क्या फायदे और नुकसान एक स्वचालित आइसक्रीम है?

घर का बना आइस क्रीम एक स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई है जो स्वचालित आइसक्रीम बनाने में मदद करेगा। इस उपकरण, कई विशेषताओं की विशेषताओं के बावजूद, आसानी से न केवल निविदा आइसक्रीम, बल्कि फल शेरबेट भी संभव बनाता है।

डिवाइस के फायदे और नुकसान

होममेकर शीत मिठाई के मीठे दांतों और प्रशंसकों के लिए एकदम सही विकल्प है। घरेलू उपकरणों के आधुनिक बाजार में आइसक्रीम की कई किस्में प्रस्तुत करते हैं। सबसे अधिक मांग स्वचालित और अर्द्ध स्वचालित मॉडल।

स्वचालित आइसक्रीम की मदद से आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए हर स्वाद के लिए खाना बनाते हैं

उनके बीच का अंतर प्रौद्योगिकी के एक स्वचालित संस्करण में कंप्रेसर उपलब्ध है, जो आइसक्रीम (-22 डिग्री सेल्सियस) खाना पकाने के लिए आवश्यक तापमान बनाता है।

इसलिए, स्वचालित आइसक्रीम को फ्रिज फ्रीजर में कटोरे के ठंड से पहले कई घंटों (10-24 घंटे के भीतर) की आवश्यकता नहीं होती है, और आइसक्रीम के निर्माण की प्रक्रिया के दौरान तापमान की स्थिरता की भी गारंटी देती है। हालांकि, कंप्रेसर की उपस्थिति एक स्वचालित बर्फ creamliner पर्याप्त भारी उपकरण बनाता है और तकनीक के आयामों और वजन को काफी हद तक बढ़ाता है (औसतन 10.0 किलो तक)। इसलिए, जब हम आइसक्रीम चुनते हैं, तो रसोईघर में एक स्थिर स्थान पर स्वचालित मॉडल प्रदान करना आवश्यक है।

यदि आप कला का अर्द्ध स्वचालित संस्करण चुनते हैं, तो आपको कामकाजी कटोरे के आकार पर विचार करना चाहिए, जिसे रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने की आवश्यकता होगी। एक कटोरा जो एक ठंडी बैटरी की भूमिका निभाता है उसे फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, अन्यथा आइसक्रीम बस असंभव होगा। स्वचालित मॉडल के लिए, वे आवश्यक रूप से विभिन्न विकल्पों और आइसक्रीम की मात्रा की तैयारी के लिए एक टाइमर से लैस होते हैं, और कुछ मॉडल पाक व्यंजनों के संग्रह के साथ भी होते हैं, न केवल मीठे डेयरी व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं, बल्कि फल शेरबोट भी बनाते हैं , गर्मी में पूरी तरह से ठंडा।

आइसक्रीम का सिद्धांत कम तापमान पर उत्पादों की निरंतर हलचल में है।

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यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी मॉडल के संचालन के सिद्धांत में आइसक्रीम स्थिरता प्राप्त करने से पहले निरंतर कम तापमान पर अवयवों की निरंतर हलचल होती है। सैद्धांतिक रूप से तैयार इस मिठाई को कुछ शर्तों के तहत मैन्युअल रूप से किया जा सकता है, लेकिन स्वचालित विकल्प इस और सफलतापूर्वक सामना करते हैं। और आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए घटकों के मिश्रण के मिश्रण के वांछित तापमान को बनाने के लिए, पूर्व-कुचल और मिश्रित उत्पादों (दूध, क्रीम, चीनी, फल और) की तुलना में 5-10 मिनट के लिए डिवाइस को चालू करना आवश्यक है नुस्खा के अनुसार अन्य fillers कटोरे में रखा जाएगा।

स्वचालित आइसक्रीम की विशेषताएं

आइसक्रीम की मदद से घर पर आइसक्रीम कैसे तैयार करें? एक स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद कैसे प्राप्त करें? ऐसा करने के लिए, आपको कई स्थितियां करना चाहिए:

• तैयारी नुस्खा का सख्ती से पालन करें;
• निर्देश मैनुअल के अनुसार डिवाइस का उपयोग करें;
• केवल ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले और पूर्व-ठंडा उत्पादों का उपयोग करें।

इसके अलावा, आइसक्रीम के आयामों और वजन के आधार पर, इसे रसोईघर में एक स्थिर स्थान पर और उपकरण की व्यवस्था करने के लिए प्रदान किया जाना चाहिए ताकि तकनीशियनों के काम के दौरान सभी वेंटिलेशन छेद खुले हों और नहीं चढ़े। इसके अलावा, स्वचालित आइसक्रीम उत्पाद अर्द्ध स्वचालित की तुलना में अधिक शक्तिशाली उपकरण हैं। औसतन, स्वचालित प्रकार की तकनीकों की शक्ति 150 डब्ल्यू है, जो बदले में, डिवाइस के काम की मात्रा में प्रतिबिंबित होती है: कुछ मॉडल काफी "शोर" होते हैं।

चॉकलेट आइसक्रीम

यह कहा जाना चाहिए कि स्वचालित किस्में सरल और साफ करने के लिए आसान हैं। आइसक्रीम के लिए, यह हमेशा बर्फ की तैयारी के लिए तैयार होता है, प्रत्येक उपयोग से हटाने योग्य तत्वों को धोने के लिए: कटोरा, ब्लेड, ढक्कन।

बिना किसी भी तरह से आइसक्रीम का एक ही शरीर सिंक नहीं हो सकता है, शायद, आप एक नम कपड़े से पोंछ सकते हैं।

आइस क्रीम खाना पकाने की प्रक्रिया जादू के समान है, और, पारदर्शी ढक्कन के लिए धन्यवाद, जो लगभग सभी स्वचालित मॉडल के साथ है, आप एक तरल मिश्रण के रूपांतरण को पूरी तरह से एक रमणीय कोमल शीत मिठाई में रूपांतरण का निरीक्षण कर सकते हैं।

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घर के लिए एक स्विमिंग पूल कैसे चुनें

पूर्वगामी के आधार पर, घर के उपयोग के लिए एक आइसक्रीम चुनना, आपको पहले अपने पसंदीदा मॉडल के तकनीकी मानकों के साथ खुद को परिचित करना चाहिए और सभी में से सबसे पहले, उपकरण के स्वचालित संस्करण की पसंद के मामले में, अर्द्ध स्वचालित विकल्पों की तुलना में रसोईघर में प्रौद्योगिकी के स्थिर स्थान और इस प्रकार की आइसक्रीम की अपेक्षाकृत उच्च लागत की संभावना।

आइसक्रीम में, यह तैयार और खरोंच किया जा सकता है

साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक स्वचालित आइसक्रीम में एक कंप्रेसर की उपस्थिति आइसक्रीम और शेरबेट पकाने की प्रक्रिया को काफी अनुकूलित करती है। इसके अलावा, उपकरण के विभिन्न मॉडलों में कामकाजी कटोरे की एक अलग मात्रा आपको आवश्यक मात्रा में आइसक्रीम में आइसक्रीम तैयार करने की अनुमति देती है।

घर का बना आइसक्रीम ऐसा कुछ है जो हमेशा प्रियजनों और दोस्तों द्वारा आश्चर्यचकित हो सकता है। लगातार प्रयोग करते हुए, इस तकनीक के प्रत्येक मालिक को असीम रूप से स्वाद के नए संयोजनों का पता लगा सकते हैं और आविष्कार कर सकते हैं। हालांकि, आइस क्रीम में पकाया गया घर मिठाई में कई सुविधाएं होंगी जो इसे औद्योगिक साथी से अलग करती हैं। सबसे पहले, यह एक उत्पाद स्थिरता है: घर आइसक्रीम खरीदारी की तुलना में बहुत तेज पिघलती है। स्टेबलाइजर्स और अन्य additives की कमी का कारण, एक लंबे शेल्फ जीवन और उत्पाद की थर्मल स्थिरता प्रदान करने का कारण।

लेकिन ये सभी स्वचालित आइसक्रीम का उपयोग करके ताजा प्राकृतिक उत्पादों से तैयार मिठाई के दिव्य स्वाद की तुलना में छोटी चीजें हैं।