עוגה - חלק בלתי נפרד מכל חגיגה. מתיקות תוצרת בית תמיד יהיה טעים יותר טרי, וגם להביא הרבה תענוג לאורחים. עוגה תמיד צריך להיות יפה. אפשרויות קישוט להגדיר. קשת - קישוט אוניברסלי עבור התמונה, מתנה ועוגה. זה נותן אלגיציות וחגיגיות. עבור העוגה אתה יכול לעשות קשת של מסטיק. כיתת יחידת על ייצור של קשת פשוטה ושופעת יעזור לקשט את העוגה כמו טיול פנים ואהדרא. מטרת העוגה ואת המראה יכול להיות שונה: אתה יכול לארגן עוגה בצורה של מתנה, דברים לקשט את הקשת, להשתמש קשתות קטנות בצורה של תפאורה.
אפשרות פשוטה
מוצרים, כלים וחומרים לייצור:
- סוכר מסטיק עבור דוגמנות;
- אבקת סוכר;
- ביצה לבנה;
- גִלגוּל
- מספריים;
- סַכִּין;
- צֶמֶר;
- מִברֶשֶׁת;
- מפיות או מגבות נייר;
- סרט מזון או חבילה.
ביצוע צעד אחר צעד. Mastica לשים על חבילה או קצף מזון, מראש מפוזר עם אבקת סוכר. אנו מכסים מלמעלה, סוגרים את החומר. מתגלגל דרך הסיכה המתגלגלת. לכן, מסטיק הוא התגלגל באופן שווה ולא יהיה לדבוק על ריל.
הכן רולים. כדי לעשות זאת, להשלים את חתיכות הצמר במפית.
אנחנו מושכים את המסטיק מן החבילות ונחתכים לארבעה חלקים מלבניים זהים. מ חלבון ביצה אבקת סוכר לעשות דבק קונדיטוריה.
אנחנו לוקחים חתיכה אחת של מסטיק. במרכז, יש לנו רולר מפיות. קצה אחד של המסטיק לשמן את תערובת הביצים.
אנו מחברים את הקצוות של המסטיק, מודבקים בהם.
כיפוף הקצוות של החומר, כפי שמוצג בתצלום.
אנחנו דבק את התכנסות של workpiece עם תערובת של ביצים אופים אבקת סוכר.
עכשיו לחתוך בזהירות את החלק הנוסף של הלולאה.
אנו יוצרים לולאה שנייה באותו אופן. את הקצוות של billets לשמן את תערובת החלבון.
חבר את העבודה.
עכשיו זה יהיה הכרחי עבור הבר השלישי. שמנו את זה אופקית ומכופפים את הסירה כך שבתוכו היה בפפינה, והקצוות האופקיים לא שינו את עמדתם.
מאמר בנושא: איך לעשות צמיד עם הידיים שלך
המקום של המפרק של שני צירים הוא משומן עם תערובת חלבון סוכר ולהטיל באמצע שנקטף.
אני פונה את החומר וחובר את הקצוות של האמצע, חותך אותם ושמן את דבק המאפה.
הרצועה הרביעית נחתכת לחצי. טבעת את הקצוות, כפי שמוצג בתצלום.
עם תערובת של ביצים ואבקת סוכר, אנחנו דבק את הסרט אל הקשת. תן לנו יבש לחלוטין, ואת הקשת על העוגה מוכנה.
הוסף נפח
הקשת הוולומטרית תיראה יותר באלגנטיות.
עם זה, אתה יכול לעשות עוגה בצורה של מתנה. זה ייראה אוניברסלית לקשט כל חגיגה.
חומרים, מוצרים וכלים הדרושים לייצור של קשת כזו בעקיפת צעד:
- מתלהב עבור דוגמנות;
- חֶלְבּוֹן;
- אבקת סוכר;
- מִברֶשֶׁת:
- כדי ליצור טבעות, מפיות צמר יהיו בשימוש, או נקי מסקרה בשימוש ועפרונות;
- סַכִּין;
- סנטימטר או סרגל.
צעד אחר צעד יבצע קשת בתפזורת. פרוש את משטח העבודה של אבקת הסוכר ולהגלגל את המסטיק בשכבת עדין. אז כי מסטיק הוא לא lipla, אתה יכול לכסות אותו עם סרט מזון.
לחתוך 8 רצועות של 7 ס"מ ארוך ו 1 ס"מ רחב.
עכשיו אנחנו עושים ריק 2-3 ס"מ בקוטר על עזרה של מפיות צמר. אתה יכול להשתמש במסקרה או סמן שטף. בעמידה, אנו מתחילים את כל שבעת החלקים המגולפים, מראש סיכה את הקצוות עם תערובת של אבקת סוכר וסנאי ביצים.
לגלגל את מסטיק, לחתוך לפחות 2 להקות עם אורך של כ 15 ס"מ רוחב 0.5 ס"מ ו הלהקה אחת 1 ס"מ רחב וכ 5 ס"מ. מן היצירה האחרונה טופס מעגל ולהשאיר אותו לייבוש.
אנחנו מסתובבים בפסים אל הספירלה העיפרון.
תן את billets יבש. אנו מסירים את פריטי עזר.
הקצוות של smicircles לחתוך משולש.
אנו יוצרים קערה של הקשת. הקצוות מרטיבים את תערובת החלבון הביצה, חיבור 4-5 עלי כותרת ראשונים במעגל.
הנותרים עלי הכותרת טופס בתוך הקשת, כל שכבה ירד על ידי 1-2 עלי כותרת, כפי שמוצג בסרטון להלן. באמצע הכנס את המעגל מוכן קודם לכן.
מאמר בנושא: לעמוד לפקח לעשות את זה בעצמך
בבסיס הקשת, סרטי הספירלות, המרוויחים אותם מראש. קשת על העוגה מוכן.
תבנית סיליקון
חנויות קונדיטוריה מודרניות יש טווח עצום כי הוא מתחדשת כל הזמן. כדי לעבוד עם מסטיק, יש שטיחים מיוחדים, rinks, עפרונות, וכמובן, מולדה. עובש הוא טופס, ריק כדי ליצור את הדמות הרצוי או חלק. תבניות סיליקון משמשים אמנות קונדיטוריה. של אלה, החסר נמשכים בקלות בשל הגמישות שלהם. זה צריך להיות נבלע בראש כי חור בילט מלא מסטיק לחלוטין. כלומר, הדמות אינה חלולה, אלא מסטיק הן מבחוץ והן מבפנים. מולדה יכול להיות צורות וגדלים שונים.
לייצור דמויות, החלק הפנימי הוא מעט מפוזר עם הצורה ולמלא את החור עם מסטיק. בואו יבש יבש, אתה יכול למקם אותו בקצרה במקרר. בעדינות לקחת את הדמות ולתת לו יבש לחלוטין. הכנה מוכנה.
במידת הצורך, עם צבעים מיוחדים ומברשות, אתה יכול לתת את btter עוד צבע, מרקם, לצייר אלמנטים.
