Ձմռանը երբեմն տանտիրուհուն, հաճախ չի կարելի խանութ գնալ բանջարեղենի եւ մրգերի հետեւում, սառնարանային բեռնարկղը կարող է տեղադրվել պատշգամբում կամ լոգիգիայում: Պատշգամբում ձմեռային սառնարան պատրաստեք ձեր ձեռքերով, այնքան էլ դժվար չէ: Ապրանքներ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, որպեսզի ապրանքներ պահեն նույնիսկ փոքր պատշգամբում:
Բանջարեղենի եւ մրգերի պահեստավորման պայմաններ
Բանջարեղեն եւ մրգեր պահելու համար անհրաժեշտ է պահպանել կայուն ցածր ջերմաստիճանը:
Ինչպես կատարել այնպիսի պահեստ, որպեսզի արտադրանքը ստի դրա մեջ ամբողջ ձմեռվա ընթացքում, չփչացնելով: Դրա համար, առաջին հերթին, դուք պետք է իմանաք, թե որ ջերմաստիճանի ռեժիմն է, որ արտադրանքը կարող է երկար ժամանակ պահել:
Ստորեւ բերված աղյուսակից կարող եք տեսնել, թե ինչ ջերմաստիճանում անհրաժեշտ է արտադրանքի պահող սառնարանում:
| № | Ապրանքային անուն | Temperature երմաստիճանի ռեժիմ |
|---|---|---|
| մեկ | Կարտոֆիլ | +2-ից +3 ° C- ից |
| 2-ը | Գազար, կուլ, շաղգամ | 0-ից +2 ° C |
| 3. | Սխտոր | -1-ից +3 ° C |
| չորս | Սոխ | 0-ից +1 ° C |
| հինգ | Կաղամբ | -1-ից +2 ° C- ից |
| 6. | Տանձեր | -1-ից + 5 ° C |
| 7 | Խնձոր | + 1-ից + 2 ° C- ից |
Բուսական արտադրանքների բույսերի վնասման պատճառները: Վերլուծելով այս տվյալները, կարելի է եզրակացնել, որ վերը նշված բոլոր արտադրանքի օպտիմալ պայմանը կլինի ջերմաստիճանի ռեժիմը 0 ° C- ից + 3 ° C միջակայքում: Դրա հիման վրա, այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել սառնարան `ձմռանը բանջարեղեն եւ մրգեր պահելու համար ձմռանը` ձմռանը իրենց ձեռքերով:
Փաստն այն է, որ բույսերի պտուղների կառուցվածքում բացասական ջերմաստիճանի ազդեցության տակ, սառեցված բջիջները ընդլայնվում են: Հյուսվածքների մանրաթելերի, անդառնալի քիմիական պրոցեսների այս առավել խանգարվածը, պտուղների ներսում տեղի են ունենում:
Freedy կարտոֆիլ, ինչպես մյուս բանջարեղենը, «քրտնքերը», նրա հյուսվածքը դառնում է փափուկ եւ կոպիտ:
Սննդի ուտելու նման արտադրանքը դառնում է լիովին ոչ պիտանի:
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Պատշգամբի փականի տեղադրում
Պատշգամբում բանջարեղենի եւ մրգերի պահեստային օբյեկտների տեսակներն ու սարքերը
Flexible կուն երուղ
Օդի խիստ ցածր ջերմաստիճանում բաց պատշգամբի կամ լոջայի ցանկացած մեկուսացված պահեստ չի կարողանա պաշտպանել արտադրանքը սառեցումից: Հետեւաբար, մենք կանդրադառնանք պահպանված տարածքների ներսում պահեստային օբյեկտների տեսակներն ու սարքը:
Flexible կուն երուղ
Նման վերնագիրը նշում է ջերմաստիճանի մեծ պայուսակներ: Նման «նկուղում» արտադրանքը պահելու գաղտնիքը այն է, որ պայուսակները կարված են եռաշերտ խոնավության պաշտպանության գործվածքից: Արտաքին ջերմաստիճանի անկման դեպքում ջերմակարգը ներառում է էլեկտրական ջեռուցում: Բեռնարկղը հոսում է էլեկտրական ցանցից:Պոլիմերային նյութի տուփ
Բանջարեղենի եւ մրգերի տուփերը պետք է լինեն օդափոխման անցքերով
Պլաստիկ տարաները տեղադրվում են 150 մմ բարձրությամբ հատակից, վանդակապատերի դարակաշարերի վրա: Դա արվում է այնպես, որ տուփերի բովանդակությունը անընդհատ օդափոխվի: Լոգայի վրա ուժեղ սառեցմամբ տուփերը մեկուսացված են հին վերմակներով կամ այլ բաներով:
Չափերի լայն տեսականի պլաստիկ տուփերը միշտ կարելի է գտնել եւ գնել առեւտրային ցանցում: Բայց ինչպես այն ձեռքով պատրաստել պատշգամբի վրա `բեռնարկղերի տակ գտնվող դարակաշարերը, քանի որ տանիքի փորձառու սեփականատերը շատ դժվար կլինի:
Փայտե սառնարանային բեռնարկղ
Ներքեւի տուփը շաղ տալ սղոցը
Այս դիզայնը մի տեսակ փայտե թերմոս է: Դուք պետք է վերցնեք երկու փայտե կամ նրբատախտակի տուփ, որպեսզի մեկ բեռնարկղը տեղադրվի մեկ այլ տուփի մեջ:
Եթե չհաջողվեց գտնել նման տարաներ, կարող եք դրանք պատրաստել պատշգամբի վրա ձեր ձեռքերով: Խոշոր գզրոցի հատակը ծածկված է չոր սղոցի շերտով `100 մմ հաստությամբ: Inter Speed տարածքը պետք է ունենա առնվազն 100 մմ լայնություն:
Կողմնակի տարածքը լցված է նաեւ չոր սղոցով: Ներքին տարան իր պատերին տեղադրելուց առաջ օդափոխության անցքեր դարձրեք 10 մմ տրամագծով: Տուփի պատի անցքերի քանակը չպետք է ազդի տախտակի կրող կողմի վրա:
Փայտե սառնարանային բեռնարկղի կափարիչը փրփուրով պետք է «օգտագործվի»: Նման սառնարանը ունակ է ապրանքներ պահել նույնիսկ -17 ° C ջերմաստիճանում:
He եռուցվող բեռնարկղ
Այսպիսի պահարան պատրաստեք ձեր սեփական ձեռքերով միայն տան բոլոր վարպետների համար: Մենք չենք մտնի դրա արտադրության մանրամասները:
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Ինչպես կտրել տախտակները տախտակների վրա ձեր ձեռքերով եւ մի փչացնել նյութերը
Լրատվամիջոցներում այս հաշվին, ներառյալ ինտերնետում, օդափոխվող մեկուսացված կաբինետի արտադրության վերաբերյալ խորհրդատվության եւ գծապատկերների զանգվածը էլեկտրական ջեռուցման միջոցով:
Ստանձնեք նման սարքի արտադրությունը կարող է միայն փորձառու աշխատող, որը տեղյակ է էլեկտրատեխնիկայի մեջ:
Հին սառնարան
Սառնարանի հետեւից հեռացրեք գոլորշիչի եւ կոմպրեսորի ցանցը: Կաբինետը դռները դնում եւ դրանք օգտագործում է որպես կրծքավանդակի ջերմամյակ: Ինչպես պատրաստել նկուղ պատշգամբում, տես այս տեսանյութը.Թերմոստատի կաբինետ
Նման կաբինետը թույլ է տալիս սահմանել ցանկալի ջերմաստիճանը:
Մասնագիտացված ձեռնարկության վրա պատրաստված կաբինետը սառնարանային բեռնարկղը հիշեցնում է պաղպաղակի փողոցային վաճառքի համար: Դուք կարող եք այն գնել խանութում `կենցաղային սառնարանների վաճառքի համար:
Ther երմոսկաֆը հագեցած է ներքին օդափոխման համակարգով: Կառավարության ներսում անընդհատ ցանկալի ջերմաստիճանը տրամադրում է ջերմաչափական սարք: Կառավարության տարանջատման մեջ տեղադրված արտադրանքները միշտ գտնվում են սառեցված եւ չոր վիճակում: Նման բեռնարկղի թերությունը դրա բարձր գինն է: