Hari ini, nanas tidak lagi cukup lagi di dapur kami. Banyak makanan penutup lezat disiapkan darinya. Buah eksotis membawa kita namun, ini adalah satu-satunya cara untuk menyelamatkannya sehingga tidak memburuk untuk jalan yang panjang. Jika Anda membelinya, hijau, jangan terburu-buru membuang, itu dapat dengan cepat matang dan di rumah. Ada banyak metode, bagaimana cara memprosesnya jika mulai memburuk, setelah itu dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat.
Cara menjaga nanas sehingga dia dosis
Jika dibeli dengan matang, itu bisa disimpan dengan tenang selama beberapa hari pada suhu kamar biasa. Tetapi kadang-kadang mereka membelinya di muka, untuk liburan dan dia masih sedikit kehijauan. Di mana harus menjaga dia, dan masih menyelamatkannya untuk disukai? Seringkali itu hanya dimasukkan ke dalam kulkas, tetapi di sana ia kehilangan kualitas yang bermanfaat dan tidak dapat hancur. Sebelum menempatkannya di sana, Anda harus terlebih dahulu memasukkan paket.
Anda dapat membiarkannya tepat di kamar, di ambang jendela, tetapi sinar matahari tidak boleh mendapatkannya. Untuk pematangan cepat, opsi terbaik akan meletakkannya dengan buah-buahan lain, bungkus kertas. Peran penting dalam pelestarian dan pematangan adalah kelembaban, itu seharusnya tidak lebih dari 90%.
Penyimpanan di dalam ruangan
Pilih dengan benar buah matang di toko tidak akan bisa mati. Bagaimana cara memeriksa kematangan saat membeli? Putar lembaran di tengah bagian atas, jika ditarik secara bebas, itu berarti bahwa itu sudah matang dan siap untuk dimakan. Beberapa orang suka membeli buah-buahan tidak sehat, dan di mana harus menjaga mereka di rumah sehingga mereka melakukannya - hanya sedikit orang yang tahu. Ada beberapa cara yang dapat diandalkan untuk menyimpan nanas: putar daun ke bawah, kenakan buah lain, bungkus kertas, dalam paket kertas. Anda harus mempertimbangkannya secara lebih rinci.
Metode 1.
Pertahankan buah tropis di rumah pada suhu kamar normal. Bagi mereka yang suka memakannya dengan manis, Anda perlu memotong semua daun, hanya menyisakan dua sentimeter dari janin dan menolaknya, tempat di mana daunnya berada. Waktu pematangan akan berlangsung sekitar satu minggu. Opsi ini cocok ketika buah dibutuhkan tidak mendesak ke meja dan dibeli di muka.
Metode 2.
Anda dapat mempercepat pematangan alami dengan gas etilen. Untuk melakukan ini, perlu diletakkan nanas dengan apel, pir, pisang. Semuanya mengalokasikan zat khusus - etilena, mempercepat pematangan nanas, daging dengan cepat menguning. Tonton setiap hari di hadapan kerusakan, itu terjadi dengan cepat. Jangan meletakkan kubis atau salad di sebelahnya, Ethylene tidak mungkin pergi kepadanya.
Artikel tentang topik: ubin retak di dinding di kamar mandi - apa yang harus dilakukan dan bagaimana cara berubah
Metode 3.
Jika hanya tiga hari tersisa sebelum liburan, ada metode untuk mempercepat nanas nanas. Perlu untuk membungkusnya dengan kertas non-berhidung, tetapi prasyarat - beberapa lapisan, menciptakan bentuk garpu kubis dan kemudian meletakkannya dengan buah apa pun. Penyebaran harian dan periksa dengan hati-hati tentang masalah busuk . Jika kertas telah turun, Anda dapat mengganti kering agar tidak membuat terlalu banyak kelembaban.
Metode 4 dari 4:
Letakkan buahnya di dalam tas kain dan letakkan di tempat yang gelap dan berventilasi baik. Jadi dia dengan cepat melengkung dan menjadi manis. Jangan lupa memeriksa buah pada kematangan.
Penting! Perhatikan bahwa sinar matahari jatuh pada nanas. Dari ini dengan cepat mengeringkan kulitnya, juiciness berkurang, buah bisa membusuk.
Cara menyimpannya di kulkas
Jaga agar buah di lemari es dapat mencapai 12 hari. Apa yang harus dia lakukan di sana? Membutuhkan poin-poin tertentu:
- Suhu harus dalam 7-8 derajat;
- Pada suhu kurang dari 7 derajat itu akan membeku, atau dapat Permerene, jika Anda membuat suhu lebih dari 8 derajat;
- Bungkus tidak dengan menempelkan kertas, masukkan paket;
- Terkadang harus membalikkan;
- Untuk mencegah kerusakan, kelembaban tidak boleh melebihi lebih dari 90%.
Jangan lupa tentang kebenaran kemasan. Jika Anda menyimpan buah buah, Anda tidak boleh membungkusnya dengan satu film tanpa kertas, jika tidak dapat kontroversial, tidak dosis. Pilihan terbaik adalah menempatkan hanya kantong kertas di kompartemen untuk sayuran. Metode ini akan meningkatkan umur simpan produk selama beberapa hari dan tidak akan mengubah rasanya.
Ini sangat harum dan dapat menyampaikan bau ke produk lain, serta menyerap bau mereka. Jika Anda memasukkannya ke dalam keseluruhan pemisahan kulkas, dan tidak dalam hal khusus untuk buah, itu dapat direndam dalam bau sosis atau keju, dan itu tidak mungkin untuk menyenangkan seseorang saat memasak.
Cara menyimpan nanas bersama dengan buah-buahan lainnya
Perlu untuk mengetahui beberapa aturan untuk penyimpanan hadiah alami. Tomat, pir, apel memancarkan beberapa etilen. Banyak sayuran dan buah-buahan berbaring di sebelah mereka tidak akan mendapat manfaat, mereka akan menelepon dan merusak. Tetapi untuk nanas, ethylene diperlukan agar buah dengan cepat dosis. Karena itu, kami dengan berani memilikinya di dekat mereka. Periksa semuanya untuk kerusakan.
Pisang dan aprikot menghasilkan gas etilen dalam jumlah yang lebih kecil. Karena itu, jika tidak ada tomat dan apel di lemari es, Anda dapat menggunakannya untuk brengsek nanas. Hentikan semuanya dalam paket kertas, dasi, tetapi pada saat yang sama pastikan untuk membuat lubang ventilasi. Ini tidak akan memberikan kerak kering dan mendukung kelembaban yang diperlukan. Anda dapat menggunakan paket plastik, hanya melakukan lubang ventilasi atau tidak mengikatnya terlalu ketat, meninggalkan lubang kecil.
Artikel tentang Topik: Organisasi Kondensat AC di selokan
Jika buah-buahan atau sayuran mendekati nanas, yang sudah mulai memburuk, mereka harus segera menghapus. Nasib yang sama akan memahaminya. Oleh karena itu, setiap hari perlu memeriksa semua buah di hadapan kerusakan.
Apa yang harus dilakukan dengan nanas, jika dia mulai menghalangi
Terkadang cetakan muncul pada buah. Ini dapat terjadi jika Anda tidak mematuhi kondisi penyimpanan yang tepat. Lebih sering, alasannya mungkin adalah penyimpangan suhu atau kelembaban tinggi. Semua ini mempengaruhi fakta bahwa salah satu hari adalah mekar putih atau tempat yang menghitam.
Jika dia sudah mulai memburuk, menebang daerah yang gelap, dan ikuti saran yang diberikan lebih lanjut:
- Untuk menghapus semua tempat yang jatuh dengan pisau, lalu bersihkan sepenuhnya dari kulit, potong-potong atau lingkaran, bungkus dalam film dan angkat ke dalam dingin. Dalam bentuk ini, dikupas dan dipotong, dapat disimpan selama sekitar 6 hari. Selain itu, film ini dapat dibungkus sebagai sepenuhnya semua bagian dan masing-masing secara individual.
- Potong semua tempat yang gelap dan, tanpa membersihkan kulit, letakkan seluruh nanas dalam cun kertas dengan lubang yang dilakukan untuk ventilasi dan angkat ke dalam buah dengan suhu 7-8 derajat, di sana ia akan dapat berbohong selama beberapa hari.
- Heract dari musim gugur dan merusak buah dalam kantong jaringan dan biarkan pada suhu kamar selama tidak lebih dari 2-3 hari.
- Alih-alih kantong tisu, Anda dapat menggunakan kantong kertas dengan lubang ventilasi, tetapi dalam kedua kasus tidak menaruh buah nanas. Itu akan mempercepat kerusakannya, dan jadi dia hancur beberapa hari lagi.
- Jika buah mulai memburuk, bersihkan dari kulit, potong semua tempat yang diikat, potong irisan atau potongan, bungkus film polietilen dan membekukan suhu yang sangat rendah.
- 6. Dimungkinkan untuk membersihkan nanas dari kerusakan awal dan memprosesnya: untuk meletakkannya, membekukan, melemah.
Overrex, itu juga tidak cocok untuk makanan, serta thumbnail, lebih baik tidak menunggu negara ini. Jika kebetulan ia mulai terlalu atau satu barel mulai memburuk, perlu untuk menggunakannya lebih cepat. Ada opsi yang dapat Anda lanjutkan dengannya: untuk meletakkannya, membekukan, melestarikan, memasak kompot. Anda dapat mempertimbangkan lebih detail setiap metode.
Pengeringan atau zucaching.
Metode ini ditujukan untuk penyimpanan yang lebih lama. Semua sifat dan vitamin yang berguna dihemat lebih dari saat memasak, membeku. Memasak membutuhkan waktu lebih lama, tetapi itu tidak terlalu sulit. Nanas dipotong oleh irisan, mereka harus dimasukkan ke dalam sirup gula selama beberapa hari, setelah itu Anda harus mengering di tempat yang gelap. Zucat yang dihasilkan akan menjadi tambahan yang lezat untuk teh, akan berguna saat memanggang kue cupcake, kue. Kering akan disimpan selama setahun, tidak direkomendasikan lebih lama. Dengan peningkatan periode, zat bermanfaat tetap kurang.
Artikel tentang Topik: Metode Asli Cara Menggunakan Tirai Alih-alih Pintu
Pembekuan
Nanas dicuci, lepaskan kulit. Lihat dan potong, jika ada tempat backpacked atau sangat lembut. Kemudian potong kubus kecil dan letakkan satu lapis pada piring atau papan pemotongan. Dalam formulir ini, untuk menghapus kulkas di freezer selama 3-4 jam. Selama waktu ini, kubus akan dibekukan, mereka dapat ditutup dengan paket atau wadah dan menghapus kembali ke freezer untuk waktu yang lama. Diinginkan bahwa istilah penggunaan tidak melebihi 3 bulan. Kubus dapat digunakan sebagai dekorasi untuk hidangan, salad memasak, untuk minuman. Dalam pembekuan, aroma buah dipelihara dengan baik dan semua sifatnya yang berguna.
Penting! Nanas beku tidak mengekspos beberapa defrost. Membersihkan buah harus digunakan sepenuhnya.
Pengalengan
Ada resep sederhana untuk pengalengan produk ini. Pilihan yang menarik adalah mempersiapkan selai itu. Buahnya bersih, dibersihkan, memotong irisan dan ditempatkan dalam sirup yang disiapkan dari 1 kg gula dan 0,7 liter air. Dalam sirup seperti itu untuk menahan setidaknya 12 jam. Kemudian panci dilemparkan ke atas api kecil, bawa selai sampai kesiapan dan bergegas ke toples.
Pelestarian tersebut dapat diandalkan, dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Perlu untuk mencegah sinar matahari dan akan dengan benar di tempat yang sejuk. Setelah membuka toples, selai harus makan selama 3-4 hari sehingga tidak ada oksidasi pengawet.
Kompot
Memasak mengumpulkan cara termudah dan tercepat. Perlu untuk mengambil air dan memotong nanas pada irisan atau kubus. Tambahkan gula, masak selama 5 menit, dan kompot sudah siap. Sangat lezat jika Anda menambahkan buah-buahan lain di sana: apel, pir.
Tips berguna pada penyimpanan nanas sehingga mereka melakukannya
- Pada siang hari, mereka harus dibalik secara berkala. Jika ini tidak dilakukan, bintik-bintik gelap mungkin muncul.
- Setiap hari dengan hati-hati memeriksa buah sehingga kulitnya tidak muncul atau cetakan. Jika beberapa buah disimpan, mereka diletakkan pada jarak sekitar 10 cm satu sama lain.
- Perlu untuk disimpan di tempat yang gelap, tetapi bukan lemari, harus ada ventilasi udara yang baik.
- Nanas tidak disarankan untuk dibekukan beberapa kali jika meleleh, perlu untuk sepenuhnya menggunakannya. Karena itu, ketika membeku, lebih baik membentuk porsi kecil di muka, itu nyaman untuk digunakan.
- Sehingga nanas tidak memburuk, dengan hati-hati memeriksa keadaan buah-buahan yang tergeletak di dekatnya. Buah manja menginfeksi jamur lain, itu terjadi dengan cepat.
- Anda perlu memberi buah pada sesuatu yang lembut sehingga tidak ada penyok. Mereka terutama terpengaruh.
- Saat membeli, perhatikan tidak adanya retakan, kekerasan, elastisitas, tidak adanya bintik-bintik. Harus ada aroma yang menyenangkan, tidak tajam, itu adalah tanda yang setia membusuk, dan rasanya melalui kulitnya.
Video tentang di mana dan bagaimana cara menyimpan buah dengan benar sehingga ia dosis: