एकाधिक कटलरी चयन नियम

रूस में काफी समय के लिए, अवधि जारी होने पर अवधि जारी रही जब अवधि पर्याप्त ध्यान नहीं देती थी। मेहमानों के बाद टेबल पर टेबलवेयर, सबसे अलग शैली, आकार और आकार हो सकता है। आज, उनकी महिमा एक टेबल सेवा को टेबलक्लोथ पर अपनी वैध जगह पर तेजी से कब्जा कर लिया गया है, न केवल असाधारण कार्यात्मक व्यंजनों की भूमिका में बोल रहा है, बल्कि उनकी कृपा और सुंदरता को देखने में भी खुशी है।

आपको सेटिंग्स की आवश्यकता क्यों है?

परिभाषा के अनुसार, डाइनिंग रूम समान आकार की वस्तुओं की एक निश्चित संख्या से बने व्यंजनों के सेट हैं, जो कि एक निश्चित संख्या में लोगों का उपयोग करने और समान शैली में निष्पादित किए गए हैं। उनके उपयोग की आवश्यकता कार्यक्षमता के कई विचारों के कारण नहीं है (अंत में, यह मिंट एल्यूमीनियम कटोरे से किसी भी समस्या के बिना संभव है), कितना सौंदर्यशास्त्र। लोगों ने लंबे समय से देखा है कि एक खूबसूरती से सेवा की गई तालिका भूख पर बेहद सकारात्मक प्रभाव है और अवशोषण की प्रक्रिया की खुशी बढ़ जाती है। मुख्य रूप से उत्सव के उत्सव, और रोजमर्रा के कारखाने पर लागू होता है। आइए समस्या को समझने की कोशिश करें, हमारे समय में सबसे सही के रूप में, सेवाएं चुनें (डिफ़ॉल्ट रूप से, हम टेबल सेट के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि कॉफी, चाय और अन्य विशेष बरतन भी हैं)। कॉन्फ़िगरेशन से पालन करें।

कटलरी सेट वस्तुओं की एक निश्चित संख्या से बने व्यंजन के सेट हैं

उपकरण

ऐतिहासिक रूप से, एक अनुमानित (लेकिन आवश्यक नहीं) उन वस्तुओं की एक सूची जो आमतौर पर गंभीर ट्रेपेज़ के लिए व्यंजनों का एक सेट बनाती है। अधिक या कम मानक, उत्सव तालिका के सेट में शामिल हैं:

• सूप के तहत संस्करणकों के साथ गहरी प्लेटें;
• ट्यूरन;
• दूसरे (गर्म) पकवान के तहत प्लेटें;
• मिठाई प्लेटें;
• विभिन्न व्यंजनों के तहत (मांस, मछली, आदि के नीचे);
• सलाद;
• चाय कप और सॉकर;
• कॉफी कप और सॉकर;
• मसालों के लिए सेट;
• चीनी का कटोरा;
• सॉकर;
• मलाईदार या मिल्कर;
• फूलों के फूल (यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन व्यंजनों के उत्सव के सेट का लगातार तत्व);
• सबसे शानदार बरतन में अक्सर विभिन्न सजावट शामिल हो सकते हैं - मूर्तियां इत्यादि।

आम तौर पर, उत्सव के दावत के लिए सेटिंग्स को काफी समृद्ध रूप से सजाया जाता है, रोजमर्रा के उपयोग के लिए व्यंजनों के सेट में कम वस्तुओं होते हैं और इतनी आकर्षक डिजाइन नहीं होती है।

एक विशिष्ट पकवान चुनते समय, आपको पहले से ही अनुमान लगाना चाहिए, किस उद्देश्य के लिए आप इसे प्राप्त करते हैं

सबसे लोकप्रिय सेटिंग विकल्प

सदियों के दौरान, डाइनिंग कमरों के उपयोग ने ऐतिहासिक रूप से अपनी कॉन्फ़िगरेशन के लिए कई बुनियादी विकल्प विकसित किए हैं। आमतौर पर वे लोगों की एक निश्चित संख्या के लिए डिजाइन किए जाते हैं। यह दुर्घटना नहीं है। यह अनुभवजन्य रूप से स्थापित है, एक दावत के लिए एकत्र की गई कंपनी की कौन सी कंपनी तालिका छोड़ने के बिना अपनी प्रक्रिया में संचार को बनाए रखने में सक्षम है। अक्सर, आमंत्रित मेहमानों की संख्या भी कुछ अन्य विचारों, अर्थात् सेवा के आकार से निर्धारित नहीं होती है। ऐसा माना जाता है कि उत्सव की मेज को सजाने के लिए उपयोग की जाने वाली सेवाओं को आमतौर पर रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किए जाने वाले लोगों की तुलना में अधिक संख्या में लोगों के लिए डिज़ाइन किया जाता है।

1. पहला विकल्प 12 लोगों के लिए एक टेबल सेवा है। इस तरह के उपकरण आज गंभीर ट्रेपेज़ के लिए लगभग इष्टतम माना जाता है। इसमें वस्तुओं की संख्या भिन्न हो सकती है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। स्वाभाविक रूप से, यदि वित्तीय क्षमताओं की अनुमति देती है और यह मालिक की आदतों से मेल खाती है, तो आप रोजमर्रा की जरूरतों और ऐसी किट के लिए उपयोग कर सकते हैं।
2. दूसरा विकल्प 6 व्यक्तियों के लिए एक टेबल सेवा है। इस तरह का एक सेट पारिवारिक कारखाने या करीबी दोस्तों के अनौपचारिक दावत के लिए एक टेबल की सेवा के लिए एक परिचित विकल्प है। हालांकि, 6 लोगों और उत्सव तालिका सेटिंग के लिए सेवाएं हैं। रोजमर्रा के उपयोग के लिए व्यंजनों के सेट अक्सर उत्सव की तुलना में अधिक मूल रूपों और डिज़ाइनों को आवंटित किए जाते हैं, जिन्हें अधिक रूढ़िवादी बनाया जाता है।
3. तीसरा विकल्प एक टेबल सेवा 1 9 ave है। यह अजीब अंकन के रूप में आश्चर्यजनक नहीं है, इस मामले में उपकरण का संकेत दिया जाता है, उपयोगकर्ता उपयोगकर्ताओं की संख्या के आधार पर, लेकिन इसमें शामिल वस्तुओं में से। हालांकि आमतौर पर इस पदनाम के तहत, 6 व्यक्तियों के लिए मानक हताहत अक्सर पाए जाते हैं।

विषय पर अनुच्छेद: तापमान माप के लिए थर्मल कन्वर्टर्स

12 व्यक्तियों के लिए तालिका सेट को गंभीर ट्रेपेज़ के लिए लगभग इष्टतम माना जाता है

हम एक बार फिर जोर देते हैं कि कॉन्फ़िगरेशन पर चर्चा करते समय, हमने अपने सबसे सामान्य और अक्सर सामना किए गए विकल्पों का उल्लेख किया है, हालांकि गैर-मानक और यहां तक ​​कि रिकॉर्ड कॉन्फ़िगरेशन हैं, जैसे कि केंडलर की महिमा "हंस सेवा", जिसमें "मामूली" 2,200 आइटम शामिल हैं।

गैर-मानक आवश्यकताओं वाले लोगों को व्यंजनों के तैयार किए गए सेट को खरीदने के लिए नहीं किया जा सकता है, बल्कि उन्हें स्वयं बनाने के लिए, अपने स्वयं के स्वाद और व्यक्तियों की संख्या से सेवा की मात्रा का चयन करने के लिए, और वस्तुओं की सूची शामिल है वस्तुओं का एक सेट। सौभाग्य से, आधुनिक शॉपिंग चरणों के विभिन्न प्रकार की वर्गीकरण को सफलता के साथ एक समान प्रक्रिया करने की अनुमति है।

किसी भी मामले में, एक विशिष्ट रसोई सेट चुनते समय, आपको पहले से ही अनुमान लगाना चाहिए कि आप इसे किस उद्देश्य के लिए खरीदते हैं, और इस कारक के आधार पर कॉन्फ़िगरेशन के विकल्प का चयन करें। पंजीकरण के मुद्दों को इस समस्या को पहले से ही दूसरे स्थान पर हल करने में विभाजित किया जाएगा।

डिज़ाइन

आधुनिक व्यंजन डिजाइन विकल्पों की विविधता इतनी महान है कि खरीदार को आवश्यक विकल्प बनाना मुश्किल लगता है।

चुनते समय, आपको अपने डाइनिंग रूम या रसोई के डिजाइन को मैप करना चाहिए (जो आप व्यंजन खरीदते हैं उसके आधार पर) और खरीद सेवा। उस पर चित्र (यदि ऐसा है), एक अतिरिक्त सतह ड्राइंग के बिना स्नेहक रेखाओं के बिना उज्ज्वल रंग होना चाहिए (यदि यह फायरिंग के बाद किया जाता है, तो यह बहुत जल्दी मिटा देगा)। सतह को पूर्ण चिकनी होने के लिए अनियमितता नहीं होने के लिए बाध्य है। यदि व्यंजनों में कोई चित्र नहीं है, तो यह पूरी तरह से सफेद होना चाहिए। सामान्य रूप से, सेवा के डिजाइन के बारे में किसी भी संदेह में पूरी तरह से सफेद व्यंजन को प्राथमिकता दी जाती है।

सामग्री

कई शताब्दियों तक, एक ही सामग्री जिसे टेबल सेवा के निर्माण के लिए उपयुक्त माना गया था, आखिरी रिसॉर्ट के रूप में, चीनी मिट्टी के बरतन बने रहे। पिछली शताब्दी के दूसरे छमाही में, व्यंजनों के निर्माण के लिए उपयुक्त नई सामग्री के पूरे वर्गों के उद्भव के कारण स्थिति में तेजी से बदल गई। इसे विभिन्न रंगों के विभिन्न प्रकार के गर्मी प्रतिरोधी और अटूट ग्लास, विभिन्न प्रकार के सिरेमिक (कभी-कभी जानबूझकर आदिम) और यहां तक ​​कि खाद्य प्लास्टिक की कुछ किस्मों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इस विषय पर अनुच्छेद: घर की दूसरी मंजिल पर धातु सीढ़ी बनाने के लिए - चरण-दर-चरण निर्देश

कुलीन और रोजमर्रा के व्यंजनों के उत्पादन में प्राथमिक पदों को फ्रांसीसी फर्मों द्वारा मजबूती से आयोजित किया जाता है

सर्वोत्तम निर्माता

अभिजात वर्ग और रोजमर्रा के व्यंजनों के उत्पादन में प्राथमिक पदों को दृढ़ता से फ्रांसीसी फर्मों द्वारा आयोजित किया जाता है (उनके उत्पादों का एक उत्कृष्ट उदाहरण - पौराणिक भोजन कक्ष "लुमिनार्क")। उनके पीछे एक छोटे से मार्जिन के साथ, अंग्रेजी सेट का पालन किया जाता है और जापानी स्वामी के बेहद लोकप्रिय उत्पादों का पालन किया जाता है।

हाल के वर्षों में, हमारे देश में, और पश्चिम में, चीनी डिशवेयर उत्पादों की लोकप्रियता लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, लेकिन उनमें से सभी गुणवत्ता के योग्य स्तर का दावा नहीं कर सकते हैं। हाल ही में, यह व्यंजनों और तुर्की से निर्माताओं की उपस्थिति के बाजार में ध्यान देने योग्य हो गया, लेकिन अब तक यह बहुत ज्यादा नहीं है। उनके उत्पादों को औसत खंड और गुणवत्ता, और डिजाइन, और कीमतों पर संदर्भित किया जाता है।

कटलरी सेवाओं के निर्माताओं में, रूस, हालांकि निस्संदेह नेताओं की सूची में शामिल नहीं है, लेकिन यह एक उल्लेखनीय जगह लेता है। सच है, एक पूरी तरह से निश्चित खंड में। सेंट पीटर्सबर्ग इंपीरियल पोर्सिलीन फैक्ट्री (प्लांट। लोमोनोसोव) के उत्पाद कुलीन उत्पाद माना जाता है। लेकिन वे उपभोक्ता दर्शकों के केवल एक सीमित हिस्से के स्वाद के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो रूढ़िवादी प्राथमिकताओं द्वारा विशेषता है। लेकिन उनके पास काफी सस्ती लागत है, खासकर यदि आप उनकी उच्चतम गुणवत्ता पर विचार करते हैं।

दुनिया में सेंट पीटर्सबर्ग शाही चीनी मिट्टी के बरतन संयंत्र के उत्पादों को कुलीन उत्पादों माना जाता है

चेक गणराज्य से उच्च गुणवत्ता वाले टेबलवेयर कटलरीज़ के connoisseurs में उद्धृत करना बुरा नहीं है। यद्यपि उन्हें अक्सर अपने उत्पादन की सामान्य उच्च गुणवत्ता, कुछ अखाड़े और उनकी सजावट में अच्छे स्वाद की कमी के साथ नोट किया जाता है। हां, और चेक चीनी मिट्टी के बरतन की गुणवत्ता अभी भी एक ही लोमोनोसोव्स्की से कम है।

लागत

यह स्पष्ट है कि खरीद पते में प्रत्येक उपभोक्ता के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक मूल्य है। स्वाभाविक रूप से, वह महत्व नहीं खोता है और "सर्विसिंग समस्या" को हल करते समय। इस तरह के अधिग्रहण के लिए बजट पहले से निर्धारित किया जाना चाहिए, क्योंकि इस सेगमेंट में कीमत बहुत बड़ी है और विभिन्न व्यंजनों की लागत कुछ आदेशों से भिन्न हो सकती है (हम कभी-कभी अधिक समय पर जोर देते हैं, लेकिन दर्जनों और सैकड़ों बार) ।

विषय पर अनुच्छेद: एक पर्दे कॉर्निस कैसे चुनें: किस्मों और सभी बारीकियों

खरीदारों जिनके फंड उत्पादों पर ध्यान देने के लिए सीमित नहीं हैं, मुख्य रूप से फ्रेंच डिशवॉश किए गए कारखानों, कुलीन चीनी उत्पादक या अंग्रेजी फर्म। कम सड़कों, जर्मनी और इटली से गुणवत्ता, उत्पाद कारखानों में उद्योग के नेताओं से थोड़ा कम। रूसी व्यंजन, शाही चीनी मिट्टी के बरतन के अलावा, डिशवॉशर के मध्य किसानों और गुणवत्ता में और दरों पर दृढ़ता से बस गए। यदि नीचे उतरता है और दरों के सापेक्ष, और गुणवत्ता के सापेक्ष, तो आपको तुर्की सेटों को देखना चाहिए या बढ़ते सूरज से बैकब्रांड को खारिज नहीं करना चाहिए। अत्यधिक सस्ते सेट या खराब रूप से बनाए गए, या हानिकारक पदार्थ होते हैं।

ब्रिटिश डाइनिंग रूम को सबसे महंगा माना जाता है

सर्वोत्तम प्रतिनिधि

यदि ड्यूल सेट के लिए कस्टम सहानुभूति का पुरस्कार दिया गया था, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि उनके मालिक को किसी प्रकार के डाइनिंग रूम लुमिनार्क (हम "कुछ प्रकार के" लिखते हैं, क्योंकि इस ब्रांड के तहत बहुत व्यापक है हर साल आवास सेट की लाइन)। इस ट्रेडमार्क को आज ले जाने वाले व्यंजन लगभग हर रूसी आवास में पाए जा सकते हैं। इसके अलावा, यह माना जाना चाहिए कि ब्रांड की लोकप्रियता किसी भी तरह से आधारित है, बड़े पैमाने पर विज्ञापन कंपनियों पर नहीं (हालांकि फ्रांसीसी निर्माता ऐसी घटनाओं की उपेक्षा नहीं करता है)। इस ब्रांड के व्यंजनों के वास्तविक फायदे में मामला।

लुमिनार्क विविध डाइनिंग रूम एक बार में कई फायदों का एक आश्चर्यजनक रूप से सफल संयोजन हैं:

• उत्पादन की उच्चतम गुणवत्ता;
• प्रयुक्त सामग्री और डिजाइन की विविधता (दो सौ से अधिक विकल्प!);
• एक किफायती लागत (इस ब्रांड का सबसे सरल सेट 1000 रूबल से थोड़ा अधिक है);
• व्यावहारिकता;
• स्थायित्व।

लुमेनार डाइनिंग रूम उच्च गुणवत्ता वाले, विविध, व्यावहारिक और टिकाऊ हैं

सामग्रियों के निर्माता से सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में - शॉकप्रूफ और गर्मी प्रतिरोधी ग्लास (प्रभाव प्रतिरोध - व्यंजनों के लिए गुणवत्ता सबसे महत्वपूर्ण है!), गुणात्मक चीनी मिट्टी के बरतन या faience। डिजाइन विकल्प उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में हैं, साफ सफेद, सख्त रूपरेखा हैं, जटिल ज्यामितीय आकार के अलंकृत व्यंजनों के लिए। इस फ्रांसीसी ब्रांड के स्वामित्व वाले सेट उत्पादित होते हैं और सामने वाले पापेज़ के लिए, और हर रोज, पूरे परिवार और विशेष रूप से बच्चों के लिए।

कोई आश्चर्य नहीं आज, डाइनिंग सेवा "लुमिनार्का" बराबर सफलता और अपार्टमेंट रसोई में और एक फैशनेबल रेस्तरां में पाया जा सकता है। जाहिर है, इस ब्रांड को घरेलू उपयोगकर्ता दर्शकों को व्यावहारिक रूप से सही विकल्प के रूप में सिफारिश करने के लिए यह ब्रांड है।

ध्यान दें

लुमिनार्क फ्रंट और डेली ट्रैप्स के लिए रात्रिभोज सेट करता है

यह ध्यान देने योग्य है कि एक टेबल सेवा चुनना, उस पर उपयुक्त एक कटलरी लेने के लिए मत भूलना!