બટાકાની માટે બટાકાની તેમના પોતાના હાથ (ફોટો)

ફોટો

પાનખર બધા માલિકો અને દખાઓ માટે સૌથી ગરમ અને જવાબદાર સમય છે. શિયાળા માટે એક લણણી, લણણી ફળો અને શાકભાજી બનાવવામાં આવે છે, બગીચો અને બગીચાને શિયાળામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. શાકભાજીના સાચા સંગ્રહ વિશે ખૂબ જ તીવ્ર પ્રશ્ન. અને જો સફેદ અથવા કોબીજ, બીટ્સ, ઘંટડી મરી, ટમેટા અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓને ફરીથી બનાવવામાં આવી શકે છે અને તૈયાર કરેલી વનસ્પતિ ખાલી જગ્યાઓ તરીકે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તો બટાકાની હંમેશાં કાચા સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે.

બેલોકોકૉલ અથવા કોબીજ, બીટ્સ, બલ્ગેરિયન મરી, ટમેટા અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓને ફરીથી બનાવવામાં આવી શકે છે અને તૈયાર વનસ્પતિ ખાલી જગ્યાઓ તરીકે સ્ટોર કરી શકાય છે, પરંતુ બટાકાની હંમેશાં કાચા સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ખાનગી ઘરોના ધારકો આવી સમસ્યાથી વંચિત છે, કારણ કે બટાકાની સંપૂર્ણપણે શુષ્ક કૂલ ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત થાય છે. પરંતુ ઍપાર્ટમેન્ટ્સના માલિકોએ બાલ્કની અથવા લોગિયા પર કંઈક સ્વીકારવું આવશ્યક છે. તમે ઇચ્છિત કદના તૈયાર કરેલ વનસ્પતિ સ્ટોરને ખરીદી શકો છો, તમે ઑર્ડર કરવા માટે એક બોક્સ ઑર્ડર કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં તમારે બાલ્કની પર બટાકાની સંગ્રહિત કરવા માટે આવા ખાસ પેકેજ બનાવવા માટે માસ્ટરને જોવું પડશે, અને તમે તમારું બનાવી શકો છો પોતાને હાથ આપો.

તદુપરાંત, તેને બનાવવાનું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ ત્યાં ઘણા રસ્તાઓ છે, અને દરેક જણ વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે.

શાકભાજી માટે તેમના પોતાના હાથ સાથે ડ્રોવરને બનાવવાની પ્રથમ રીત

પોટેટો વિન્ટરિંગ બોક્સ એક પ્રકારની મીની ભોંયરું છે. તદુપરાંત, તે ફક્ત દેશના વિસ્તારમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવેલા બટાકાની મોટી માત્રામાં જ નહીં, પરંતુ પડોશી બજાર અથવા સુપરમાર્કેટમાં ખરીદેલી નાની માત્રા માટે પણ શક્ય છે. બટાકાની ઉપરાંત, તમે ગાજર, beets, સફેદ કોબી, સલગમ, કોળું, અને ડુંગળી, લસણ, નાશપતીનો અને સફરજન મૂકી શકો છો. તમામ શાકભાજી ઉત્તમ સ્થિતિમાં રહેશે અને રાંધણ પ્રક્રિયા માટે તૈયાર રહેશે.

બૉક્સની અંદર સતત તાપમાન પ્રાપ્ત કરવા માટે, થર્મલ રિલેને ઇન્સ્ટોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે આપમેળે બંધ થઇ જશે અને કોઈપણ તાપમાનની વધઘટથી.

આવા બૉક્સને સરળ બનાવો. શરૂઆતમાં, કદ નક્કી કરવું જરૂરી છે. તેઓ બાલ્કનીના કદ અથવા લોગિયાના કદના આધારે ગણતરી કરે છે અને શાકભાજીના સંગ્રહની અંદાજિત વોલ્યુમ. આ ચોક્કસ કિસ્સામાં, માનક બાલ્કની માટેનું બાંધકામ માનવામાં આવે છે. બૉક્સ પોતે એક ચોક્કસ હર્મેટિક માળખું છે (ફિગ. 1). તે સારી રીતે ઇન્સ્યુલેટેડ દિવાલો ધરાવે છે. આવા સેલર બૉક્સની અંદર તેમને બદલ આભાર, પ્લસ તાપમાન હંમેશાં સપોર્ટેડ છે.

વિષય પરનો લેખ: તમારા પોતાના હાથથી ફર્નિચરની સમારકામ અને ઉત્પાદન: ફર્નિચર પગ પસંદ કરો

ગરમીની જાળવણી માટે, હોમમેઇડ વનસ્પતિ સ્ટોર્સના કવર, તળિયે અને દિવાલો પ્લાયવુડ શીટ્સમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેમની વચ્ચેની જગ્યા ઇન્સ્યુલેશનથી ભરપૂર છે. તેઓ એક શીટ ફોમ, ફીણ, શુષ્ક લાકડાની લાકડાંઈ નો વહેર, વગેરેને ફ્રેમ સાથે બૉક્સ બનાવવાનું શરૂ કરી શકે છે.

ઇચ્છિત તાપમાન જાળવવા માટે, અને બટાકાની માટે તે 2-3 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે, અને માળખાના તળિયે 80-90% ની ભેજ 15-વૉટ વીજળીની દીવાઓને સેટ કરે છે. બૉક્સની અંદર સતત તાપમાન પ્રાપ્ત કરવા માટે, સાંકળના દીવાઓમાં થર્મલ રિલે ઇન્સ્ટોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે આપમેળે બંધ થઈ જશે અને કોઈપણ તાપમાનની વધઘટને ચાલુ કરશે. રિલેને મૂકવાની કોઈ તક નથી, ડિઝાઇન પરંપરાગત થર્મોમીટરથી સજ્જ હોવી જોઈએ અને તાપમાનની દેખરેખ રાખવી જોઈએ. કારણ કે દરેક જણ જાણે છે કે પ્રકાશના લીલામાં બટાકાની, તે એક ડાર્ક ગાઢ કપડાથી આવરી લેવાની જરૂર છે. તમે કોઈ પણ શ્યામ લાકડાથી દીવોને રંગી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ કાળાને બાકાત રાખવી છે.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બટાકાની શિયાળા માટે બૉક્સમાં સતત તાપમાનને સાચવવાની છે, જે એક પ્રકારની મીની-ભોંયરું હોવી જોઈએ.

ઉપરોક્ત ઉપરાંત, ડ્રોવરને અંદરથી ગરમ હવાના ઉત્તમ પરિભ્રમણ સાથે પ્રદાન કરવાની જરૂર છે. આ લણણીને ઠંડુ અથવા નુકસાનથી સુરક્ષિત કરશે. આ માટે, તેમાં શાકભાજી મૂકતા પહેલા, બૉક્સના તળિયેથી 60-70 સે.મી.ના અંતરે, પ્લાયવુડ શીટની શીટ, જેમાં સરસ રીતે નાના છિદ્રો થાય છે. શીટને રાઉન્ડ રાઇડ્સની ગ્રીડથી બદલી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ બટાકાને નુકસાન પહોંચાડવું નથી. બનાવેલા છિદ્રો દ્વારા, ગરમ હવા વનસ્પતિના સ્ટોરની આંતરિક જગ્યાને ધોઈ નાખશે, પાકને સ્થિર કરવા વગર. અને શુદ્ધિકરણથી સારી પાકની સુરક્ષાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, શિલ્ડને કનેક્ટ કરવાના તમામ સ્થાનોને ફીણ અથવા છિદ્રાળુ રબરમાંથી સીલનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.

બૉક્સ પોતે બાલ્કની દરવાજાને શક્ય તેટલું ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે. કારણ કે સમગ્ર એપાર્ટમેન્ટમાંથી પુરવઠ વોલ્ટેજને દીવા માટે પૂરું પાડવામાં આવે છે અને બારણું અથવા વિંડો બ્લોકમાં છિદ્રને ઢાંકવામાં આવે છે, જે વાયરિંગની લંબાઈને ઘટાડે છે.

શાકભાજી માટે તેમના પોતાના હાથ સાથે ડ્રોવરને બનાવવાની બીજી રીત

આવી ડિઝાઇનનું સ્વરૂપ વ્યક્તિગત ક્ષમતાઓ અને પસંદગીઓથી આગળ વધવું જોઈએ.

લોગિયા અથવા બાલ્કની પર પાક માટે બીજું સ્ટોરેજ બનાવવા માટે, તમારે 12 મીમી (ફિગ 2) ની જાડાઈ સાથે અસ્તર કરવાની જરૂર પડશે. તે આ બધા બોર્ડમાં જઈ રહ્યું છે, ફોમ રબરની સ્તરને ઇન્સ્યુલેટેડ કરવામાં આવે છે, અને રબરૉઇડ અથવા ચર્મમેન્ટને ભેજની ઘૂંસપેંઠથી સમગ્ર ડિઝાઇનને સુરક્ષિત કરવા માટે વેગન અને ઇન્સ્યુલેશન વચ્ચે માઉન્ટ થયેલ છે. બાંધકામની તીવ્રતા એ બોર્ડ અથવા મલ્ટિલેયર પ્લાયવુડથી બનેલી અંતની દિવાલ પ્રદાન કરે છે.

વિષય પરનો લેખ: હવે ફેશનેબલ ગ્લુ વોલપેપર: લોકપ્રિય દિશાઓ (ફોટો)

સરળતાથી સંગ્રહનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેની આગળની દિવાલનો ઉપલા ભાગ ખોલવાથી બનાવવામાં આવે છે. અને તેને આડી સ્થિતિમાં રાખવા માટે, મેટલ સ્વિવલ કૌંસ તેના હેઠળ સ્થાપિત થયેલ છે. બિન-કાર્યકારી સ્થિતિમાં, તેઓ બૉક્સમાં દબાવવામાં આવે છે, કામદારમાં - દિવાલથી દૂર જાય છે. ડિઝાઇનના તળિયે, ઇલેક્ટ્રિક બલ્બ એક જોડી સ્થાપિત થયેલ છે. તેમની ગરમી લણણી સંગ્રહિત કરવા માટે જરૂરી તાપમાનને ટેકો આપે છે. લેમ્પ્સને પ્લાયવુડ શીટ્સ દ્વારા તેમનામાં છિદ્રોથી સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે. આ છિદ્રો માટે આભાર, ગરમ હવા હોમમેઇડ વનસ્પતિ સ્ટોરના વોલ્યુમમાં સારી રીતે વિતરિત થાય છે.

આવી ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરતી વખતે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બિંદુ છે જે ગરમીના સ્રોતની સારી વિશ્વસનીય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. ઇલેક્ટ્રિક બલ્બનો કોઈપણ લાંબા ગાળાના શટડાઉન સમગ્ર કાર્યને ઘટાડવા અને લણણીની લણણીને નષ્ટ કરવા માટે સક્ષમ છે.

શાકભાજી સંગ્રહિત કરતી વખતે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ ગરમી સ્રોતની સારી અને વિશ્વસનીય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. આ શાકભાજી સંગ્રહિત કરવા માટે ઇલેક્ટ્રિકલ થર્મોસને ગરમ કરવામાં મદદ કરશે.

આને રોકવા માટે, સૌથી સરળ સૂચક બનાવવું જરૂરી છે. તે જગ્યાએ જ્યાં ગરમીનો સ્રોત સ્થિત છે, એક નાની વિંડો કાપી નાખે છે અને તેને ચમકદાર બનાવે છે. આગળ, બહારથી, મિરર માઉન્ટ થયેલ છે, જેમાં તમે જોઈ શકો છો, ઇલેક્ટ્રોલ્લેમ્પ પ્રગટાવવામાં આવે છે અથવા બર્ન કરતું નથી. તમે એલઇડીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જે બૉક્સની બાહ્ય સપાટી પર નિશ્ચિત છે. તે હંમેશાં જાણ કરશે, રિપોઝીટરીની અંદર પ્રકાશ નથી.

આવી ડિઝાઇનનું સ્વરૂપ પણ વ્યક્તિગત ક્ષમતાઓ અને પસંદગીઓથી આગળ વધવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, 600x800 × 900 (1200) એમએમ પરિમાણો સાથેનો એક બોક્સ માનવામાં આવે છે. આવી ડિઝાઇન પોઝિશન અને ઊભી રીતે હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, વનસ્પતિ સ્ટોરના દરવાજા ઉપર અથવા બાજુ પર મૂકી શકાય છે. પછી તમે બટાકાની અથવા બાજુના દરવાજાથી અથવા ઉપરના ભાગમાં લોડ કરી શકો છો. આખા ડિઝાઇનની લાકડાની સપાટીને પોલિકાર્બોનેટ અથવા પીવીસીથી પાંદડા પેનલ્સ દ્વારા સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર પડશે અથવા લોગિયા અથવા બાલ્કની ગ્લેઝ્ડ ન હોય તો ગેલ્વેનાઈઝ્ડ આયર્નની કેટલીક શીટ્સને કાપીને.

ગર્લફ્રેન્ડ માંથી શાકભાજી સંગ્રહવા માટે બાંધકામ

ભેજની ઘૂંસપેંઠથી સમગ્ર ડિઝાઇનને સુરક્ષિત કરવા માટે, રબરૉઇડ અથવા પેર્ગામાઇન અસ્તર અને ઇન્સ્યુલેશન વચ્ચે માઉન્ટ થયેલ છે.

જો હોમમેઇડ શાકભાજીની વનસ્પતિ સ્ટોર બનાવવાની કોઈ સમય અથવા તક ન હોય, તો દેખીતી રીતે બિનજરૂરી વસ્તુઓ ફિટ થશે. તેથી, શાકભાજીને સામાન્ય લાકડાના બૉક્સીસ અથવા જૂના નાના બેરલમાં રાખો. તેઓ એક બીજામાં મેટ્રોસ્કકાના પ્રકાર પર મૂકવામાં આવે છે. પરિણામી જગ્યા સૂકી લાકડાંઈ નો વહેરથી ઊંઘી રહી છે.

વિષય પરનો લેખ: લાકડાની વિંડોઝની સમારકામ ડબલ ગ્લેઝ્ડ વિંડોઝ સાથે તેમના પોતાના હાથ (ફોટો અને વિડિઓ)

તમે ફક્ત બાલ્કની પર એક નાની જગ્યાને વિખેરી નાખી શકો છો, બટાકાની એક સરળ સ્તર રેડવાની અને તેને જૂના સુતરાઉ ધાબળાથી આવરી લઈ શકો છો.

બટાકાની સંગ્રહ માટે, તમે બીજા રેફ્રિજરેટરને સમાયોજિત કરી શકો છો. તેના દેખાવને પ્રતિબિંબિત કરવું, ફેબોરને અપગ્રેડ કરવું અને ફેબ્રિક (ફિગ 3) ખેંચવું શક્ય છે.

અલબત્ત, આ બધી પદ્ધતિઓ શાકભાજીના 100% સંરક્ષણની બાંયધરી આપતી નથી અને તે ફક્ત આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં જ યોગ્ય છે. વધારામાં, તેમને હજુ પણ સંગ્રહિત લણણીના સતત ગુણવત્તા નિયંત્રણની જરૂર છે અને ફ્લશિંગને તાત્કાલિક દૂર કરવાની જરૂર છે.

કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ

શહેરી ઍપાર્ટમેન્ટની સ્થિતિમાં બટાકાની પાકની સફળ સંગ્રહ માત્ર યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવતી ડ્રોવરને જ નહીં, પણ ક્લબ્સની પ્રારંભિક તાલીમથી પણ તેના પર નિર્ભર છે.

શહેરી ઍપાર્ટમેન્ટની સ્થિતિમાં બટાકાની પાકની સફળ સંગ્રહ માત્ર યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવતી ડ્રોવરને જ નહીં, પણ ક્લબ્સની પ્રારંભિક તાલીમથી પણ તેના પર નિર્ભર છે. પ્રારંભ કરવા માટે, બટાકાની કાળજીપૂર્વક ઘણાં કલાકો અથવા દિવસ સુધી સુકાવી જ જોઈએ. સીધી સૂર્યપ્રકાશ-સુરક્ષિત સ્થાને તે બહાર કરવું જરૂરી છે. આ રોગ અને રોટીંગ કંદને અટકાવશે. આગળ, તમારે બટાકાની સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે. કંદના તીવ્રતાના કોઈ પણ ભૂલો વિના ખૂબ જ લાંબી સ્ટોરેજ સારી રીતે સૂકાઈ ગઈ છે. સરેરાશ શેલ્ફ જીવન માટે, સૌથી મોટો બટાકાની ચાલી રહી છે, કારણ કે સમય જતાં તેમાં ખાલી જગ્યાઓ છે, જેના પરિણામે સ્વાદ બગડશે.

નીચેની ભલામણોનું પાલન કરતી વખતે બટાકાની શિયાળાને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરવું શક્ય છે:

1. કંદની ટોચ પર beets એક સ્તર મૂકે છે. તે સંપૂર્ણપણે વધારાની ભેજને શોષી લે છે.
2. એક બટાકાની ગ્રેડ મોકલવા માટે સંગ્રહ વધુ સારું છે.
3. આ વનસ્પતિ માટે, સંગ્રહનું તાપમાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેનો વધારો સ્પ્રાઉટ્સના વિકાસને ઉશ્કેરશે, એક ઘટાડો ઘોષણાઓ તરફ દોરી જશે.
4. સંગ્રહને મૂકતા પહેલા, લણણીને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવું અને ફુટ્ડ, નરમ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત કંદને દૂર કરવું જરૂરી છે, નહીં તો યોગ્ય સ્ટોરેજ શરતો હોવા છતાં, મોટાભાગના શેર બગડેલ હોઈ શકે છે.
5. કંદને રોટથી બચાવવા માટે, તેઓ ફર્ન પાંદડા, વડીલ, રોવાન અથવા વોર્મવુડની સ્તરો મૂકે છે.

આવા નૉન-સ્લિપ પ્રોમ્પ્ટ્સ પછી, તમે અમારા ડેસ્ક પરના સૌથી પ્રિય અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનોમાંથી એકને સાચવી શકો છો. અને પછી બટાકાની, નવી પાક સુધી, ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને કૃપા કરીને કરશે.