אחר צהריים טובים חברים יקרים!
אני מזמין אותך לכופתאות עם דובדבן! עכשיו יש לנו שקט דובדבן. אם בשנה שעברה זה לא היה בכלל, אז בזה - כל העצים ישנים. נכון, יש לי הרבה berries bend ברד. אבל זה עדיין מספיק לאכול, ולבשל ריבה, ולהרכיב.
אם מעולם לא עשית כופתאות עם דובדבנים, אני באמת מייעץ לך לבשל את זה טעים, ואני אגיד לך איך לעשות כופתאות עם שרי. הכנתי מתכון צעד אחר צעד עם תמונה.
כופתאות טעימות עם דובדבן. צעד אחר צעד מתכון עם תמונות
עבור כופתאות עם דובדבן, נצטרך כוס קטנה של פירות יער טריים, חול סוכר ואת המרכיבים הבאים עבור הבדיקה:- ביצה 1,
- ½ כוס מים,
- 1/3 כפית מלח
- קמח.
אנו אוספים דובדבן גדול בשלים, יש לי מחרוזת של שפנקה. גדול, ברי מתוק. תענוג אחד הוא זכותה מהענף.
שלי מתחת למים זורמים בתוך מסננת ולתת מים לנקז.
בצק על כופתאות עם שרי על המים
אני עושה כופתאות רגילות על מים לכל כופתאות, לא רק עם דובדבן, אלא גם עם גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, כולל עם תפוחי אדמה.
כדי לעשות זאת, לפרוץ לקערה גדולה של ביצה, מעט מצליף במזלג, חבטה את רצפת כוס טמפרטורת המים (לא קר), יוצקים מלח ומערבבים היטב.
ואז לאט לשפוך קמח. בעבר, זה חייב להיות מנוסח כך הקמח מועשר עם חמצן וניקה של גושים שונים.
אני מריח קצת ומערבב את הבצק, אז יהיה לי קמח קמח. מערבבים בזהירות את זרועותיך בקערה עד שהבצק חזק וחלק, אבל לא כבד. חשוב גם לא להרוג אותו, אחרת זה יהיה קשה להתגלגל ופסל כופתאות.
מאמר בנושא הנושא: ניקוי הוק: ערכות ותיאור של מוסדר למתחילים
שמתי את הבצק לתוך החבילה הצלופית, תן קצת להירגע.
הכנת פירות יער
בינתיים, נעמוד עם הדובדבן. מכאן אתה צריך להסיר את העצמות. יש לי וו מיוחד למטרה זו, אתה יכול להשתמש סיכת ראש.
רצוי לשים על כפפות וסינר, כדי לא לטשטש את מיץ הדובדבן.
איך לבשל כופתאות עם דובדבן
כבר אמרתי את הבצק ואת כופתאות, ועל מנטאנס אני לא מגלגל הכל בבת אחת. והראשון חתכתי חתיכה ורוכב ידיים ממנה את מדים הנקניקים על פני כל עובי.
לחתוך את נקניק לחתיכות.
כל פיסת רופפת בקמח: שמתי חתך קמח ומוסיף את אצבעותי, מפנה וייבשת אל הקמח בצד השני.
עכשיו אני כבר מתגלגלת, אם אפשר, חתיכות של סיכה מתגלגלת.
השלב הבא: אני מריח קצת סוכר על מעגל הבצק. המעגל שוכב על הלוח.
שמתי שניים או שלושה דובדבנים מלמעלה (כמה יתאים).
להעלות את הקצוות של הבצק משני צדדים מנוגדים למעלה ולחבר אותם. הקצוות צריכים להיות קרובים זה לזה, כך שבגלוש הבצק אינו דוחה והמיץ הוא לא קצת.
עבור האמינות של הידוק, זה עדיין יהיה צורך לעטוף את קצה של בד או גלים, אני לא יודע איך זה נקרא נכון. בדרך כלל אני לא עושה את זה כי אני לא יודע כמה יפה. אבל בתהליך של כופתאות בישול עם דובדבן, שלב זה אינו הכרחי. לא עשיתי את התמונה, כי זה נראה מפחיד.
אבל זה לא ישפיע על הטעם.
איך לבשל כופתאות עם דובדבן
כאשר כל הכופתאות מסונכרות ונסומות על הלוח, משוחררים, הניחנו מים מרתחים בסיר.
מים מבושלים מעט לדמות כופתאות נמוכות יותר עם שרי. מים צריכים להיות מספיק עבור כופתאות כדי להרגיש חופשי לזה.
מאמר בנושא: בכיתה מאסטר על כתר קאנזאשי מקלטות לשנה החדשה עם תמונות ווידאו
מעט מעוררת אותם ברעש, כדי לא להישאר לתחתית.
אל תלך לשום מקום. כופתאות לרתך מהר מאוד ואת הנכונות שלהם לא יכול להיות נזרק משם!
כמה כופתאות בישול עם דובדבן? ברגע שהמים רותחים שוב, הכופתאות כבר יהיו כלפי מעלה, אנחנו מחכים לרגע 2, לא יותר. ייראה כי בצק נוסע וכופתאות היו מרותות.
לכבות את האש, לקחת את הכופתאות מן הפאן שימר ולשים על צלחת.
איך לעשות כופתאות עם דובדבן, הבנתי. מה לגביהם?
בדרך כלל כופתאות עם דובדבנים לא אוכלים עם שמן, הם פשוט מפזרים סוכר או להשקות עם דבש.
אבל, כנראה יש לי טעם מיוחד. אני רק אוהב כופתאות, מופעל על ידי חמאה.
ב דומם חם עדיין לשים קצת שמן ולחכות, כאשר הם מגניבים קצת. כופתאות עם דובדבנים לאכול חם, אחרת אתה יכול לשרוף מיץ, יותר טעים יותר. הם יכולים אפילו לאכול אותם.
ואז אני מפזר סוכר מלמעלה. מיץ שהוקצו מעורבב עם שמן וגירושין נפט יפה כל כך מתקבלים בצלחת, ברוטב זה, אם אתה יכול לקרוא לזה, אני טיפות כופתאות וכך. טוב, כופתאות טעימות מאוד!
ואיך אתה עושה כופתאות עם דובדבן? שתף את הסודות שלך.
ואיזה מתכונים אחרים עם דובדבן אתה יודע ואוהב?
ואני עדיין, אולי, העוגה אפויה. עוגה "פאנצ'ו" עם שרי היא נתרן ורכות!
ואל תשכחו לקרוא את המתכון של ריבת דובדבן מטוגנת! אני מבטיח לך שזה מתכון טעים ביותר מכל המתכונים הקיימים!
מה עדיין טעים לבשל:
- איך לבשל Okrochka טעים על קפיר
- בצק שמרים מהיר עבור פשטידות טבילה במים
- כדורי תפוחי אדמה
- Lazy Cabbagels שכבות
- המתכון שלי בישול פילה
מאמר בנושא הנושא: מפיות סרוגות. ערכת אחת
נ.ב. בפעם האחרונה, כשכתבתי את המאמר הזה, היה לי כאן וסיפור קטן על עצמי כחלק מהעברת הממסר בקרב בלוגרים. אז תן את ההערות לא לסתור אותך. ואני העברתי את הסיפור עכשיו על הדף "על המחבר"