सिरेमिक फ्राइंग के लिए कैसे धोएं और देखभाल करें

आधुनिक परिचारिकाएं सिरेमिक लेपित फ्राइंग पैन का उपयोग कर रही हैं, जो धीरे-धीरे रसोईघर में टेफ्लॉन के अनुरूप बनाती हैं। इसलिए, वसा और नगर से सिरेमिक फ्राइंग पैन को साफ करने का सवाल यह है कि चिकनी कोटिंग को नुकसान पहुंचाने के लिए अधिक से अधिक नहीं हो जाता है।

सिरेमिक कोटिंग का लाभ यह है कि यह बिल्कुल सुरक्षित है, और टेफ्लॉन के विपरीत, गर्म होने पर हानिकारक पदार्थ आवंटित नहीं करता है। इसके अलावा, इस तरह के एक फ्राइंग पैन पर खाना पकाने के लिए, न्यूनतम मात्रा में तेल की आवश्यकता होगी।

सिरेमिक कोटिंग का उपयोग विभिन्न खाना पकाने की तकनीकों के निर्माण के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, सिरेमिक ग्रिल ने खुद को उपयोग की आसानी, समय बचत और एक साधारण पकवान से एक पाक कृति बनाने की क्षमता साबित कर दी है।

सिरेमिक कोटिंग व्यंजन लंबे समय तक सेवा करने के लिए, इस सामग्री की विशेषताओं को ध्यान में रखना और इसके लिए देखभाल के लिए बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है।

सिरेमिक कोटिंग्स की मुख्य विशेषताएं

सिरेमिक के एक कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन को तुरंत खरीद के तुरंत बाद गंतव्य द्वारा उपयोग नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, इसे एक डिशवॉशिंग एजेंट के साथ आंतरिक और आउटडोर पक्ष से सावधानी से लॉन्डरिंग करना चाहिए, और फिर नमी तौलिया को हटा दें। उसके बाद ही इसका उपयोग किया जा सकता है।

• यह ध्यान में रखना चाहिए कि सिरेमिक तापमान व्यवस्था के तेज परिवर्तन को पसंद नहीं करता है। आप एक गर्म फ्राइंग पैन पर जमे हुए खाद्य पदार्थों को नहीं डाल सकते हैं या उपयोग के तुरंत बाद ठंडे पानी के साथ इसे डाल सकते हैं। यह माइक्रोक्रैक्स के गठन को धमकाता है, और फ्राइंग पैन नियमित रूप से उस पर जो कुछ भी तैयार करता है उसे नियमित रूप से "पकड़ता है"।
• सफाई करते समय, फ्राइंग पैन को घर्षण पाउडर, कठोर ब्रश और यहां तक ​​कि सोडा लागू करने के लिए मना किया जाता है, यह कोटिंग को खराब कर देगा। बाहर और अंदर ऐसे व्यंजन साफ ​​करें केवल नरम स्पंज और तटस्थ डिटर्जेंट की मदद से ही हो सकते हैं।

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लेकिन यहां तक ​​कि यदि आप एक फ्राइंग पैन की सावधानीपूर्वक देखभाल करते हैं, तो जल्द या बाद में यह उस पर दिखाई देगा, जिसे नष्ट करने की जरूरत है ताकि प्रिय व्यंजनों को खराब न किया जा सके।

नगर क्या है और वह कहाँ से आता है?

फ्राइंग पैन विभिन्न उत्पादों को फ्राइंग के लिए सबसे अधिक भाग के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका अर्थ है कि व्यंजन सब्जी और पशु वसा के अणुओं के साथ निरंतर संपर्क में हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, तेल के छींटे व्यंजनों की बाहरी सतह पर और उच्च तापमान के प्रभाव में "वेल्डेड" के प्रभाव में आते हैं।

समय के साथ, जला वसा का संचय बाहर जमा किया जाता है और नतीजतन अंधेरे भूरे रंग की पर्याप्त घनी परत होती है। इसे नगर कहा जाता है, इसे हटाने के लिए आपको तुरंत चाहिए, क्योंकि पुराने तलछटों के खिलाफ लड़ाई अधिक लंबी और अधिक कठिन होगी।

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घर पर सिरेमिक फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें? डिशवॉशर की मदद से नागारा से इसे लूटना आसान है, हालांकि, हर तरह के सिरेमिक को इसी तरह से शुद्ध किया जा सकता है, और हर परिचारिका में आवश्यक तकनीक नहीं होती है। ऐसे मामलों के लिए, ऐसे फ्राइंग पैन की सफाई के लिए कई प्रभावी तरीके हैं।

सिरेमिक कवरेज पर मामूली दूषित पदार्थों को हटाने

यदि नागारा इतना गठित नहीं है, तो इसे साफ नहीं किया जाएगा।

मजबूत प्रदूषण पैन के साथ क्या करना है

यदि व्यंजनों के कवरेज पर एक मजबूत नगर का गठन किया गया था, तो इसे घर पर इसे खत्म करने के लिए थोड़ा और प्रयास करना होगा। हम सबसे कुशल तरीके देते हैं:

1. फ्राइंग पैन को पानी से डालें और कुछ सिरका या साइट्रिक एसिड जोड़ें। धीमी आग पर, पानी को उबालने के लिए लाएं, बर्नर से हटा दें और बर्तन को बनाए रखें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए। फिर स्पंज की मदद से वसा और नगर के अवशेषों को हटा दें, व्यंजन धोएं और सूखें।
2. बर्तन की मदद से फ्राइंग पैन को धोएं और हटा दें। फिर सामान्य इरेज़र लें, जिसे पेंसिल को मिटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और जला वसा को बिंदीदार किया गया है। एक नियम के रूप में, अधिकांश धब्बे आसानी से इस तरह से हटा दिए जाते हैं, जिसके बाद फ्राइंग पैन धोया जाता है और सूखना होता है।
3. यदि नगर केवल बाहर गठित किया गया था, तो आप मेलामाइन स्पंज का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही रसोईघर की कामकाजी सतहों से वसा को हटाने का मतलब भी कर सकते हैं। हालांकि, यह भूलना असंभव है कि फ्राइंग पैन को उसी तरह से धोना संभव है, जहां सतह उत्पादों के संपर्क में नहीं आती है।

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ये विधियां आपको एक कोटिंग को खराब किए बिना, प्रतिभा से पहले अपने व्यंजन को साफ करने की अनुमति देगी।

यदि एक सिरेमिक फ्राइंग पैन पर नगर की मोटी परत है

आम तौर पर, सिरेमिक कोटिंग अच्छी तरह से साफ होती है, लेकिन यदि प्रदूषक बहुत अधिक हैं और सूचीबद्ध विधियों में मदद नहीं की जाती है, तो आप हाइड्रोक्लोरिक एसिड (15%) के समाधान का उपयोग कर सकते हैं।

• रसोईघर स्पंज को साधनों की एक छोटी राशि के साथ और समान रूप से व्यंजनों की बाहरी सतह को मिटा दें, हैंडल पर एसिड और फ्राइंग पैन के आंतरिक भाग को प्राप्त करने से बचें। वसा के अवशेषों को मिटा देगा और एक घरेलू साबुन या डिटर्जेंट के साथ पैन में कई बार कुल्ला।

याद रखें कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक कास्टिक समाधान है, और संचालन के समय, रबड़ के दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें।

अंतिम सिफारिशें

ताकि आपके बर्तनों हमेशा सही स्थिति में रहे हैं, प्रत्येक उपयोग के बाद इसे वसा से अच्छी तरह से साफ करें। याद रखें कि सौर नगर से निपटने की तुलना में घर पर मामूली प्रदूषण लॉन्डरिंग बहुत आसान है।

• धोने के बाद, सावधानी से फ्राइंग पैन को मिटा दें, स्वाभाविक रूप से सिरेमिक कोटिंग की सुखाने बेहद अवांछनीय है। बेशक, पानी की बूंद व्यंजनों को पर्याप्त नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन नमी की छूट से बचने के लिए बेहतर है।
• एक सिरेमिक कोटिंग के साथ व्यंजनों को साफ करने के लिए सोडा का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह पदार्थ सिरेमिक के लिए हानिकारक है और इसके संपर्क के बाद, कोटिंग पूरी तरह से गैर-छड़ी गुणों को खो देगा।

मिट्टी के बरतन के एक कोटिंग और कार में हटाने के मुख्य तरीकों के साथ एक फ्राइंग पैन की देखभाल के लिए इन सरल सिफारिशों का निरीक्षण करना, आप लंबे समय तक अपने पसंदीदा व्यंजन का उपयोग करेंगे, और आपको नए रसोई के बर्तन पर पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है।