जहां अनानास घर पर रखना है इसलिए वह खुराक देता है

आज, अनानास अब हमारे रसोईघर में पर्याप्त नहीं है। कई स्वादिष्ट मिठाई इससे तैयार हैं। विदेशी फल अभी तक हमें लाता है, यह इसे बचाने का एकमात्र तरीका है ताकि यह एक लंबी सड़क के लिए बिगड़ता न हो। यदि आपने इसे हरा खरीदा है, तो फेंकने के लिए जल्दी मत करो, यह जल्दी से पकाया जा सकता है और घर पर। कई विधियां हैं, इसे कैसे संसाधित करें यदि यह खराब हो गया है, उसके बाद इसका उपयोग स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

अनानास कैसे रखें ताकि वह खुराक हो

यदि इसे परिपक्व द्वारा खरीदा जाता है, तो इसे सामान्य कमरे के तापमान पर कई दिनों तक शांत रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन कभी-कभी वे इसे छुट्टियों तक अग्रिम में खरीदते हैं और वह अभी भी थोड़ा हरा है। इसे रखने के लिए इसे कहां रखा जाना चाहिए, और अभी भी उसे पक्ष में बचाया जाए? अक्सर यह सिर्फ रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, लेकिन वहां वह अपने उपयोगी गुणों को खो देता है और इसे बर्बाद नहीं किया जा सकता है। इसे वहां रखने से पहले, आपको पहले पैकेज में रखना होगा।

आप इसे खिड़कियों पर, कमरे में छोड़ सकते हैं, लेकिन सूर्य की किरणों को उस पर नहीं मिलना चाहिए। तेजी से परिपक्वता के लिए, सबसे अच्छा विकल्प इसे अन्य फलों के साथ रखेगा, कागज में लपेटें। संरक्षण और पकने में एक महत्वपूर्ण भूमिका आर्द्रता है, यह 90% से अधिक नहीं होना चाहिए।

कमरे में भंडारण

सही ढंग से स्टोर में एक पके फल चुनने में सक्षम नहीं होगा। खरीदते समय रिसाव कैसे जांचें? चादर को ऊपरी हिस्से के केंद्र में घुमाएं, अगर यह स्वतंत्र रूप से खींचा गया है, तो इसका मतलब है कि यह परिपक्व है और खाने के लिए तैयार है। कुछ लोग फलों को अस्वास्थ्यकर खरीदना पसंद करते हैं, और उन्हें घर पर कहां रखना पसंद करते हैं ताकि वे करते हैं - कुछ लोग जानते हैं। अनानास को स्टोर करने के कई विश्वसनीय तरीके हैं: पत्तियों को नीचे करें, अन्य फलों पर रखें, पेपर पैकेज में पेपर लपेटें। आपको उन्हें अधिक विस्तार से मानना ​​चाहिए।

विधि 1

सामान्य कमरे के तापमान पर घर पर उष्णकटिबंधीय फल रखें। उन लोगों के लिए जो उसे मीठा खाना पसंद करते हैं, आपको सभी पत्तियों को फसल करने की ज़रूरत होती है, भ्रूण से केवल दो सेंटीमीटर छोड़कर इसे नीचे कर दें, वह स्थान जहां पत्तियां थीं। पकने का समय लगभग एक सप्ताह तक टिकेगा। यह विकल्प उपयुक्त है जब फल को तालिका में तत्काल नहीं किया जाता है और अग्रिम में खरीदा जाता है।

विधि 2।

आप ईथिलीन गैस के साथ प्राकृतिक पकने को तेज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अनानास को सेब, नाशपाती, केले के साथ रखना आवश्यक है। वे सभी एक विशेष पदार्थ आवंटित करते हैं - इथिलीन, अनानास के पकने में तेजी लाने, मांस जल्दी से पीले रंग के होते हैं। क्षति की उपस्थिति पर इसे हर दिन देखें, यह जल्दी होता है। उसके बगल में गोभी या सलाद न डालें, ईथिलीन उसके पास जाने की संभावना नहीं है।

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विधि 3।

यदि छुट्टियों से पहले केवल तीन दिन बचे हैं, तो अनानास अनानास को तेज करने के लिए एक विधि है। इसे गैर-नाक वाले पेपर के साथ लपेटना आवश्यक है, लेकिन एक पूर्व शर्त - कई परतें, गोभी कांटा का आकार बनाएं और फिर इसे किसी भी फल के साथ रखें। रोट के विषय पर दैनिक तैनाती और सावधानी से जांच करें । यदि पेपर गिरा दिया गया है, तो आप सूखे की जगह ले सकते हैं ताकि बहुत अधिक आर्द्रता न बनाएं।

विधि 4।

एक कपड़े के बैग में फल रखें और इसे एक अंधेरे, अच्छी तरह से हवादार जगह में डाल दें। तो वह जल्दी से मेहराब लगाता है और मीठा हो जाता है। समय-समय पर परिपक्वता पर फल की जांच करना न भूलें।

महत्वपूर्ण! देखो कि सूरज की किरण अनानास पर गिरती हैं। इससे जल्दी से छील सूखता है, juiciness कम हो जाता है, फल सड़ सकता है।

इसे रेफ्रिजरेटर में कैसे स्टोर करें

रेफ्रिजरेटर में फल रखें 12 दिनों तक हो सकता है। वह वहां क्या करना चाहिए? कुछ बिंदुओं की आवश्यकता है:

• तापमान 7-8 डिग्री के भीतर होना चाहिए;
• यदि आप 8 डिग्री से अधिक का तापमान बनाते हैं, तो यह 7 डिग्री से कम तापमान पर स्थिर हो जाएगा, या पारगम्य हो सकता है;
• ग्लूइंग पेपर के साथ लपेटें, पैकेज में डाल दिया;
• यह कभी-कभी चालू होना चाहिए;
• क्षति को रोकने के लिए, आर्द्रता 90% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

पैकेजिंग की शुद्धता के बारे में मत भूलना। यदि आप फल फल रखते हैं, तो आपको इसे बिना कागज के एक फिल्म के साथ लपेटना नहीं चाहिए, अन्यथा यह विवादास्पद हो सकता है, खुराक नहीं। सबसे अच्छा विकल्प सब्जियों के लिए एक डिब्बे में केवल एक पेपर बैग डालना है। विधि कई दिनों तक उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाएगी और इसका स्वाद नहीं बदलेगी।

यह बहुत सुगंधित है और गंध को अन्य उत्पादों को व्यक्त कर सकता है, साथ ही साथ उनकी गंध को अवशोषित कर सकता है। यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर के समग्र अलगाव में डालते हैं, और फल के लिए एक विशेष में नहीं, तो इसे सॉसेज या पनीर की गंध में भिगोया जा सकता है, और व्यंजन पकाने के दौरान किसी को खुश करने की संभावना नहीं है।

अन्य फलों के साथ अनानास कैसे स्टोर करें

प्राकृतिक उपहारों के भंडारण के लिए कुछ नियमों को जानना जरूरी है। टमाटर, नाशपाती, सेब कुछ ईथिलीन उत्सर्जित करते हैं। उनके बगल में झूठ बोलने वाली कई सब्जियों और फलों को लाभ नहीं होगा, वे कॉल करेंगे और बर्बाद कर देंगे। लेकिन अनानास के लिए, फल जल्दी से खुराक के लिए ईथिलीन की आवश्यकता होती है। इसलिए, हम साहसपूर्वक इसके पास हैं। समय-समय पर क्षति के लिए सब कुछ जांचें।

केले और खुबानी छोटी मात्रा में ईथिलीन गैस का उत्पादन करते हैं। इसलिए, अगर रेफ्रिजरेटर में कोई टमाटर और सेब नहीं है, तो आप उन्हें अनानास के लिए उपयोग कर सकते हैं। पेपर पैकेज में सबकुछ रोकें, टाई, लेकिन साथ ही वेंटिलेशन के लिए छेद बनाना सुनिश्चित करें। यह एक सूखी क्रस्ट नहीं देगा और आवश्यक आर्द्रता का समर्थन करेगा। आप प्लास्टिक के एक पैकेज का उपयोग कर सकते हैं, बस वेंटिलेशन के छेद करें या इसे बहुत तंग न करें, एक छोटा छेद छोड़ दें।

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यदि फल या सब्जियां अनानास के पास आती हैं, जो पहले से ही खराब हो चुकी है, तो उन्हें तत्काल हटा देना चाहिए। वही भाग्य उसे समझ जाएगा। इसलिए, हर दिन नुकसान की उपस्थिति पर सभी फलों की जांच करना आवश्यक है।

अनानास के साथ क्या करना है, अगर वह deter शुरू होता है

कभी-कभी मोल्ड फल पर दिखाई देता है। यह तब हो सकता है जब आप सही भंडारण शर्तों का पालन नहीं करते हैं। अधिक बार, कारण तापमान या उच्च आर्द्रता का विचलन हो सकता है। यह सब इस तथ्य को प्रभावित करता है कि दिनों में से एक सफेद खिलना या काला जगह है।

यदि वह पहले से ही खराब हो चुका है, तो बड़े पैमाने पर अंधेरे क्षेत्रों को काट दिया गया है, और आगे दी गई सलाह का पालन करें:

1. चाकू के साथ सभी गिरने वाले स्थानों को हटाने के लिए, फिर इसे पूरी तरह से छील से साफ करें, टुकड़ों या मंडल में कटौती करें, फिल्म में लपेटें और ठंड में हटा दें। इस रूप में, छील और कटौती, इसे लगभग 6 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, फिल्म को पूरी तरह से सभी टुकड़ों और प्रत्येक व्यक्तिगत रूप से लपेटा जा सकता है।
2. सभी अंधेरे स्थानों को काट लें और, खाल की सफाई के बिना, वेंटिलेशन के लिए छेद किए गए छेद के साथ पेपर कुंस में एक पूरा अनानास डालें और 7-8 डिग्री के तापमान के साथ एक फल में हटा दें, वहां वह कई दिनों तक झूठ बोल सकेंगे।
3. गिरावट से भ्रमित और ऊतक बैग में फल को नुकसान पहुंचाया और 2-3-दिन से अधिक के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
4. एक ऊतक पाउच के बजाय, आप वेंटिलेशन छेद के साथ एक पेपर बैग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन दोनों मामलों में अनानास फल नहीं डालते हैं। यह उनके नुकसान में तेजी लाएगा, और इसलिए वह कुछ और दिन तोड़ता है।
5. यदि फल बिगड़ना शुरू हो गया, तो इसे खाल से साफ करें, सभी बंधे स्थानों को काट लें, स्लाइस या टुकड़ों के साथ कटौती करें, पॉलीथीन फिल्म लपेटें और बहुत कम तापमान पर फ्रीज करें।
6. 6. अनानास को शुरुआती क्षति से साफ करना और इसे संसाधित करना संभव है: इसे रखने के लिए, फ्रीज, कमजोर।

ओवररेक्स, यह भोजन के साथ-साथ थंबनेल के लिए भी उपयुक्त नहीं है, यह बेहतर है कि इस राज्य की प्रतीक्षा न करें। अगर ऐसा हुआ कि उसने ओवरिंग करना शुरू किया या एक बैरल बिगड़ना शुरू कर दिया, तो इसे तेजी से उपयोग करना आवश्यक है। ऐसे विकल्प हैं जिन्हें आप इसके साथ जारी रख सकते हैं: इसे रखने के लिए, फ्रीज, संरक्षित, कुक कॉम्पोट। आप प्रत्येक विधि को अधिक जानकारी में विचार कर सकते हैं।

सुखाने या तुकावन

विधि लंबे भंडारण के लिए है। सभी उपयोगी गुण और विटामिन खाना पकाने, ठंड से अधिक से अधिक बचाए जाते हैं। खाना पकाने में थोड़ा लंबा समय लगता है, लेकिन यह काफी मुश्किल नहीं है। अनानास स्लाइस द्वारा कटौती की जाती है, उन्हें कई दिनों तक चीनी सिरप में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद आपको अंधेरे जगह में सूखना पड़ता है। परिणामी zucats चाय के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ बन जाएगा, कपकेक, कुकीज़ पकाने पर उपयोगी होगा। सूखे एक वर्ष के लिए संग्रहीत किया जाएगा, यह लंबे समय तक अनुशंसित नहीं है। अवधि में वृद्धि के साथ, लाभकारी पदार्थ कम रहते हैं।

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जमना

अनानास धोया, त्वचा को हटा दें। यदि बैकपैक किए गए स्थान या बहुत नरम हैं, तो देखें और काटें। फिर छोटे क्यूब्स में कटौती करें और एक परत को प्लेट या कटिंग बोर्ड पर रखें। इस रूप में, फ्रीजर में 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को हटाने के लिए। इस समय के दौरान, क्यूब्स जमे हुए होंगे, उन्हें संकुल या कंटेनर के साथ कवर किया जा सकता है और लंबे समय तक फ्रीजर को वापस हटा दिया जा सकता है। यह वांछनीय है कि उपयोग की अवधि 3 महीने से अधिक नहीं है। क्यूब्स का उपयोग व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में किया जा सकता है, खाना पकाने के लिए सलाद। ठंड में, फल की सुगंध अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है और इसके सभी उपयोगी गुण होते हैं।

महत्वपूर्ण! जमे हुए अनानास एकाधिक डिफ्रॉस्ट का पर्दाफाश नहीं करते हैं। फलों की सफाई पूरी तरह से उपयोग किया जाना चाहिए।

कैनिंग

इस उत्पाद को कैनिंग के लिए सरल व्यंजन हैं। एक दिलचस्प विकल्प यह जाम से तैयार करना है। फल साफ है, इसे साफ किया जाता है, स्लाइस को काटता है और 1 किलो चीनी और 0.7 लीटर पानी से तैयार सिरप में रखा जाता है। इस तरह के एक सिरप में कम से कम 12 घंटे का सामना करना। तब सॉस पैन को एक छोटी सी आग पर रखा जाता है, जाम को तत्परता और जार तक पहुंचने तक लाया जाता है।

इस तरह के संरक्षण विश्वसनीय है, बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सूरज की किरणों को रोकने के लिए जरूरी है और सही ढंग से एक शांत जगह में डाल दिया जाएगा। जार खोलने के बाद, जाम को 3-4 दिनों के लिए खाना चाहिए ताकि संरक्षक का कोई ऑक्सीकरण न हो।

मानसिक शांति

खाना पकाने सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका है। पानी लेना और स्लाइस या क्यूब्स पर अनानास काटना आवश्यक है। चीनी जोड़ें, 5 मिनट के लिए पकाएं, और कॉम्पोट तैयार है। बहुत स्वादिष्ट यदि आप वहां अन्य फलों को जोड़ते हैं: सेब, नाशपाती।

अनानास के भंडारण पर उपयोगी टिप्स ताकि वे ऐसा कर सकें

1. दिन के दौरान, उन्हें समय-समय पर बदल दिया जाना चाहिए। यदि यह नहीं किया जाता है, तो डार्क स्पॉट दिखाई दे सकते हैं।
2. हर दिन ध्यान से फल का निरीक्षण करें ताकि छील प्रकट या मोल्ड नहीं हो। यदि कई फलों को संग्रहीत किया जाता है, तो उन्हें एक दूसरे से लगभग 10 सेमी की दूरी पर रखा जाता है।
3. एक अंधेरे जगह में स्टोर करना आवश्यक है, लेकिन एक कोठरी नहीं, अच्छा वायु वेंटिलेशन होना चाहिए।
4. अनानास को पिघलने पर कई बार जमे हुए होने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे पूरी तरह से उपयोग करना आवश्यक है। इसलिए, फ्रीजिंग करते समय, छोटे हिस्से को पहले से बनाना बेहतर होता है, यह उपयोग के लिए सुविधाजनक है।
5. ताकि अनानास बिगड़ता न हो, पास के फल की स्थिति का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें। खराब फल अन्य कवक को संक्रमित करते हैं, यह काफी जल्दी होता है।
6. आपको एक नरम पर एक फल लगाने की जरूरत है ताकि कोई डेंट न हो। वे मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं।
7. खरीदते समय, दरारों की अनुपस्थिति, इसकी कठोरता, लोच, धब्बे की अनुपस्थिति पर ध्यान दें। एक सुखद सुगंध होना चाहिए, तेज नहीं, यह एक वफादार संकेत सड़ांध है, और यह छील के माध्यम से महसूस किया।

इस बारे में वीडियो कहां और कैसे फलों को सही तरीके से स्टोर करना है ताकि वह खुराक हो: