Az öntöttvas serpenyő valószínűleg minden szeretője. Ezt az anyagot a tartósság megkülönbözteti, könnyen használható, és nem igényel különleges ellátást. Ezenkívül, amikor az öntöttvas fűtése nem emeli ki a káros anyagokat, és teljesen biztonságos.
A sertéses ételek fő előnyei
A serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben számos előnye van az egyéb anyagok analógjaihoz képest. Az anyagból származó edények használatának fő előnyei megtalálhatók:
- Nincs káros anyagok szennyeződése;
- magas hőmérsékleti védelmi mutatók;
- A főzési folyamatban lévő termékek egységes hőellátása;
- erő és tartósság;
- A dombornyomott alján lévő edényeken kis mennyiségű növényi olajjal vagy állati zsírral készülhet.
Az öntöttvas ételekben ételeket főzhet bármilyen lemezen, valamint a sütőben. Ez ellenáll a magas hőmérsékletnek, így ne féljen, hogy legyőzze.
Ezenkívül a gyakori használatból a tulajdonságai serpenyője jobb lesz.
Mivel hiányosságokként meg lehet jegyezni a termékek ilyen ételekben történő tárolásának lehetetlenségét, valamint a rozsda megjelenésének tendenciáját. Ezenkívül a vastermékek meglehetősen nagy súlyúak.
Ha ilyen edényt vásárolt, akkor lehetetlen használni. Először is, egy új öntöttvas serpenyőt gondosan meg kell öblíteni, majd gördülni. Azonban nem minden modern hostesses tudja, hogyan kell megcsinálni, és mit kell kalcinálni, hogy mi.
Amelyre zúzott öntöttvas serpenyő
Az öntöttvas serpenyő serpenyője több okból szükséges:A gép új serpenyőben lehet többféleképpen, ugyanolyan hatékonyak.
Hogyan kell megfelelően forgassa a serpenyőt, és védje meg a felületet a rozsda megjelenéséből? Első lépések, figyelembe kell venni az anyag jellemzőit, amelyekből készül. Az öntöttvas kalcinálási módszerei eltérnek az alumínium serpenyő serpenyőhöz, és emlékezni kell.
Cikk a témáról: Hogyan kell festeni a len és a pamut otthon
Az öntöttvas serpenyőben a következő módon számíthatók ki.
Öntött öntöttvas serpenyő só
A serpenyő minden sója nem lesz nehéz.
- Ehhez tegye meg a só sóját 1,5-2 cm-es réteggel, hogy teljesen bezárja az alját.
- Tegye az edényeket a Mesmer tűzre, és melegítsen fel 15-20 percig. A só jó abszorbens tulajdonságokkal rendelkezik, és ebben az időben "kihúzza" minden káros anyagot a bevonatból. A kapacitást ki kell kalcálni, amíg a só színe aranybarna lesz.
- Amikor az edények felmelegedtek a felmelegedés után, távolítsa el a sót, és kenje meg a felületet egy növényi olajba vagy zsírba mártott tamponnal, és melegen melegen.
Hogyan kell dobni egy öntöttvas olaj serpenyőben
Ez a módszer nem kevésbé hatékony, de a kiszámításkor óvatosság kerül, mert az olajgyulladás előfordulhat. Ha meg tudod csinálni az utcán, akkor jobb használni.Szárító serpenyő a sütőben
Lehetőség van elrejteni ételeket öntöttvas nem csak a tűzhelyen, hanem a sütőben is.
- Mossa le a serpenyőt, és törölje le a felületet növényi olajjal tamponnal. Egyes hostesses előnyben részesíti az állati zsírt, amely a saber vagy a sertéshús zsír törlésére szolgál.
- A sütőt 180-200 fokos hőmérsékletre melegítse, és tegye a serpenyőt a serpenyőbe 1 órán át. Ezután távolítsa el az edényeket, hagyja, hogy természetesen lehűljön, és zsíros újra szóda.
Hogyan kell megfelelően ellátni az öntöttvas ételeket
Annak ellenére, hogy az öntöttvas ételeket könnyű használni, tartós és évtizedekig szolgálhat, szüksége van a megfelelő gondosságra. Tartsa be a következő szabályokat, amikor a serpenyőt használja:Ezen trükkök alkalmazásával sok éven át megtartja az ételeket tökéletes állapotban.
Másik anyagok kalcinálása más anyagokból
A kalcinálásban nem csak az öntöttvasból származó termékek, hanem más anyagokból származó serpenyők is szükségesek. A rozsdamentes acélból készült edényeket ugyanúgy kalcinálják, mint az öntöttvas. Választhat egy módszert sóval, vagy zsír- vagy növényi olajat használhat. Mindkét esetben a kívánt eredmény érhető el.
Cikk a témában: Hogyan lehet szőni a szőnyeg lazább horog nélkül fotók és videó
Az alumíniumból készült ételek különböző kalcinációs módszerei. Hogyan kell szivattyúzni egy alumínium serpenyőt, és csináld helyes? Használhatja az ilyen módon:
A kalcináció a felületen védőréteget képez, amely nem teszi lehetővé az élelmiszerek égetését és védelmét az égő zsírfoltokból.
Ha a sütőedények kerámia bevonattal rendelkeznek, akkor csak növényi olajat lehet bérelni. Kerámia - törékeny és érzékeny anyag, kényes megközelítésre van szükség itt, és a sót nem lehet kalkinálni egy kerámia serpenyőben, elrontja a bevonatot.
A javasolt kalcinációs módszer lehetővé teszi az élettartam meghosszabbítását és az edények nem stick tulajdonságait kerámia bevonattal. A következő tanácsok hosszú ideig lehetővé teszik, hogy tartsák a tartályt a "Munka" állapotban történő sütéshez, és elkerüljék az új ételek vásárlásának szükségtelen költségeit.