શિયાળામાં બાલ્કની પર બટાકાની કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

અટારી પર બટાકાની સંગ્રહ દરેક રશિયન માટે સુસંગત છે, કારણ કે આ વનસ્પતિ શિયાળામાં અને ઉનાળામાં દૈનિક આહારમાં શામેલ છે. બટાકાની સંગ્રહિત કરવા માટે ડ્રોવરને કેવી રીતે બનાવવું, આ લેખમાં - બધા મૂળભૂત પ્રશ્નોના જવાબો.

હાર્વેસ્ટ સ્ટોરેજ

બટાકાની સારી રીતે ઘરે સંગ્રહિત કરી શકાય છે

શા માટે આધુનિક આવાસમાં શિયાળામાં બટાકાની સંગ્રહિત કરવા માટે તે પરંપરાગત છે? સુપરમાર્કેટના આજુબાજુનાં નેટવર્ક્સ તાજા શાકભાજીની વિશાળ શ્રેણીની ઓફર કરે છે, તેમાં ઘણી જાતોના બટાકાની શામેલ હોય છે.

જો કે, ઔદ્યોગિક સંગ્રહની સ્થિતિમાં, બટાકાની ગુણવત્તા ઇચ્છિત થવા માટે ખૂબ જ છોડે છે - ઘણીવાર સ્થિર અને અગ્નિશામક કંદ, રેન્ક્લોઝર ગંધને ઉત્તેજિત કરે છે, ગ્રાહકોને એકદમ ઊંચી કિંમતે આપે છે. ઘણીવાર, બટાકાની તેમના પોતાના વિભાગો અને ડચાસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી પાક સંગ્રહિત કરવાનો મુદ્દો ખાસ કરીને તીવ્ર બની રહ્યો છે, ખાસ કરીને જો ભોંયરું સજ્જ ન હોય.

શહેરી વિકાસમાં, શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન બટાકાની અથવા લોગિયામાં બટાકાની માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરવી શક્ય છે, જ્યાં ચોક્કસ તાપમાન જાળવવાનું શક્ય છે.

શાકભાજીના શિયાળાના વખારો માટે મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ

શિયાળાના સમયગાળામાં શાકભાજીની લણણીને આવશ્યક બધી આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને જરૂરી છે જેથી શાકભાજી ઠંડામાં સ્થિર થતી નથી, ત્યારે તે વસંતમાં રેસિંગ શરૂ કરતું નથી જ્યારે તાપમાન સતત વધશે.

પોટેટો સ્ટોરેજ બોક્સ બાંધકામ

શિયાળામાં વનસ્પતિ ઉત્પાદનોના સંગ્રહ માટે મૂળભૂત આવશ્યકતાઓની સૂચિ:

• બટાકાની પાકને ઠંડાથી અલગ પાડવામાં આવે છે. કંદ ઠંડા દિવાલો અને માળ સાથે સંપર્કમાં આવવું જોઈએ નહીં.
• રિપોઝીટરીમાં ભેજ 40% થી વધુ ન હોવી જોઈએ.
• તાજી હવાના પ્રવાહને પ્રદાન કરવું - શાકભાજીની સ્ટોરેજ સાઇટ્સને વેગ આપ્યા વિના, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સાચવેલી પ્રોડક્ટ્સની ખાતરી કરવી અશક્ય છે. તાજી હવાના પ્રવાહને કંદને રોટવાની અને ચિંતા કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.
• બટાકાની માટે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે કંદ સની અથવા ઇલેક્ટ્રિક પ્રકાશમાં ન આવે, જેના પ્રભાવમાં જે કંદ રોમિંગ છે તેના પ્રભાવ હેઠળ, તેમાં પદાર્થ એક પદાર્થ દ્વારા રચાય છે જેમાં ઝેરી ગુણધર્મો હોય છે. જો બાલ્કોની પરના બટાકાની બૉક્સને ઉત્તેજક દીવા દ્વારા ગરમ કરવામાં આવે છે, તો પ્લેફન્સને ડૂબવું જોઈએ.

વિષય પર લેખ: ગોલ્ડન કર્ટેન્સ: પસંદગી નિયમો અને અનુમતિપાત્ર શબ્દકોશ

તાપમાન

ઇન્સ્યુલેશન સ્તર બટાકાને નુકસાનથી બચાવશે

ખાસ મહત્વનું શાકભાજીના વેરહાઉસમાં શ્રેષ્ઠ તાપમાનનું પાલન છે. કયા તાપમાને શિયાળામાં બટાકાની જાળવી રાખવી જોઈએ? બટાકાની સંગ્રહિત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શાસન +2 થી +7 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. સૂચકાંકોમાં નાના વધઘટ શાકભાજી કંદને નુકસાન પહોંચાડતા નથી. બટાકાની ઉપજ જ્યારે 0 ° સે નીચે તાપમાન ઘટાડે છે, અને વધુ + 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં વધારો થાય છે.

તાપમાનમાં તીવ્ર એક-સમયનો ઘટાડો (સતત તાપમાનના તફાવતો), તમે કાર્ડબોર્ડ બૉક્સીસ અથવા લાકડાના બૉક્સમાં બટાકાની સંગ્રહિત કરી શકો છો, જે શીટ ફોમ શીટ્સ દ્વારા ઢંકાયેલા ગરમ ધાબળાથી ઢંકાયેલું છે.

શાકભાજી માટે બોક્સ: તમારા પોતાના હાથને જમણી સ્ટોરેજ કેવી રીતે બનાવવી

શિયાળામાં બાલ્કની પર બટાકાની કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી જેથી કંદ વસંત પહેલા ઉપયોગી પદાર્થોની સંપૂર્ણ પુરવઠો ગુમાવશે નહીં? સંભવિત વિકલ્પ એ સમાન ભોંયરાના વિશિષ્ટ સંગ્રહનું ઉત્પાદન છે. શિયાળામાં બાલ્કોની પર પોટેટો સ્ટોરેજ બોક્સ (બંધ, ઇન્સ્યુલેટેડ) વ્યક્તિગત કદના ચોક્કસ કદના આધારે કરવામાં આવશ્યક છે.

હોમમેઇડ સ્ટોલ્સ સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લણણીને રાખવામાં મદદ કરશે

બટાકાની માટે કદ ડ્રોવરને બનાવવામાં આવે છે, શાકભાજી માટે સ્ટોરેજની ભૂમિકા ભજવી શકે છે, તેમજ અન્ય ઘણા હેતુઓ (બાકીના સ્થળ; એકંદર વસ્તુઓ માટે ઊભા) માટે સેવા આપે છે.

બટાકાની સંગ્રહ પર્યાવરણને અનુકૂળ સામગ્રીથી કરવા માટે સૌથી યોગ્ય છે કે જેમાં લાકડાના બોર્ડમાં, જાડા પ્લાયવુડ, અસ્તર શામેલ છે.

ડ્રોવર ફ્રેમના નિર્માણ માટે, એક લાકડાના બાર યોગ્ય છે, ફોમ અને થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન ફિલ્મ દ્વારા ઉત્પાદિત શાકભાજી માટે સ્ટોરેજ સુવિધાનો ઇન્સ્યુલેશન. બટાકાની માટે ડ્રોઅર બનાવતી વખતે, તળિયે દિવાલ હેઠળ ખાલી જગ્યા પ્રદાન કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, તે કોંક્રિટ લિંગ પ્લેટથી સંપર્કમાંથી બટાકાની નીચલા પંક્તિને અલગ કરવાની જરૂર છે.

કેબિનેટની ડિઝાઇન ચોક્કસ બાલ્કની અથવા લોગિયાની શરતોને આધારે પ્રદાન કરવામાં આવે છે - તે આઉટડોર હોઈ શકે છે, દિવાલ પર ઊભી ફાંસીથી બનાવી શકાય છે.

આડી બૉક્સ જૂના ધાબળા અથવા બીજું કંઈક સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેને યોગ્ય ફર્નિચરમાં ફેરવી શકાય છે.

ઓપન બાલ્કની એપાર્ટમેન્ટમાં બટાકાની કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી? આ કિસ્સામાં, બૉક્સ અગાઉના મોડેલની જેમ ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રોસ્ટબાઇટ વગર કંદને સાચવવા માટે, તે મજબૂત ફ્રોસ્ટ્સમાં ઇલેક્ટ્રોલ્લેમ્પ્સ સાથે બૉક્સને ગરમ કરવાની કલ્પના કરવી જરૂરી છે.

વિષય પરનો લેખ: આંતરિક રંગમાં વાયોલેટ રંગ, જાંબલીનું મિશ્રણ

તમારા પોતાના હાથથી સંગ્રહ બૉક્સ કેવી રીતે બનાવવું તે વિડિઓને જુઓ.

પ્લાસ્ટિક બોક્સ

જો બાલ્કોનીના કદ લાકડાના કન્ટેનર બનાવવાની મંજૂરી આપતા નથી તો પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક બૉક્સમાં બટાકાની સંગ્રહિત કરવી શક્ય છે? આ વિકલ્પ બંધ balconies અને loggias માટે સ્વીકાર્ય છે. જ્યારે સ્ટોરેજ ડિવાઇસ પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં બટાકાની માટે હોય છે, ત્યારે હીટર સાથે લાકડાના મૂકીને ઉપકરણ પ્રદાન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે નીચલા કન્ટેનરના તળિયે મૂકવામાં આવે છે.

બોક્સને શીટ ફોમ, જૂના ધાબળા, કાર્ડબોર્ડથી ઇન્સ્યુલેટેડ કરવામાં આવે છે, તે ઊંઘે છે સ્વચ્છ અને સૂકા બટાકાની હોય છે - તે પ્રશ્નનો જવાબ છે, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં બટાકાની કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી.

સારી સલાહ

વસંતમાં તાજા સ્વરૂપમાં બટાકાની કેવી રીતે બચાવવા? શિયાળા દરમિયાન, તમારે ઘણીવાર કંદમાંથી પસાર થવું જોઈએ, ડાઉનલોડ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી.

અમે બટાકાની સંગ્રહિત કરતી વખતે કઈ ભૂલોને મંજૂરી આપવી જોઈએ તે વિશે અમને એક વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

જો બટાટા વધવાનું શરૂ થયું હોય, તો તેનો અર્થ એ થાય કે બૉક્સમાં ભીના અને ગરમ થાય છે, તેથી સ્પ્રાઉટ્સને એક કન્ટેનરને વેન્ટિલેટ કરવા અને ઇન્સ્યુલેશનની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે યોગ્ય છે. ઇન્સ્યુલેશનની વધારાની સ્તરો, ખાસ કરીને વસંતઋતુમાં, બૉક્સમાંથી દૂર કરવા માટે છે.