प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

Anonim

यूनिट द्वारा रसोई के लिए रेफ्रिजरेटर आवश्यक है। उनके लिए धन्यवाद, आप ताजा तैयार दोपहर के भोजन की सुरक्षा के लिए डर नहीं सकते हैं, और उत्पादों के लिए हर दिन जरूरी नहीं है, हमेशा रिजर्व बनाने का अवसर होता है।

लेकिन लंबे समय तक भोजन के लिए ताजगी नहीं खोती है, भंडारण की स्थिति का पालन करना आवश्यक है। हम इस तकनीक का उपयोग करने के लिए इस तकनीक का उपयोग करने का तरीका जानने का प्रयास करेंगे, और रेफ्रिजरेटर में तापमान क्या होना चाहिए ताकि यह नियमित रूप से काम कर सके, और लंबे समय तक उत्पाद ताजा बने रहे, उपयोगी पदार्थों और स्वाद बनाए रखा।

रेफ्रिजरेटर का उपयोग कैसे करें

प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

ताकि उत्पाद फायदेमंद गुणों को बनाए रख सकें और ताजा बने रहे, और रेफ्रिजरेटर ने लंबे समय तक आसानी से काम किया, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

  • आपके द्वारा स्टोरेज डाउनलोड करने वाले उत्पाद सावधानी से पैक किए जाने चाहिए, फिर गंध में हस्तक्षेप नहीं किया जाएगा, और रिजर्व डूब नहीं होगा।
  • समाप्त व्यंजन केवल तभी प्रशीतन डिब्बे में भेजते हैं जब वे पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं। अन्यथा, यह प्रौद्योगिकी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, और जल्द ही यह असफल हो जाएगा।
  • जब भी इकाई के दरवाजे को बंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह तंग दबाया गया है।
  • रेफ्रिजरेटर के ठंडे कक्ष में तापमान का प्रयास करने का प्रयास करें, अक्सर निम्नतम स्तर पर प्रदर्शित नहीं होता है। इस मामले में, इकाई लगातार इसकी अधिकतम क्षमताओं पर काम करेगी, जो सेवा जीवन को काफी कम कर देगी।
  • रेफ्रिजरेटर को "विफलता के लिए" लोड न करें। यह कारण बन जाता है कि उत्पाद उचित शीतलन के बिना बने रहते हैं, और अव्यवस्था में बहुत तेजी से आते हैं। और रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में भी बड़ी संख्या में रिजर्व नहीं रखा जा सकता है, "रैंपिंग" पैकेज और कार्यालय के अंदर पैकेजिंग नहीं किया जा सकता है।
  • बेरीज और फल ठंड के लिए लंबित, मुहरबंद पैकेजिंग में जगह। इस प्रकार, आप अपने प्राकृतिक स्वाद को बचाएंगे और अप्रत्याशित डिफ्रॉस्ट (उदाहरण के लिए, बिजली के दीर्घकालिक डिस्कनेक्शन के साथ) को बहने वाले रस को रोक देंगे।
  • नियमित रूप से डिफ्रॉस्ट और यूनिट को धो लें।

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तकनीक के लिए उचित देखभाल बेहद महत्वपूर्ण है, साथ ही उपयोग के नियमों का अनुपालन भी है। इन सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, आप लंबे समय तक नई तकनीकों को खरीदने के बारे में नहीं सोच सकते हैं।

आधुनिक समेकन की विशेषताएं

प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

हमारे समय में उत्पादित तकनीक को महान कार्यक्षमता द्वारा विशेषता है। निर्माता उपभोक्ताओं की सभी बारीकियों और इच्छाओं को ध्यान में रखते हैं, और आज कई "फ्रिल्स" वाले रेफ्रिजरेटर हैं, उदाहरण के लिए, एक अंतर्निहित टीवी।

लगभग सभी इकाइयों में तापमान नियंत्रण, डिजिटल डिस्प्ले हैं, और कैमरा कई डिब्बों में बांटा गया है। प्रशीतन और फ्रीजर के साथ मानक विकल्पों के अलावा, "ताजगी जोन" के साथ उपकरण दिखाई दिए।

आधुनिक समुच्चय परिचारिका को प्रत्येक डिब्बे में अलग-अलग वांछित मोड का चयन करने की अनुमति देता है। जितना संभव हो सके उत्पादों की ताजगी को अधिकतम करना आवश्यक है, क्योंकि उनकी भंडारण की स्थिति विभिन्न प्रकार के लिए प्रदान की जाती है।

प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

रेफ्रिजरेटर्स में इलेक्ट्रॉनिक और यांत्रिक थर्मेस्टेटर दोनों होते हैं। चयनित तापमान को इलेक्ट्रॉनिक विकल्प से सुसज्जित इकाई के अंदर रखने के लिए, एक टचस्केल स्कोरबोर्ड उपयोग करता है।

विनियमन के एक यांत्रिक मोड के साथ, यदि आप तापमान में वृद्धि करना चाहते हैं, और विपरीत दिशा में कम करने के लिए आपको घड़ी की दिशा की दिशा में विशेष हैंडल को घुमाना होगा।

रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेटर में तापमान क्या होना चाहिए

प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

रेफ्रिजरेटर में किस तापमान को इष्टतम माना जाता है? यह जानना आवश्यक है कि प्रत्येक क्षेत्र के लिए, यह सूचक अलग होगा।

  • शून्य क्षेत्र ("ताजा जोन") एक पुल-आउट बॉक्स या एक अलग कैमरा है, यह आधुनिक आधुनिक समेकित में है। यहां तापमान 0 से +1 डिग्री तक होता है (इसलिए इसका दूसरा नाम शून्य क्षेत्र है)। यह एक ऐसा तरीका है जो गहरे ठंड के कार्य को लागू किए बिना, उत्पादों में उपयोगी पदार्थों को बनाए रखने के लिए लंबे समय तक मदद करता है। यह विभाग मांस और मछली के लिए है (शून्य तापमान पर वे एक सप्ताह में संग्रहीत होते हैं), सॉसेज उत्पाद, चीज और अर्द्ध तैयार उत्पादों। मुख्य स्थिति - स्टॉक को कसकर पैक किया जाना चाहिए। इसके अलावा, शून्य क्षेत्र को पेय को ठंडा करने की अनुमति है।
  • ठंडे कार्यालयों के बगल में स्थित अलमारियों के साथ-साथ "ताजा क्षेत्र" के पास के डिब्बों में, शीतलन मोड को +2 से +4 तक की आवश्यकता होती है। यह विभाग अंडे और किण्वित उत्पादों, साथ ही कन्फेक्शनरी के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप मांस, मछली या अर्द्ध तैयार उत्पाद डालते हैं, तो यहां उन्हें खोजने का समय 36-40 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
  • बीच में स्थित अलमारियों पर, +3 से +6 तक शीतलन मोड बनाए रखें। यहां वे तैयार किए गए व्यंजन - सूप, दूसरा और सलाद डालते हैं।
  • निचले अलमारियों और फल, सब्जियों और हरियाली के लिए बक्से में, उच्चतम तापमान रखा जाता है। आम तौर पर, यहां ठंडा करने की डिग्री +6 डिग्री है, लेकिन इसे +8 की अनुमति है।

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लंबे समय तक उत्पादों के लिए संरक्षित किया गया है और उनके उपयोगी गुणों को खो दिया नहीं गया है, प्रत्येक डिब्बे में इष्टतम शीतलन मोड को बनाए रखना आवश्यक है।

रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में तापमान क्या है

प्रशीतन और फ्रीजर में तापमान क्या होना चाहिए

फ्रीजर में अधिकतम तापमान केवल चरम मामलों में सिफारिश की जाती है।

फ्रीजर में तापमान शून्य है और -6 से -24 डिग्री तक की सीमा में स्थापित है। इस डिब्बे के लिए सबसे अच्छा तरीका 18 डिग्री है।

यह जानना महत्वपूर्ण है - अधिकतम ठंड मोड स्थापित करते समय, सिस्टम पूरी ताकत में काम करता है, और इससे बिजली की खपत में काफी वृद्धि होती है। इसलिए, कम समय में ठंड के अपने शेयरों का पर्दाफाश करने के लिए आवश्यक होने पर सबसे मजबूत तरीकों का उपयोग करें।

यदि आपके फ्रीजर डिब्बे में मुख्य रूप से मांस संग्रहित किया जाता है, और सब्जियां, मशरूम और बेरीज आप फ्रीज नहीं करते हैं, तो मोड को -14 से -18 डिग्री तक सेट करें। लेकिन जब कैमरा स्पेस "विफलता के लिए" चिपक गया है, तो यह सूचक -20 से कम नहीं है। यदि डिब्बे का शायद ही कभी उपयोग किया जाता है और आधे से भरा नहीं होता है, तो तापमान -14 से -16 डिग्री तक तापमान बनाए रखता है।

जब रेफ्रिजरेटर डिजिटल डिस्प्ले से लैस नहीं होता है, और आपको यह पता लगाना होगा कि एक विशिष्ट इकाई में फ्रीजर में कौन सा तापमान प्रदान किया जाता है, पैनल पर स्थित आइकन - "स्नोफ्लेक्स" ढूंढें। एक आइकन 6 डिग्री है। उन्हें याद करते हुए और परिणामी संख्या को 6 पर गुणा करने के लिए, आप फ्रीजर की तापमान सीमा को सटीक रूप से निर्धारित करते हैं, और आप ठंढ मोड को सही ढंग से समायोजित कर सकते हैं।

रेफ्रिजरेटर में इच्छुक तापमान क्या होना चाहिए, आप लंबे समय तक स्टॉक की ताजगी और इकाई के कामकाजी स्थिति को रख सकते हैं।

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