થર કોટિંગનું ધ્યાન રાખે છે, અથવા ફક્ત એક પથ્થર જેવા છાંયોમાં સિરામિક્સને પેઇન્ટ કરે છે. આવી તકનીકો હાનિકારક કવરેજને ઘટાડતી નથી, જો કે નુકસાનની શક્યતા ઘટાડે છે. તે હજી પણ એક સંપૂર્ણ પથ્થરની સપાટી સાથે ફ્રાયિંગ પાન પસંદ કરવાનું મૂલ્યવાન છે, અને સારું - પથ્થરથી બનેલી આખી વસ્તુ.

વિષય પરનો લેખ: તમારા પોતાના હાથથી કર્ટેન્સ કાપીને, સામગ્રીની તૈયારી

કોટેડ ડીશના ફાયદા

કોઈપણ વિકાસની જેમ, પથ્થરની વાનગીઓમાં ગુણદોષ હોય છે. લાભો ઘણા છે:

  1. નૉન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે આવા ફ્રાયિંગ પેનમાં રસોઈ ખોરાક તેલ વિના હોઈ શકે છે. તે તરફેણમાં સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે - વાનગીઓમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
  2. આવા વાનગીઓમાં રાંધેલા વાનગીઓ એક સમાન ગરમી ગરમીને કારણે રસદાર અને સુગંધિત મેળવે છે.
  3. ખોરાક બર્ન કરતું નથી, ભલે તમે લાંબા સમય સુધી રસોઈ કરવાનું ભૂલી જાઓ.
  4. ખોરાક ખૂબ ઝડપથી તૈયાર છે.
  5. પથ્થર skillet ખૂબ જ સરળ છે.
  6. પથ્થરમાંથી વેર કોટેડ એ સાર્વત્રિક છે: તે ભઠ્ઠામાં ઇલેક્ટ્રિક, ગેસ સ્ટોવ પર રાંધવાનું શક્ય છે, તે ઇન્ડક્શન પ્લેટો માટે યોગ્ય છે.
  7. સ્ટોન પેન ટકાઉ અને યાંત્રિક નુકસાન માટે પ્રતિરોધક છે.
  8. જ્યારે કોટિંગ અથવા ગરમ થવું નુકસાનકારક હોય ત્યારે પ્રકાશિત કરવામાં આવેલા હાનિકારક પદાર્થોનો ઉપયોગ કર્યા વિના વાનગીઓ ફાળવવામાં આવે છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
સ્ટોન ફ્રાયિંગ પાન ઉપયોગી ખોરાક બનાવવા માટે સરસ છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

પથ્થરની વાનગીઓના ગેરફાયદા

ત્યાં પથ્થરની વાનગીઓ અને વિપક્ષ છે:

  1. ભયંકર - ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પથ્થર કોટિંગ વાસણો ટેફલોન અથવા સિરામિક કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે. પરંતુ તેના પર તૈયાર વાનગીઓના ફાયદા વિવાદાસ્પદ રહેશે, અને તે લાંબા સમય સુધી સેવા આપશે.
  2. બજારમાં વધતા જતા પથ્થરની ફ્રાયિંગ પાન હેઠળ ફક છે: અનુકરણ માટે ટેફલોન સાથે ઓછી-સ્તરની છંટકાવ અથવા ટાઇટેનિયમ કોટિંગ મિશ્રિત. કમનસીબે, તેઓ પથ્થરની વાનગીઓની હકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓને પૂર્ણ કરતા નથી.
  3. ફ્રાયિંગ પૅનમાં ફાળવો મોટો વજન (8 કિલો સુધી) હોય છે, છુપાયેલા ખામીઓ ઘણીવાર શોધી કાઢવામાં આવે છે, જે લાંબા ગાળાની કામગીરી દરમિયાન જ પ્રગટ થાય છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર યોજનાઓની સરેરાશ કિંમત - 4000 - 5000 rubles

પથ્થર કોટિંગ સાથે સારી ફ્રાયિંગ પાન કેવી રીતે પસંદ કરો

પથ્થરની વાનગીઓ ખરીદતી વખતે અપ્રિય આશ્ચર્યને ટાળવા માટે, તે અનુરૂપ ગુણવત્તા વિનંતીઓના ઉત્પાદકો અને મોડેલ્સ પસંદ કરવાનું શીખવું યોગ્ય છે.

પથ્થર વાનગીઓ અને દિવાલ જાડાઈનું વજન

વાસ્તવિક પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન ભારે દિવાલોથી ભારે છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ધ જાડા પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન, એક વાનગી બનાવવાનું વધુ સારું છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

આ સૂચકાંકો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, બધા પછી, દિવાલ જાડા (અને તેથી તે પેન કરતાં ભારે છે), સમાન રીતે વિતરિત ગરમી, અને ખોરાક બર્ન કરતું નથી, તે કુદરતી વિટામિન્સ, તત્વો અને કુદરતી સ્વાદને જાળવી રાખવું વધુ સારું છે.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઓછામાં ઓછા 6 મીમીની જાડાઈ અને 3.5 મીમીથી વધુની દિવાલની જાડાઈવાળા ફ્રાયિંગ પાનને આધિન છે.

આ પણ વાંચો: રોપાઓ પર ડુંગળી કેવી રીતે મૂકવું

ડીશની આઉટડોર કોટિંગ

અનન્ય તકનીક પર બનેલા પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન, ખાસ કોટિંગની જરૂર નથી - પથ્થર ચહેરાને પસાર કરે છે અને સંપૂર્ણ રીતે સરળ બને છે. પરંતુ વાનગીઓના પથ્થર કોટિંગનું અનુકરણ નિઃશંકપણે વિશિષ્ટ ડિઝાઇનની જરૂર છે. તેથી પથ્થર સિરૅમિક્સ સાથે કોટેડ પાન સાથે સ્ટેનિંગ માટે, રંગ ગ્લેઝ વારંવાર ઉપયોગ કરે છે. ફાયર સાથે સંપર્કમાં આવતા બાહ્ય બાજુ પર કચરો લાગુ કરી શકાય છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ફ્રાયિંગ પાનની બાહ્ય બાજુ પણ પથ્થર કોટિંગથી ઢંકાઈ ગઈ
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

ઉત્પાદન તકનીકીઓ

ફ્રાયિંગ પેન, સ્ટોન કહેવાય છે, કોટિંગની ગુણવત્તામાં ઘણા ક્રમશઃ છે અને એકબીજાથી અલગ નથી, પણ ઉત્પાદિત તકનીક પણ છે:

  1. સૌથી સસ્તી "પથ્થર" ફ્રાયિંગ પાન એક ઇલ્યુમિનિયમ એલોયથી એક પથ્થર પટ્ટા (ગ્રેનાઈટ અથવા માર્બલ) સાથે મિશ્રિત, એલ્યુમિનિયમ એલોયથી ફેંકવામાં આવે છે. આવા વાનગીઓમાં બે બિન-સ્ટીક કોટિંગ્સ ગ્રેનાઈટ અથવા માર્બલની મજબૂતાઇ લેયર સાથે લાગુ પડે છે.
  2. સહેજ વધુ ખર્ચાળ (કારણ કે તે ભાગ્યે જ મળી આવે છે) ફ્રાયિંગ પાન પથ્થર સિરામિક્સથી ઢંકાયેલું છે. તેના ફાઉન્ડેશન: શમોટ, ક્વાર્ટઝ, ફીલ્ડ સ્પૅડ અથવા કેઓલિન. આવા કોટિંગ ફાયર પ્રતિકારક અને વિશ્વસનીય રીતે, પરંતુ હજી પણ તેને નુકસાન થઈ શકે છે, અને તેના પર ફ્રાય કરવું સરળ નથી અને વધુ સારું બનાવવું.
  3. ટેલ્કો ક્લોરાઇટ પ્રોડક્ટ્સ કહેવાતા વાસ્તવિક પથ્થરની વાનગીઓને નામ આપવાનું શક્ય છે (તેને સાબુ પથ્થર અને સ્ટીટાટીસ પણ કહેવામાં આવે છે). કૃત્રિમ રીતે આવા સામગ્રી બનાવવાનું અશક્ય છે, તે ખાસ ક્ષેત્રોમાં માઇન્ડ કરવામાં આવે છે, તેથી આવા ઉત્પાદનોની કિંમત મોટી છે.

વિષય પરનો લેખ: રોમન કર્ટેન્સ કેવી રીતે જોડાયેલ છે: પ્રજાતિઓ અને ફિક્સેશનની પદ્ધતિઓ

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ટેલ્કો ક્લોરાઇટથી ફ્રાયિંગ પાન સંપૂર્ણપણે એક હેન્ડલ તરીકે સ્ટોન અને ફ્રેમ કોપર ધરાવે છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

શું પેન પસંદ કરે છે

તાલ્કો ક્લોરાઇટથી ફ્રાયિંગ પાન માટે શ્રેષ્ઠ પેન સ્વતંત્ર ખરીદદારોની અસંખ્ય સમીક્ષાઓ કોપર એલોયથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ એકદમ સલામત છે, કારણ કે ધાતુ સખત પથ્થરથી સંપર્ક કરતું નથી અને ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરી શકતું નથી. દૂર કરી શકાય તેવા હેન્ડલ સાથે એક પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન હોવા માટે તે ઉપયોગી છે - તેનો ઉપયોગ ફક્ત સ્ટોવ પર જ નહીં, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ થઈ શકે છે.

એલ્યુમિનિયમ કોટેડ એલ્યુમિનિયમ ફ્રાયિંગ પાન સામાન્ય રીતે રબરવાળા હેન્ડલ્સથી ઉત્પન્ન થાય છે જે હાથથી વ્યક્ત નથી અને ગરમી નથી. આમાં આધુનિક વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો નથી.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
દૂર કરી શકાય તેવા હેન્ડલ સાથે સ્ટોન ફ્રાયિંગ પેન ઉપયોગ માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

શું કદ પસંદ કરે છે

ફ્રાયિંગ પાનનું કદ પૂરા પાડવામાં આવેલ ખોરાક અને વાનગીના કદ પર નિર્ભર છે. સૌથી સામાન્ય નીચેના પરિમાણો છે:

  • 20 સે.મી.
  • 22 સે.મી.
  • 24 સે.મી.
  • 28 સે.મી.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ગંતવ્ય પર આધાર રાખીને, બ્રુના વિવિધ સ્વરૂપો અને વ્યાસ છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

પૅનકૅક્સની તૈયારી માટે માંસના મોટા ટુકડાઓ ફ્રાયિંગ અથવા લુપ્ત કરવા માટે નાના વ્યાસ સાથે ફ્રાયિંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે, તે એક મોટી ફ્રાયિંગ પાન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. છેલ્લે, પથ્થર શોટ બનાવવામાં આવે છે. સેમિ-લિક્વિડ ડીશને ફીલ્ડ સાથે બુધ્ધ કરવું શક્ય છે, કારણ કે તેમની ઉચ્ચ દિવાલો પ્રવાહીને બહાર કાઢવા દેશે નહીં.

શું તમારે કવરની જરૂર છે?

કોઈ પણ સ્તરની ગુણવત્તાના ફ્રાયિંગ પાનનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઢાંકણ ઉપયોગી છે - તે વાનગીને સંતૃપ્તિ રાખવા માટે મદદ કરશે, તે વિના કચડી નાખવું અશક્ય છે. તમારે ગ્લાસ કવર પસંદ કરવું પડશે, જેના દ્વારા વાનગીની તૈયારીનું નિરીક્ષણ કરવું સરળ છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
એક ગ્લાસ કવર સાથે સ્ટોન ફ્રાયિંગ પાન બુધ્ધિ દરમિયાન વાનગીના ટ્રૅક રાખવા માટે યોગ્ય છે

કયા ઉત્પાદકને પસંદ કરવું?

ઉત્પાદક પાસેથી સીધા પથ્થર કોટેડ ફ્રાઈંગ પાનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. યુરોપિયન ગ્રાહકો દ્વારા ટેક્નોલોજીઓ વિકસાવવામાં આવી છે, તેમ છતાં ઉત્પાદક ઘણીવાર ચીન બનશે, કોરિયન મોડેલ્સ પણ છે. આનાથી વાનગીઓની ગુણવત્તા લગભગ લગભગ સમાન છે (તે જ કિંમત શ્રેણીઓમાં).

એક પથ્થર કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાનના સૌથી જાણીતા ગુણ:

  • ફિસ્મેન (ડેનમાર્ક);
  • સ્ટોનલાઇન (જર્મની);
  • ફિસલર (જર્મની);
  • જીપફેલ (જર્મની);
  • નોરોકુ (જાપાન);
  • આર્ટ ગ્રેનિટ (ઇટાલી).

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
દરેક પથ્થર ફ્રાયિંગ પાન પાસે તેની અનન્ય ડિઝાઇન હોય છે.
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

આ બધી કંપનીઓ રશિયન બજારમાં વિશ્વસનીય રીતે જોડાયેલા હતા, પરંતુ શ્રેષ્ઠ ઇન્ગૉટ્સની રેટિંગ રશિયન ઉત્પાદકોના મોડલ્સને પૂરક બનાવે છે, જેમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ છે:

  • કુકમારા;
  • સ્કોવો;
  • ગુરા

ઉપભોક્તા સમીક્ષાઓ અનુસાર, રશિયન ફ્રાયિંગ પાન કોટેડ સ્ટોન ક્રુમ્બ ધરાવતી યુરોપિયન સમકક્ષોથી ઓછી નથી. જાપાનમાં બનેલા પથ્થર વાનગીઓ - નોરોકુ માટે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોને ઓળખે છે. નિર્માતા દાવો કરે છે કે તે મેન્યુઅલી બનાવવામાં આવે છે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
કુદરતી પથ્થરથી ફ્રાયિંગ પાનને વધુ સારું ગણવામાં આવે છે
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ફક્ત કોર્પોરેટ સ્ટોર્સમાં જટિલ કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાન હસ્તગત કરવું જરૂરી છે, કારણ કે ખોટી માન્યતાઓએ પહેલેથી જ હાનિકારક અને ગરીબ-ગુણવત્તાવાળા નકલો બનાવવાનું શીખ્યા છે.

એક પથ્થર કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાન કેવી રીતે સાફ કરવું

એક પથ્થર ટુકડાથી ઢંકાયેલી એલ્યુમિનિયમ ફ્રાયિંગ પાનની સંભાળ સામાન્ય બિન-સ્ટીક વાનગીઓની સંભાળથી ઘણું અલગ નથી. જોકે પથ્થરની સપાટી નુકસાન પહોંચાડવું મુશ્કેલ છે, તે હજી પણ તે બનાવવું શક્ય છે.

વિષય પરનો લેખ: રિકિંગ લેમિનેટ ક્યાંથી શરૂ કરવો: મૂકીને સૂચના

ગ્રેનાઈટ અને માર્બલ કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાન સાફ કરવા માટેના નિયમો:

  1. વાનગીઓની તૈયારી દરમિયાન, મેટલ વસ્તુઓ અને બ્રશનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, જે ફ્રાયિંગ પાનની સપાટીને મિકેનિક રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે.
  2. આવા ફ્રાયિંગ પાનને dishwashers અને સામાન્ય બિન-અવ્યવસ્થિત અર્થમાં ધોવા માટે પરવાનગી આપવામાં આવે છે, પરંતુ ઉત્પાદકોની ભલામણો પર તે જાતે વધુ સારી રીતે કરે છે (તેથી ફ્રાયિંગ પાન લાંબા સમય સુધી ચાલશે).
  3. આવા પાનના તાપમાનની તીવ્ર ટીપાં ખૂબ જ હાનિકારક છે (ઉદાહરણ તરીકે, તે ગરમ પાણીના ચિકનને બદલવું અશક્ય છે). આ બિંદુએ, પથ્થર કોટિંગ ખામી બતાવી શકાય છે: તે ક્રેક્સ જશે.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
સ્ટોન ફ્રાયિંગ પાનને dishwasher માં ધોવા માટે પરવાનગી આપી શકાય છે

ઘન નામ ફ્રાયિંગ્કીન માટે, પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઑપરેશનની તૈયારી જરૂરી છે: તેમની સપાટીને તેલ અને રોલિંગ સાથે લુબ્રિકેટેડ હોવી જોઈએ, કાળજીપૂર્વક ધીમી ગરમી પર ગરમ કરવું. હોટસ્ટોકમાં ઠંડક કરીને ઠંડક પછી તેમને ધોવા જરૂરી છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં પથ્થર કોટિંગમાં શું રાંધવું?

પથ્થર-કોટેડ ફ્રાયિંગ પાનમાં કોઈપણ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી હશે - એરોમાસના સંરક્ષણ સાથે રાંધવામાં આવે છે, ઉચ્ચારણ સ્વાદ, અને મોટાભાગના મોટાભાગના ઉપયોગી પદાર્થો ચાલુ રહેશે. આ પ્રકારના કવરેજના સમીક્ષકો આવા ફ્રાયિંગ પેન પર તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના લગભગ તમામ ખોરાક પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. માંસ, પકવવા, stewed અને તળેલા શાકભાજી. માર્બલ અથવા ગ્રેનાઇટ કોટિંગ તેમને મહાન બનાવે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ગોલાશ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.

આ માટે, નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

  • તાજા વાછરડાનું 550 ગ્રામ;
  • 1 ગાજર;
  • 1 બલ્બ;
  • 1-2 નાના લસણ દાંત;
  • 2-3 tbsp. ટમેટાની લૂગદી;
  • મીઠું

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ગોલાશ રસોઈ માટે મૂળભૂત ઘટકો

પાકકળા:

  1. શાકભાજી સાફ, નાના સમઘનનું માં કાપી. લસણના લવિંગ ડીએફટી દ્વારા છોડી દે છે.
  2. નાના લંબચોરસ માં veal કાપી.
  3. ફ્રાય શાકભાજી નરમ સુધી, પાન વાછરડામાં મૂકે છે, આગમાં વધારો કરે છે.
  4. તેલ ઉમેર્યા વિના માંસ ફ્રાય. જ્યારે વાછરડા રંગમાં ફેરફાર કરે છે, ત્યારે તેને ઉકળતા પાણીના 250 મિલિગ્રામ ઉમેરો, ટૉમેટો પેસ્ટ, જગાડવો. એક બોઇલ પર ગોલાશ લાવો, ઢાંકણથી ઢાંકવું, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડવું.
  5. ઢાંકણ 1-1.5 કલાક (તે નરમ થાય ત્યાં સુધી) હેઠળ સ્ટયૂ વાછરડાનું માંસ.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પરંપરાગત રીતે, ગોલાશ ટમેટા પેસ્ટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે

અથવા સ્ટુડ શાકભાજી સાથે ચિકન સ્તન તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

  • 280 ગ્રામ ચિકન સ્તન પટ્ટા (2 પીસીએસ);
  • પોડલોકોવા બીન્સ 150 ગ્રામ;
  • ગાજર 60 ગ્રામ;
  • 120 ગ્રામ વિવિધ રંગોના બલ્ગેરિયન મરી;
  • 1 લીક;
  • બાલસમિક સરકો;
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા;
  • કાળા તાજા મરી, મીઠું.

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
ચિકન સ્તન, એક પથ્થર પાન પર રાંધવામાં આવે છે, તે રસદાર અને મુન્ગા બહાર આવે છે

પાકકળા:

  1. મરી અને ડુંગળી સાથે મોટી સ્ટ્રો સાથે કાપીને ગાજર સાફ કરો. ચિકન પટ્ટા પટ્ટાઓ માં કાપી.
  2. એક તેલ વિના ફ્રાયિંગ પેનમાં, ચિકનના ફ્રાય ટુકડાઓ, પછી બહાર નીકળો, વૈકલ્પિક રીતે દરેક ઘટકને roasting: ગાજર, podcolt દાળો, ઘંટડી મરી, લીક. શાકભાજી સ્વાદ માટે પહોંચાડે છે.
  3. શાકભાજીની તૈયારીના અંતે બાલસેમિક સરકો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક દંપતી ઉમેરો. બાફેલી સફેદ ચોખા સાથે વાનગી સેવા આપે છે.

પથ્થર ધરાવતી એક કોટેડ ફ્રાયિંગ પાન એ વાનગીઓને ઉપયોગી બનાવવા અને સ્વાદથી ભરપૂર કરવું એ એક અનન્ય રીત છે. આ ભવ્ય વિચારને અમલમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો!

પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન
પથ્થર કોટિંગ સાથે પર્યાવરણીય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ ફ્રાઈંગ પેન

વધુ વાંચો