Յուրաքանչյուր տանտիրուհի երազում է ժամանակակից եւ հարմարավետ խոհանոցի մասին: Խոհանոցի ականջակալների հարմարավետ գործառույթներից մեկը հատակից խոհանոցում սեղանի վերեւի բարձրությունն է: Բացի այդ, խոհանոցի ականջակալների այս տարրի չափերը ստեղծում են որոշակի ներդաշնակություն ինտերիերում:
Քանի որ սեղանը տեղ է ինչպես աշխատանքի, այնպես էլ ուտելու համար, բարձրությունը մեծ դեր է խաղում այս կահույքի օբյեկտի օգտագործման հարմարավետության ապահովման գործում:
Ստանդարտ չափեր
Ամենահեշտ ձեւը խոհանոցի կահույք գնելն է `ստանդարտ չափերի համաձայն: Բայց խնդիրն այն է, որ ոչ բոլոր ստանդարտը հարմար է: Իհարկե, եթե նախատեսում եք խոհանոցի նվազագույն օգտագործումը, օրինակ, արագ նախաճաշելու եւ արագ սնունդ տաքացնելու համար կարող եք նաեւ կանգ առնել խոհանոցի ականջի բարձրության սովորական չափերի վրա:
Բայց այն դեպքում, երբ տանտիրուհին շատ ժամանակ է ծախսում խոհանոցում, գոհ է ընտանիքի անդամներից առատությունից, հարմարությունը կարեւորագույն առաջադրանք է:
Ես կցանկանայի նշել, որ խոհանոցում աշխատանքային մակերեսների չափի փոփոխությունը ձգվում է նախորդ դարի 50-ական թվականներից ի վեր: Այդ ժամանակ թվերը կախված էին կանանց միջին աճից, այս առումով նրանք կազմում էին մոտ 165 սմ:
166 սմ-ով մարդու միջին աճի չափանիշների համաձայն, սեղանի մակարդակը պետք է լինի 88 - 89 սմ:
Պետք է հիշել նաեւ, որ խոհանոցում գրեթե բոլոր աշխատանքներն իրականացվում են: Այս դեպքում հիմնական բեռը ընկնում է ողնաշարի վրա: Նույնիսկ փոքր լանջերի կատարումը, մեջքի եւ պարանոցի բոլոր մկանների վրա բեռ կա: Նման բեռը ծանր է նույնիսկ առողջ մարդու համար:
Առաջնահերթություններ
Cor իշտ ընտրության բարձրությունը թույլ կտա աշխատել
Այսպիսով, մենք կշարունակենք այն փաստը, որ խոհանոցում աշխատելու հարմարությունը խոհանոցի ականջի օպտիմալ բարձրությունն է եւ ֆունկցիոնալ մասերի ճիշտ գտնվելու վայրը:
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Վարագույրների լարային - պարզ առաստաղի քիվեր
Եթե այս պարամետրերը ճիշտ ընտրվեն, կարող եք հասնել տանտիրուհու, երրորդի մոտ երրորդը: Ի վերջո, միապաղաղ աշխատանքով ուղղահայաց դիրքում օգտագործում է երկու անգամ ավելի քիչ մկաններ, քան նույնիսկ փոքր-ինչ աննշան թեքության դիրքում:
Հարկ է նաեւ նշել, որ Countertop- ի ավելի բարձր դիրքը նույնպես անհարմար է, քանի որ, օրինակ, ճնշում պահանջող որոշ գործառույթներ կարող են իրականացվել դժվարությամբ:
Այս բոլոր պահերը հանգեցնում են այն փաստի, որ մարդը գալիս է արագ հոգնածություն եւ, որպես արդյունք, նյարդային խափանումներ եւ պատրաստելու ժամանակի ավելացում:
Օպտիմալ չափեր
Ավելի մանրամասն հաշվի առեք, թե ինչպես լավագույնս ընտրել խոհանոցում պլանշետի բարձրությունը: Դրա համար, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է որոշում կայացնել խոհանոցի գործառույթների վերաբերյալ:
Հիմնական պարամետրերը, որոնց համար գնահատվում է աշխատանքի հարմարությունը.
- Countertop- ի բարձրությունը;
- Աշխատանքային մակերեսի տարածք;
- Լուսավորության աստիճանը:
Հատակների բարձրության համապատասխանությունը countertops- ին եւ տանտիրուհու աճը կարելի է դիտել ստորեւ աղյուսակում.
Տարբեր տեսակի աշխատանքներ
Խոհանոցում հարմարավետությունն ու հարմարավետությունն ապահովելու համար իդեալական տարբերակն է բազմամակարդակ countertops- ը: Դա հիմնականում պայմանավորված է տարբեր տեսակի աշխատանքների, որոնք կատարվում են խոհանոցում.
- սնունդ պատրաստելը;
- Dishes աշատեսակների մաքրում եւ լվացում;
- Կտրող արտադրանք;
- հունցող թեստ:
Յուրաքանչյուր աշխատանքի ձեւով, անձի որոշակի մկանները աշխատում են, եւ դրանց վրա բեռը փոխվում է: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր դեպքում սեղանի որոշակի բարձրություն է տեղադրված:
Լվացում
Խոհանոցային կահույքի չափսեր ընտրելը, ուղղված ձեր բարձրության վրա
Կողպեքը սովորաբար հագեցած է լվացարանի տակ: Աշխատանքի կատարման առանձնահատկությունները հետեւյալն են.
- Իմացեք հեռավորությունը օգտագործողի հատակից դեպի հատակից.
- Այս արդյունքից խլվում է ձեռքի խոզանակների չափսերը:
Ձեռք բերված արդյունքը լվացքի համար պահարանի առավելագույն բարձրությունն է: Այս ցուցանիշները կապահովեն.
- Ուղղակի պտտվում օգտագործողի կողմից;
- Աշխատանքային վիճակում ձեռքերը թեքվելու են ճիշտ անկյուններով.
- Ձեռքի խոզանակները հանգստանալու են լվացման եզրին:
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Փայտե վարագույրներ. Սորտեր եւ դերեր ինտերիերում
Այս բոլոր փաստերը կօգնեն հոգնածության աշխատանքը եւ աստիճանը:
Մի մոռացեք, որ լվացման գտնվելու վայրը եւ սալաքարը, որի վրա պատրաստվում է սնունդ, չի կարող լինել 0,4 մ-ից պակաս:
Կտրատել
Նման ծրագրի աշխատանքը կատարելու համար անհրաժեշտ է ապահովել աշխատանքային մակերեսի բավարար տարածքը: Ինչ վերաբերում է սեղանի բարձրությանը, ապա այն պետք է լինի ավելի քիչ, քան լվացքի պահարանի բարձրությունը: Կահույքի ստանդարտ չափսերի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար տես այս տեսանյութը.
Աշխատանք կատարելիս, որի տակ անհրաժեշտ է որոշակի ճնշում ունենալ մակերեսի վրա, օրինակ, երբ մսամթերքի փորձարկման կամ կտրելու փորձաքննությունը անհրաժեշտ է որոշ այլ պարամետրեր: Այս տեսակի աշխատանքի համար սեղանի վերեւի օպտիմալ բարձրությունը գոտուց վեր է:
Հետեւաբար, դուք կարող եք վերազինել երկկողմանի մակերեսը: Աշխատանքային մակերեսի հիմնական մասը պետք է լինի մոտավորապես 83 - 85 սմ մակարդակի եւ երկրորդ փոքր տարածքի եւ ցածր մակարդակի վրա:
Եթե խոհանոցի տարածքը թույլ չի տալիս մռնչալ տարբեր մակարդակների աղյուսակների պայմանավորվածության համար, ապա որոշ գործառույթներ կարող են լաց լինելու համար անվճար մակերես: Նման դեպքերում աշխատանքային մակերեսի եւ լվացման մակարդակը հագեցած է նույն բարձրության վրա: Պարամետրերը վերցվում են միջինացված:
Խոհարարության մակերես
Խոհանոցի ականջակալների այս մասը նույնպես պահանջարկ ունի: Դրա բարձրությունը որոշելու համար անհրաժեշտ է ընտրել մեծագույն բարձրության կաթսան եւ որոշել այն նման մակարդակի վրա, որպեսզի հնարավոր լինի առանց դժվարության տեսք ունենալ: Ինչի մասին պետք է լինի խոհանոցային մոդուլների լայնությունն ու խորությունը, տես այս տեսանյութը.
Այն պետք է հիշել, որ պատրաստման մակերեւույթի մակերեւույթի հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 70 սմ:
Խոհանոցի ֆունկցիոնալության բարձրագույն աստիճանի հասնելու համար անհրաժեշտ են նաեւ այլ նրբություններ: Օրինակ, դուրս քաշեք գզրոցներ եւ մակերեսներ:
Դուք նաեւ պետք է ուշադրություն դարձնեք աթոռների բարձրությանը, որպեսզի որոշակի աշխատանքային նստաշրջան կատարվի: Բայց պետք է հիշել նաեւ, որ խոհանոցի կարգը կարգուկանոնը կթողարկվի մի փոքր ավելին, քան ստանդարտ չափերը:
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Այն դեպքում, երբ պետք է բացվի միջսենյակային դուռը. Հիմնական կանոնը