શીત સ્મોકહાઉસ તે જાતે કરો

ઉત્પાદનોની ઠંડી ધૂમ્રપાન પદ્ધતિ એકદમ લાંબી અને એક મૂર્ખ પ્રક્રિયા છે, જે બદલામાં તમને પૂરતી લાંબી સ્ટોરેજ અવધિની ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ધુમ્રપાનની તૈયારી કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઠંડા ધુમાડાના બાંધકામ દરમિયાન, તેમના પોતાના હાથથી, ધૂમ્રપાનના એક સમાન તાપમાનને ધૂમ્રપાન કરનારને ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે, તે 30 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ. આવા ધૂમ્રપાનના નિર્માણ માટે, વિવિધ ઇમારત સામગ્રી યોગ્ય છે, આ કિસ્સામાં કોંક્રિટ બ્લોક્સ અને લામ્બરના અવશેષોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.

કોલ્ડ સ્મોક્ડ સ્મોકહાઉસ

ધૂમ્રપાન કન્ટેનર અને લાકડાના સ્ટોવના આધાર હેઠળ, જમીનમાં એક નાનો ઊંડાણપૂર્વક ખોદવો અને જમીનના સ્તરને સ્તર આપે છે. બ્લોક્સ હેઠળ વોટરપ્રૂફિંગ તરીકે, અમે એક રોલ્ડ જિયોમેમ્બ્રેન અથવા અન્ય કોઈ ઇન્સ્યુલેટર મૂક્યા. ચીમની માટે, જાડા-દિવાલોવાળી મેટલ સ્ક્વેર ટ્યુબ 20x20 સે.મી.નો ઉપયોગ થાય છે.

ભઠ્ઠીનું કદ ચહેરાના ભઠ્ઠામાંના દરવાજા હેઠળ બનાવવામાં આવે છે. પોતાને વચ્ચેના બધા બ્લોક્સને મજબુત કરવાથી જોડાયેલા છે, અને તેઓ સિમેન્ટ મોર્ટારથી ભરપૂર છે. ચિમની પાઇપ ભઠ્ઠીની દિવાલથી ભરાઈ ગઈ છે, તેના પરિમિતિની સાથેની પટ્ટી એક ઉકેલથી ભરપૂર છે.

ધૂમ્રપાન કેબિનેટને માઉન્ટ કરતા પહેલા, એક નાનો મેટલ મેશ બ્લોક બેઝ પર સ્ટેક કરવામાં આવે છે, તે પણ કેબિનેટના તળિયે હશે અને પાંદડા ચરબી હેઠળના ટ્રે માટેનો આધાર પણ હશે. ફ્રેમ અમે 5x5 સે.મી.ના ક્રોસ સેક્શન સાથે લાકડાના બારમાંથી સ્થળ પર એકત્રિત કરીએ છીએ.

કેબિનેટની આગળની બાજુએ દરવાજા હેઠળ ખુલ્લી છે. બારના જોડાણ માટે, તમે મેટલ ખૂણાઓ, સ્વ-ટેપિંગ ફીટ અથવા નખનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

છતનો આકાર ડબલ છે, એક ઢાળ લાંબા સમય સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે, તે તેને કાટથી સુરક્ષિત કરશે અને વર્ષના કોઈપણ સમયે અનુકૂળ ઍક્સેસને મંજૂરી આપશે.

જાળવી રાખવાની બીમને ટાળવા માટે, નાના મેટાલિક (ઢાલ) તેના હેઠળ બનાવવામાં આવે છે, જેના હેઠળ પી આકારની પ્લેટ વેલ્ડ કરવામાં આવે છે.

કેબિનેટ ફ્રેમની દિવાલો અને છત લાકડાના બોર્ડ અથવા ક્લૅપબોર્ડથી ઢંકાયેલી હોય છે.

છત ક્રેકેટ માટે, તે એક નક્કર લાકડાના બોર્ડમાં 2 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે નખવામાં આવે છે. ધૂમ્રપાન કેબિનેટ અને છતની છત રક્ષણાત્મક-સુશોભિત રચના દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે.

વિષય પર લેખ: બાથરૂમમાં મોઝેઇક સાથે મિરર તે જાતે કરો

કેબિનેટની પાછળની દીવાલમાં, સરળ પાઇપ્સ ડેમ્પર્સથી એડજસ્ટેબલ છે.

છત ના આધાર પર, અમે રોલ્ડ છત મૂકી.

ભઠ્ઠી અને કેબિનેટ વચ્ચેની અંતર નાની છે, તેથી ચીમનીમાં ધૂમ્રપાનની ફરજિયાત ઠંડક કરવી જરૂરી છે. આ કરવા માટે, પાઇપના બે બાજુઓ પર, અમે લાકડાની લોગની દિવાલો અને કારકિર્દીની રેતીની અંદર મૂકીએ છીએ, તે નાટકીય રીતે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, જેને ધૂમ્રપાન તાપમાનને સાફ કરવા માટે તેને રેડવાની જરૂર છે.

બધા સુશોભન કાર્યોના અંતે, ફર્નેસ બારણું ઇન્સ્ટોલ કરેલું છે અને સ્મોકહાઉસ ઑપરેશન માટે તૈયાર છે.