केक - किसी भी उत्सव का एक अभिन्न हिस्सा। घर का बना मिठास हमेशा अधिक स्वादिष्ट और ताजा होगा, और मेहमानों को भी बहुत खुशी होगी। केक हमेशा सुंदर होना चाहिए। सजावट विकल्प सेट। धनुष - छवि, उपहार और केक दोनों के लिए सार्वभौमिक सजावट। यह भयानक और गंभीरता देता है। केक के लिए आप एक धनुष का धनुष बना सकते हैं। एक साधारण और सुस्त धनुष के निर्माण पर मास्टर क्लास केक को चेहरे की यात्रा और अम्तेरा के रूप में सजाने में मदद मिलेगी। केक और उपस्थिति का उद्देश्य अलग हो सकता है: आप एक उपहार, सामान और धनुष को सजाने के रूप में एक केक की व्यवस्था कर सकते हैं, सजावट के रूप में छोटे धनुष का उपयोग करें।
सरल विकल्प
निर्माण के लिए उत्पाद, उपकरण और सामग्री:
- मॉडलिंग के लिए चीनी मैस्टिक;
- पिसी चीनी;
- अंडे सा सफेद हिस्सा;
- रोलिंग
- कैंची;
- चाकू;
- ऊन;
- ब्रश;
- नैपकिन या पेपर तौलिए;
- खाद्य फिल्म या पैकेज।
चरण-दर-चरण निष्पादन। मैस्टा एक पैकेज या खाद्य फोम, पाउडर चीनी के साथ पूर्व छिड़क दिया। हम ऊपर से कवर करते हैं, सामग्री को बंद करते हैं। रोलिंग पिन के माध्यम से रोल करें। इस प्रकार, मैस्टिक समान रूप से लुढ़का हुआ है और रिल से चिपक नहीं जाएगा।
रोलर्स तैयार करें। ऐसा करने के लिए, नैपकिन में ऊन के टुकड़ों को पूरा करें।
हम मैस्टिक को पैकेज से खींचते हैं और चार समान आयताकार भागों में कटौती करते हैं। अंडे प्रोटीन और चीनी पाउडर से कन्फेक्शनरी गोंद बनाते हैं।
हम मैस्टिक का एक टुकड़ा लेते हैं। केंद्र में, हमारे पास नैपकिन से एक रोलर है। मैस्टिक का एक किनारा अंडे-शुगर मिश्रण को चिकनाई देता है।
हम मैस्टिक के सिरों को जोड़ते हैं, उन्हें ग्लूइंग करते हैं।
जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, वर्कपीस के किनारों को झुकाव।
हम अंडे की सेंकना और चीनी पाउडर के मिश्रण के साथ वर्कपीस के झुकाव को गोंद देते हैं।
अब लूप के अतिरिक्त भाग को ध्यान से काट लें।
हम एक ही तरह से एक दूसरा लूप बनाते हैं। बिलेट्स के किनारों प्रोटीन मिश्रण को चिकनाई करते हैं।
वर्कपीस कनेक्ट करें।
अब यह तीसरी बार के लिए आवश्यक होगा। हमने इसे क्षैतिज रूप से रखा और नाव को झुका दिया ताकि अंदर वीपीना में था, और क्षैतिज किनारों ने अपनी स्थिति नहीं बदली।
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दो हिंगों के संयुक्त की जगह चीनी-प्रोटीन मिश्रण के साथ स्नेहक है और एक कटाई के बीच लगाती है।
मैं वर्कपीस को चालू करता हूं और बीच के किनारों को जोड़ता हूं, उन्हें पेस्ट्री गोंद के साथ काटता हूं और स्नेहन करता हूं।
चौथी पट्टी आधे में कटौती की जाती है। तस्वीरों में दिखाए गए किनारों को रिंग करें।
अंडे और चीनी पाउडर के मिश्रण के साथ, हम धनुष को रिबन को गोंद करते हैं। आइए पूरी तरह से सूखें, और केक पर धनुष तैयार है।
मात्रा जोड़ें
वॉल्यूमेट्रिक धनुष अधिक सुंदर लगेगा।
इसके साथ, आप एक उपहार के रूप में एक केक बना सकते हैं। यह सार्वभौमिक रूप से देखेगा और किसी भी उत्सव को सजाने के लिए।
चरण बाईपास में ऐसे धनुष के निर्माण के लिए आवश्यक सामग्री, उत्पाद और उपकरण:
- मॉडलिंग के लिए माला;
- प्रोटीन;
- पिसी चीनी;
- ब्रश:
- अंगूठियां बनाने के लिए, नैपकिन और ऊन का उपयोग किया जाएगा, या स्वच्छ मस्करा इस्तेमाल किया जाएगा और पेंसिल;
- चाकू;
- संतमीटर या शासक।
कदम से कदम एक थोक धनुष करेगा। चीनी पाउडर की कामकाजी सतह को प्रिनश करें और सूक्ष्म परत में मैस्टिक को रोल करें। ताकि मैस्टिक लिप्ला न हो, आप इसे एक खाद्य फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं।
7 सेमी लंबा और 1 सेमी चौड़ा के 8 स्ट्रिप्स काटें।
अब हम नैपकिन और ऊन की मदद के बारे में व्यास में एक खाली 2-3 सेमी बनाते हैं। आप धोए गए मस्करा या मार्कर का उपयोग कर सकते हैं। वर्कपीस पर, हम सभी सात नक्काशीदार हिस्सों को शुरू करते हैं, चीनी पाउडर और अंडे गिलहरी के मिश्रण के साथ सिरों को पूर्व-चिकनाई करते हैं।
मैस्टिक रोलिंग, कम से कम 2 बैंडों को लगभग 15 सेमी और 0.5 सेमी चौड़ाई और एक बैंड 1 सेमी चौड़ा और लगभग 5 सेमी लंबा के साथ काट लें। अंतिम टुकड़े से एक सर्कल बनाते हैं और इसे सूखने के लिए छोड़ देते हैं।
हम पेंसिल सर्पिल को पट्टियों को हवा देते हैं।
बिलेट्स को सूखने दें। हम सहायक वस्तुओं को हटा देते हैं।
अर्धवृत्त के किनारों ने एक त्रिभुज काट दिया।
हम धनुष का एक कटोरा बनाते हैं। किनारों में अंडे-प्रोटीन मिश्रण गीला कर रहे हैं, जो सर्कल में 4-5 पहले पंखुड़ियों को जोड़ते हैं।
धनुष के अंदर शेष पंखुड़ियों के रूप में, प्रत्येक परत 1-2 पंखुड़ियों से कम हो गई, जैसा कि नीचे दिए गए वीडियो में दिखाया गया है। बीच में पहले तैयार सर्कल डालें।
विषय पर अनुच्छेद: मॉनिटर के लिए खड़े हो जाओ
धनुष के आधार पर, सर्पिल के रिबन, उन्हें पूर्व-स्मारक। केक तैयार पर धनुष।
सिलिकॉन मोल्ड
आधुनिक कन्फेक्शनरी स्टोर में एक बड़ी रेंज है जो लगातार भर दी जाती है। मैस्टिक के साथ काम करने के लिए, विशेष गलीचा, रिंक, पेंसिल, और, ज़ाहिर है, मोल्डा। मोल्ड एक फॉर्म है, वांछित आकृति या भाग बनाने के लिए एक खाली है। कन्फेक्शनरी कला में सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग किया जाता है। इनमें से, उनकी लचीलापन के कारण आसानी से खींचे जाते हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि बिलेट छेद पूरी तरह से मैस्टिक से भरा हुआ है। यही है, आंकड़ा खोखला नहीं है, लेकिन मैस्टिक से बाहर और अंदर से दोनों। मोल्डा अलग-अलग रूप और आकार हो सकते हैं।
आंकड़ों के निर्माण के लिए, आंतरिक भाग आकार के साथ थोड़ा छिड़क दिया जाता है और छेद को मैस्टिक के साथ भरता है। चलो सूखे सूखे, आप इसे रेफ्रिजरेटर में संक्षेप में रख सकते हैं। धीरे से आंकड़ा लें और इसे पूरी तरह से सूखा दें। तैयारी तैयार है।
यदि आवश्यक हो, तो विशेष खाद्य रंगों और ब्रश के साथ, आप बीटीटर को एक और रंग, बनावट, तत्व खींच सकते हैं।
