ખુલ્લી આગ પર રસોઈ માત્ર રસોઈની એક અલગ દિશા નથી, પણ સંપૂર્ણ પરિવાર અને મિત્રો માટે તાજી હવામાં ઉત્તમ સુધી પહોંચે છે. તેથી, કોટેજ અને દેશના ઘણા માલિકો સ્ટેન્ડરી ઓવન - મેટલ અથવા ઇંટ સાથે બરબેકયુ વિસ્તાર બનાવે છે.
ડિઝાઇન અને ઇંટોની બરબેકયુની રચના - એક મલ્ટીફંક્શનલ ભઠ્ઠી, જેના પર તમે કબાબ, બરબેકયુ, ગ્રિલ, ધૂમ્રપાન માંસ અને માછલીઓ બનાવી શકો છો - તે નિષ્ણાતો ચાર્જ કરવા માટે વધુ સારું છે; જો કે, બરબેકયુ માટે એક સરળ ખુલ્લી ભઠ્ઠી તમારા પોતાના હાથથી કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે ફાઉન્ડેશન માટે, એક અથવા વધુ મેટલ ગ્રિલ્સ માટે સામાન્ય અને પ્રત્યાવર્તન (કોમોટ્ટે અથવા ક્લિંકર) ઇંટ, કચડી પથ્થર, સિમેન્ટ અને રેતીની જરૂર પડશે.
સૌ પ્રથમ, તમારે બરબેકયુ વિસ્તાર માટે એક સ્થાન પસંદ કરવાની જરૂર છે - સાઇટ પર પવનની પ્રવર્તમાન દિશાને ધ્યાનમાં રાખીને (જેથી ધૂમ્રપાન ઘરની બાજુમાં ન જાય) - અને બળતણના પ્રકાર પર નિર્ણય લેવો જેના પર ભઠ્ઠી કામ કરશે (બગીચા બરબેકયુ માટે તમે કોલસો અને ફાયરવૂડ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો), તેમજ તેનું કદ અને ડિઝાઇન. પી-આકારની "સારી" (અગ્રવર્તી દિવાલ વિના) ના સ્વરૂપમાં તમારા હાથથી ઇંટમાંથી એક બરબેકયુ માટે સ્ટોવ બનાવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો; જાટીસ આટલી ઊંચાઈએ સ્થિત હોવું જોઈએ જેથી બરબેકયુ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં તેને વળાંક કરવો પડ્યો ન હતો.
ભઠ્ઠામાં ફાઉન્ડેશન બેલ્ટ, નાની જાતિને બનાવે છે: જમીનને 20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી દૂર કરો, પરિણામી ખાઈદાર ઘસવું અને સિમેન્ટ મોર્ટાર સાથે રેડવામાં આવે છે. ફાઉન્ડેશનને શોધ્યા પછી, આધાર પ્રથમ (સામાન્ય ઇંટ, "ચમચી પર"), અને પછી ભઠ્ઠીના કામના ભાગ (માટીના સોલ્યુશન પરના રિફ્રેક્ટરી ઇંટથી). ઇંટોના કામના ભાગની પહેલી પંક્તિમાં, ત્યાં બેઝ કડિયાકામના સમગ્ર છે: ટ્રેઇન્ડ પ્રોટસ કોલસા માટે સ્થાપિત થયેલ છે, મેટલ શીટ અથવા જે લાકડું નાખવામાં આવશે. વધુમાં, દરેક થોડી પંક્તિઓ, મેટલ પિનને મૂકે છે જેથી લૅટિસની સ્થિતિ ગોઠવી શકાય. "સારું" ની દિવાલો પવનથી આગને સુરક્ષિત કરવા માટે આવી ઊંચાઈમાં વધારો કરે છે અને તે જ સમયે ભઠ્ઠીથી મુક્ત થવા માટે ધૂમ્રપાન કરે છે.
વિષય પરનો લેખ: ટાઇલને બદલે બાથરૂમમાં દિવાલોને કેવી રીતે પેઇન્ટ કરવું