સૂકા ફળો અને શાકભાજી વિટામિન્સ અને પેક્ટિન્સનું સ્ટોરહાઉસ છે. તેથી, જો આપણે ઉનાળામાં તેમનો સંગ્રહ કરીશું, તો તમે શિયાળાની આ બધી ભેટોનો આનંદ માણી શકો છો. અલબત્ત, તમે સ્ટોરમાં તાજા શાકભાજી અને ફળો ખરીદી શકો છો, આજે તે કોઈ સમસ્યા નથી, પરંતુ મોટી સંખ્યામાં ડાક્મ તેમની પાકને શિયાળામાં, કેનિંગ અથવા સૂકવવા માટે પ્રયાસ કરી રહી છે. તેથી, ચાલો ઘણા ડિઝાઇન વિકલ્પો ધ્યાનમાં લઈએ જેમાં તમે સૂકવી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, અમે ઉમેર્યું છે કે શાકભાજી અને ફળો માટેના સુકાં એક વાસ્તવિકતા છે.
સામાન્ય ઉપકરણ ઉપકરણ
એ નોંધવું જોઈએ કે આજે ડાક્મ ડ્રાયર્સની ત્રણ જાતોનો ઉપયોગ કરે છે, જે સૂકવણીના વિવિધ સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે.
- હવા પ્રવાહની હિલચાલનો ઉપયોગ કરીને. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ ઉપકરણનું ઉપકરણ એક બોક્સ છે, જે અંદર ગ્રીડ બીજા ઉપર એક સ્ટેક કરવામાં આવે છે, તે કાતરી ફળો અથવા શાકભાજી મૂકવામાં આવે છે. બૉક્સની બાજુથી, એક અથવા બે છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે જેમાં ચાહકો શામેલ કરવામાં આવે છે. તેમની મદદ અને ત્યાં ફૂંકાતા છે.
- સૂર્યનો ઉપયોગ કરીને. આ એક બૉક્સના સ્વરૂપમાં એક બોક્સ છે, જે ખૂણા પર ઇન્સ્ટોલ કરે છે જેથી સૂર્ય કિરણો હંમેશાં પૅલેટ્સમાં પડે છે જ્યાં ફળો અને શાકભાજી સ્ટેક કરવામાં આવે છે. ઉપકરણનો ચહેરો ભાગ ઘણીવાર ગ્લાસ અથવા ગ્રીડ સાથે બંધ થાય છે. નિષ્ણાતો આ ફોર્મ સુકાંમાં મેટલ કેસની ભલામણ કરે છે જેનો ઉપયોગ ન કરવો. તે સૂર્યપ્રકાશની ક્રિયા હેઠળ ગરમ રીતે ગરમ થાય છે અને પોતે જ વધારે થર્મલ ઊર્જા પ્રદર્શિત કરવાનું શરૂ કરે છે, જે સૂકા ફળની ગુણવત્તાને નકારાત્મક અસર કરે છે.
- ઇન્ફ્રારેડ હીટિંગ તત્વ સાથે સુકાં. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ સૌર વિવિધતા જેટલું જ છે. ફક્ત સૂર્યપ્રકાશ (મફત) ની જગ્યાએ અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો છે, જે હાઇલાઇટ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટ્રાન્સફોર્મર સાથે જોડાયેલ વિશિષ્ટ ફિલ્મ. ખૂબ જ અસરકારક ડિઝાઇન જે ઝડપથી અને અસરકારક રીતે સૂકવે છે. પરંતુ ઉપરના બધામાંથી વર્ણવેલ, તે સૌથી વધુ કિંમત છે. સાચું છે, ફાયદા એ હકીકતનો સમાવેશ કરે છે કે સુકાંની ડિઝાઇન પોતે ન્યૂનતમ માટે સરળ બનાવી શકાય છે. તેને બૉક્સ અથવા કૅમેરાની જરૂર નથી, ફક્ત મેશ છાજલીઓ મૂકો અને યુવી કિરણોને હીટિંગ એલિમેન્ટથી મોકલો.
વિષય પરનો લેખ: બેડમાં લેપટોપ માટે એક કોષ્ટક તે જાતે કરે છે: કામના તબક્કાઓ
હવાના પ્રવાહને સૂકવવા માટે વાપરો
ઉત્પાદન નિયમો
તમારા પોતાના હાથથી ફળ માટે સૂકવણી કરો. આ માટે, કોઈ પણ ડિઝાઇન જે બૉક્સ જેવી લાગે છે તે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે રસોડામાં હેડસેટ અથવા કપડાના તત્વમાંથી કપડા હોઈ શકે છે, તમે તેને રેફ્રિજરેટર અથવા રસોઈ પ્લેટથી અથવા તેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બનાવી શકો છો. અને તમે ગર્લફ્રેન્ડના એક બોક્સને ભેગા કરી શકો છો: પ્લાયવુડ, ચિપબોર્ડ, ફાઇબરબોર્ડ અને બીજું.
ચાલો હોમમેઇડ ડ્રાયર જોઈએ. આને ચાર સમાન શીટ્સની જરૂર પડશે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્લાયવુડ, લાકડાના રેલ્સ 30x30 અને 20x20 એમએમ, સ્વ-ટેપિંગ ફીટ, મચ્છર નેટના ક્રોસ વિભાગ સાથે.
- સૌ પ્રથમ, બૉક્સની ફ્રેમ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જેના માટે તે એક ડિઝાઇનમાં 30x30 એમએમ લાવેઝને જોડવું જરૂરી છે, જે દેખાવમાં બૉક્સની સમાન હશે.
- પછી, ત્રણ બાજુઓથી, ફ્રેમ પ્લાયવુડ શીટ્સથી છાંટવામાં આવે છે, જે ફ્રેમના કદ હેઠળ પૂર્વ-ટ્રીમ કરવામાં આવે છે. તેમાંના એક પર, છિદ્રો (બીજા ઉપરના એકથી ઊભી વિમાનમાં) બનાવવું જરૂરી છે, જેમાં ચાહકોને ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર પડશે. સ્થાપનને તાત્કાલિક કરી શકાય છે અથવા સંપૂર્ણ ડિઝાઇનને એસેમ્બલ કર્યા પછી.
- ચોથી બાજુએ, ચોથી શીટ લટકાવવામાં આવે છે, જેમાં તે 8-10 એમએમના વ્યાસવાળા મોટી સંખ્યામાં છિદ્રો પૂરું પાડે છે. મોટા, વધુ સારું. હવા તેમના દ્વારા બતાવવામાં આવશે, જે ચાહકો ચલાવે છે. માર્ગ દ્વારા, ચાહકો સાથે દિવાલ સુકાંના દરવાજાની વિરુદ્ધ સ્થાપિત થયેલ છે.
- હવે તમારે છાજલીઓ બનાવવાની જરૂર છે. તેઓ 20x20 એમએમ રેક્સથી બનેલા છે, તેઓ ખડતલ સાધનસામગ્રીની પહોળાઈ કરતાં લંબચોરસ અને પહોળાઈમાં થોડી ઓછી હોવી આવશ્યક છે. આ ફ્રેમ સ્ટેપલર અને કૌંસનો ઉપયોગ કરીને મચ્છર નેટ દ્વારા અવરોધિત છે, એક ગુંદર રચનાનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. શુષ્ક એકમની ઊંચાઈ દ્વારા છાજલીઓની સંખ્યા નક્કી કરવામાં આવે છે. તેમની વચ્ચે 10-15 સે.મી.ની અંતર હોવી જોઈએ.
- તેથી, આ અંતરને, ઉપકરણ (સમગ્ર) ની અંદર આપેલ છે, તે જ 20x20 સે.મી. પ્લેટોમાંથી બનાવેલ માર્ગદર્શિકાઓ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે. છાજલીઓ સ્ટેક કરવામાં આવે છે.
- તે નોંધવું જોઈએ કે આ ડિઝાઇનમાં તળિયે અને છત સેટ કરવાની જરૂર નથી. ચાહકો પાસેથી હવાને છિદ્રિત દરવાજાથી જ નહીં. આ રીતે, બાદમાં લૂપ પર લટકાવવામાં આવે છે અને બૉક્સના બૉક્સને તેના ગાઢ બનાવે છે તે કોઈ અર્થમાં નથી.
- હવે તમારે પ્રશંસકોને ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર છે, તેમને એસી નેટવર્કથી કનેક્ટ કરો, છાજલીઓ ઇન્સ્ટોલ કરો, કાતરી શાકભાજી અને તેના પર ફળોને પૂર્વ-મૂકવાની જરૂર છે.
- બધું તૈયાર છે, તમે ચાહકોને ચાલુ કરી શકો છો અને જ્યારે નાખ્યો ફળો બીમાર થાય ત્યારે રાહ જુઓ.
વિષય પર લેખ: પ્લાસ્ટિક વિન્ડો કેવી રીતે ઇન્સ્ટોલ કરવું: માઉન્ટ કરતા પહેલા માપનથી
ડ્રાયર ઉત્પાદન યોજના
સૂર્ય સુકા એસેમ્બલ
ફળો માટે સૌર સુકાં એક ઉત્સાહી આર્થિક વિકલ્પ છે. વીજળી અથવા અન્ય પ્રકારની ઇંધણનો ઉપયોગ અહીં કરવામાં આવતો નથી. પરંતુ આ ડિઝાઇનમાં એક બિંદુ છે, જેના પર ઉત્પાદિત પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતા નિર્ભર છે. આ સૂર્ય સંબંધિત સમગ્ર ઇન્સ્ટોલેશનની ઝલકનો કોણ છે. એટલે કે, સૂર્યની કિરણોમાં વોલ્યુમને મહત્તમ બનાવવું જોઈએ જેમાં શાકભાજી અથવા ફળો સ્થિત છે.
તેથી, સામાન્ય બૉક્સ પ્રથમ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આ એક જ લાકડાની ફ્રેમ છે, જે પ્લાયવુડ અથવા અન્ય શીટ્સથી શણગારવામાં આવે છે. હવે આ બોક્સ ટિલ્ટ હેઠળ સ્થાપિત થયેલ હોવું જ જોઈએ, તે જ બારમાંથી બનાવેલા પગ પર સુકાંના ફ્રેમ તરીકે મૂકે છે. તેથી તમે સમજો છો કે અમે જે વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, નીચે આપેલા ફોટાને જુઓ.
હવે આપણે છાજલીઓ બનાવવાની જરૂર છે. તેઓ એક ચાહક મોડેલના કિસ્સામાં તે જ રીતે બનાવવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ બૉક્સમાં માર્ગદર્શિકાઓને યોગ્ય રીતે સ્થાપિત કરવી છે. રેકી આડી આવરી લેવી જ જોઇએ.
સૈદ્ધાંતિક રીતે, બધું તૈયાર છે. તમે સુકાંમાં છાજલીઓ ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો અને તેના પર કાતરી ભેટો મૂકી શકો છો.
સોલર ડ્રાયર્સને એકીકૃત કરવાના કેટલાક ઘોંઘાટ.
- બૉક્સના અંતમાં, છિદ્રો આવશ્યકપણે બનાવવામાં આવે છે જેથી હવા તેમને પસાર થાય. આ એક પ્રકારની વેન્ટિલેશન છે. છિદ્રો એક મચ્છર ચોખ્ખા સાથે બંધ થાય છે જેથી જંતુઓ ઇન્સ્ટોલેશનમાં પ્રવેશ ન થાય.
- મેટલ શીટને બંધ કરવા માટે ઉપકરણનું તળિયે શ્રેષ્ઠ છે. તે ગરમ કરશે અને તેની થર્મલ ઊર્જાને બહાર કાઢશે, જે સૂકી પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરશે.
- ઉપકરણના બધા આંતરિક વિમાનોને કાળા રંગમાં દોરવું આવશ્યક છે. તે સ્પષ્ટ છે કે તે સૂર્યની કિરણોને આકર્ષે છે, અને સફેદ તેમને દબાણ કરે છે.
- સુકાંનું આગળનો ભાગ ગ્લાસથી બંધ થવો જોઈએ, પોલિકાર્બોનેટ હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે વપરાયેલી સામગ્રી પારદર્શક છે.
ઉપયોગી સલાહ
- શાકભાજી અને ફળો નાના અને ખૂબ જાડા ટુકડાઓમાં કાપી જ જોઈએ.
- જો ચાહક સુકાંનો ઉપયોગ થાય છે, તો તે હવા પર ફૂંકાતા હવાને ચાલુ કરવું જરૂરી નથી. તે જરૂરી છે કે સુકાં 2-3 દિવસમાં કાપવું.
- તાપમાન શાસન - અહીં યોગ્ય સૂકવણી પ્રક્રિયાનો મુખ્ય માપદંડ છે. 40-50 સી એ શ્રેષ્ઠ તાપમાન છે જેમાં મહત્તમ વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક પદાર્થો સુકા ઉત્પાદનોમાં રહેશે. તેથી, કેટલાક ડેકેટ્સ થર્મલ ઇન્સ્યુલેટીંગ સામગ્રી સાથે સુકાંની આંતરિક સપાટીને આવરી લે છે. જો ઉપકરણ જૂના રેફ્રિજરેટરથી બનેલું હોય તો આ ખાસ કરીને સાચું છે.
- છાજલીઓ માત્ર મેશ હોવી જોઈએ. ફક્ત આંતરિક અવકાશમાં સતત તે હવા ફેલાવવું જોઈએ.
વિષય પર લેખ: સાયકલ બેકલાઇટ એલઇડી રિબન તે જાતે કરે છે
જેમ તમે જોઈ શકો છો, શાકભાજીને સૂકવવા માટે તમારા પોતાના હાથ સુકાં બનાવી શકો છો અને ફળો એટલા મુશ્કેલ નથી. મુખ્યત્વે બાંધકામ સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી ઉત્પાદનનો ખર્ચ નાની છે.