מעשן תוצרת בית בחצר שלו יאפשר לך לפנק את המשפחה שלך, חברים ואורחים עם מעדנים טעימים בכל עת של השנה. אחרי הכל, תהליך מעושן הביתה הוא פשוט מאוד ולא מייגע. זה מספיק כדי להשרות או לתפוס מזון עישון עם תבלינים, ואז לפרסם אותם בארון עישון ולהצית את האש בתנור. אתה אומר, זה קל שיש לו, וכיצד להיות, מי לא יש לה? לבנות !!!
איך לעשות עישון
בדוגמה זו, אנו אגיד לך איך לבנות עם הידיים שלך עישון באתר שלך באותו זמן יפה מאוד מתכננת במיומנות ולקשט אותו. כפי שראה את העיצוב של Smokhouse ממוקם על מדרון קטן ליד הדשא תוצרת בית. זה מורכב של תנור עץ ארובה וארון עשן (בית). אלמנטים של שקופיות אלפיני נבחרים עבור קישוט הנוף שלה.
וכך ניקח לשקול את הבנייה של זה בית עשן בסדר. המקום נבחר כך שהתכנון כולו היה בפינה המרוחקת של האתר, אבל הגישה ליטרה צריכה להישאר חופשית ונוחה. לאחר הניח את הפנקס, לחפור אדמה מתחת לכבשן ותעלה עבור צינור ארובה.
לבניית הבסיס (קרן), נעשה שימוש בפתרון גדול של נהר נהר ומלט חולית מתחת לתנור.
הכבשן מונח מלבנים עקשן. הגודל נבחר כפי שנבחר בצורה כזו כדי למנוע חיתוך לבנים למצות. הוא חותך רק מתחת לדלת ולצינור. עבור גישה של חמצן לתוך התנור לבנים התחתונה תחת חורי הדלת נעשים. אותו
אתה יכול להשתמש דלתות מוכן עם בלבול או רשת שער.
צינור הארובה נאסף מחלקי צינור קרמיקה בקוטר של 150 מילימטרים ו -40 ס"מ ארוך. המרחק של הארובה מהכבשן לכניסה לממשלת העשן הוא כ -1.5 מטרים. עם המרחק הזה, טמפרטורת העשן תהיה כ 30 עד 50 מעלות. מתוך טמפרטורת העשן תלוי בתצוגה של שיטת העשן: עישון קר (ב 12-24 מעלות צלזיוס), חם (ב 30-50 מעלות צלזיוס), חם (ב 50-90 מעלות צלזיוס).
מאמר בנושא הנושא: אותיות לעשות זאת בעצמך בפנים
של הטמפרטורות הנ"ל, אתה יכול לצייר את המסקנה הבאה, ארובה ארובה יותר ועמוק בעשן הקרקע יהיה קר יותר מאשר קרוב פחות מכוסה חם יותר.
באופן כזה הוא נעשה חופף את התנור. למעלה על הלבנה הוא הניח שועלים מתכת גודל, טפסים נמוכים נאסף סביב המערכת, מפרץ הפתרון בו הושם על האבנים.
ואז הונחו התנור ועל צדיתה אבנים מסיביות יותר, אבנים כאלה היו חצי מהבורקים לאורך המדרון של הארובה.
ארון העשן עשוי ללוח נשירים brusev, גיליון מגולוון הוא עירום כלפי מעלה, צינור מתכת הוא קבוע כמו ארובה הקש באמצע. הארון יכול להתבצע מכל חומר מתאים, אבל העץ הוא אולי אחד חומרי הבניין האציליים והיפים ביותר, וקל יותר להתמודד עם זה ונוח יותר. הכלל הבסיסי בבניית בית מעושן מתוך עץ, לא להשתמש בעץ המכיל מספר גדול של שרפים במבנה שלה, הוא משפיע על הטעם והריח של מוצרים. התקנת הארון הוא הכרחי לבסיס בסיס קטן, כי זה הוא אבן מתאימה, לבנים או פשוט בסיס יצוק של הפתרון.
זה איך smokhouse תוצרת בית נראה אחרי בנייה ועיטור נוף.
כן שים לב כי ארון עשן אתה יכול להתקין את המיקום הרצוי בשבילך, כלומר, לפתוח את הדלת בצד נוח לך. באשר חיישן הטמפרטורה, זה יכול להיות מותקן כמו סוג פנימי וחוצות.
אבל אלה מעדנים, אשר בוודאי ימצאו את מקומם מאחורי שולחן הבית שלך.