नारियल को कैसे चुनें, साफ करें और स्टोर करें

नारियल ने लंबे समय से विदेशी होना बंद कर दिया है। दुकानों में चिप्स और दूध के रूप में पूरे अखरोट और उसके घटकों दोनों को ढूंढना मुश्किल नहीं है। फल का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, सही अखरोट, परिपक्व और खराब नहीं होना महत्वपूर्ण है।

परिपक्व नारियल कैसे चुनें

अच्छी गुणवत्ता का अखरोट बाहरी संकेतों द्वारा निर्धारित किया जाता है। ध्यान से निरीक्षण और सूजन के लिए पैकेजिंग के बिना कोकोस हासिल करना बेहतर है।

खरीदने से पहले, ध्यान दें:

• 3 छेद वाले क्षेत्र, यदि फल बिगड़ना शुरू हुआ, तो इस जगह में प्रक्रिया मुख्य रूप से ध्यान देने योग्य होगी;
• अखरोट की सतह - यह चिप्स, दरारें, डेंट और एक अलग तरह की क्षति नहीं होनी चाहिए;
• परिपक्व नारियल, जिसका शेल्फ जीवन अभी तक पूरा नहीं हुआ है, नरम (पूरी तरह से या अलग-अलग साइटों में) नहीं हो सकता है;
• खोल को उंगली के दबाव में खिलाया नहीं जाना चाहिए;
• यदि आप हिलाते हैं - तरल आंतरिक सामग्री का एक छिड़काव सुना जाएगा;
• फल में एक आकर्षक उपस्थिति और एक हल्का भूरा छाया होना चाहिए (बहुत गहरा रंग कहता है कि उसने overrered);
• विभाजन के बाद, लुगदी को बिना किसी कठिनाई के खोल से खारिज कर दिया जाना चाहिए।

नट्स हासिल करने की कोई ज़रूरत नहीं है:

महत्वपूर्ण क्षण: भ्रूण की गंभीरता पर ध्यान दें, काफी हल्का, सबसे अधिक संभावना अभी तक खुराक नहीं है या इसमें थोड़ा रस नहीं है। लेकिन मुश्किल यह चुनने और हासिल करने के लायक है।

घर पर खुला नारियल कैसे रखें?

नारियल, जिसकी अखंडता टूट गई है, रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक नहीं है, कम तापमान पर 2 से 5 डिग्री तक की सीमा पर। यदि तापमान अधिक है, तो घूमने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी, यदि उच्च हो, तो यह स्वाद खो देगा।

भंडारण समय का विस्तार करने के लिए, निम्नलिखित पर ध्यान दें:

1. लुगदी जल्दी जल्दी deter करने में सक्षम है, इसे कड़वा स्वाद में समझना आसान है। इसे पानी के साथ डालना बेहतर है, इसलिए शेल्फ जीवन 6 दिनों तक बढ़ेगा। स्वाद गुण संरक्षित होने की संभावना नहीं है, लेकिन व्यंजनों में जोड़ने के लिए - यह काफी उपयुक्त है।
2. किसी को अन्य सब्जियों और फलों के बगल में खुली अखरोट नहीं डालना चाहिए, ताकि वे आवंटित किए गए पदार्थों (विशेष रूप से केले में एथिलीन) नारियल की परिपक्वता में तेजी नहीं लेंगे। खुला नारियल सभी आस-पास की गंधों को बहुत जल्दी अवशोषित करता है, इसलिए यह हर्मेटिक रूप से पैक है।
3. इष्टतम विकल्प: प्लास्टिक के एक हेमेटिक कंटेनर में अखरोट पैकेजिंग।

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ताजा नारियल को कैसे फ्रीज करें

भंडारण के लिए कोकोस कैसे सूखा जाए

नारियल के भंडारण को बढ़ाने के लिए एक और होमवर्क तरीका सुखाने में शामिल है, इसलिए शब्द वर्ष तक बढ़ाया गया है। लुगदी को कुचल दिया जाता है, फिर एक पीतल कैबिनेट के साथ सूख जाता है, जहां चिप्स को 4 घंटे के भीतर 60 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। फिर आपको सामग्री को ठंडा करने और प्लास्टिक या सूती बैग से कंटेनरों में हटाने की जरूरत है।

महत्वपूर्ण स्थिति: रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में चिप्स संग्रहीत नहीं होते हैं, यह स्थान इसके लिए इष्टतम है - कमरा जिसमें कोई अतिरिक्त नमी नहीं है।

नारियल कैसे बिगड़ गया?

नारियल के उपयोग के लिए केवल एक सुखद प्रभाव के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह खाने के लिए उपयुक्त है। यह पता लगाने के लिए कि क्या नट खराब हो गया है, इस तरह के संकेतों के लिए यह आसान है:

• बाहरी सतह का अंधेरा;
• त्वचा पर धब्बे, डेंट और मोल्ड ट्रैक की उपस्थिति (तरल अस्थियों में सक्षम है और त्वचा की अखंडता को नुकसान पहुंचाने के लिए दोषी है);
• अगर इसे मंजूरी दे दी गई तो लुगदी को सूखना;
• दूध हिलाते समय बहरा और भारी आवाज, अगर नारियल खोला नहीं जाता है।

बंद रूप में, अखरोट खोलने के बाद से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है। इसे साफ करने के लिए समय से पहले मत बनो, खाने से पहले इसे तुरंत करना बेहतर होता है।

कोकोनट से खोल को कैसे निकालें और मांस प्राप्त करें?

2 सरल तरीके हैं:

1. किसी भी तेज सतह (तालिका के कोण) के लिए अखरोट के सीम को झुकाव करने के लिए, दबाकर धीरे-धीरे अपनी धुरी के चारों ओर मुड़ें। एक मजबूत दबाव के साथ, छील में शामिल हो जाएगा और छेद इसमें गठित किया जाएगा।
2. दूसरी विधि अधिक कट्टरपंथी है: नारियल को इस तरह से फेंकना चाहिए कि औसत भाग को ठोस सतह के संपर्क से क्रैक किया गया है। कई बार दोहराएं, जबकि फल आधा विभाजित नहीं होता है। सच है, दूध के संरक्षण के बारे में, आपको भूलना होगा।

नारियल खोलने से पहले तरल को कैसे निकालें?

नारियल के उद्घाटन के दौरान सभी सतहों पर एक मीठे चिपचिपा रस के छिड़काव को रोकने के लिए, आपको दूध को पूर्व-मर्ज करना चाहिए।

नारियल शुद्धिकरण विधियों

लोगों ने विशेष उपकरणों का उपयोग करके और प्रेमिका के उपयोग के बिना नारियल खोलने के लिए कई अलग-अलग विकल्पों की कोशिश की।

बिना हथौड़ा की सफाई

कभी-कभी अखरोट घर पर खुलता है, लेकिन प्रकृति में, हाथ में विशेष उपकरण नहीं हो सकते हैं।

1. घर की कोने की सतह पर नारियल फिट करें, जो पत्थर या ईंट से बना होना चाहिए।
2. घूर्णन आंदोलनों को बनाने, नारियल के लिए समायोजित करें।
3. नारियल के ढहने तक प्रभाव को जारी रखने के लिए आवश्यक है।

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चाकू की सफाई

एक भारी मजबूत चाकू तैयार करें:

1. हथेली में एक अखरोट लें, कसकर पकड़े हुए।
2. नारियल के नीचे, दूध इकट्ठा करने के लिए एक कटोरा डाल दिया।
3. सीम की सतह पर खोजें, जो बिल्कुल दो आंखों के बीच में है और पूरे अखरोट में गुजरता है।
4. एक चाकू सीम पर टैपिंग, साथ ही साथ घूर्णन।
5. फल विभाजन के लिए जोखिम जारी रखें (हाथों में नियमों के अधीन 2 समान हिस्सों में होना चाहिए)।

इसे प्रभाव के बल द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए, अपने हाथों पर गिरने की कोशिश नहीं करना चाहिए।

नारियल हथौड़ा कैसे विभाजित करें

यह पॉलीथीन और हथौड़ा का एक पैकेज लेगा।

कांटेदार उपकरण के साथ सफाई

तेज और भारी वस्तुओं का उपयोग करें, केवल इतनी घनी त्वचा सुगंधित लुगदी तक पहुंच और खुली पहुंच हो सकती है।

• गुना पर रखो, हिस्सों, एक चाकू, एक हाथ में एक अखरोट पकड़े हुए, और दूसरी, अक्ष के चारों ओर भ्रूण के साथ-साथ मोड़ के साथ टैपिंग को पकड़ने के लिए।
• एक तौलिया लपेटें या इसे खाद्य फिल्म में लपेटें, मेज पर या फर्श पर रखें। छील में दरारों के गठन के लिए नारियल हथौड़ा को हरा देना।
• समय और जारी रखने के बाद, सीम के साथ एक चाकू टैप करने, उसके हाथों में एक फल पकड़ना। फिर फलों को क्रैक में डालने वाले टूल के उपयोग के साथ विभाजित करने का प्रयास करें। अपने हाथों को नुकसान पहुंचाने के लिए सावधान रहें।
• एक हैक्सॉ की मदद से आधे में फल विभाजित करें, या ऊपरी अखरोट भाग को एक ढक्कन के रूप में बाद में इस्तेमाल किया।

सफाई विधि "गर्मी और ठंडा"

नारियल काफी आसानी से है, यदि आप ठंड और गर्मी के वैकल्पिक जोखिम का उपयोग करते हैं।

नारियल कैसे सूखा?

शेल्फ जीवन को काफी बढ़ाने के लिए, यह सूख गया है।

• हवा में: छील खोलें और तरल को निकालें, फिर फल को टुकड़ों में विभाजित करें और लुगदी के साथ त्वचा को हटा दें। पतली भूरी त्वचा को हटाने के लिए, फिर ब्लेंडर में शुद्ध लुगदी को पीसकर काउंटर (ग्लास या धातु) पर विघटित करें। चिप को सूखी जगह में रखा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, बैटरी के पास या सूरज की रोशनी के प्रभाव में। 2 दिनों के बाद, उत्पाद तैयार है।
• एक और तरीका आपको ओवन में एक चिप्स बनाने की अनुमति देता है: बेकिंग शीट पर सूखने के लिए लुगदी डालें, चर्मपत्र से पहले पकड़े गए। ओवन को 120 डिग्री तक गर्म करने के बाद, बंद करें और मांस को वहां रखें। शीतलन के बाद, चिप्स की जांच करें यदि यह सूखा नहीं था, तो सेंसर को 50 डिग्री तक सेट करें और आधे घंटे तक वहां रखें।
• माइक्रोवेव में सुखाने के लिए भी आसान है: ग्लास पैन पर चिप्स को विघटित करने और डिफ्रॉस्ट मोड में 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। फिर दरवाजा खोलें और चिप्स को एक और 10 मिनट तक रखें। इस प्रक्रिया को दोहराने के लिए आवश्यक है जब तक कि लुगदी सूखी न हो जाए (भट्ठी 1 रिसेप्शन के लिए 5 मिनट से अधिक नहीं चलाना है)।

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बालों से नारियल कैसे साफ करें?

नारियल के खोल की सतह से कठिन बाल निकालें आसान नहीं है।

खोलने के बाद नारियल के तेल को कैसे और कहां स्टोर करना है?

नारियल के तेल से अधिकतम उपयोगी गुण प्राप्त करने के लिए, आपको सही भंडारण की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। बैंक खुला होने के बाद:

• ढक्कन को कसकर कवर करें;
• प्लास्टिक या गहरे रंग के गिलास में स्टोर करें;
• सूर्य की किरणों के प्रवेश से दूर रखें;
• नमी को प्रवेश करने की अनुमति न दें;
• 5 से 8 डिग्री के तापमान पर स्टोर करें (यदि ठंडा स्पिन उत्पाद और अपरिष्कृत तेल, और 25 डिग्री के भीतर - परिष्कृत के लिए);
• रेफ्रिजरेटर में न हटाएं (शेल्फ जीवन बढ़ने की संभावना नहीं है, लेकिन उपयोगी गुण और स्थिरता बिगड़ जाएगी)।

कंटेनर के लिए रेफ्रिजरेटर में शेल्फ का चयन करें, दरवाजे से दूर या एक लॉकर खिड़की से दूर स्थित एक लॉकर और हीटिंग डिवाइस।

कैसे समझें कि नारियल का तेल खराब हो गया?

इस तथ्य को इंगित करने वाले संकेत कि नारियल का तेल अनुपयुक्त हो गया है:

खराब उत्पाद को तुरंत बाहर फेंक दिया जाना चाहिए, ताकि उनके अपने नुकसान के स्वास्थ्य का कारण न हो।

नारियल के दूध को कैसे स्टोर करें?

बंद पैकेजिंग पैकेज पर निर्दिष्ट शर्तों के अनुसार संग्रहीत किया जाता है।

दूध खोलने के बाद, एक ग्लास जार में डालना और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना बेहतर होता है। नारियल के दूध का शेल्फ जीवन खोलने के 2 दिन बाद है। इस अवधि के दौरान, क्रीम सतह पर बनाई जा सकती है, जो एक खराब उत्पाद का संकेत नहीं है।

क्या नारियल के दूध को फ्रीज करना संभव है?

बड़ी मात्रा में वसा खोजने के कारण, फ्रीजिंग की सिफारिश नहीं की जाती है। सतह पर दूध को डिफ्रॉस्ट करने के बाद, क्रीम दिखाई देगा, जो छीलने वाला होगा, उत्पाद एक आकर्षक रूप और स्वाद खो देगा।

यदि ठंड के लिए तत्काल आवश्यकता है, तो दूध का बचाव किया जाना चाहिए, सतह से क्रीम हटा दें और केवल तभी फ्रीजर में डाल दें।

नारियल चिप्स (शेल्फ जीवन) को कैसे स्टोर करें

नारियल के शेविंग का शेल्फ जीवन 1 महीने है। स्थिति को निरंतर रूप में सहेजने के लिए निम्नानुसार है:

• एक सूखी जगह में नारियल चिप्स स्टोर करें;
• प्रवेश से नमी का ख्याल रखना;
• तेज उत्पादों के साथ तेजी से नहीं है;
• खुली सूरज की रोशनी के प्रभाव में न रखें।